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Patatas fritas sabor queso - Munchos - 150g

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Patatas fritas sabor queso - Munchos - 150g

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Código de barras: 8410199011749 (EAN / EAN-13)

Denominación general: Patatas fritas onduladas con sabor a queso

Cantidad: 150g

Envase: Green dot

Marcas: Munchos

Categorías: Alimentos y bebidas de origen vegetal, Alimentos de origen vegetal, Botanas, Cereales y patatas, Snacks salados, Aperitivos, en:Chips and fries, Chips fritos, Chips de patatas fritas, Chips de patatas fritas con sabores

Etiquetas, certificaciones, premios: Sin gluten, Punto Verde, Sin colorantes artificiales

Tiendas: Mercadona

Países de venta: España

En relación con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    18 ingredientes

    Patatas, aceites vegetales (maiz y girasol en proporciones variables), aroma a queso (suero de leche en polvo, sal, potenciadores del sabor (glutamato monosódico, guanilato disódico, inosinato disódico), queso en polvo 0.3% (leche), preparaciones y sustancias aromatizantes (leche), cloruro potásico, lactosa (leche), acidulante (citratos de sodio), colorante (annato)).
    Alérgenos: Leche

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados

    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E160b - Annato
    • Aditivo: E621 - Glutamato monosódico
    • Aditivo: E627 - Guanilato disódico
    • Aditivo: E631 - Inosinato disódico
    • Ingrediente: Colorante
    • Ingrediente: Potenciador del sabor
    • Ingrediente: Lactosa
    • Ingrediente: Suero de leche

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E331 - Citratos de sodio

    Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Fuente: Wikipedia (Inglés)

  • E508 - Cloruro de potasio

    Cloruro de potasio: El compuesto químico cloruro de potasio -KCl-, también denominado muriato de potasio, es un haluro metálico compuesto de potasio y cloro. En su estado puro es inodoro. Se presenta como un cristal vítreo de blanco a incoloro, con una estructura cristalina cúbica centrada en las caras que se fractura fácilmente en tres direcciones. El cloruro de potasio se utiliza en medicina, aplicaciones científicas, procesamiento de alimentos y en ejecución legal por medio de inyección letal. Se presenta naturalmente como el mineral silvita y en combinación con cloruro de sodio como silvinita. Es un compuesto inorgánico.
    Fuente: Wikipedia

  • E621 - Glutamato monosódico

    Glutamato monosódico: El glutamato monosódico, también conocido como glutamato de sodio -GMS- es la sal sódica del ácido glutámico, uno de los aminoácidos no esenciales más abundantes en la naturaleza.[2]​ La Administración de Fármacos y Alimentos -FDA- de Estados Unidos clasificó al GMS como Generalmente Reconocido como Seguro -GRAS, por sus siglas en inglés- y la Unión Europea, como un aditivo alimentario. El GMS tiene el código HS 29224220 y el Número E E621.[3]​ El glutamato que forma parte del GMS aporta el mismo sabor umami que el glutamato presente en otros alimentos. Ambos son químicamente idénticos.[4]​ La industria alimentaria comercializa y usa el GMS como potenciador del sabor[5]​, debido a que equilibra, combina y resalta el carácter de otros sabores.[6]​[7]​ Algunos nombres comerciales del glutamato monosódico son AJI-NO-MOTO, Vetsin y Ac'cent.
    Fuente: Wikipedia

  • E627 - Guanilato disódico

    Guanilato disódico: El Guanilato disódico es una sal ácida del ácido guanílico con sodio, derivado de la guanosina monofosfato -GMP-.[2]​ Se emplea en la industria alimentaria de los alimentos procesados como un potenciador del sabor -cuyo código es: E 627-. También es conocido como 5'-Guanilato de sódio y 5'-Guanilato disódico. aparece en las etiquetas y literatura cintífica abreviado como GMP.[3]​ Suele emplearse en combinación con el inosinato disódico -IMP- y el glutamato monosódico -MSG- por sus propiedades sinérgicas de potenciador del sabor.[2]​ Proporciona igualmente tanto en alimentos de origen animal -carnes- como en aquellos de origen vegetal -verduras- un sabor umami.
    Fuente: Wikipedia

