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Yakisoba carne - Gallina Blanca - 93 g
Yakisoba carne - Gallina Blanca - 93 g
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Código de barras: 8410300352334 (EAN / EAN-13)
Cantidad: 93 g
Marcas: Gallina Blanca
Categorías: Alimentos y bebidas de origen vegetal, Alimentos de origen vegetal, Cereales y patatas, Cereales y derivados, Productos deshidratados, Pastas alimenticias, Productos deshidratados para ser rehidratados, Tallarines, Fideos chinos
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Salud
Ingredientes
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63 ingredientes
YAKISOBA CARNE, INGREDIENTES: Fideos orientales (79%): harina de trigo, palma, almidón modificado, sal, gasificantes (carbonato de sodio, carbonato de potasio), Salsa liquida (17%): Salsa de soja 7,6% (aqua, soja, trigo, sal), aceite de girasol, colorante E150a), azúcar, potenciadores del sabor (E621, E635), lactosa, aromas, preparación de rerduras deshidratadas [verduras 0,1% (cebolla, zanahoria, apio), aceite de girasol, azúcar, Imidón de maíz, sal, ajo, pimienta negra), corrector de acidez (ácido láctico), extracto de evadura, ajo en polvo, especias y hierbas aromáticas, Guarnición deshidratada (4%): erduras 3,3% (zanahoria, col, puerro) y carne de vacuno 0,7%, Puede contener trazas de: rustáceos, huevo, pescado, leche, mostaza, sésamoy moluscos, Producto deshidratado con salsa liquida, Preparado alimenticio de fideos de harina de trigo, salsa de soja con especias, verduras y carnede vacuno deshidratadas, Consumir preferentemente antes del fin de/Lote: (ver la base), Conservar en lugar fresco y seco, protegido de la luzAlérgenos: Apio, Gluten, Leche, SojaTrazas: Huevos, Pescado, Leche, Mostaza
Procesamiento de alimentos
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Alimentos ultraprocesados
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:
- Aditivo: E14XX - Almidón modificado
- Aditivo: E150a - Color caramelo
- Aditivo: E621 - Glutamato monosódico
- Aditivo: E635 - 5'-ribonucleótido disódico
- Ingrediente: Colorante
- Ingrediente: Potenciador del sabor
- Ingrediente: Aroma
- Ingrediente: Lactosa
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:
- Alimentos no procesados o mínimamente procesados
- Ingredientes culinarios procesados
- Alimentos procesados
- Alimentos ultraprocesados
La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.
Aditivos
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E270 - Ácido láctico
Ácido láctico: El ácido láctico, o su forma ionizada, el lactato -del lat. lac, lactis, leche-, también conocido por su nomenclatura oficial ácido 2-hidroxi-propanoico o ácido α-hidroxi-propanoico, es un compuesto químico que desempeña importantes roles en varios procesos bioquímicos, como la fermentación láctica. Es un ácido carboxílico, con un grupo hidroxilo en el carbono adyacente al grupo carboxilo, lo que lo convierte en un ácido α-hidroxílico -AHA- de fórmula H3C-CH-OH--COOH -C3H6O3-. En solución puede perder el hidrógeno unido al grupo carboxilo y convertirse en el anión lactato. El ácido láctico es quiral, por lo que se pueden encontrar dos enantiómeros -isómeros ópticos-. Uno es el dextrógiro ácido D--+--láctico o d-ácido láctico -en este caso, el ácido -R--láctico-; el otro es el levógiro ácido L-----láctico o ℓ-ácido láctico -en este caso, ácido -S--láctico-, que es el que tiene importancia biológica. La mezcla racémica -cantidades idénticas de estos isómeros- se llama d,ℓ-ácido láctico.Fuente: Wikipedia
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E500 - Carbonatos de sodio
Carbonato de sodio: El carbonato de sodio o carbonato sódico es una sal blanca y translúcida de fórmula química Na2CO3, usada entre otras cosas en la fabricación de jabón, vidrio y tintes. Es conocido comúnmente como barrilla, natrón, sosa Solvay, soda Solvay, sosa Ash, ceniza de soda y carbonato sódico anhidro[1] o simplemente sosa, -no se ha de confundir con la soda cáustica, que es un derivado del carbonato sódico, mediante un proceso conocido como caustificación-. Es la sustancia alcalina más común que se conoce y utiliza desde la antigüedad.