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Sandwich Fabor yogurt - Gullón - 220 g

Sandwich Fabor yogurt - Gullón - 220 g

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Código de barras: 8410376042481 (EAN / EAN-13)

Denominación general: Galletas sandwich sabor yogurt sin azúcares añadidos

Cantidad: 220 g

Envase: Caja, en:Container

Marcas: Gullón

Categorías: Botanas, Snacks dulces, Galletas y pasteles, Galletas, Galletas rellenas

Etiquetas, certificaciones, premios: Fuente de fibra alimentaria, Punto Verde, Rico en fibra, Nutriscore, Nutriscore B

Origen de los ingredientes: Rumania

Enlace a la página del producto en el sitio oficial del fabricante: https://gullon.es/producto/sandwich-sabo...

Países de venta: Francia, Hungría, Portugal, España

En relación con tus preferencias

Salud

Ingredientes

36 ingredientes

Cereales integrales 34,5% (harina integral de trigo, copos de avena, harina integral de cebada, harina integral de centeno), crema 28% [edulcorante (maltitol), yogur desnatado en polvo 18,5%, grasa vegetal (palma y palmiste) almidón de trigo, aceite vegetal (girasol alto oleico) 9%, leche desnatada en polvo, emulgente (lecitina de soja), ácido láctico], edulcorante (maltitol), aceite vegetal (girasol alto oleico) 9%, harina de trigo, fibra vegetal, arroz inflado 3% (harina de arroz, harina de trigo, sal), leche desnatada en polvo, gasificantes (carbonato ácido de sodio, carbonato ácido de amonio), emulgente (lecitina de soja), sal, aromas

Alérgenos: Gluten, Soja

Trazas: Frutos de cáscara

Procesamiento de alimentos

Alimentos ultraprocesados
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

Aditivo: E965 - Maltitol

Ingrediente: Emulgente

Ingrediente: Potenciador del sabor

Ingrediente: Aroma

Ingrediente: Edulcorante
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

Alimentos no procesados o mínimamente procesados

Ingredientes culinarios procesados

Alimentos procesados

Alimentos ultraprocesados

La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

→ Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

E270 - Ácido láctico

Ácido láctico: El ácido láctico, o su forma ionizada, el lactato -del lat. lac, lactis, leche-, también conocido por su nomenclatura oficial ácido 2-hidroxi-propanoico o ácido α-hidroxi-propanoico, es un compuesto químico que desempeña importantes roles en varios procesos bioquímicos, como la fermentación láctica. Es un ácido carboxílico, con un grupo hidroxilo en el carbono adyacente al grupo carboxilo, lo que lo convierte en un ácido α-hidroxílico -AHA- de fórmula H3C-CH-OH--COOH -C3H6O3-. En solución puede perder el hidrógeno unido al grupo carboxilo y convertirse en el anión lactato. El ácido láctico es quiral, por lo que se pueden encontrar dos enantiómeros -isómeros ópticos-. Uno es el dextrógiro ácido D--+--láctico o d-ácido láctico -en este caso, el ácido -R--láctico-; el otro es el levógiro ácido L-----láctico o ℓ-ácido láctico -en este caso, ácido -S--láctico-, que es el que tiene importancia biológica. La mezcla racémica -cantidades idénticas de estos isómeros- se llama d,ℓ-ácido láctico.
Fuente: Wikipedia

E500 - Carbonatos de sodio

Carbonato de sodio: El carbonato de sodio o carbonato sódico es una sal blanca y translúcida de fórmula química Na2CO3, usada entre otras cosas en la fabricación de jabón, vidrio y tintes. Es conocido comúnmente como barrilla, natrón, sosa Solvay, soda Solvay, sosa Ash, ceniza de soda y carbonato sódico anhidro[1] o simplemente sosa, -no se ha de confundir con la soda cáustica, que es un derivado del carbonato sódico, mediante un proceso conocido como caustificación-. Es la sustancia alcalina más común que se conoce y utiliza desde la antigüedad.[4] Puede hallarse en la naturaleza u obtenerse artificialmente, gracias a un proceso ideado y patentado en 1791 por el médico y químico francés Nicolás Leblanc. El proceso Leblanc implicaba las siguientes reacciones químicas: Reacción de sal común con ácido sulfúrico: 2 NaCl + H2SO4 → Na2SO4 + 2 HCl Reacción de calcinación de Na2SO4 con caliza y carbón: Na2SO4 + CaCO3 + 2 C → Na2CO3 + CaS + 2 CO2[4]Más adelante este método fue sustituido por el método Solvay ideado por el químico belga Ernest Solvay. Solvay fundó en 1863 la compañía Solvay donde utilizó profusamente su método que conseguía abaratar aún más el proceso y eliminar algunos de los problemas que presentaba el método Leblanc. Este método utiliza como materias primas el cloruro de sodio -sal común-, el amoníaco y el carbonato de calcio -piedra caliza-. En 1915 se cerró la última fábrica de sosa Leblanc.[4]
Fuente: Wikipedia