  • E631 - Inosinato disódico

    Inosinato disódico: El Inosinato disódico -E631-, de fórmula química C10H11N2Na2O8P, es la sal sódica del ácido inosínico. Se trata de un aditivo alimentario encontrado muy a menudo en los fideos instantáneos,[1]​ en una gran variedad de snacks, como pueden ser las patatas fritas de bolsa. Se emplea fundamentalmente como un potenciador del sabor en sinergia con el glutamato monosódico -conocido como MSG; la sal sódica del ácido glutámico- para proporcionar el sabor umami.[2]​ Se sabe que potencia igualmente el sabor salado de los alimentos.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Se desconoce si contiene aceite de palma

    Ingredientes no reconocidos: Maiz-y-girasol-en-proporciones-variables, Aroma-a-queso, Preparaciones-y-sustancias-aromatizantes

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    No vegano

    Ingredientes no veganos: Suero de leche en polvo, Queso, Lactosa

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    Se desconoce si es vegetariano

    Ingredientes no reconocidos: Maiz-y-girasol-en-proporciones-variables, Aroma-a-queso, Preparaciones-y-sustancias-aromatizantes

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El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    : Patatas, aceites vegetales (maiz y girasol en proporciones variables), aroma a queso (suero de _leche_ en polvo, sal, potenciadores del sabor (glutamato monosódico, guanilato disódico, inosinato disódico), queso 0.3%, preparaciones y sustancias aromatizantes, cloruro potásico, _lactosa_, acidulante (citratos de sodio), colorante (annato))
    1. Patatas -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003 - percent_min: 33.3333333333333 - percent_max: 97.6
    2. aceites vegetales -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 1.2 - percent_max: 49.4
      1. maiz y girasol en proporciones variables -> es:maiz-y-girasol-en-proporciones-variables - percent_min: 1.2 - percent_max: 49.4
    3. aroma a queso -> es:aroma-a-queso - percent_min: 1.2 - percent_max: 33.3333333333333
      1. suero de _leche_ en polvo -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0.3 - percent_max: 32.4333333333333
      2. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0.3 - percent_max: 1.21
      3. potenciadores del sabor -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0.3 - percent_max: 1.21
        1. glutamato monosódico -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.21
        2. guanilato disódico -> en:e627 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.605
        3. inosinato disódico -> en:e631 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.403333333333333
      4. queso -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999 - percent_min: 0.3 - percent: 0.3 - percent_max: 0.3
      5. preparaciones y sustancias aromatizantes -> es:preparaciones-y-sustancias-aromatizantes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
      6. cloruro potásico -> en:e508 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
      7. _lactosa_ -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
      8. acidulante -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
        1. citratos de sodio -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
      9. colorante -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
        1. annato -> en:e160b - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3

Nutrición

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    Calidad nutricional baja

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 3

    • Proteínas: 0 / 5 (valor: 0.36, valor redondeado: 0.36)
    • Fibra: 3 / 5 (valor: 3.6, valor redondeado: 3.6)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

    Puntos negativos: 14

    • Valor energético: 6 / 10 (valor: 2119, valor redondeado: 2119)
    • Azúcares: 0 / 10 (valor: 1.5, valor redondeado: 1.5)
    • Grasas saturadas: 3 / 10 (valor: 3.3, valor redondeado: 3.3)
    • Sodio: 5 / 10 (valor: 484, valor redondeado: 484)

    Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

    Valor nutricional: (14 - 3)

    Nutri-Score:

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    Información nutricional

    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml     		Como se vende
    por porción (30g)     		Comparado con: Chips de patatas fritas con sabores
    Energía 2119 kj
    (507 kcal)     		636 kj
    (152 kcal)     		-2 %
    Grasas 28,2 g 8,46 g -8 %
    Grasas saturadas 3,3 g 0,99 g -4 %
    Hidratos de carbono 54,6 g 16,4 g +4 %
    Azúcares 1,5 g 0,45 g -30 %
    Fibra alimentaria 3,6 g 1,08 g -9 %
    Proteínas 0,36 g 0,108 g -94 %
    Sal 1,21 g 0,363 g -16 %
    Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 0 % 0 %
Tamaño de la porción: 30g

Medioambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

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Fuentes de datos

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