Ayúdanos a informar a millones de consumidores de todo el mundo sobre lo que comen.

group photo donation 2024
open food facts logo

Please give to our 2025 Fundraiser

Your donations fund the day-to-day operations of our non-profit association:

  • keeping our database open & available to all,
    • technical infrastructure (website/mobile app) & a small permanent team
  • remain independent of the food industry,

  • engage a community of committed citizens,

  • support the advancement of public health research.

¡Cada donación cuenta! Agradecemos su apoyo para lograr una mayor transparencia alimentaria en el mundo.

arrow_upward

zero sin azúcares Fibra – Gullón – 170 g

zero sin azúcares Fibra – Gullón – 170 g

Esta página de producto no está completa. Puedes ayudar a completarla editando y agregando más datos de las fotos que tenemos, o tomando más fotos con la aplicación para Android o iPhone / iPad. ¡Gracias! ×

Código de barras:
8410376009392(EAN / EAN-13)

Denominación general: Galleta de Fibra con Edulcorante sin Azúcares

Cantidad: 170 g

Envase: en:pack

Marcas: Gullón

Categorías: Botanas, Snacks dulces, Galletas y pasteles, en:Biscuits and crackers, Galletas

Sellos, certificados de calidad, premios: Bajo o sin azúcar, Vegetariano, Fuente de fibra alimentaria, Vegano, Unión Vegetariana Europea, Punto Verde, Rico en fibra, Sin azúcar, Nutriscore, Nutriscore B, Con edulcorantes, Recicla amarillo, Recicla azul, pt:Ecoponto amarelo, pt:Ecoponto azul
Unión Vegetariana Europea Punto Verde Recicla amarillo Recicla azul Ecoponto amarelo Ecoponto azul

Países de venta: Portugal, España

En relación con tus preferencias

Salud

Nutrición

  • icon

    Nutri-Score B

    Calidad nutricional buena
    ⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 0
    • icon

      Discover the new Nutri-Score!


      The computation of the Nutri-Score is evolving to provide better recommendations based on the latest scientific evidence.

      Main improvements:

      • Better score for some fatty fish and oils rich in good fats
      • Better score for whole products rich in fiber
      • Worse score for products containing a lot of salt or sugar
      • Worse score for red meat (compared to poultry)
    • icon

      ¿Qué es el Nutri-Score?


      El Nutri-Score es un logotipo que indica la calidad nutricional general de los productos alimenticios.

      La puntuación de la A a la E se calcula según los nutrientes y alimentos que se deberían favorecer (proteínas, fibra, frutas, verduras, legumbres…) y según los nutrientes que se deberían limitar (calorías, grasas saturadas, azúcares, sal). La puntuación se calcula a partir de los datos de la tabla de información nutricional y los datos sobre la composición del producto (frutas, verduras y legumbres).

      Las autoridades de salud pública recomiendan a las empresas que muestren en sus productos este logotipo, pero no es una obligación.

    icon

    Puntos negativos: 9/55

    • icon

      Valor energético

      5/10 points (1802kJ)

      El consumo de energía por encima de las necesidades energéticas se asocia con un mayor riesgo de aumento de peso, sobrepeso, obesidad y, en consecuencia, con el riesgo de enfermedades crónicas relacionadas con la dieta.

    • icon

      Azúcares

      0/15 points (0.5g)

      Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    • icon

      Sal

      3/20 points (0.65g)

      Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.

    icon

    Puntos positivos: 7/17

    • icon

      Proteínas

      2/7 points (6.1g)

      Los alimentos ricos en proteínas, por lo general, suelen ser ricos en calcio o hierro, que son dos minerales esenciales con numerosos beneficios para la salud.

    • icon

      Fibra

      5/5 points (9.3g)

      El consumo habitual de alimentos ricos en fibra (especialmente alimentos integrales) reduce el riesgo de sufrir cáncer de las vías aerodigestivas, enfermedades cardiovasculares, obesidad o diabetes.

    • icon

      Frutas, vegetales y legumbres

      0/5 points (0%)

      El consumo de frutas, verduras y legumbres, o productos que contengan altas cantidades de estos alimentos, puede reducir el riesgo de sufrir cáncer de las vías aerodigestivas, enfermedades cardiovasculares, obesidad o diabetes.

