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Fritos sabor BBQ - Matutano - 38 g

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Fritos sabor BBQ - Matutano - 38 g

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Código de barras: 8410199006479 (EAN / EAN-13)

Denominación general: Snacks

Cantidad: 38 g

Envase: Plástico

Marcas: Matutano

Etiquetas, certificaciones, premios: Sin gluten, Sin colorantes

Origen de los ingredientes: Tarragona

Países de venta: España

En relación con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    11 ingredientes

    maiz(78%),grasa vegetal,aroma de carne ahumada, (sustancias aromatizantes potenciadores del sabor (glutamato monosodico inosinato y gaunilato disodicos),lactosa,proteinas de leche, aromas de humo,acidulante (acido citrico)),sal
    Alérgenos: Leche

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados

    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E621 - Glutamato monosódico
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Lactosa
    • Ingrediente: Proteína de leche

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E330 - Ácido cítrico

    Ácido cítrico: El ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico,[2]​ presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón y la naranja. Su fórmula molecular es C6H8O7.[3]​ Es un buen conservante y antioxidante natural que se añade industrialmente como aditivo en el envasado de muchos alimentos como las conservas de vegetales enlatadas. En bioquímica aparece como un metabolito intermediario en el ciclo de los ácidos tricarboxílicos, proceso realizado por la mayoría de los seres vivos. El nombre IUPAC del ácido cítrico es ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxilico.[4]​
    Fuente: Wikipedia

  • E621 - Glutamato monosódico

    Glutamato monosódico: El glutamato monosódico, también conocido como glutamato de sodio -GMS- es la sal sódica del ácido glutámico, uno de los aminoácidos no esenciales más abundantes en la naturaleza.[2]​ La Administración de Fármacos y Alimentos -FDA- de Estados Unidos clasificó al GMS como Generalmente Reconocido como Seguro -GRAS, por sus siglas en inglés- y la Unión Europea, como un aditivo alimentario. El GMS tiene el código HS 29224220 y el Número E E621.[3]​ El glutamato que forma parte del GMS aporta el mismo sabor umami que el glutamato presente en otros alimentos. Ambos son químicamente idénticos.[4]​ La industria alimentaria comercializa y usa el GMS como potenciador del sabor[5]​, debido a que equilibra, combina y resalta el carácter de otros sabores.[6]​[7]​ Algunos nombres comerciales del glutamato monosódico son AJI-NO-MOTO, Vetsin y Ac'cent.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    No vegano

    Ingredientes no veganos: Lactosa, Proteína de leche

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    Se desconoce si es vegetariano

    Ingredientes no reconocidos: Sustancias-aromatizantes-potenciadores-del-sabor, Glutamato-monosodico-inosinato-y-gaunilato-disodicos

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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    : maiz 78%, grasa vegetal, aroma de carne (sustancias aromatizantes potenciadores del sabor (glutamato monosodico inosinato y gaunilato disodicos), lactosa, proteinas de leche, aromas de humo, acidulante (acido citrico)), sal
    1. maiz -> en:corn - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9200 - percent_min: 78 - percent: 78 - percent_max: 78
    2. grasa vegetal -> en:vegetable-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 15.73 - percent_max: 22
    3. aroma de carne -> en:meat-flavour - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. sustancias aromatizantes potenciadores del sabor -> es:sustancias-aromatizantes-potenciadores-del-sabor - percent_min: 0 - percent_max: 5
        1. glutamato monosodico inosinato y gaunilato disodicos -> es:glutamato-monosodico-inosinato-y-gaunilato-disodicos - percent_min: 0 - percent_max: 5
      2. lactosa -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      3. proteinas de leche -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667
      4. aromas de humo -> en:smoke-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.25
      5. acidulante -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 1
        1. acido citrico -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    4. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.27

Nutrición

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    Información nutricional

    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Energía 2272 kj
    (543 kcal)
    Grasas 33,7 g
    Grasas saturadas 18,4 g
    Hidratos de carbono 52,1 g
    Azúcares 0,8 g
    Fibra alimentaria 4,3 g
    Proteínas 6,1 g
    Sal 1,27 g
    Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 0 %

Medioambiente

Envase

Transporte

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Fuentes de datos

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