E500ii - Bicarbonato de sodio

Carbonato de sodio: El carbonato de sodio o carbonato sódico es una sal blanca y translúcida de fórmula química Na2CO3, usada entre otras cosas en la fabricación de jabón, vidrio y tintes. Es conocido comúnmente como barrilla, natrón, sosa Solvay, soda Solvay, sosa Ash, ceniza de soda y carbonato sódico anhidro[1] o simplemente sosa, -no se ha de confundir con la soda cáustica, que es un derivado del carbonato sódico, mediante un proceso conocido como caustificación-. Es la sustancia alcalina más común que se conoce y utiliza desde la antigüedad.[4] Puede hallarse en la naturaleza u obtenerse artificialmente, gracias a un proceso ideado y patentado en 1791 por el médico y químico francés Nicolás Leblanc. El proceso Leblanc implicaba las siguientes reacciones químicas: Reacción de sal común con ácido sulfúrico: 2 NaCl + H2SO4 → Na2SO4 + 2 HCl Reacción de calcinación de Na2SO4 con caliza y carbón: Na2SO4 + CaCO3 + 2 C → Na2CO3 + CaS + 2 CO2[4]Más adelante este método fue sustituido por el método Solvay ideado por el químico belga Ernest Solvay. Solvay fundó en 1863 la compañía Solvay donde utilizó profusamente su método que conseguía abaratar aún más el proceso y eliminar algunos de los problemas que presentaba el método Leblanc. Este método utiliza como materias primas el cloruro de sodio -sal común-, el amoníaco y el carbonato de calcio -piedra caliza-. En 1915 se cerró la última fábrica de sosa Leblanc.[4]
Fuente: Wikipedia

E503 - Carbonatos de amonio

Carbonato de amonio: El Carbonato de amonio o Carbonato amónico es una sal con la fórmula química -NH4-2CO3. Actualmente se comercializa como mezcla de compuestos que contiene esta sal a su vez de otras del tipo amonico-carbónicas con el mismo contenido de amonia tales como el carbamato de amonio -NH2CO3NH4- y el bicarbonato de amonio -NH4-HCO3.[2]
Fuente: Wikipedia

E503ii - Bicarbonato de amonio

Carbonato de amonio: El Carbonato de amonio o Carbonato amónico es una sal con la fórmula química -NH4-2CO3. Actualmente se comercializa como mezcla de compuestos que contiene esta sal a su vez de otras del tipo amonico-carbónicas con el mismo contenido de amonia tales como el carbamato de amonio -NH2CO3NH4- y el bicarbonato de amonio -NH4-HCO3.[2]
Fuente: Wikipedia

E965 - Maltitol

Maltitol: El maltitol es un alcohol de azúcar -obtenido de hidrogenar maltosa-, también llamado polialcohol o poliol, usado como sustituto de la sacarosa.
Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

Se desconoce si contiene aceite de palma
Ingredientes no reconocidos: ro:cereale-integrale, ro:făină-integrală-de-orz, ro:făină-de-secară-integrală, ro:emplutură, ro:iaurt-praf-degresat, ro:uleiuri-și-grăsimi-vegetale, ro:floarea-soarelui-și-shea-cu-conținut-ridicat-de-oleic, ro:amidon-de-grâu-lapte-praf-degresat, ro:floarea-soarelui-cu-conținut-ridicat-de-oleic, ro:orez-umflat, ro:lapte-pulbere-degresat, ro:agenți-de-creștere
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No vegano
Ingredientes no veganos: Smetana
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Se desconoce si es vegetariano
Ingredientes no reconocidos: ro:cereale-integrale, ro:făină-integrală-de-orz, ro:făină-de-secară-integrală, ro:emplutură, ro:iaurt-praf-degresat, ro:uleiuri-și-grăsimi-vegetale, ro:floarea-soarelui-și-shea-cu-conținut-ridicat-de-oleic, ro:amidon-de-grâu-lapte-praf-degresat, ro:floarea-soarelui-cu-conținut-ridicat-de-oleic, ro:orez-umflat, ro:lapte-pulbere-degresat, ro:agenți-de-creștere
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Detalles del análisis de los ingredientes
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ro: Cereale integrale 42% (făină integrală de grâu, fulgi de ovăz, făină integrală de orz, făină de secară integrală), smântână, Emplutură 28% (îndulcitor (maltitol)), iaurt praf degresat, uleiuri și grăsimi vegetale (floarea-soarelui, floarea soarelui și shea cu conținut ridicat de oleic), amidon de grâu lapte praf degresat, emulgator (lecitină de soia), potențiator de aromă (acid lactic), îndulcitor (maltitol), ulei vegetal (floarea soarelui cu conținut ridicat de oleic), făină de grâu, fibre vegetale, orez umflat (făină de orez, făină de grâu, sare), lapte pulbere degresat, agenți de creștere (carbonat acid de sodiu, carbonat acid de amoniu), emulgator (lecitină de soia), sare, arome
Cereale integrale -> ro:cereale-integrale - percent_min: 42 - percent: 42 - percent_max: 42

