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Cuo di cereale biscotti di avena con frutti rossi - Gullón - 220 g

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Cuo di cereale biscotti di avena con frutti rossi - Gullón - 220 g

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Código de barras: 8410376042887 (EAN / EAN-13)

Cantidad: 220 g

Envase: Papel

Marcas: Gullón

Categorías: Botanas, Snacks dulces, Galletas y pasteles, Galletas, Galletas rellenas

Etiquetas, certificaciones, premios: Sin aceite de palma, fr:Entrepreneurs + Engagés

Países de venta: Francia, Italia, España

En relación con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    57 ingredientes

    Cereales integrales 32% (copos de avena, copos de trigo malteado, harina integral de cebada), crema 28% [azúcar, yogur desnatado en polvo 18,5%, grasa vegetal (palmay palmiste), almidón de trigo, aceite vegetal 9% (girasol alto oleico), leche desnatada en polvo, emulgente (lecitina de soja), ácido láctico], azúcar, arroz inflado (harina de arroz, harina de trigo, sal), aceite vegetal 7%(girasol alto oleico), preparado de frutas rojas 5% [fruta 29% (fresa, grosella negra y frambuesa), jarabe de fructosa y glucosa, jarabe de glucosa, humectante (glicerol), azúcar, fibra de trigo, agente gelificante (pectina), aceite vegetal (girasol), reguladores de acidez (ácido málico y ácido cítrico), aromas], copos de maíz (maíz, sal, azúcar, jarabe de malta de cebada), fibra vegetal, gelificante (goma arábiga), sal, emulgente (lecitina de soja), gasificante (carbonato ácido de amonio), aroma.
    Alérgenos: Gluten, Leche, Frutos de cáscara, Soja
    Trazas: Gluten, Frutos de cáscara, Soja, it:frutta-secca-alto-contenuto-di-fibra

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados

    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E414 - Goma arábiga
    • Aditivo: E422 - Glicerol
    • Aditivo: E440 - Pectinas
    • Ingrediente: Emulgente
    • Ingrediente: Potenciador del sabor
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Gelificante
    • Ingrediente: Glucosa
    • Ingrediente: Jarabe de glucosa
    • Ingrediente: Humectante

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E270 - Ácido láctico

    Ácido láctico: El ácido láctico, o su forma ionizada, el lactato -del lat. lac, lactis, leche-, también conocido por su nomenclatura oficial ácido 2-hidroxi-propanoico o ácido α-hidroxi-propanoico, es un compuesto químico que desempeña importantes roles en varios procesos bioquímicos, como la fermentación láctica. Es un ácido carboxílico, con un grupo hidroxilo en el carbono adyacente al grupo carboxilo, lo que lo convierte en un ácido α-hidroxílico -AHA- de fórmula H3C-CH-OH--COOH -C3H6O3-. En solución puede perder el hidrógeno unido al grupo carboxilo y convertirse en el anión lactato. El ácido láctico es quiral, por lo que se pueden encontrar dos enantiómeros -isómeros ópticos-. Uno es el dextrógiro ácido D--+--láctico o d-ácido láctico -en este caso, el ácido -R--láctico-; el otro es el levógiro ácido L-----láctico o ℓ-ácido láctico -en este caso, ácido -S--láctico-, que es el que tiene importancia biológica. La mezcla racémica -cantidades idénticas de estos isómeros- se llama d,ℓ-ácido láctico.
    Fuente: Wikipedia

  • E296 - Ácido málico

    Ácido málico: No confundir con ácido maleico ni con ácido malónico El ácido málico, o su forma ionizada, el malato -C4H6O5- es uno de los ácidos más abundantes de la naturaleza y es fácilmente metabolizable por los microorganismos. El ácido málico fue aislado de la sidra por primera vez en el año 1785 por el químico alemán Carl Wilhelm Scheele encargándose de describirlo completamente. Este ácido se obtiene comercialmente por síntesis química.
    Fuente: Wikipedia

