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Caldo de pollo avecrem - Gallina Blanca - 150g

Caldo de pollo avecrem - Gallina Blanca - 150g

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Código de barras: 8410300340676 (EAN / EAN-13)

Cantidad: 150g

Marcas: Gallina Blanca

Categorías: Aditivos alimentarios, Potenciadores de sabor

Etiquetas, certificaciones, premios: Sin gluten

Tiendas: Consum

Países de venta: España

En relación con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    14 ingredientes


    Sal, glutamato monosódico, almidón de maíz, grasa vegetal de palma, pollo de corral 6%, hortalizas 1,7%, aromas, extracto de levadura, salsa de soja, patata, especias, grasa de pollo 0,1%, aceite de oliva virgen extra, perejil
    Alérgenos: Apio, Huevos, Soja
    Trazas: Crustáceos, Pescado, Leche, Moluscos

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E621 - Glutamato monosódico
    • Ingrediente: Aroma

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E621 - Glutamato monosódico


    Glutamato monosódico: El glutamato monosódico, también conocido como glutamato de sodio -GMS- es la sal sódica del ácido glutámico, uno de los aminoácidos no esenciales más abundantes en la naturaleza.[2]​ La Administración de Fármacos y Alimentos -FDA- de Estados Unidos clasificó al GMS como Generalmente Reconocido como Seguro -GRAS, por sus siglas en inglés- y la Unión Europea, como un aditivo alimentario. El GMS tiene el código HS 29224220 y el Número E E621.[3]​ El glutamato que forma parte del GMS aporta el mismo sabor umami que el glutamato presente en otros alimentos. Ambos son químicamente idénticos.[4]​ La industria alimentaria comercializa y usa el GMS como potenciador del sabor[5]​, debido a que equilibra, combina y resalta el carácter de otros sabores.[6]​[7]​ Algunos nombres comerciales del glutamato monosódico son AJI-NO-MOTO, Vetsin y Ac'cent.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    No vegano


    Ingredientes no veganos: Pollo de corral, Grasa de pollo

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    No vegetariano


    Ingredientes no vegetarianos: Pollo de corral, Grasa de pollo

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    : salt, monosodium glutamate, corn starch, vegetable palm fat, free-range chicken 6%, vegetables 1.7%, flavorings, yeast extract, soy sauce, potato, spices, chicken fat 0.1%, extra virgin olive oil, parsley
    1. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 7.14285714285714 - percent_max: 73.7
    2. monosodium glutamate -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6 - percent_max: 39.85
    3. corn starch -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 6 - percent_max: 28.5666666666667
    4. vegetable palm fat -> en:vegetable-palm-fat - percent_min: 6 - percent_max: 22.925
    5. free-range chicken -> en:free-range-chicken - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 6 - percent: 6 - percent_max: 6
    6. vegetables -> en:vegetable - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.7 - percent: 1.7 - percent_max: 1.7
    7. flavorings -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0.1 - percent_max: 1.7
    8. yeast extract -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.1 - percent_max: 1.7
    9. soy sauce -> en:soy-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 11104 - percent_min: 0.1 - percent_max: 1.7
    10. potato -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003 - percent_min: 0.1 - percent_max: 1.7
    11. spices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.1 - percent_max: 1.7
    12. chicken fat -> en:chicken-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16540 - percent_min: 0.1 - percent: 0.1 - percent_max: 0.1
    13. extra virgin olive oil -> en:extra-virgin-olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17270 - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
    14. parsley -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014 - percent_min: 0 - percent_max: 0.1

Nutrición

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    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Comparado con: Aditivos alimentarios
    Energía 761 kj
    (182 kcal)
    +4 %
    Grasas 9,4 g +263 %
    Grasas saturadas 5,8 g +795 %
    Hidratos de carbono 14 g -58 %
    Azúcares 0,8 g -90 %
    Fibra alimentaria 0,5 g -86 %
    Proteínas 10 g +96 %
    Sal 54,3 g +2426 %
    Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 1,7 %

Medioambiente

Envase

Transporte

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Fuentes de datos

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