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pan de molde dulcesol
pan de molde dulcesol
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Código de barras: 8410087413945 (EAN / EAN-13)
Categorías: Alimentos y bebidas de origen vegetal, Alimentos de origen vegetal, Cereales y patatas, Panes, Panes de molde
Países de venta: España
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Salud
Ingredientes
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39 ingredientes
: ES PAN ESPECIAL. Ingredientes: Harina de TRIGO, ENS agua, aceite de girasol (3%), levadura, azucar, sal, wat harina de haba, emulgentes: E-481 y E-471, flou GLUTEN DE TRIGO, conservadores: E-282 y E-200, GLU estabilizante: E-412 y aroma. Puede contener trazas stal de HUEVOS, SOJA, LECHE, FRUTOS DE CASCARA, trad GRANOS DE SESAMO y/o productos derivados. SEE Conservar en lugar fresco, seco y no expuesto a la and luz. Manten una alimentacion equilibrada, variada y bal sigue un estilo de vida saludable. life PI P�O ESPECIAL. Ingredientes: Farinha de TRIGO, agua, oleo de girassol (3%), levedura, acucar, sal, FRI farinha de fava, emulsionantes: E-481 e E-471, zudAlérgenos: Soja
Procesamiento de alimentos
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Alimentos ultraprocesados
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:
- Aditivo: E412 - Goma guar
- Aditivo: E471 - Mono- y diglicéridos de ácidos grasos
- Aditivo: E481 - Estearoil-2-lactilato de sodio
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:
- Alimentos no procesados o mínimamente procesados
- Ingredientes culinarios procesados
- Alimentos procesados
- Alimentos ultraprocesados
La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.
Aditivos
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E282 - Propionato de calcio
Propanoato de calcio: El propanoato o propionato de calcio es una sal cálcica del ácido propanoico, de fórmula Ca-C2H5COO-2.Fuente: Wikipedia
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E412 - Goma guar
Goma guar: La goma guar, también llamado guaran es el polisacárido de reserva nutricional de las semillas de Cyamopsis tetragonoloba, una planta de la familia de las leguminosas. En India esta planta se ha utilizado en la dieta humana durante cientos de años. La molécula de guar es un polímero lineal con peso molecular aproximado de 220‚000 daltons. El polisacárido de la goma guar es soluble en agua. Se usa principalmente en la industria alimentaria, en zumos o jugos , helados, salsas, comida para mascotas, panificación. La harina obtenida del grano de Cyamopsis tetragonoloba se usa como agente espesante.Fuente: Wikipedia
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E471 - Mono- y diglicéridos de ácidos grasos
Mono– y diglicéridos de ácidos grasos: Mono y diglicéridos de ácidos grasos -E471- se refiere a un aditivo alimentario compuesto de diglicéridos y monoglicéridos que se usa como emulsionante. Esta mezcla también se denomina a veces glicéridos parciales.Fuente: Wikipedia
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E481 - Estearoil-2-lactilato de sodio
Sodium stearoyl lactylate: Sodium stearoyl-2-lactylate -sodium stearoyl lactylate or SSL- is a versatile, FDA approved food additive used to improve the mix tolerance and volume of processed foods. It is one type of a commercially available lactylate. SSL is non-toxic, biodegradable, and typically manufactured using biorenewable feedstocks. Because SSL is a safe and highly effective food additive, it is used in a wide variety of products ranging from baked goods and desserts to pet foods.As described by the Food Chemicals Codex 7th edition, SSL is a cream-colored powder or brittle solid. SSL is currently manufactured by the esterification of stearic acid with lactic acid and partially neutralized with either food-grade soda ash -sodium carbonate- or caustic soda -concentrated sodium hydroxide-. Commercial grade SSL is a mixture of sodium salts of stearoyl lactylic acids and minor proportions of other sodium salts of related acids. The HLB for SSL is 10-12. SSL is slightly hygroscopic, soluble in ethanol and in hot oil or fat, and dispersible in warm water. These properties are the reason that SSL is an excellent emulsifier for fat-in-water emulsions and can also function as a humectant.Fuente: Wikipedia (Inglés)
