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Vitalday Crocant Chocolate integral con copos de avena - Gullón - 280 g
Vitalday Crocant Chocolate integral con copos de avena - Gullón - 280 g
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Código de barras: 8410376040999 (EAN / EAN-13)
Denominación general: Crocante Chocolate
Cantidad: 280 g
Marcas: Gullón
Categorías: Botanas, Desayunos, Snacks dulces, Galletas y pasteles, Galletas, Galletas de chocolate, Galletas secas, en:Breakfast biscuit, en:Digestives covered with chocolate
Etiquetas, certificaciones, premios:
Fuente de fibra alimentaria, Punto Verde, Rico en fibra
Enlace a la página del producto en el sitio oficial del fabricante: https://gullon.es/producto/crocante-choc...
Tiendas: Mini Preço
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Salud
Ingredientes
-
50 ingredientes
Harina integral 17,5% (trigo, cebada, centeno), harina de trigo 13,5%, azúcar, chips de chocolate negro (azúcar, de cacao, manteca de cacao, emulgente: lecitina de soja, aromas , aceite vegetal (girasol alto oleico 9%, arroz inflado 9% (harina de arroz, gluten de trigo, malta de trigo, azúcar, sal, dextrosa), trigo inflado 9% (harina de trigo, azúcar, malta de trigo, almidón de trigo, gasificante: bicarbonato sódico, sal, manteca de cacao, aroma), fibra vegetal, copos de avena 6%, chocolate con leche 5% (azúcar, manteca de cacao, pasta de cacao, leche en polvo, suero de leche en polvo, emulgente: lecitina de soja, aromas), cacao en polvo, gasificantes (bicarbonato sódico y bicarbonato amónico), aromas, salAlérgenos: Gluten
Procesamiento de alimentos
-
Alimentos ultraprocesados
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:
- Ingrediente: Dextrosa
- Ingrediente: Emulgente
- Ingrediente: Aroma
- Ingrediente: Glucosa
- Ingrediente: Gluten
- Ingrediente: Suero de leche
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:
- Alimentos no procesados o mínimamente procesados
- Ingredientes culinarios procesados
- Alimentos procesados
- Alimentos ultraprocesados
La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.
Aditivos
-
E500 - Carbonatos de sodio
Carbonato de sodio: El carbonato de sodio o carbonato sódico es una sal blanca y translúcida de fórmula química Na2CO3, usada entre otras cosas en la fabricación de jabón, vidrio y tintes. Es conocido comúnmente como barrilla, natrón, sosa Solvay, soda Solvay, sosa Ash, ceniza de soda y carbonato sódico anhidro[1] o simplemente sosa, -no se ha de confundir con la soda cáustica, que es un derivado del carbonato sódico, mediante un proceso conocido como caustificación-. Es la sustancia alcalina más común que se conoce y utiliza desde la antigüedad.[4] Puede hallarse en la naturaleza u obtenerse artificialmente, gracias a un proceso ideado y patentado en 1791 por el médico y químico francés Nicolás Leblanc. El proceso Leblanc implicaba las siguientes reacciones químicas: Reacción de sal común con ácido sulfúrico: 2 NaCl + H2SO4 → Na2SO4 + 2 HCl Reacción de calcinación de Na2SO4 con caliza y carbón: Na2SO4 + CaCO3 + 2 C → Na2CO3 + CaS + 2 CO2[4]Más adelante este método fue sustituido por el método Solvay ideado por el químico belga Ernest Solvay. Solvay fundó en 1863 la compañía Solvay donde utilizó profusamente su método que conseguía abaratar aún más el proceso y eliminar algunos de los problemas que presentaba el método Leblanc. Este método utiliza como materias primas el cloruro de sodio -sal común-, el amoníaco y el carbonato de calcio -piedra caliza-. En 1915 se cerró la última fábrica de sosa Leblanc.[4]Fuente: Wikipedia
-
E500ii - Bicarbonato de sodio
Carbonato de sodio: El carbonato de sodio o carbonato sódico es una sal blanca y translúcida de fórmula química Na2CO3, usada entre otras cosas en la fabricación de jabón, vidrio y tintes. Es conocido comúnmente como barrilla, natrón, sosa Solvay, soda Solvay, sosa Ash, ceniza de soda y carbonato sódico anhidro[1] o simplemente sosa, -no se ha de confundir con la soda cáustica, que es un derivado del carbonato sódico, mediante un proceso conocido como caustificación-. Es la sustancia alcalina más común que se conoce y utiliza desde la antigüedad.[4] Puede hallarse en la naturaleza u obtenerse artificialmente, gracias a un proceso ideado y patentado en 1791 por el médico y químico francés Nicolás Leblanc. El proceso Leblanc implicaba las siguientes reacciones químicas: Reacción de sal común con ácido sulfúrico: 2 NaCl + H2SO4 → Na2SO4 + 2 HCl Reacción de calcinación de Na2SO4 con caliza y carbón: Na2SO4 + CaCO3 + 2 C → Na2CO3 + CaS + 2 CO2[4]Más adelante este método fue sustituido por el método Solvay ideado por el químico belga Ernest Solvay. Solvay fundó en 1863 la compañía Solvay donde utilizó profusamente su método que conseguía abaratar aún más el proceso y eliminar algunos de los problemas que presentaba el método Leblanc. Este método utiliza como materias primas el cloruro de sodio -sal común-, el amoníaco y el carbonato de calcio -piedra caliza-. En 1915 se cerró la última fábrica de sosa Leblanc.[4]Fuente: Wikipedia
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E503 - Carbonatos de amonio
Carbonato de amonio: El Carbonato de amonio o Carbonato amónico es una sal con la fórmula química -NH4-2CO3. Actualmente se comercializa como mezcla de compuestos que contiene esta sal a su vez de otras del tipo amonico-carbónicas con el mismo contenido de amonia tales como el carbamato de amonio -NH2CO3NH4- y el bicarbonato de amonio -NH4-HCO3.[2]Fuente: Wikipedia