[4] Puede hallarse en la naturaleza u obtenerse artificialmente, gracias a un proceso ideado y patentado en 1791 por el médico y químico francés Nicolás Leblanc. El proceso Leblanc implicaba las siguientes reacciones químicas: Reacción de sal común con ácido sulfúrico: 2 NaCl + H2SO4 → Na2SO4 + 2 HCl Reacción de calcinación de Na2SO4 con caliza y carbón: Na2SO4 + CaCO3 + 2 C → Na2CO3 + CaS + 2 CO2[4]Más adelante este método fue sustituido por el método Solvay ideado por el químico belga Ernest Solvay. Solvay fundó en 1863 la compañía Solvay donde utilizó profusamente su método que conseguía abaratar aún más el proceso y eliminar algunos de los problemas que presentaba el método Leblanc. Este método utiliza como materias primas el cloruro de sodio -sal común-, el amoníaco y el carbonato de calcio -piedra caliza-. En 1915 se cerró la última fábrica de sosa Leblanc.[4]Fuente: Wikipedia
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E500i - Carbonato sódico
Carbonato de sodio: El carbonato de sodio o carbonato sódico es una sal blanca y translúcida de fórmula química Na2CO3, usada entre otras cosas en la fabricación de jabón, vidrio y tintes. Es conocido comúnmente como barrilla, natrón, sosa Solvay, soda Solvay, sosa Ash, ceniza de soda y carbonato sódico anhidro[1] o simplemente sosa, -no se ha de confundir con la soda cáustica, que es un derivado del carbonato sódico, mediante un proceso conocido como caustificación-. Es la sustancia alcalina más común que se conoce y utiliza desde la antigüedad.[4] Puede hallarse en la naturaleza u obtenerse artificialmente, gracias a un proceso ideado y patentado en 1791 por el médico y químico francés Nicolás Leblanc. El proceso Leblanc implicaba las siguientes reacciones químicas: Reacción de sal común con ácido sulfúrico: 2 NaCl + H2SO4 → Na2SO4 + 2 HCl Reacción de calcinación de Na2SO4 con caliza y carbón: Na2SO4 + CaCO3 + 2 C → Na2CO3 + CaS + 2 CO2[4]Más adelante este método fue sustituido por el método Solvay ideado por el químico belga Ernest Solvay. Solvay fundó en 1863 la compañía Solvay donde utilizó profusamente su método que conseguía abaratar aún más el proceso y eliminar algunos de los problemas que presentaba el método Leblanc. Este método utiliza como materias primas el cloruro de sodio -sal común-, el amoníaco y el carbonato de calcio -piedra caliza-. En 1915 se cerró la última fábrica de sosa Leblanc.[4]Fuente: Wikipedia
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E501 - Carbonatos de potasio
Carbonato de potasio: El carbonato potásico es una sal blanca soluble en agua -insoluble en alcohol-, de fórmula química K2CO3. Forma soluciones alcalinas fuertes, o lo que es lo mismo, es una sal básica. Se suele formar como producto de la reacción química entre el hidróxido de potasio o Potasa Cáustica -KOH- y el dióxido de carbono -CO2-. Además es una sustancia higroscópica, que aparece a menudo como un sólido a base de agua. Se usa normalmente para la fabricación de jabón y vidrio y es el componente principal de la potasa cáustica tal como se encuentra en la naturaleza.Fuente: Wikipedia
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E501i - Carbonato de potasio
Carbonato de potasio: El carbonato potásico es una sal blanca soluble en agua -insoluble en alcohol-, de fórmula química K2CO3. Forma soluciones alcalinas fuertes, o lo que es lo mismo, es una sal básica. Se suele formar como producto de la reacción química entre el hidróxido de potasio o Potasa Cáustica -KOH- y el dióxido de carbono -CO2-. Además es una sustancia higroscópica, que aparece a menudo como un sólido a base de agua. Se usa normalmente para la fabricación de jabón y vidrio y es el componente principal de la potasa cáustica tal como se encuentra en la naturaleza.Fuente: Wikipedia
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E621 - Glutamato monosódico
Glutamato monosódico: El glutamato monosódico, también conocido como glutamato de sodio -GMS- es la sal sódica del ácido glutámico, uno de los aminoácidos no esenciales más abundantes en la naturaleza.[2] La Administración de Fármacos y Alimentos -FDA- de Estados Unidos clasificó al GMS como Generalmente Reconocido como Seguro -GRAS, por sus siglas en inglés- y la Unión Europea, como un aditivo alimentario. El GMS tiene el código HS 29224220 y el Número E E621.[3] El glutamato que forma parte del GMS aporta el mismo sabor umami que el glutamato presente en otros alimentos. Ambos son químicamente idénticos.[4] La industria alimentaria comercializa y usa el GMS como potenciador del sabor[5], debido a que equilibra, combina y resalta el carácter de otros sabores.[6][7] Algunos nombres comerciales del glutamato monosódico son AJI-NO-MOTO, Vetsin y Ac'cent.Fuente: Wikipedia
