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Soja ligera sabor chocolate - Alpro - 1 l

Soja ligera sabor chocolate - Alpro - 1 l

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Código de barras: 8410297161674 (EAN / EAN-13)

Denominación general: Bebida de soja con sabor a chocolate

Cantidad: 1 l

Envase: Tetra Brik

Marcas: Alpro

Categorías: Alimentos y bebidas de origen vegetal, Bebidas, Alimentos de origen vegetal, Leguminosas y derivados, en:dairies-substitutes, Bebidas de origen vegetal, Sustitutos de la leche, Bebidas vegetales, Leches de leguminosas, Bebidas de soja, Bebidas de soja con cacao

Etiquetas, certificaciones, premios: Vegetariano, Sin gluten, Sin OMG, Vegano

Lugares de fabricación o de transformación: Unión Europea, [DISTRIBUIDOR], España

Código de trazabilidad: FABRICANTE Y ENVASADOR:, ALPRO COMM. V.A., PERTENECIENTE A:, THE WHITEWAVE FOODS COMPANY, DISTRIBUIDOR EN ESPAÑA:, CAPSA - CORPORACIÓN ALIMENTARIA PEÑASANTA S.A., CENTRAL LECHERA ASTURIANA S.A.T. 471, Y, OTROS

Tiendas: Carrefour

Países de venta: España

A juego con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    29 ingredientes


    Agua, azúcar, habas de soja descascarilladas 4,4%, dextrosa, inulina, dextrosa, cacao desgrasado 0,8%, cacao 0,3%, carbonato cálcico (E-170i), cacao (0,3%), sal marina, corrector de acidez: fosfato dipotásico (E-450 iv), estabilizadores: goma guar (E-412), goma xantana (E-415), carragenatos (E-407); aroma natural, vitamina B2 (riboflavina)(E-101), vitamina B12, vitamina D2, aromas.
    Alérgenos: Soja

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E101 - Riboflavina
    • Aditivo: E407 - Carragenatos
    • Aditivo: E412 - Goma guar
    • Aditivo: E415 - Goma xantana
    • Aditivo: E450 - Difosfatos
    • Ingrediente: Dextrosa
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glucosa

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E101 - Riboflavina


    Vitamina B2: La riboflavina o vitamina B2, llamada así en primera instancia, contenía sin duda una mezcla de factores promotores del desarrollo, uno de los cuales fue aislado y resultó ser un pigmento amarillo, al que desde 1935 se le denominó riboflavina. La riboflavina sigue denominándose a veces con el nombre de vitamina B2. La riboflavina pertenece al grupo de pigmentos amarillos fluorescentes llamados flavinas. En 1879 fue descubierto un pigmento amarillo verdoso en la leche, pero su significado biológico no se entendió hasta 1932, cuando un grupo de investigadores alemanes aisló la enzima amarilla de Warburg de la levadura y encontraron que el material era necesario para la actividad de una enzima respiratoria intracelular. La vitamina B2 es un micronutriente con un rol clave en el mantenimiento de la salud de los animales. Es el componente principal de los cofactores FAD y FMN y por ende es requerida por todas las flavoproteínas, así como para una amplia variedad de procesos celulares. Como otras vitaminas del complejo B, tiene un papel importante en el metabolismo energético y se requiere en el metabolismo de lípidos, carbohidratos, proteínas y aminoácidos. Se encuentra en abundancia en alimentos como leche, vegetales verdes, arroz, etc. La vitamina B2 es una vitamina hidrosoluble de color amarillo, constituida por un anillo de isoaloxazina dimetilado al que se une el ribitol, un alcohol derivado de la ribosa. Los tres anillos forman la isoaloxacina y el ribitol es la cadena de 5 carbonos en la parte superior. Esta vitamina es sensible a la luz solar y a ciertos tratamientos como la pasteurización, proceso que hace perder el 20% de su contenido. Por ejemplo, la exposición a la luz solar de un vaso de leche durante dos horas hace perder el 50% del contenido de vitamina B2. Algunas fuentes de vitamina B2 son: leche, queso, vegetales de hoja verde, hígado y legumbres.
    Fuente: Wikipedia
  • E101i - Riboflavina


