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Sopa de cocido Gallina Blanca

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Código de barras: 8410300352440 (EAN / EAN-13)

Marcas: Gallina Blanca

Categorías: Comidas preparadas, Productos deshidratados, Productos deshidratados para ser rehidratados, Sopas, Comidas preparadas deshidratadas, Sopas deshidratadas

Países de venta: Francia, España

En relación con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    21 ingredientes

    Pasta alimenticia (fideos finos) 75%: sémola de trigo duro, sal de cocina, harina de trigo, potenciador del sabor (glutamato monosódico), almidón de trigo, patata 2,1%, cebolla 1,3%, aromas (con huevo, leche), aroma de humo, especias, carne de pollo 0,5%, grasa de cerdo, carne de ternera 0,4%, zanahoria 0,3%, garbanzo 0,3%, puerro 0,3%. Puede contener trazas de apio, soja, pescado y crustáceos.
    Alérgenos: Huevos, Gluten, Leche
    Trazas: Apio, Crustáceos, Pescado, Soja

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados

    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E621 - Glutamato monosódico
    • Ingrediente: Potenciador del sabor
    • Ingrediente: Aroma

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E621 - Glutamato monosódico

    Glutamato monosódico: El glutamato monosódico, también conocido como glutamato de sodio -GMS- es la sal sódica del ácido glutámico, uno de los aminoácidos no esenciales más abundantes en la naturaleza.[2]​ La Administración de Fármacos y Alimentos -FDA- de Estados Unidos clasificó al GMS como Generalmente Reconocido como Seguro -GRAS, por sus siglas en inglés- y la Unión Europea, como un aditivo alimentario. El GMS tiene el código HS 29224220 y el Número E E621.[3]​ El glutamato que forma parte del GMS aporta el mismo sabor umami que el glutamato presente en otros alimentos. Ambos son químicamente idénticos.[4]​ La industria alimentaria comercializa y usa el GMS como potenciador del sabor[5]​, debido a que equilibra, combina y resalta el carácter de otros sabores.[6]​[7]​ Algunos nombres comerciales del glutamato monosódico son AJI-NO-MOTO, Vetsin y Ac'cent.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    No vegano

    Ingredientes no veganos: Huevo, Leche, Carne de pollo, Grasa de cerdo, Carne de ternera

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    No vegetariano

    Ingredientes no vegetarianos: Carne de pollo, Grasa de cerdo, Carne de ternera

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    es: Pasta alimenticia 75% (fideos finos), sémola de trigo duro, sal de cocina, harina de trigo, potenciador del sabor (glutamato monosódico), almidón de trigo, patata 2.1%, cebolla 1.3%, aromas (con huevo, leche), aroma de humo, especias, carne de pollo 0.5%, grasa de cerdo, carne de ternera 0.4%, zanahoria 0.3%, garbanzo 0.3%, puerro 0.3%
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    3. sal de cocina -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
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    5. potenciador del sabor -> en:flavour-enhancer
      1. glutamato monosódico -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes
    6. almidón de trigo -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
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    10. aroma de humo -> en:smoke-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
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    14. carne de ternera -> en:veal-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent: 0.4
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    16. garbanzo -> en:chickpea - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20532 - percent: 0.3
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Nutrición

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    Información nutricional

    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml     		Preparado
    por porción     		Comparado con: Sopas deshidratadas
    Energía 100 kj
    (24 kcal)     		243 kj
    (58 kcal)     		-86 %
    Grasas 0,1 g 0,1 g -97 %
    Grasas saturadas 0 g ? -100 %
    Hidratos de carbono 4,6 g 12 g -84 %
    Azúcares 0,1 g 0,1 g -97 %
    Fibra alimentaria 0,3 g 0,6 g -85 %
    Proteínas 0,9 g 2 g -84 %
    Sal 0,66 g 1,7 g -84 %
    Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 2,2 % ?
    Carbon footprint from meat or fish 10,65 g ?

Medioambiente

Envase

Transporte

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Fuentes de datos

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