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E503ii - Bicarbonato de amonio
Carbonato de amonio: El Carbonato de amonio o Carbonato amónico es una sal con la fórmula química -NH4-2CO3. Actualmente se comercializa como mezcla de compuestos que contiene esta sal a su vez de otras del tipo amonico-carbónicas con el mismo contenido de amonia tales como el carbamato de amonio -NH2CO3NH4- y el bicarbonato de amonio -NH4-HCO3.[2]Fuente: Wikipedia
Análisis de los ingredientes
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Se desconoce si contiene aceite de palma
Ingredientes no reconocidos: pt:farinha-integral, pt:pedacos-de-chocolate-negro, pt:lecticina-de-soja, pt:girassol-alto-oleico, pt:trigo-tufado, pt:oligofrutoseAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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-
No vegano
Ingredientes no veganos: Chocolate con leche, Leche en polvo, Suero de leche en polvoAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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Se desconoce si es vegetariano
Ingredientes no reconocidos: pt:farinha-integral, pt:pedacos-de-chocolate-negro, pt:lecticina-de-soja, pt:girassol-alto-oleico, pt:trigo-tufado, pt:oligofrutoseAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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Detalles del análisis de los ingredientes
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pt: farinha integral 17% (trigo, cevada, aveia), farinha de trigo 14%, açúcar, pedaços de chocolate negro 10% (açúcar, pasta de cacau, manteiga de cacau, emulsionante (lecticina de soja)), óleo vegetal 9% (girassol alto oleico), arroz tufado 9% (farinha de arroz, glúten de trigo, malte de trigo, açúcar, sal, dextrose), trigo tufado 9% (farinha de trigo, açúcar, malte de trigo, amido de trigo, levedante (hidrogenocarbonato de sódio), sal, manteiga de cacau, aroma), oligofrutose, flocos de aveia 6%, chocolate de leite 5% (açúcar, manteiga de cacau, pasta de cacau, leite em pó, soro de leite em pó, emulsionante (lecitina de soja), aromas), cacau em pó, levedantes (hidrogenocarbonato de sódio, hidrogenocarbonato de amónio), aromas, sal, antioxidante (extrato rico em tocoferois)- farinha integral -> pt:farinha-integral - percent: 17
- trigo -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes
- cevada -> en:barley - vegan: yes - vegetarian: yes
- aveia -> en:oat - vegan: yes - vegetarian: yes
- farinha de trigo -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 14
- açúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
- pedaços de chocolate negro -> pt:pedacos-de-chocolate-negro - percent: 10
- açúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
- pasta de cacau -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes
- manteiga de cacau -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes
- emulsionante -> en:emulsifier
- lecticina de soja -> pt:lecticina-de-soja
- óleo vegetal -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent: 9
- girassol alto oleico -> pt:girassol-alto-oleico
- arroz tufado -> en:puffed-rice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 9
- farinha de arroz -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
- glúten de trigo -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes
- malte de trigo -> en:wheat-malt - vegan: yes - vegetarian: yes
- açúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
- sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
- dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes
- trigo tufado -> pt:trigo-tufado - percent: 9
- farinha de trigo -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
- açúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
- malte de trigo -> en:wheat-malt - vegan: yes - vegetarian: yes
- amido de trigo -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
- levedante -> en:raising-agent
- hidrogenocarbonato de sódio -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes
- sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
- manteiga de cacau -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes
- aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- oligofrutose -> pt:oligofrutose
- flocos de aveia -> en:oat-flakes - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 6
- chocolate de leite -> en:milk-chocolate - vegan: no - vegetarian: yes - percent: 5
- açúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
- manteiga de cacau -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes
- pasta de cacau -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes
- leite em pó -> en:milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes
- soro de leite em pó -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe
- emulsionante -> en:emulsifier
- lecitina de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes
- aromas -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- cacau em pó -> en:cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes
- levedantes -> en:raising-agent
- hidrogenocarbonato de sódio -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes
- hidrogenocarbonato de amónio -> en:e503ii - vegan: yes - vegetarian: yes
- aromas -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
- antioxidante -> en:antioxidant
- extrato rico em tocoferois -> en:e306 - vegan: yes - vegetarian: yes
Nutrición
-
Calidad nutricional baja
⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 0Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.