    • icon

      Detalles del cálculo del Nutri-Score


      ⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 0

      Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

      Los puntos por proteínas se contabilizan porque los puntos negativos son menos de 11.

      Valor nutricional: 2 (9 - 7)

      Nutri-Score: B

  • icon

    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Como se vende
    por porción (8,5 g)
    Comparado con: en:Biscuits and crackers
    Energía 1802 kj
    (431 kcal)
    153 kj
    (36 kcal)
    -8 %
    Grasas 17 g 1,45 g -12 %
    Grasas saturadas 1,7 g 0,145 g -75 %
    Grasas monoinsaturadas 13 g 1,1 g +25 %
    Grasas poliinsaturadas 2,3 g 0,196 g +31 %
    Ácido oleico 13 g 1,1 g
    Hidratos de carbono 65 g 5,53 g -
    Azúcares < 0,5 g < 0,042 g -98 %
    Fibra alimentaria 9,3 g 0,791 g +151 %
    Proteínas 6,1 g 0,518 g -13 %
    Sal 0,65 g 0,055 g -24 %
    Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 0 % 0 %
Tamaño de la porción: 8,5 g

Ingredientes

  • icon

    16 ingredientes


    Harina de trigo 56%, edulcorante (maltitol), aceite vegetal 16% (girasol alto oleico), fibra de guisante 4%, inulina, oligofructosa, salvado de trigo 1%, gasificantes (carbonato ácido de sodio, carbonato ácido de amonio), emulgente (lecitina de soja), sal, aromas.
    Alérgenos: Gluten, Soja
    Trazas: Leche
    • Información del ingrediente


      • Harina de trigo: 56.0%


      • Edulcorante: 18.5% (estimación)


      • — E965: 18.5% (estimación)


      • Aceite vegetal: 16.0%


      • — Aceite de girasol alto oleico: 16.0% (estimación)


      • Fibra de guisante: 4.0%


      • Inulina: 2.5% (estimación)


      • Oligofructosa: 2.0% (estimación)


      • Salvado de trigo: 1.0%


      • Gasificante: < 2% (estimación)


      • — E500ii: < 2% (estimación)


      • — E503ii: < 2% (estimación)


      • Emulgente: < 2% (estimación)


      • — Lecitina de soja: < 2% (estimación)


      • Sal: < 2% (estimación)


      • Aroma: < 2% (estimación)


Procesamiento de alimentos

Aditivos

  • E322 - Lecitinas


    Las lecitinas son compuestos naturales comúnmente utilizados en la industria alimentaria como emulsionantes y estabilizadores.

    Las lecitinas se extraen de fuentes como la soja o los huevos, y son fosfolípidos que mejoran la emulsión entre los aceites y el agua, garantizando texturas suaves en diversos productos como chocolates, aderezos o productos horneados.

    No presentan riesgos conocidos para la salud .

  • E322i - Lecitina


    Las lecitinas son compuestos naturales comúnmente utilizados en la industria alimentaria como emulsionantes y estabilizadores.

    Las lecitinas se extraen de fuentes como la soja o los huevos, y son fosfolípidos que mejoran la emulsión entre los aceites y el agua, garantizando texturas suaves en diversos productos como chocolates, aderezos o productos horneados.

    No presentan riesgos conocidos para la salud .

  • E500 - Carbonatos de sodio


    Los carbonatos sódicos (E500) son compuestos utilizados habitualmente en la preparación de alimentos como agentes gasificantes, que ayudan a que los productos horneados suban al liberar dióxido de carbono cuando interactúan con los ácidos.

    A menudo se encuentran en el bicarbonato sódico y regulan el pH de los alimentos, evitando que se vuelvan demasiado ácidos o demasiado alcalinos. En el mundo culinario, los carbonatos sódicos también pueden mejorar la textura y la estructura de los alimentos, como los fideos, modificando la red de gluten.

    Generalmente reconocidos como seguros, los carbonatos sódicos no son tóxicos cuando se consumen en las cantidades típicas que se encuentran en los alimentos.

  • E500ii - Bicarbonato de sodio


    Sodium hydrogen carbonate, also known as E500ii, is a food additive commonly used as a leavening agent.