făină integrală de grâu -> en:whole-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 10.5 - percent_max: 42

fulgi de ovăz -> en:oat-flakes - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9311 - percent_min: 0 - percent_max: 21

făină integrală de orz -> ro:făină-integrală-de-orz - percent_min: 0 - percent_max: 14

făină de secară integrală -> ro:făină-de-secară-integrală - percent_min: 0 - percent_max: 10.5

smântână -> en:smetana - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 28 - percent_max: 30

Emplutură -> ro:emplutură - percent_min: 28 - percent: 28 - percent_max: 28

îndulcitor -> en:sweetener - percent_min: 28 - percent_max: 28

maltitol -> en:e965 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 28 - percent_max: 28

iaurt praf degresat -> ro:iaurt-praf-degresat - percent_min: 0 - percent_max: 2

uleiuri și grăsimi vegetale -> ro:uleiuri-și-grăsimi-vegetale - percent_min: 0 - percent_max: 2

floarea-soarelui -> en:sunflower - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2

floarea soarelui și shea cu conținut ridicat de oleic -> ro:floarea-soarelui-și-shea-cu-conținut-ridicat-de-oleic - percent_min: 0 - percent_max: 1

amidon de grâu lapte praf degresat -> ro:amidon-de-grâu-lapte-praf-degresat - percent_min: 0 - percent_max: 2

emulgator -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 2

lecitină de soia -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 2

potențiator de aromă -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 2

acid lactic -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2

îndulcitor -> en:sweetener - percent_min: 0 - percent_max: 2

maltitol -> en:e965 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2

ulei vegetal -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2

floarea soarelui cu conținut ridicat de oleic -> ro:floarea-soarelui-cu-conținut-ridicat-de-oleic - percent_min: 0 - percent_max: 2

făină de grâu -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 2

fibre vegetale -> en:vegetable-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2

orez umflat -> ro:orez-umflat - percent_min: 0 - percent_max: 2

făină de orez -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9520 - percent_min: 0 - percent_max: 2

făină de grâu -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 1

sare -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.55

lapte pulbere degresat -> ro:lapte-pulbere-degresat - percent_min: 0 - percent_max: 2

agenți de creștere -> ro:agenți-de-creștere - percent_min: 0 - percent_max: 2

carbonat acid de sodiu -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2

carbonat acid de amoniu -> en:e503ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1

emulgator -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 2

lecitină de soia -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 2

sare -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.55

arome -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.55

Nutrición

Calidad nutricional buena
⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 0
Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

Puntos positivos: 9

Proteínas: 4 / 5 (valor: 7, valor redondeado: 7)

Fibra: 5 / 5 (valor: 7.7, valor redondeado: 7.7)

Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

Puntos negativos: 9

Valor energético: 5 / 10 (valor: 1757, valor redondeado: 1757)

Azúcares: 0 / 10 (valor: 3.8, valor redondeado: 3.8)

Grasas saturadas: 2 / 10 (valor: 2.2, valor redondeado: 2.2)

Sodio: 2 / 10 (valor: 220, valor redondeado: 220)

Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.

Valor nutricional: (9 - 9)

Nutri-Score:
→ Aprende más sobre el Nutri-Score

Valores nutricionales
- Grasas en cantidad moderada (17%)
  Qué necesitas saber
  
  Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
  
  Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada
  
  Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
  
  Fuente: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Grasas saturadas en cantidad moderada (2.2%)
  Qué necesitas saber
  
  Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
  
  Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada
  
  Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
  
  Fuente: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Azúcares en cantidad baja (3.8%)
  Qué necesitas saber
  
  Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.
  
  Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
  
  Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
  
  Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
  
  Fuente: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sal en cantidad moderada (0.55%)
  Qué necesitas saber
  
  Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
  
  Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
  
  La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.
  
  Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
  
  Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
  
  Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.
  
  Fuente: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Fuente: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Información nutricional

Información nutricional	Como se vende por 100 g / 100 ml	Como se vende por porción (22 g)	Comparado con: Galletas rellenas
Energía	1757 kj (420 kcal)	387 kj (92 kcal)	-12 %
Grasas	17 g	3,74 g	-16 %
Grasas saturadas	2,2 g	0,484 g	-76 %
Grasas monoinsaturadas	13 g	2,86 g	+42 %
Grasas poliinsaturadas	1,8 g	0,396 g	-21 %
Hidratos de carbono	65 g	14,3 g	-3 %
Azúcares	3,8 g	0,836 g	-88 %
Fibra alimentaria	7,7 g	1,69 g	+166 %
Proteínas	7 g	1,54 g	+27 %
Sal	0,55 g	0,121 g	-8 %
Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes)	0 %	0 %

Tamaño de la porción: 22 g

Medioambiente

Eco-Score B - Bajo impacto ambiental

El Eco-Score es una puntuación experimental que resume el impacto ambiental de los productos alimentarios.

→ El Eco-Score se desarrolló inicialmente para Francia y se está ampliando a otros países europeos. La fórmula Eco-Score está sujeta a cambios, ya que se mejora regularmente para hacerla más precisa y más adecuada para cada país.

Análisis del ciclo de vida

Media de impacto de los productos de la misma categoría: B (Score: 69/100)

Categoría: Biscuit (cookie)

Puntuación ambiental PEF: 0.35 (cuanto menor sea la puntuación, menor será el impacto)
incluido el impacto sobre el cambio climático: 2.88 kg CO2 eq / kg del producto

Etapa	Impacto
Agricultura	80.5 %
Procesado	11.8 %
Envase	3.1 %
Transporte	3.2 %
Distribución	1.4 %
Consumo	0.0 %

Bonificaciones y penalizaciones

Orígenes de ingredientes de impacto medio

Bonificación: +9

Política medioambiental: 0
Transporte: +9

Origen del producto o de sus ingredientes	% de ingredientes	Impacto
Rumania	100 %	Medio

Sin ingredientes cuya plantación perjudique al entorno

Envases de alto impacto

Penalización: -15

Formato	Material	Reciclaje	Impacto
Container	Desconocido		Elevado
Caja	Desconocido		Elevado

⚠ ️ La información sobre el envase de este producto no está suficientemente detallada (formas y materiales exactos de todas las partes que componen el envase).

⚠ ️ Para un cálculo más preciso de la puntuación ecológica, puede modificar la página del producto y añadirlas.

Si tú eres el fabricante de este producto, puedes enviarnos la información con nuestra plataforma gratuita para fabricantes.

Eco-puntuación para este producto

Impacto de este producto: B (Score: 63/100)
Producto: Sandwich Fabor yogurt - Gullón - 220 g

Puntuación del análisis del ciclo de vida: 69
Suma de bonificaciones y penalizaciones: -6

Puntuación final: 63/100

→ Más información sobre el Eco-Score

Huella de carbono

Equivale a conducir 1.5 km en un coche de gasolina

288 g CO² por 100 g de producto

El dato de emisiones de carbono proviene de la base de datos Agribalyse de ADEME, para la categoría: Biscuit (cookie) (Fuente: Base de datos ADEME Agribalyse)

Etapa	Impacto
Agricultura	82.9 %
Procesado	7.9 %
Envase	3.8 %
Transporte	4.7 %
Distribución	0.7 %
Consumo	0.0 %

Envase

Envases de alto impacto

Partes que componen el envase

Container
Caja

Materiales del envase

Material	%	Peso del envase	Peso del envase por 100 g del producto

Transporte

Origen de los ingredientes

Orígenes de ingredientes de impacto medio

Origen del producto o de sus ingredientes	% de ingredientes	Impacto
Rumania	100 %	Medio

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Fuentes de datos

Producto añadido el 25 de enero de 2017, 0:50:00 CET por openfoodfacts-contributors
Última edición de la página del producto 17 de enero de 2024, 14:30:51 CET por thaialagata.
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Sandwich Fabor yogurt - Gullón - 220 g