Puntos positivos: 5
- Proteínas: 4 / 5 (valor: 7.8, valor redondeado: 7.8)
- Fibra: 5 / 5 (valor: 10, valor redondeado: 10)
- Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
Puntos negativos: 16
- Valor energético: 5 / 10 (valor: 1839, valor redondeado: 1839)
- Azúcares: 4 / 10 (valor: 22, valor redondeado: 22)
- Grasas saturadas: 3 / 10 (valor: 4, valor redondeado: 4)
- Sodio: 4 / 10 (valor: 392, valor redondeado: 392)
Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.
Valor nutricional: (16 - 5)
Nutri-Score:
-
Valores nutricionales
-
Grasas en cantidad moderada (15%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
-
Grasas saturadas en cantidad moderada (4%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
-
Azúcares en cantidad elevada (22%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.
Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas- Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
- Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
-
Sal en cantidad moderada (0.98%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
- Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
- La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.
Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados- Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
- Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.
-
-
Información nutricional
Información nutricional Como se vende
por 100 g / 100 mlComparado con: en:Breakfast biscuit Energía 1839 kj
(438 kcal)+2 % Grasas 15 g +10 % Grasas saturadas 4 g +50 % Grasas monoinsaturadas 9,5 g Grasas poliinsaturadas 1,5 g Hidratos de carbono 63 g -7 % Azúcares 22 g +17 % Fibra alimentaria 10 g Proteínas 7,8 g +2 % Sal 0,98 g +64 % Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 0 %
Medioambiente
-
Eco-Score B - Bajo impacto ambiental
El Eco-Score es una puntuación experimental que resume el impacto ambiental de los productos alimentarios.→ El Eco-Score se desarrolló inicialmente para Francia y se está ampliando a otros países europeos. La fórmula Eco-Score está sujeta a cambios, ya que se mejora regularmente para hacerla más precisa y más adecuada para cada país.Análisis del ciclo de vida
-
Media de impacto de los productos de la misma categoría: B (Score: 69/100)
Categoría: Breakfast biscuit (cookie)
Categoría: Breakfast biscuit (cookie)
- Puntuación ambiental PEF: 0.35 (cuanto menor sea la puntuación, menor será el impacto)
- incluido el impacto sobre el cambio climático: 2.88 kg CO2 eq / kg del producto
Etapa Impacto Agricultura Procesado Envase Transporte Distribución Consumo
Bonificaciones y penalizaciones
-
Falta información sobre los orígenes de los ingredientes
Penalización: -5
⚠️ Los orígenes de los ingredientes de este producto no están indicados.
Si están indicados en el embalaje, puedes modificar la hoja del producto y añadirlos.
Si tú eres el fabricante de este producto, puedes enviarnos la información con nuestra plataforma gratuita para fabricantes.
-
Envases de bajo impacto
Penalización: -3
Formato Material Reciclaje Impacto 1 Paquete Aluminio grueso Contentor de Plástico Medio
Eco-puntuación para este producto
-
Impacto de este producto: B (Score: 61/100)
Producto: Vitalday Crocant Chocolate integral con copos de avena - Gullón - 280 g
Puntuación del análisis del ciclo de vida: 69
Suma de bonificaciones y penalizaciones: -8
Puntuación final: 61/100
-
Huella de carbono
-
Equivale a conducir 1.5 km en un coche de gasolina
288 g CO² por 100 g de producto
El dato de emisiones de carbono proviene de la base de datos Agribalyse de ADEME, para la categoría: Breakfast biscuit (cookie) (Fuente: Base de datos ADEME Agribalyse)
Etapa Impacto Agricultura Procesado Envase Transporte Distribución Consumo
Envase
-
Envases de bajo impacto
-
Partes que componen el envase
1 x Paquete (Aluminio)
-
Materiales del envase
Material % Peso del envase Peso del envase por 100 g del producto Metal
-
Transporte
-
Origen de los ingredientes
Falta información sobre los orígenes de los ingredientes
⚠️ Los orígenes de los ingredientes de este producto no están indicados.
Si están indicados en el embalaje, puedes modificar la hoja del producto y añadirlos.
Si tú eres el fabricante de este producto, puedes enviarnos la información con nuestra plataforma gratuita para fabricantes.Añade los orígenes de los ingredientes para este producto Añade los orígenes de los ingredientes para este producto
Fuentes de datos
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Última edición de la página del producto por ashsharksp.
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