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Turrón Mazapán Frutas - Torrons Vicens - 300 g

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Turrón Mazapán Frutas - Torrons Vicens - 300 g

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Código de barras: 8410495000096 (EAN / EAN-13)

Denominación general: Turrón Mazapán Frutas

Cantidad: 300 g

Envase: Plástico

Marcas: Torrons Vicens, Vicens

Categorías: Botanas, Snacks dulces, Dulces, Alimentos festivos, Gastronomía navideña, Dulces de Navidad, Turrones, Turrones de frutas

Etiquetas, certificaciones, premios: Sin gluten

Tiendas: Torrons Vicens

Países de venta: Francia, España

En relación con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    23 ingredientes

    Mazapán 75% (almendra 55%, azúcar, jarabe de glucosa-fructosa, conservador: sorbato potásico y esencia de limón), fruta confitada 25% (calabazate, cereza, naranja, sacarosa, fructosa, dextrosa, maltosa, conservadores: sorbato potásico y E223 (sulfitos), acidulante: E330 y colorantes: E100, E133, E127)
    Alérgenos: Frutos de cáscara, Dióxido de azufre y sulfitos
    Trazas: Huevos, Leche, Frutos de cáscara

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados

    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E100 - Curcumina
    • Aditivo: E127 - Eritrosina
    • Aditivo: E133 - Azul brillante FCF
    • Ingrediente: Colorante
    • Ingrediente: Dextrosa
    • Ingrediente: Glucosa

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E127 - Eritrosina

    Eritrosina: El Código CEE E127 o Eritrosina es un compuesto organoyodado que se usa como colorante rojo violeta, cuya fórmula química es C20H6I4O5. Datos relevantes: Cód.CEE: E127 C.I.No.: 45430 C.I.Nombre: Acid Violet 051 C.I.Food: Food Red 014 Otros nombres: Red 3, Iodoeosina, Eritrosina BSSe usa principalmente como colorante de alimentos, para tinta de impresora, como mancha biológica, etc. Puede causar fotosensibilidad -sensibilidad a la luz- y puede ser pro-cancerígena[cita requerida]. Es un xenoestrógeno. Junto con otros colorantes sintéticos para alimentos han estado implicados en -trastorno de déficit atencional -TDAH-, aunque no se ha logrado determinar con exactitud si corresponde a la verdad.
    Fuente: Wikipedia

  • E133 - Azul brillante FCF

    Azul brillante FCP: El Azul brillante FCF es un colorante se emplea en la industria alimentaria como aditivo capaz de teñir los alimentos de color azul, su código es el E 133. Se emplea en la tinción de helados y en repostería. Otros usos son en cosmética y en colutorios bucales. Su visibilidad y baja toxicidad le convierten en un colorante indicado en otras ocasiones en las que se requiera como trazador, tal y como la investigación de corrientes acuíferas y solutos en substratos.[2]​ A veces se combina con tartrazina -E 102- para dar colorantes verdes.
    Fuente: Wikipedia

  • E202 - Sorbato potásico

    Sorbato de potasio: El sorbato de potasio es una sal cuyo principal uso es como conservante de alimentos. También es conocido como la sal de potasio del ácido sórbico -número E 202-. Su fórmula molecular es C6H7O2K y su nombre científico es -E,E--hexa-2‚4-dienoato de potasio. El sorbato de potasio es utilizado en una variedad de aplicaciones incluyendo alimentos, vinos y cuidado personal.[1]​
    Fuente: Wikipedia

  • E223 - Metabisulfito sódico

    Disulfito de sodio: El disulfito de sodio es una sal sódica, concretamente un sulfito. Suele emplearse en la industria alimentaria con el código: E 223. Suele emplearse como un agente con tres posibles funciones: la de desinfectante, antioxidante y la de conservante.
    Fuente: Wikipedia

  • E330 - Ácido cítrico

    Ácido cítrico: El ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico,[2]​ presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón y la naranja. Su fórmula molecular es C6H8O7.[3]​ Es un buen conservante y antioxidante natural que se añade industrialmente como aditivo en el envasado de muchos alimentos como las conservas de vegetales enlatadas. En bioquímica aparece como un metabolito intermediario en el ciclo de los ácidos tricarboxílicos, proceso realizado por la mayoría de los seres vivos. El nombre IUPAC del ácido cítrico es ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxilico.[4]​
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Se desconoce si contiene aceite de palma

