Caldo de pescado con aceite de oliva virgen extra - Knorr - 120g

Ingredientes

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  18 ingredientes

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  Sal, potenciadores del sabor (glutamato monosódico, inosinato y guanilato disódicos), grasa de palma, bacalao 5,4%, grasa de palma totalmente hidrogenada, extracto de levadura, aceite de oliva virgen extra 2%, azúcar, especias (apio), camarón 0,6%, cebolla 0,5%, maltodextrina, jarabe de caramelo, aromas, extracto de vino blanco, estragón.

  Alérgenos: Apio, Crustáceos, Pescado, Bacalao

  Trazas: Moluscos

Procesamiento de alimentos

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  Alimentos ultraprocesados

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  Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

  • Aditivo: E621 - Glutamato monosódico
  • Ingrediente: Potenciador del sabor
  • Ingrediente: Aroma
  • Ingrediente: Maltodextrinas

  Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

  1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
  2. Ingredientes culinarios procesados
  3. Alimentos procesados
  4. Alimentos ultraprocesados

  
  

  La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

  → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

Análisis de los ingredientes

• 

  Detalles del análisis de los ingredientes

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  es: Sal, potenciadores del sabor (glutamato monosódico, inosinato y guanilato disódicos), grasa de palma, _bacalao_ 5.4%, grasa de palma totalmente hidrogenada, extracto de levadura, aceite de oliva virgen extra 2%, azúcar, especias, _camarón_ 0.6%, cebolla 0.5%, maltodextrina, jarabe de caramelo, aromas, extracto de vino blanco, estragón

  1. Sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 6.25 - percent_max: 75.5
  2. potenciadores del sabor -> en:flavour-enhancer - percent_min: 5.4 - percent_max: 40.45
     1. glutamato monosódico -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.7 - percent_max: 40.45
     2. inosinato y guanilato disódicos -> es:inosinato-y-guanilato-disodicos - percent_min: 0 - percent_max: 20.225
  3. grasa de palma -> en:palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_proxy_food_code: 16129 - percent_min: 5.4 - percent_max: 28.7666666666667
  4. _bacalao_ -> en:cod - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26043 - percent_min: 5.4 - percent: 5.4 - percent_max: 5.4
  5. grasa de palma totalmente hidrogenada -> en:totally-hydrogenated-palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_proxy_food_code: 16129 - percent_min: 2 - percent_max: 5.4
  6. extracto de levadura -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent_max: 5.4
  7. aceite de oliva virgen extra -> en:extra-virgin-olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17270 - percent_min: 2 - percent: 2 - percent_max: 2
  8. azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0.6 - percent_max: 2
  9. especias -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.6 - percent_max: 2
  10. _camarón_ -> en:whiteleg-shrimp - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 10021 - percent_min: 0.6 - percent: 0.6 - percent_max: 0.6
  11. cebolla -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0.5 - percent: 0.5 - percent_max: 0.5
  12. maltodextrina -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
  13. jarabe de caramelo -> en:caramel-syrup - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
  14. aromas -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
  15. extracto de vino blanco -> en:white-wine-extract - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
  16. estragón -> en:tarragon - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11092 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5

Nutrición

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  Calidad nutricional media

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  ⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no se ha especificado, por lo que su posible contribución positiva a la clasificación no se tendrá en cuenta.

  Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

  Puntos positivos: 0

  • Proteínas: 0 / 5 (valor: 0.5, valor redondeado: 0.5)
  • Fibra: 0 / 5 (valor: 0.5, valor redondeado: 0.5)
  • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

  Puntos negativos: 4

  • Valor energético: 0 / 10 (valor: 23, valor redondeado: 23)
  • Azúcares: 0 / 10 (valor: 0.5, valor redondeado: 0.5)
  • Grasas saturadas: 0 / 10 (valor: 0.3, valor redondeado: 0.3)
  • Sodio: 4 / 10 (valor: 440, valor redondeado: 440)

  Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.

  Valor nutricional: (4 - 0)

  Nutri-Score:

  → Aprende más sobre el Nutri-Score

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  Valores nutricionales

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    Grasas en cantidad baja (0.5%)

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    Qué necesitas saber

    • Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.

    
    Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada

    • Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.

    Fuente: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Grasas saturadas en cantidad baja (0.3%)

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    Qué necesitas saber

    • Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.

    
    Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada

    • Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.

    Fuente: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Azúcares en cantidad baja (0.5%)

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    Qué necesitas saber

    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    
    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas

    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.

    Fuente: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

  • 

    Sal en cantidad moderada (1.1%)

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    Qué necesitas saber

    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    
    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados

    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

    Fuente: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

    Fuente: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

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  Información nutricional

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  Información nutricional	Como se vende por 100 g / 100 ml	Preparado por 100 g / 100 ml	Comparado con: Caldos deshidratados
  Energía	1160 kj (277 kcal)	23 kj (6 kcal)	+52 %
  Grasas	22 g	< 0,5 g	+155 %
  Grasas saturadas	14 g	0,3 g	+177 %
  Hidratos de carbono	4 g	< 0,5 g	-75 %
  Azúcares	2,2 g	< 0,5 g	-38 %
  Fibra alimentaria	< 0,5 g	< 0,5 g	-59 %
  Proteínas	13 g	< 0,5 g	+92 %
  Sal	52,5 g	1,1 g	+110 %
  Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes)	2,5 %	?

Huella de carbono

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  Equivale a conducir 4.3 km en un coche de gasolina

  827 g CO² por 100 g de producto

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  El dato de emisiones de carbono proviene de la base de datos Agribalyse de ADEME, para la categoría: Soup, fish and/or crustacean, dehydrated and reconstituted (Fuente: Base de datos ADEME Agribalyse)

  Etapa	Impacto
  Agricultura	80.1 %
  Procesado	4.3 %
  Envase	0.1 %
  Transporte	15.4 %
  Distribución	0.0 %
  Consumo	0.1 %

Envase

• 

  Falta información sobre el envase de este producto

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  ⚠ ️ La información sobre el envase de este producto no está completa.

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Transporte

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  Origen de los ingredientes

  Falta información sobre los orígenes de los ingredientes

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  ⚠ ️ Los orígenes de los ingredientes de este producto no están indicados.
  
  Si están indicados en el embalaje, puedes modificar la hoja del producto y añadirlos.
  
  Si tú eres el fabricante de este producto, puedes enviarnos la información con nuestra plataforma gratuita para fabricantes.

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Especies amenazadas

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  Contiene aceite de palma

  Impulsa la deforestación y amenaza a especies como el orangután

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  Los bosques tropicales de Asia, África y América Latina se destruyen para crear y ampliar las plantaciones de palma aceitera. La deforestación contribuye al cambio climático y pone en peligro a especies como el orangután, el elefante pigmeo y el rinoceronte de Sumatra.