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Mermelada de fresas de temporada - Hero - 350 g

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Mermelada de fresas de temporada - Producto

Mermelada de fresas de temporada - Hero - 350 g

Código de barras: 8410175032904 (EAN / EAN-13)

Denominación general: Mermelada extra de fresa

Cantidad: 350 g

Envase: Bote de vidrio, Green dot

Marcas: Hero

Categorías: Alimentos y bebidas de origen vegetal, Alimentos de origen vegetal, Frutas y verduras y sus productos, Desayunos, Untables, Frutas y sus productos, Untables vegetales, Untables dulces, Preparaciones a base de frutas y verduras, Confitura, Mermeladas y confituras de frutas del bosque, Mermeladas y confituras de fresa

Etiquetas, certificaciones, premios: Sin gluten, Sin conservantes, Punto Verde, Sin colorantes

Origen de los ingredientes: España

Lugares de fabricación o de transformación: España

Código de trazabilidad: ES 21.00263/MU CE

Enlace a la página del producto en el sitio oficial del fabricante: https://www.hero.es/home/mermelada-de-fr...

Tiendas: Carrefour, Mercadona

Países de venta: España

En relación con tus preferencias

Salud

Ingredientes

7 ingredientes

Fresa, azúcar, gelificante (pectina de frutas), concentrado de guinda, concentrado de aronia, concentrado de limón

Procesamiento de alimentos

Alimentos ultraprocesados
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

Aditivo: E440 - Pectinas

Ingrediente: Gelificante
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

Alimentos no procesados o mínimamente procesados

Ingredientes culinarios procesados

Alimentos procesados

Alimentos ultraprocesados

La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

→ Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

E440 - Pectinas

Pectina: Las pectinas son un tipo de heteropolisacáridos. Una mezcla de polímeros ácidos y neutros muy ramificados. Son el principal componente de la lámina media de la pared celular y constituyen el 30 % del peso seco de la pared celular primaria de células vegetales. En presencia de agua forman geles. Determinan la porosidad de la pared, y por tanto el grado de disponibilidad de los sustratos de las enzimas implicadas en las modificaciones de la misma. Las pectinas también proporcionan superficies cargadas que regulan el pH y el balance iónico. Las pectinas tienen tres dominios principales: homogalacturonanos, ramnogalacturonano I y ramnogalacturonano II.
Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

Sin aceite de palma

No se han detectado ingredientes con aceite de palma

Vegano

No se han detectado ingredientes no veganos

Vegetariano

No se han detectado ingredientes no vegetarianos

El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.

Detalles del análisis de los ingredientes
es: Fresa, azúcar, gelificante (pectina de frutas), de guinda, de aronia, de limón
Fresa -> en:strawberry - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13014 - percent_min: 16.6666666666667 - percent_max: 100

azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 50

gelificante -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333

pectina de frutas -> en:fruit-pectin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333

de guinda -> en:cherry - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13008 - percent_min: 0 - percent_max: 25

de aronia -> en:chokeberry - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20

de limón -> en:lemon - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 13009 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667

Nutrición

Calidad nutricional media
⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 68
Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

Puntos positivos: 3

Proteínas: 0 / 5 (valor: 0.6, valor redondeado: 0.6)

Fibra: 1 / 5 (valor: 1.5, valor redondeado: 1.5)

Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 2 / 5 (valor: 68.75, valor redondeado: 68.7)

Puntos negativos: 12

Valor energético: 2 / 10 (valor: 931, valor redondeado: 931)

Azúcares: 10 / 10 (valor: 50, valor redondeado: 50)

Grasas saturadas: 0 / 10 (valor: 0, valor redondeado: 0)

Sodio: 0 / 10 (valor: 0, valor redondeado: 0)

Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

Valor nutricional: (12 - 3)

Nutri-Score:
→ Aprende más sobre el Nutri-Score

Valores nutricionales
- Grasas en cantidad baja (0.1%)
  Qué necesitas saber
  
  Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
  
  Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada
  
  Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
  
  Fuente: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Grasas saturadas en cantidad baja (0%)
  Qué necesitas saber
  
  Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
  
  Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada
  
  Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
  
  Fuente: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Azúcares en cantidad elevada (50%)
  Qué necesitas saber
  
  Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.
  
  Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
  
  Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
  
  Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
  
  Fuente: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sal en cantidad baja (0%)
  Qué necesitas saber
  
  Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
  
  Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
  
  La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.
  
  Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
  
  Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
  
  Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.
  
  Fuente: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Fuente: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Información nutricional

Información nutricional	Como se vende por 100 g / 100 ml	Comparado con: Mermeladas y confituras de fresa
Energía	931 kj (219 kcal)	+33 %
Grasas	0,1 g	-16 %
Grasas saturadas	0 g	-100 %
Hidratos de carbono	53 g	+32 %
Azúcares	50 g	+37 %
Fibra alimentaria	1,5 g	+21 %
Proteínas	0,6 g	+34 %
Sal	0 g	-100 %
Alcohol	0 % vol
Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes)	68,75 %

Medioambiente

Eco-Score A - Impacto ambiental muy bajo

El Eco-Score es una puntuación experimental que resume el impacto ambiental de los productos alimentarios.

→ El Eco-Score se desarrolló inicialmente para Francia y se está ampliando a otros países europeos. La fórmula Eco-Score está sujeta a cambios, ya que se mejora regularmente para hacerla más precisa y más adecuada para cada país.

Análisis del ciclo de vida

Media de impacto de los productos de la misma categoría: A (Score: 80/100)

Categoría: Jam, strawberry

Puntuación ambiental PEF: 0.27 (cuanto menor sea la puntuación, menor será el impacto)
incluido el impacto sobre el cambio climático: 1.42 kg CO2 eq / kg del producto

Etapa	Impacto
Agricultura	53.9 %
Procesado	14.4 %
Envase	20.4 %
Transporte	8.7 %
Distribución	1.8 %
Consumo	0.9 %

Bonificaciones y penalizaciones

Orígenes de ingredientes de bajo impacto

Bonificación: +18

Política medioambiental: +3
Transporte: +15

Origen del producto o de sus ingredientes	% de ingredientes	Impacto
España	100 %	Bajo

Sin ingredientes cuya plantación perjudique al entorno

Envases de bajo impacto

Penalización: -2

Formato	Material	Reciclaje	Impacto
Bote	Vidrio		Bajo

Eco-puntuación para este producto

Impacto de este producto: A (Score: 96/100)
Producto: Mermelada de fresas de temporada - Hero - 350 g

Puntuación del análisis del ciclo de vida: 80
Suma de bonificaciones y penalizaciones: +16

Puntuación final: 96/100

→ Más información sobre el Eco-Score

Huella de carbono

Equivale a conducir 0.7 km en un coche de gasolina

142 g CO² por 100 g de producto

El dato de emisiones de carbono proviene de la base de datos Agribalyse de ADEME, para la categoría: Jam, strawberry (Fuente: Base de datos ADEME Agribalyse)