Análisis de los ingredientes
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Aceite de palma
Ingredientes que contienen aceite de palma: Palma
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No vegano
Ingredientes no veganos: Lactosa, Carne de vaca, Huevo, Pescado, LecheAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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No vegetariano
Ingredientes no vegetarianos: Carne de vaca, PescadoAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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Detalles del análisis de los ingredientes
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es: YAKISOBA CARNE, INGREDIENTES (Fideos orientales 79%), harina de trigo, palma, almidón modificado, sal, gasificantes (carbonato de sodio, carbonato de potasio), Salsa liquida 17% (Salsa de soja 7.6%, aqua), soja, trigo, sal, aceite de girasol, colorante (e150a), azúcar, potenciadores del sabor (e621, e635), lactosa, aromas, preparación de rerduras deshidratadas, verduras 0.1% (cebolla, zanahoria, apio), aceite de girasol, azúcar, Imidón de maíz, sal, ajo, pimienta negra, corrector de acidez (ácido láctico), extracto de evadura, ajo, especias, hierbas aromáticas, Guarnición deshidratada 4% (erduras 3.3%, zanahoria), col, puerro, carne de vacuno 0.7%, Puede contener trazas de (rustáceos), huevo, pescado, leche, mostaza, sésamoy moluscos, Producto deshidratado con salsa liquida, Preparado alimenticio de fideos de harina de trigo, salsa de soja con especias, verduras y carnede vacuno deshidratadas, Consumir preferentemente antes del fin de, Lote (), Conservar en lugar fresco y seco, protegido de la luz- YAKISOBA CARNE -> es:yakisoba-carne
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- salsa de soja con especias -> es:salsa-de-soja-con-especias
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- Consumir preferentemente antes del fin de -> es:consumir-preferentemente-antes-del-fin-de
- Lote -> es:lote
- Conservar en lugar fresco y seco -> es:conservar-en-lugar-fresco-y-seco
- protegido de la luz -> es:protegido-de-la-luz
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Información nutricional
Información nutricional Como se vende
por 100 g / 100 mlComparado con: Fideos chinos Energía 929 kj
(222 kcal)+2 % Grasas 10 g +214 % Grasas saturadas 5 g +355 % Hidratos de carbono 28 g -28 % Azúcares 2,1 g +51 % Fibra alimentaria 1,5 g -4 % Proteínas 4,2 g -25 % Sal 1,2 g +41 % Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 0,1 %
Medioambiente
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El Eco-Score no pudo ser calculado - Impacto medioambiental desconocido
No pudimos calcular el Eco-Score de este producto porque le faltan algunos datos, ¿podría ayudar a completarlo?¿Puedes proporcionarnos la categoría o clasificar el producto para que podamos mostrar su Eco-Score? Categorizar el producto
Envase
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Transporte
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Origen de los ingredientes
Falta información sobre los orígenes de los ingredientes
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Si están indicados en el embalaje, puedes modificar la hoja del producto y añadirlos.
Si tú eres el fabricante de este producto, puedes enviarnos la información con nuestra plataforma gratuita para fabricantes.Añade los orígenes de los ingredientes para este producto Añade los orígenes de los ingredientes para este producto
Especies amenazadas
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Contiene aceite de palma
Impulsa la deforestación y amenaza a especies como el orangután
Los bosques tropicales de Asia, África y América Latina se destruyen para crear y ampliar las plantaciones de palma aceitera. La deforestación contribuye al cambio climático y pone en peligro a especies como el orangután, el elefante pigmeo y el rinoceronte de Sumatra.
Fuentes de datos
Producto añadido el por kiliweb
Última edición de la página del producto por thaialagata.
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