    Vitamina B2: La riboflavina o vitamina B2, llamada así en primera instancia, contenía sin duda una mezcla de factores promotores del desarrollo, uno de los cuales fue aislado y resultó ser un pigmento amarillo, al que desde 1935 se le denominó riboflavina. La riboflavina sigue denominándose a veces con el nombre de vitamina B2. La riboflavina pertenece al grupo de pigmentos amarillos fluorescentes llamados flavinas. En 1879 fue descubierto un pigmento amarillo verdoso en la leche, pero su significado biológico no se entendió hasta 1932, cuando un grupo de investigadores alemanes aisló la enzima amarilla de Warburg de la levadura y encontraron que el material era necesario para la actividad de una enzima respiratoria intracelular. La vitamina B2 es un micronutriente con un rol clave en el mantenimiento de la salud de los animales. Es el componente principal de los cofactores FAD y FMN y por ende es requerida por todas las flavoproteínas, así como para una amplia variedad de procesos celulares. Como otras vitaminas del complejo B, tiene un papel importante en el metabolismo energético y se requiere en el metabolismo de lípidos, carbohidratos, proteínas y aminoácidos. Se encuentra en abundancia en alimentos como leche, vegetales verdes, arroz, etc. La vitamina B2 es una vitamina hidrosoluble de color amarillo, constituida por un anillo de isoaloxazina dimetilado al que se une el ribitol, un alcohol derivado de la ribosa. Los tres anillos forman la isoaloxacina y el ribitol es la cadena de 5 carbonos en la parte superior. Esta vitamina es sensible a la luz solar y a ciertos tratamientos como la pasteurización, proceso que hace perder el 20% de su contenido. Por ejemplo, la exposición a la luz solar de un vaso de leche durante dos horas hace perder el 50% del contenido de vitamina B2. Algunas fuentes de vitamina B2 son: leche, queso, vegetales de hoja verde, hígado y legumbres.
    Fuente: Wikipedia
  • E340 - Fosfatos de potasio


    Potassium phosphate: Potassium phosphate is a generic term for the salts of potassium and phosphate ions including: Monopotassium phosphate -KH2PO4- -Molar mass approx: 136 g/mol- Dipotassium phosphate -K2HPO4- -Molar mass approx: 174 g/mol- Tripotassium phosphate -K3PO4- -Molar mass approx: 212.27 g/mol-As food additives, potassium phosphates have the E number E340.
    Fuente: Wikipedia (Inglés)
  • E340ii - Fosfato dipotásico


    Potassium phosphate: Potassium phosphate is a generic term for the salts of potassium and phosphate ions including: Monopotassium phosphate -KH2PO4- -Molar mass approx: 136 g/mol- Dipotassium phosphate -K2HPO4- -Molar mass approx: 174 g/mol- Tripotassium phosphate -K3PO4- -Molar mass approx: 212.27 g/mol-As food additives, potassium phosphates have the E number E340.
    Fuente: Wikipedia (Inglés)
  • E407 - Carragenatos


    Carragenano: Carragenano, carragenina o más propiamente los carragenanos -dado que es una mezcla de varios derivados de la galactosa-, se encuentra rellenando los huecos en la estructura de celulosa de las paredes celulares de algunas algas de varias familias de Rhodophyceae -algas rojas-. Chondrus crispus, el alga tradicional productora de carragenano, conocida como "musgo irlandés", es de pequeño tamaño, y vive en aguas frías, estando distribuida en las costas del Atlántico Norte. Estas algas se han utilizado de forma tradicional en Irlanda desde hace al menos 600 años para fabricar postres lácteos, simplemente haciéndolas hervir en leche para que se liberen los carragenanos. En el siglo XVIII, los irlandeses emigrados a EE. UU. encontraron algas semejantes que también podían utilizarse para las mismas aplicaciones. El nombre de carragenano procede supuestamente del lugar de Carrageen -Carragheen o Carrigeen-,[1]​ en el condado de Waterford, en Irlanda. Sin embargo, probablemente el nombre del lugar proceda a su vez de una expresión gaélica antigua para designar el alga, "cosáinín carraige". El nombre de "furcelerano" se utilizó antiguamente para el carragenano obtenido de Furcellaria, pero actualmente está en desuso, al ser el mismo producto. El carragenano se obtuvo por primera vez en forma pura en 1844, mediante extracción en medio alcalino y precipitación con alcohol, sistema que, entre otros, aún se utiliza. En la década de 1930 comenzó su producción industrial en Estados Unidos, que se expandió durante la Segunda Guerra Mundial, al no disponer de suministro de agar de Japón. En la Unión Europea le corresponde el código de aditivo alimentario E-407.
    Fuente: Wikipedia
  • E412 - Goma guar


