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El artesano - Schara - 340 g

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Código de barras: 8410448000937 (EAN / EAN-13)

Cantidad: 340 g

Marcas: Schara

Categorías: en:Viandes Charcuteries Saucisses Saucisses allemandes Saucisses de Francfort

Etiquetas, certificaciones, premios: Sin gluten, Punto Verde, en:Gluten-freeSans lactose

Países de venta: España

En relación con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    16 ingredientes


    : Carne de cerdo 87% (origen España), agua, sal, especias, estabilizante: E450 y E452, dextrosa, antioxidante: E300 y conservador: E250. Tripa natural de cordero, comestible. Sin Gluten. Sin Lactosa. Sin Glutamato.

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E450 - Difosfatos

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E250 - Nitrito sódico


    Nitrito de sodio: El nitrito de sodio es una sal sódica de la familia de los nitritos de fórmula: NaNO2. Uno de los usos más comunes es en la industria alimentaria, concretamente en la cárnica en la que se emplea como conservante y fijador de color de carnes y sus derivados -fiambres y embutidos- donde aparece etiquetado con el código E 250. Su empleo como aditivo alimentario se regula debido a la capacidad que posee de generar nitrosaminas en los alimentos, un agente cancerígeno.[2]​
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Se desconoce si contiene aceite de palma


    Ingredientes no reconocidos: fr:carne-de-cerdo, fr:origen-espana, fr:agua, fr:especias, fr:estabilizante, fr:e450-y-e452, fr:dextrosa, fr:antioxidante, fr:e300-y-conservador, fr:tripa-natural-de-cordero, fr:comestible, fr:sin-gluten, fr:sin-lactosa, fr:sin-glutamato

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    Se desconoce si es vegano


    Ingredientes no reconocidos: fr:carne-de-cerdo, fr:origen-espana, fr:agua, fr:especias, fr:estabilizante, fr:e450-y-e452, fr:dextrosa, fr:antioxidante, fr:e300-y-conservador, fr:tripa-natural-de-cordero, fr:comestible, fr:sin-gluten, fr:sin-lactosa, fr:sin-glutamato

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    Se desconoce si es vegetariano


    Ingredientes no reconocidos: fr:carne-de-cerdo, fr:origen-espana, fr:agua, fr:especias, fr:estabilizante, fr:e450-y-e452, fr:dextrosa, fr:antioxidante, fr:e300-y-conservador, fr:tripa-natural-de-cordero, fr:comestible, fr:sin-gluten, fr:sin-lactosa, fr:sin-glutamato

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El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    : Carne de cerdo 87% (origen España), agua, sal, especias, estabilizante (e450 y e452), dextrosa, antioxidante (e300 y conservador), e250, Tripa natural de cordero, comestible, Sin Gluten, Sin Lactosa, Sin Glutamato
    1. Carne de cerdo -> fr:carne-de-cerdo - percent_min: 87 - percent: 87 - percent_max: 87
      1. origen España -> fr:origen-espana - percent_min: 87 - percent_max: 87
    2. agua -> fr:agua - percent_min: 1.08333333333333 - percent_max: 13
    3. sal -> en:sal-tree - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.9166666666667
    4. especias -> fr:especias - percent_min: 0 - percent_max: 5.95833333333334
    5. estabilizante -> fr:estabilizante - percent_min: 0 - percent_max: 3.97222222222222
      1. e450 y e452 -> fr:e450-y-e452 - percent_min: 0 - percent_max: 3.97222222222222
    6. dextrosa -> fr:dextrosa - percent_min: 0 - percent_max: 2.97916666666667
    7. antioxidante -> fr:antioxidante - percent_min: 0 - percent_max: 2.38333333333333
      1. e300 y conservador -> fr:e300-y-conservador - percent_min: 0 - percent_max: 2.38333333333333
    8. e250 -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.98611111111111
    9. Tripa natural de cordero -> fr:tripa-natural-de-cordero - percent_min: 0 - percent_max: 1.70238095238095
    10. comestible -> fr:comestible - percent_min: 0 - percent_max: 1.48958333333333
    11. Sin Gluten -> fr:sin-gluten - percent_min: 0 - percent_max: 1.32407407407407
    12. Sin Lactosa -> fr:sin-lactosa - percent_min: 0 - percent_max: 1.19166666666667
    13. Sin Glutamato -> fr:sin-glutamato - percent_min: 0 - percent_max: 1.08333333333333

Nutrición

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    Calidad nutricional baja


    ⚠ ️Atención: la cantidad de fibra no se ha especificado, por lo que su posible contribución positiva a la clasificación no se tendrá en cuenta.
    ⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 0

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 0

    • Proteínas: 5 / 5 (valor: 14.36, valor redondeado: 14.36)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

    Puntos negativos: 16

    • Valor energético: 2 / 10 (valor: 999, valor redondeado: 999)
    • Azúcares: 0 / 10 (valor: 0.75, valor redondeado: 0.75)
    • Grasas saturadas: 6 / 10 (valor: 6.9, valor redondeado: 6.9)
    • Sodio: 8 / 10 (valor: 740, valor redondeado: 740)

    Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

    Valor nutricional: (16 - 0)

    Nutri-Score:

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    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Energía 999 kj
    (238 kcal)
    Grasas 19,8 g
    Grasas saturadas 6,9 g
    Hidratos de carbono 0,8 g
    Azúcares 0,75 g
    Fibra alimentaria ?
    Proteínas 14,36 g
    Sal 1,85 g
    Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 0 %

Medioambiente

Envase

Transporte

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Fuentes de datos

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