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Doritos Bits

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Código de barras: 8410199012319 (EAN / EAN-13)

Marcas: Doritos

Categorías: Botanas, Snacks salados, Aperitivos, en:Chips and fries, Chips fritos

Etiquetas, certificaciones, premios: en:Palm oil

Países de venta: Francia, España

En relación con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    25 ingredientes


    Maíz (74%), aceite de girasol, aroma a barbacoa [azúcar, dextrosa, sal, cebolla en polvo, fructosa, tomate en polvo, potenciador del sabor (glutamato monosódico), pimentón en polvo, lactosa (de leche), ajo en polvo, pimienta de cayena, harina de cebada, preparaciones y sustancias aromatizantes, acidulante (ácido cítrico), colorantes (extracto de pimentón, rojo de remolacha), aromas de humo, especias y plantas aromáticas
    Alérgenos: Gluten, Leche

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E160c - Extracto de pimentón
    • Aditivo: E162 - Rojo de remolacha
    • Aditivo: E621 - Glutamato monosódico
    • Ingrediente: Colorante
    • Ingrediente: Dextrosa
    • Ingrediente: Potenciador del sabor
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glucosa
    • Ingrediente: Lactosa

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E162 - Rojo de remolacha


    Betanina: La betanina, betacianina, rojo remolacha o colorante E-162 es una sustancia que consiste en el extracto acuoso de la raíz de la remolacha roja, Beta vulgaris. Se extrae generalmente tras la cocción en agua y presenta un color rosado. Este extracto es una mezcla muy compleja, de la que aún no se conocen todos los componentes. A veces se deja fermentar el zumo de la remolacha para eliminar el azúcar presente, pero también se utiliza sin más modificación, simplemente desecado. a veces el azúcar afecta el colorante haciéndolo más oscuro
    Fuente: Wikipedia
  • E330 - Ácido cítrico


    Ácido cítrico: El ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico,[2]​ presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón y la naranja. Su fórmula molecular es C6H8O7.[3]​ Es un buen conservante y antioxidante natural que se añade industrialmente como aditivo en el envasado de muchos alimentos como las conservas de vegetales enlatadas. En bioquímica aparece como un metabolito intermediario en el ciclo de los ácidos tricarboxílicos, proceso realizado por la mayoría de los seres vivos. El nombre IUPAC del ácido cítrico es ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxilico.[4]​
    Fuente: Wikipedia
  • E621 - Glutamato monosódico


    Glutamato monosódico: El glutamato monosódico, también conocido como glutamato de sodio -GMS- es la sal sódica del ácido glutámico, uno de los aminoácidos no esenciales más abundantes en la naturaleza.[2]​ La Administración de Fármacos y Alimentos -FDA- de Estados Unidos clasificó al GMS como Generalmente Reconocido como Seguro -GRAS, por sus siglas en inglés- y la Unión Europea, como un aditivo alimentario. El GMS tiene el código HS 29224220 y el Número E E621.[3]​ El glutamato que forma parte del GMS aporta el mismo sabor umami que el glutamato presente en otros alimentos. Ambos son químicamente idénticos.[4]​ La industria alimentaria comercializa y usa el GMS como potenciador del sabor[5]​, debido a que equilibra, combina y resalta el carácter de otros sabores.[6]​[7]​ Algunos nombres comerciales del glutamato monosódico son AJI-NO-MOTO, Vetsin y Ac'cent.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Sin aceite de palma


    No se han detectado ingredientes con aceite de palma

    Ingredientes no reconocidos: Preparaciones-y-sustancias-aromatizantes

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    No vegano


    Ingredientes no veganos: Lactosa

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    Se desconoce si es vegetariano


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El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    : Maíz 74%, aceite de girasol, aroma a barbacoa, azúcar, dextrosa, sal, cebolla, fructosa, tomate, potenciador del sabor (glutamato monosódico), pimentón en polvo, lactosa, ajo, pimienta de cayena, harina de cebada, preparaciones y sustancias aromatizantes, acidulante (ácido cítrico), colorantes (extracto de pimentón, rojo de remolacha), aromas de humo, especias, plantas aromáticas
    1. Maíz -> en:corn - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9200 - percent_min: 74 - percent: 74 - percent_max: 74
    2. aceite de girasol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 1.3 - percent_max: 26
    3. aroma a barbacoa -> en:barbecue-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    4. azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 5
    5. dextrosa -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 5
    6. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    7. cebolla -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    8. fructosa -> en:fructose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077 - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    9. tomate -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047 - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    10. potenciador del sabor -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      1. glutamato monosódico -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    11. pimentón en polvo -> en:paprika-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11049 - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    12. lactosa -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    13. ajo -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    14. pimienta de cayena -> en:cayenne-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11088 - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    15. harina de cebada -> en:barley-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9550 - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    16. preparaciones y sustancias aromatizantes -> es:preparaciones-y-sustancias-aromatizantes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    17. acidulante -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      1. ácido cítrico -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    18. colorantes -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      1. extracto de pimentón -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      2. rojo de remolacha -> en:e162 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
    19. aromas de humo -> en:smoke-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    20. especias -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.37222222222222
    21. plantas aromáticas -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.37222222222222

Nutrición

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    Calidad nutricional baja


    ⚠ ️Atención: la cantidad de fibra no se ha especificado, por lo que su posible contribución positiva a la clasificación no se tendrá en cuenta.

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 0

    • Proteínas: 3 / 5 (valor: 5.5, valor redondeado: 5.5)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

    Puntos negativos: 16

    • Valor energético: 6 / 10 (valor: 2213, valor redondeado: 2213)
    • Azúcares: 1 / 10 (valor: 5.1, valor redondeado: 5.1)
    • Grasas saturadas: 3 / 10 (valor: 3.6, valor redondeado: 3.6)
    • Sodio: 6 / 10 (valor: 600, valor redondeado: 600)

    Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

    Valor nutricional: (16 - 0)

    Nutri-Score:

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    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Comparado con: Chips fritos
    Energía 2213 kj
    (529 kcal)
    +2 %
    Grasas 30,8 g +4 %
    Grasas saturadas 3,6 g -6 %
    Hidratos de carbono 59,5 g +10 %
    Azúcares 5,1 g +215 %
    Fibra alimentaria ?
    Proteínas 5,5 g -9 %
    Sal 1,5 g +22 %
    Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 0 %

Medioambiente

Envase

Transporte

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Fuentes de datos

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