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Avecrem caldo de pollo Brühwürfel - Gallina Blanca - 120g

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Avecrem caldo de pollo Brühwürfel - Gallina Blanca - 120g

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Código de barras: 84103529

Cantidad: 120g

Envase: en:container

Marcas: Gallina Blanca

Categorías: Alimentos y bebidas de origen vegetal, Alimentos de origen vegetal, Productos deshidratados, Alimentos de origen vegetal deshidratados, Productos deshidratados para ser rehidratados, Aditivos alimentarios, Caldos, Caldos deshidratados, Caldos de verduras, Caldos en cubitos, Caldos en polvo, Caldos de verduras deshidratados, Potenciadores de sabor, Caldos de verduras en polvo, en:groceries

Países de venta: Alemania, España

En relación con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    22 ingredientes

    Sal, potenciador del sabor (glutamato monosódico), almidón de maíz, grasa vegetal de palma, pollo de corral 6%, hortalizas 1,7% (cebolla, zanahoria, apio, puerro, tomate, espinacas, ajo), aromas (con huevo) extracto de levadura, salsa de soja, patata, especias, grasa de pollo 0,1%, aceite de oliva virgen extra, perejil.
    Alérgenos: Apio, Huevos, Gluten
    Trazas: Crustáceos, Pescado, Leche, Moluscos

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados

    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E621 - Glutamato monosódico
    • Ingrediente: Potenciador del sabor
    • Ingrediente: Aroma

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E621 - Glutamato monosódico

    Glutamato monosódico: El glutamato monosódico, también conocido como glutamato de sodio -GMS- es la sal sódica del ácido glutámico, uno de los aminoácidos no esenciales más abundantes en la naturaleza.[2]​ La Administración de Fármacos y Alimentos -FDA- de Estados Unidos clasificó al GMS como Generalmente Reconocido como Seguro -GRAS, por sus siglas en inglés- y la Unión Europea, como un aditivo alimentario. El GMS tiene el código HS 29224220 y el Número E E621.[3]​ El glutamato que forma parte del GMS aporta el mismo sabor umami que el glutamato presente en otros alimentos. Ambos son químicamente idénticos.[4]​ La industria alimentaria comercializa y usa el GMS como potenciador del sabor[5]​, debido a que equilibra, combina y resalta el carácter de otros sabores.[6]​[7]​ Algunos nombres comerciales del glutamato monosódico son AJI-NO-MOTO, Vetsin y Ac'cent.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    No vegano

    Ingredientes no veganos: Pollo de corral, Grasa de pollo
El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes

    : Sal, potenciador del sabor (glutamato monosódico), almidón de maíz, grasa vegetal de palma, pollo de corral 6%, hortalizas 1.7% (cebolla, zanahoria, apio, puerro, tomate, espinacas, ajo), aromas, extracto de levadura, salsa de soja, patata, especias, grasa de pollo 0.1%, aceite de oliva virgen extra, perejil
    1. Sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 7.14285714285714 - percent_max: 73.7
    2. potenciador del sabor -> en:flavour-enhancer - percent_min: 6 - percent_max: 39.85
      1. glutamato monosódico -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6 - percent_max: 39.85
    3. almidón de maíz -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 6 - percent_max: 28.5666666666667
    4. grasa vegetal de palma -> en:palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_proxy_food_code: 16129 - percent_min: 6 - percent_max: 22.925
    5. pollo de corral -> en:free-range-chicken - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 6 - percent: 6 - percent_max: 6
    6. hortalizas -> en:vegetable - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.7 - percent: 1.7 - percent_max: 1.7
      1. cebolla -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0.242857142857143 - percent_max: 1.7
      2. zanahoria -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent_min: 0 - percent_max: 0.85
      3. apio -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20055 - percent_min: 0 - percent_max: 0.566666666666667
      4. puerro -> en:leek - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20039 - percent_min: 0 - percent_max: 0.425
      5. tomate -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047 - percent_min: 0 - percent_max: 0.34
      6. espinacas -> en:spinach - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20059 - percent_min: 0 - percent_max: 0.34
      7. ajo -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 0.242857142857143
    7. aromas -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0.1 - percent_max: 1.7
    8. extracto de levadura -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.1 - percent_max: 1.7
    9. salsa de soja -> en:soy-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 11104 - percent_min: 0.1 - percent_max: 1.7
    10. patata -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003 - percent_min: 0.1 - percent_max: 1.7
    11. especias -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.1 - percent_max: 1.7
    12. grasa de pollo -> en:chicken-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16540 - percent_min: 0.1 - percent: 0.1 - percent_max: 0.1
    13. aceite de oliva virgen extra -> en:extra-virgin-olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17270 - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
    14. perejil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014 - percent_min: 0 - percent_max: 0.1

Nutrición

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    Información nutricional

    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml     		Como se vende
    por porción (100g)     		Comparado con: Caldos de verduras deshidratados
    Energía 17 kj
    (4 kcal)     		17 kj
    (4 kcal)     		-98 %
    Grasas 0,2 g 0,2 g -98 %
    Grasas saturadas 0,1 g 0,1 g -98 %
    Hidratos de carbono 0,3 g 0,3 g -98 %
    Azúcares 0 g 0 g -100 %
    Fibra alimentaria 0,5 g 0,5 g -74 %
    Proteínas 0,2 g 0,2 g -96 %
    Sal 1,1 g 1,1 g -96 %
    Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 1,7 % 1,7 %
Tamaño de la porción: 100g

Medioambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

Especies amenazadas

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Fuentes de datos

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