    Goma guar: La goma guar, también llamado guaran es el polisacárido de reserva nutricional de las semillas de Cyamopsis tetragonoloba, una planta de la familia de las leguminosas. En India esta planta se ha utilizado en la dieta humana durante cientos de años. La molécula de guar es un polímero lineal con peso molecular aproximado de 220‚000 daltons. El polisacárido de la goma guar es soluble en agua. Se usa principalmente en la industria alimentaria, en zumos o jugos , helados, salsas, comida para mascotas, panificación. La harina obtenida del grano de Cyamopsis tetragonoloba se usa como agente espesante.
    Fuente: Wikipedia
  • E415 - Goma xantana


    Xantano: La goma xantana o xantano es un polisacárido extracelular producido por la bacteria Xanthomonas campestris B-1459.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Vegano


    No se han detectado ingredientes no veganos

    Ingredientes no reconocidos: Cobalamina
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    Vegetariano


    No se han detectado ingredientes no vegetarianos

    Ingredientes no reconocidos: Cobalamina
El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes


    Agua, azúcar, habas de soja 4.4%, dextrosa, inulina, dextrosa, cacao desgrasado 0.8%, cacao 0.3%, carbonato cálcico (e170i), cacao 0.3%, sal marina, corrector de acidez (fosfato dipotásico (e450iv)), estabilizadores (goma guar (e412)), goma xantana (e415), carragenatos (e407), aroma natural, vitamina B2 (riboflavina, e101), vitamina B12, vitamina D2, aromas
    1. Agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 31.95 - percent_max: 87.1
    2. azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.4 - percent_max: 45.75
    3. habas de soja -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.4 - percent: 4.4 - percent_max: 4.4
    4. dextrosa -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.8 - percent_max: 4.4
    5. inulina -> en:inulin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.8 - percent_max: 4.4
    6. dextrosa -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.8 - percent_max: 4.4
    7. cacao desgrasado -> en:fat-reduced-cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.8 - percent: 0.8 - percent_max: 0.8
    8. cacao -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.3 - percent: 0.3 - percent_max: 0.3
    9. carbonato cálcico -> en:e170i - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0.3 - percent_max: 0.3
      1. e170i -> en:e170i - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0.3 - percent_max: 0.3
    10. cacao -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.3 - percent: 0.3 - percent_max: 0.3
    11. sal marina -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
    12. corrector de acidez -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
      1. fosfato dipotásico -> en:e340ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
        1. e450iv -> en:e450iv - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
    13. estabilizadores -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
      1. goma guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
        1. e412 -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
    14. goma xantana -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
      1. e415 -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
    15. carragenatos -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
      1. e407 -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
    16. aroma natural -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
    17. vitamina B2 -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
      1. riboflavina -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
      2. e101 -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.15
    18. vitamina B12 -> en:vitamin-b12 - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
    19. vitamina D2 -> en:ergocalciferol - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
    20. aromas -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.3

Nutrición

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    Calidad nutricional muy buena


    ⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha hecho una estimación a partir la lista de ingredientes: 0

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 2

    • Proteínas: 1 / 5 (valor: 2.3, valor redondeado: 2.3)
    • Fibra: 1 / 5 (valor: 1.5, valor redondeado: 1.5)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

    Puntos negativos: 1

    • Valor energético: 0 / 10 (valor: 198, valor redondeado: 198)
    • Azúcares: 1 / 10 (valor: 5.8, valor redondeado: 5.8)
    • Grasa saturada: 0 / 10 (valor: 0.2, valor redondeado: 0.2)
    • Sodio: 0 / 10 (valor: 50.8, valor redondeado: 50.8)

    Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.

    Valor nutricional: -1 (1 - 2)

    Nutri-Score: A

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    Azúcares en cantidad moderada (5.8%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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    Sal en cantidad baja (0.127%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Comparado con: Bebidas de soja con cacao
    Energía 198 kj
    (47 kcal)
    -24 %
    Grasas 1,2 g -34 %
    Grasas saturadas 0,2 g -47 %
    Grasas monoinsaturadas 0,3 g -20 %
    Grasas poliinsaturadas 0,7 g -24 %
    Colesterol 0 mg
    Hidratos de carbono 6 g -25 %
    Azúcares 5,8 g -20 %
    Fibra alimentaria 1,5 g +83 %
    Proteínas 2,3 g -30 %
    Sal 0,127 g +6 %
    Vitamina B2 (Riboflavina) 0,21 mg
    Vitamina B12 (Cianocobalamina) 0,38 µg
    Calcio 120 mg -0 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 %
    Vitamina-d2 0 g

Medio ambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

Fuentes de datos

Producto añadido el por javichu
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