Fabada asturiana - Litoral - 850 g

Procesamiento de alimentos

• 

  Alimentos procesados

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  Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 3 - Alimentos procesados:

  • Categoría: Comidas preparadas
  • Ingrediente: Sal

  Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

  1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
  2. Ingredientes culinarios procesados
  3. Alimentos procesados
  4. Alimentos ultraprocesados

  
  

  La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

  → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Análisis de los ingredientes

• 

  Detalles del análisis de los ingredientes

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  Algunos ingredientes no han podido ser reconocidos.

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  es: Alubias 47.7% (agua, alubias 19.8%), agua, chorizo extra 5.9% (magro, papada, panceta ahumada de cerdo, sal, pimentón, ajo), morcilla 5.5% (tocino, papada, panceta, sangre y magro de cerdo, cebolla, pimentón, sal, orégano), panceta 5% (panceta de cerdo, sal, humo natural), manteca de cerdo ibérico, sal

  1. Alubias -> en:beans - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 47.7
     1. agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
     2. alubias -> en:beans - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 19.8
  2. agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
  3. chorizo extra -> en:chorizo - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 30315 - percent: 5.9
     1. magro -> en:lean-pork - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205
     2. papada -> en:dewlap - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205
     3. panceta ahumada de cerdo -> en:smoked-pork-belly - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 28502
     4. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
     5. pimentón -> en:paprika - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11049
     6. ajo -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
  4. morcilla -> en:black-pudding - vegan: no - vegetarian: no - percent: 5.5
     1. tocino -> en:bacon - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 28858
     2. papada -> en:dewlap - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205
     3. panceta -> en:bacon - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 28858
     4. sangre y magro de cerdo -> es:sangre-y-magro-de-cerdo
     5. cebolla -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
     6. pimentón -> en:paprika - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11049
     7. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
     8. orégano -> en:oregano - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11035
  5. panceta -> en:bacon - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 28858 - percent: 5
     1. panceta de cerdo -> en:pork-breast - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205
     2. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
     3. humo natural -> es:humo-natural
  6. manteca de cerdo ibérico -> en:lard - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16520
  7. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

Nutrición

• 

  Calidad nutricional media

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  ⚠ ️Atención: la cantidad de fibra no se ha especificado, por lo que su posible contribución positiva a la clasificación no se tendrá en cuenta.

  ⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 48

  Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

  Puntos positivos: 4

  • Proteínas: 3 / 5 (valor: 6.4, valor redondeado: 6.4)
  • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
  • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 1 / 5 (valor: 48.05625, valor redondeado: 48.1)

  Puntos negativos: 7

  • Valor energético: 1 / 10 (valor: 594, valor redondeado: 594)
  • Azúcares: 0 / 10 (valor: 0.7, valor redondeado: 0.7)
  • Grasas saturadas: 3 / 10 (valor: 3.1, valor redondeado: 3.1)
  • Sodio: 3 / 10 (valor: 348, valor redondeado: 348)

  Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.

  Valor nutricional: (7 - 4)

  Nutri-Score:

  → Aprende más sobre el Nutri-Score

• 

  Valores nutricionales

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  • 

    Grasas en cantidad moderada (8.3%)

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    Qué necesitas saber

    • Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.

    
    Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada

    • Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.

    Fuente: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Grasas saturadas en cantidad moderada (3.1%)

    ---

    Qué necesitas saber

    • Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.

    
    Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada

    • Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.

    Fuente: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Azúcares en cantidad baja (0.7%)

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    Qué necesitas saber

    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    
    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas

    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.

    Fuente: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

  • 

    Sal en cantidad moderada (0.87%)

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    Qué necesitas saber

    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    
    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados

    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

    Fuente: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

    Fuente: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

• 

  Información nutricional

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  Información nutricional	Como se vende por 100 g / 100 ml	Comparado con: Comidas preparadas en conserva
  Energía	594 kj (142 kcal)	+56 %
  Grasas	8,3 g	+112 %
  Grasas saturadas	3,1 g	+229 %
  Hidratos de carbono	7,3 g	-7 %
  Azúcares	0,7 g	-58 %
  Fibra alimentaria	?
  Proteínas	6,4 g	+71 %
  Sal	0,87 g	+1 %
  Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes)	48,056 %

Envase

• 

  Falta información sobre el envase de este producto

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  ⚠ ️ La información sobre el envase de este producto no está completa.

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Transporte

• 

  Origen de los ingredientes

  Falta información sobre los orígenes de los ingredientes

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