    When added to recipes, it releases carbon dioxide gas upon exposure to heat or acids, causing dough to rise and resulting in a light, fluffy texture in baked goods.

    It is generally recognized as safe (GRAS) by regulatory authorities when used in appropriate quantities and poses no significant health risks when consumed in typical food applications.

  • E503 - Carbonatos de amonio


    Carbonato de amonio: El Carbonato de amonio o Carbonato amónico es una sal con la fórmula química -NH4-2CO3. Actualmente se comercializa como mezcla de compuestos que contiene esta sal a su vez de otras del tipo amonico-carbónicas con el mismo contenido de amonia tales como el carbamato de amonio -NH2CO3NH4- y el bicarbonato de amonio -NH4-HCO3.[2]​
    Fuente: Wikipedia
  • E503ii - Bicarbonato de amonio


    Carbonato de amonio: El Carbonato de amonio o Carbonato amónico es una sal con la fórmula química -NH4-2CO3. Actualmente se comercializa como mezcla de compuestos que contiene esta sal a su vez de otras del tipo amonico-carbónicas con el mismo contenido de amonia tales como el carbamato de amonio -NH2CO3NH4- y el bicarbonato de amonio -NH4-HCO3.[2]​
    Fuente: Wikipedia
  • E965 - Maltitol


    Maltitol: El maltitol es un alcohol de azúcar -obtenido de hidrogenar maltosa-, también llamado polialcohol o poliol, usado como sustituto de la sacarosa.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

  • icon

    Vegano


    No se han detectado ingredientes no veganos
El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
  • icon

    Detalles del análisis de los ingredientes


    es: Harina de _trigo_ 56%, edulcorante (maltitol), aceite vegetal 16% (girasol alto oleico), fibra de guisante 4%, inulina, oligofructosa, salvado de _trigo_ 1%, gasificantes (carbonato ácido de sodio, carbonato ácido de amonio), emulgente (lecitina de _soja_), sal, aromas
    1. Harina de _trigo_ -> en:wheat-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9410 – percent_min: 56 – percent: 56 – percent_max: 56
    2. edulcorante -> en:sweetener – percent_min: 16 – percent_max: 21
      1. maltitol -> en:e965 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 16 – percent_max: 21
    3. aceite vegetal -> en:vegetable-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: maybe – percent_min: 16 – percent: 16 – percent_max: 16
      1. girasol alto oleico -> en:high-oleic-sunflower-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: no – ciqual_food_code: 17440 – percent_min: 16 – percent_max: 16
    4. fibra de guisante -> en:pea-fiber – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 4 – percent: 4 – percent_max: 4
    5. inulina -> en:inulin – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 1 – percent_max: 4
    6. oligofructosa -> en:oligofructose – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 1 – percent_max: 4
    7. salvado de _trigo_ -> en:wheat-bran – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 9621 – percent_min: 1 – percent: 1 – percent_max: 1
    8. gasificantes -> en:raising-agent – percent_min: 0 – percent_max: 1
      1. carbonato ácido de sodio -> en:e500ii – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 1
      2. carbonato ácido de amonio -> en:e503ii – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.5
    9. emulgente -> en:emulsifier – percent_min: 0 – percent_max: 1
      1. lecitina de _soja_ -> en:soya-lecithin – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 42200 – percent_min: 0 – percent_max: 1
    10. sal -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_max: 0.65
    11. aromas -> en:flavouring – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 0.65

Medioambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

Informar de un problema

Fuentes de datos

Producto añadido el por kiliweb
Última edición de la página del producto por foodless.
La página de este producto también ha sido editada por akemi, alexfauquette, alia, ayecptn, badr957, bananatroll, bathorypeter, bayssir, charlesnepote, ecoscore-impact-estimator, elcoco, fighter-food-facts, firdawssss, fr4kl1n, grumpf, inf, karina06, maylord, musarana, o-andras, october-food-facts, openfoodfacts-contributors, packbot, quechoisir, ricplan, roboto-app, scanbot, soun06, ssinos, tasja, thaialagata, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllJodIHTiBTeZzXltGza59SPKZPRaPVWxabRKKg, yukafix.

Si la información está incompleta o es incorrecta, puedes completarla o corregirla editando esta página.