  • E330 - Ácido cítrico

    Ácido cítrico: El ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico,[2]​ presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón y la naranja. Su fórmula molecular es C6H8O7.[3]​ Es un buen conservante y antioxidante natural que se añade industrialmente como aditivo en el envasado de muchos alimentos como las conservas de vegetales enlatadas. En bioquímica aparece como un metabolito intermediario en el ciclo de los ácidos tricarboxílicos, proceso realizado por la mayoría de los seres vivos. El nombre IUPAC del ácido cítrico es ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxilico.[4]​
    Fuente: Wikipedia

  • E414 - Goma arábiga

    Goma arábiga: La goma arábiga es un polisacárido de origen natural. Se extrae de la resina de ciertas variedades de la Acacia. Originalmente a partir del árbol o arbusto Acacia nilotica. Actualmente se extrae de la resina de las variedades subsaharianas Acacia senegal y Acacia seyal como parte del proceso de cicatrización de éstos conocido como gummosis. Esta resina de color ámbar se recolecta normalmente a mano una vez seca. Como aditivo se denomina E-414 en la industria alimentaria dentro de los Números E y acacia gum según la lista de aditivos de la Unión Europea-. Hay voces que alertan de que el consumo de goma arábiga industrializada -en chicles, pastillas, etc.- puede producir alergias, al menos en personas sensibles, o dañar la actividad de diversas enzimas.[cita requerida]
    Fuente: Wikipedia

  • E422 - Glicerol

    Glicerol: El propan 1‚2,3-triol, glicerol o glicerina -C3H8O3- -del griego glykos, dulce- es un alcohol con tres grupos hidroxilos -–OH-. Se trata de uno de los principales productos de la degradación digestiva de los lípidos, paso previo para el ciclo de Krebs y también aparece como un producto intermedio de la fermentación alcohólica. Además junto con los ácidos grasos, es uno de los componentes de lípidos como los triglicéridos y los fosfolípidos. Se presenta en forma de líquido a una temperatura ambiental de 25 ° C y es higroscópico e incoloro. Posee un coeficiente de viscosidad alto y tiene un sabor dulce como otros polialcoholes.
    Fuente: Wikipedia

  • E440 - Pectinas

    Pectina: Las pectinas son un tipo de heteropolisacáridos. Una mezcla de polímeros ácidos y neutros muy ramificados. Son el principal componente de la lámina media de la pared celular y constituyen el 30 % del peso seco de la pared celular primaria de células vegetales. En presencia de agua forman geles. Determinan la porosidad de la pared, y por tanto el grado de disponibilidad de los sustratos de las enzimas implicadas en las modificaciones de la misma. Las pectinas también proporcionan superficies cargadas que regulan el pH y el balance iónico. Las pectinas tienen tres dominios principales: homogalacturonanos, ramnogalacturonano I y ramnogalacturonano II.
    Fuente: Wikipedia

  • E503 - Carbonatos de amonio

    Carbonato de amonio: El Carbonato de amonio o Carbonato amónico es una sal con la fórmula química -NH4-2CO3. Actualmente se comercializa como mezcla de compuestos que contiene esta sal a su vez de otras del tipo amonico-carbónicas con el mismo contenido de amonia tales como el carbamato de amonio -NH2CO3NH4- y el bicarbonato de amonio -NH4-HCO3.[2]​
    Fuente: Wikipedia

  • E503ii - Bicarbonato de amonio

    Carbonato de amonio: El Carbonato de amonio o Carbonato amónico es una sal con la fórmula química -NH4-2CO3. Actualmente se comercializa como mezcla de compuestos que contiene esta sal a su vez de otras del tipo amonico-carbónicas con el mismo contenido de amonia tales como el carbamato de amonio -NH2CO3NH4- y el bicarbonato de amonio -NH4-HCO3.[2]​
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Se desconoce si contiene aceite de palma

    Ingredientes no reconocidos: it:cereali-integrali, it:farina-integrale-orzo, it:crema, it:yogurt-scremato-in-polvere, it:preparato-di-frutti-rossi, it:frutti, it:regolatori-dell-acidita, it:flocchi-di-mais