    Ingredientes no reconocidos: Sorbato-potasico-y-esencia-de-limon, Calabazate

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    Se desconoce si es vegano

    Ingredientes no reconocidos: Mazapán, Sorbato-potasico-y-esencia-de-limon, Frutas confitadas, Calabazate

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    Se desconoce si es vegetariano

    Ingredientes no reconocidos: Mazapán, Sorbato-potasico-y-esencia-de-limon, Frutas confitadas, Calabazate

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El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    es: Mazapán 75% (_almendra_ 55%, azúcar, jarabe de glucosa-fructosa, conservador (sorbato potásico y esencia de limón)), fruta confitada 25% (calabazate, cereza, naranja, sacarosa, fructosa, dextrosa, maltosa, conservadores (sorbato potásico), e223, acidulante (e330), colorantes (e100), e133, e127)
    1. Mazapán -> en:marzipan - percent_min: 75 - percent: 75 - percent_max: 75
      1. _almendra_ -> en:almond - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15041 - percent_min: 55 - percent: 55 - percent_max: 55
      2. azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 6.66666666666667 - percent_max: 20
      3. jarabe de glucosa-fructosa -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077 - percent_min: 0 - percent_max: 13.3333333333333
      4. conservador -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
        1. sorbato potásico y esencia de limón -> es:sorbato-potasico-y-esencia-de-limon - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
    2. fruta confitada -> fr:fruits-confits - percent_min: 25 - percent: 25 - percent_max: 25
      1. calabazate -> es:calabazate - percent_min: 1.92307692307692 - percent_max: 25
      2. cereza -> en:cherry - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13008 - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      3. naranja -> en:orange - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 13034 - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      4. sacarosa -> en:sucrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
      5. fructosa -> en:fructose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077 - percent_min: 0 - percent_max: 5
      6. dextrosa -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
      7. maltosa -> en:maltose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
      8. conservadores -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 3.125
        1. sorbato potásico -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.125
      9. e223 -> en:e223 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778
      10. acidulante -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
        1. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      11. colorantes -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 2.27272727272727
        1. e100 -> en:e100 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.27272727272727
      12. e133 -> en:e133 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.08333333333333
      13. e127 -> en:e127 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.92307692307692

Nutrición

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    Calidad nutricional baja

    ⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 63

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 2

    • Proteínas: 5 / 5 (valor: 10, valor redondeado: 10)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 2 / 5 (valor: 63.6538461538462, valor redondeado: 63.7)

    Puntos negativos: 16

    • Valor energético: 5 / 10 (valor: 1875, valor redondeado: 1875)
    • Azúcares: 10 / 10 (valor: 48, valor redondeado: 48)
    • Grasas saturadas: 1 / 10 (valor: 1.9, valor redondeado: 1.9)
    • Sodio: 0 / 10 (valor: 40, valor redondeado: 40)

    Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

    Valor nutricional: (16 - 2)

    Nutri-Score:

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    Valores nutricionales

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      Azúcares en cantidad elevada (48%)

      Qué necesitas saber
      • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

      Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
      • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
      • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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      Sal en cantidad baja (0.1%)

      Qué necesitas saber
      • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
      • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
      • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

      Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
      • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
      • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional

    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml     		Como se vende
    por porción (20 g)     		Comparado con: Turrones de frutas
    Energía 1875 kj
    (449 kcal)     		375 kj
    (89 kcal)     		+5 %
    Grasas 22 g 4,4 g +16 %
    Grasas saturadas 1,9 g 0,38 g -6 %
    Hidratos de carbono 50 g 10 g -7 %
    Azúcares 48 g 9,6 g -4 %
    Fibra alimentaria 0 g 0 g -100 %
    Proteínas 10 g 2 g +26 %
    Sal 0,1 g 0,02 g +47 %
    Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 63,654 % 63,654 %
Tamaño de la porción: 20 g

Medioambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

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Fuentes de datos

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