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    No vegano

    Ingredientes no veganos: Leche desnatada en polvo

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    Se desconoce si es vegetariano

    Ingredientes no reconocidos: it:cereali-integrali, it:farina-integrale-orzo, it:crema, it:yogurt-scremato-in-polvere, it:preparato-di-frutti-rossi, it:frutti, it:regolatori-dell-acidita, it:flocchi-di-mais

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El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    : Cereali integrali (fiocchi d´AVENA 26%, FRUMENTO, farina integrale '´ORZO), crema 28% (zucchero, YOGURT scremato in polvere 18%, olio e grasso vegetale (girasole alto oleico, girasole, karité), amido di FRUMENTO, LATTE Scremato in polvere, emulsionante (lecitina di SOIA), esaltatori di sapidità (acido lattico)), zucchero, riso soffiato (farina di riso, farina di FRUMENTO, sale), olio.vegetale (girasole alto oleico), preparato di frutti rossi 5% (frutti 1.45% (fragole, ribes nero, lampone), sciroppo di fruttosio-glucosio, sciroppo di glucosio, agente umidificante (glicerolo), zuccheri, fibre di FRUMENTO, agente gelificante (pectina), olio vegetale (girasole), regolatori dell'acidità (acido malico, acido citrico), aromi), flocchi di mais (mais, sale, zucchero, sciroppo di malto d'ORZO), oligofruttosio, agente gelificante (gomma d'acacia), sale, emulsionante (lecitina di SOIA), agente lievitante (carbonato acido di ammonio), aroma naturale
    1. Cereali integrali -> it:cereali-integrali
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      3. sciroppo di glucosio -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
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        1. pectina -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes
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      10. aromi -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    7. flocchi di mais -> it:flocchi-di-mais
      1. mais -> en:corn - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9200
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      4. sciroppo di malto d'ORZO -> en:barley-malt-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. oligofruttosio -> en:oligofructose - vegan: yes - vegetarian: yes
    9. agente gelificante -> en:gelling-agent
      1. gomma d'acacia -> en:e414 - vegan: yes - vegetarian: yes
    10. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    11. emulsionante -> en:emulsifier
      1. lecitina di SOIA -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200
    12. agente lievitante -> en:raising-agent
      1. carbonato acido di ammonio -> en:e503ii - vegan: yes - vegetarian: yes
    13. aroma naturale -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe

Nutrición

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    Calidad nutricional media

    ⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 1

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 5

    • Proteínas: 4 / 5 (valor: 8, valor redondeado: 8)
    • Fibra: 5 / 5 (valor: 8, valor redondeado: 8)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 1.45, valor redondeado: 1.5)

    Puntos negativos: 14

    • Valor energético: 5 / 10 (valor: 1826, valor redondeado: 1826)
    • Azúcares: 5 / 10 (valor: 26, valor redondeado: 26)
    • Grasas saturadas: 2 / 10 (valor: 2.3, valor redondeado: 2.3)
    • Sodio: 2 / 10 (valor: 212, valor redondeado: 212)

    Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

    Valor nutricional: (14 - 5)

    Nutri-Score:

  • icon

    Información nutricional

    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml     		Como se vende
    por porción (22g)     		Comparado con: Galletas rellenas
    Energía 1826 kj
    (435 kcal)     		402 kj
    (95 kcal)     		-8 %
    Grasas 15 g 3,3 g -26 %
    Grasas saturadas 2,3 g 0,506 g -75 %
    Hidratos de carbono 63 g 13,9 g -6 %
    Azúcares 26 g 5,72 g -19 %
    Fibra alimentaria 8 g 1,76 g +176 %
    Proteínas 8 g 1,76 g +45 %
    Sal 0,53 g 0,117 g -12 %
    Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 1,45 % 1,45 %
Tamaño de la porción: 22g

Medioambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

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Fuentes de datos

Producto añadido el por kiliweb
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