Análisis de los ingredientes
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Puede contener aceite de palma
Ingredientes que pueden contener aceite de palma: E471
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Se desconoce si es vegano
Ingredientes no reconocidos: en:es-pan-especial, en:ingredientes, en:harina-de-trigo, en:ens-agua, en:aceite-de-girasol, en:levadura, en:azucar, en:wat-harina-de-haba, en:emulgentes, en:e481-y-e471, en:flou-gluten-de-trigo, en:conservadores, en:e282-y-e200, en:glu-estabilizante, en:e412-y-aroma, en:puede-contener-trazas-stal-de-huevos, en:leche, en:frutos-de-cascara, en:trad-granos-de-sesamo-y, en:o-productos-derivados, en:see-conservar-en-lugar-fresco, en:seco-y-no-expuesto-a-la-and-luz, en:manten-una-alimentacion-equilibrada, en:variada-y-bal-sigue-un-estilo-de-vida-saludable, en:life-pi-p�o-especial, en:ingredientes, en:farinha-de-trigo, en:agua, en:oleo-de-girassol, en:levedura, en:acucar, en:fri-farinha-de-fava, en:emulsionantes, en:e481e, en:zudAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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Se desconoce si es vegetariano
Ingredientes no reconocidos: en:es-pan-especial, en:ingredientes, en:harina-de-trigo, en:ens-agua, en:aceite-de-girasol, en:levadura, en:azucar, en:wat-harina-de-haba, en:emulgentes, en:e481-y-e471, en:flou-gluten-de-trigo, en:conservadores, en:e282-y-e200, en:glu-estabilizante, en:e412-y-aroma, en:puede-contener-trazas-stal-de-huevos, en:leche, en:frutos-de-cascara, en:trad-granos-de-sesamo-y, en:o-productos-derivados, en:see-conservar-en-lugar-fresco, en:seco-y-no-expuesto-a-la-and-luz, en:manten-una-alimentacion-equilibrada, en:variada-y-bal-sigue-un-estilo-de-vida-saludable, en:life-pi-p�o-especial, en:ingredientes, en:farinha-de-trigo, en:agua, en:oleo-de-girassol, en:levedura, en:acucar, en:fri-farinha-de-fava, en:emulsionantes, en:e481e, en:zudAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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Detalles del análisis de los ingredientes
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: ES PAN ESPECIAL, Ingredientes (Harina de TRIGO), ENS agua, aceite de girasol 3%, levadura, azucar, sal, wat harina de haba, emulgentes (e481 y e471), flou GLUTEN DE TRIGO, conservadores (e282 y e200), GLU estabilizante (e412 y aroma, Puede contener trazas stal de HUEVOS), SOJA, LECHE, FRUTOS DE CASCARA, trad GRANOS DE SESAMO y, o productos derivados, SEE Conservar en lugar fresco, seco y no expuesto a la and luz, Manten una alimentacion equilibrada, variada y bal sigue un estilo de vida saludable, life PI P�O ESPECIAL, Ingredientes (Farinha de TRIGO), agua, oleo de girassol 3%, levedura, acucar, sal, FRI farinha de fava, emulsionantes (e481e), e471, zud- ES PAN ESPECIAL -> en:es-pan-especial
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- e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
- zud -> en:zud
Nutrición
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Ausencia de datos para calcular el Nutri-Score
Faltan datos nutricionales
⚠️ Los datos nutricionales del producto deben ser especificados para calcular el Nutri-Score.¿Puedes añadir la información que falta para poder calcular el Nutri-Score? Proporcionar información nutricional
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Información nutricional
Información nutricional Como se vende
por 100 g / 100 mlComparado con: Panes de molde Grasas ? Grasas saturadas ? Hidratos de carbono ? Azúcares ? Fibra alimentaria ? Proteínas ? Sal ? Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 0 %
Medioambiente
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Eco-Score B - Bajo impacto ambiental
El Eco-Score es una puntuación experimental que resume el impacto ambiental de los productos alimentarios.→ El Eco-Score se desarrolló inicialmente para Francia y se está ampliando a otros países europeos. La fórmula Eco-Score está sujeta a cambios, ya que se mejora regularmente para hacerla más precisa y más adecuada para cada país.Análisis del ciclo de vida
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Media de impacto de los productos de la misma categoría: A (Score: 90/100)
Categoría: Sandwich loaf
Categoría: Sandwich loaf
- Puntuación ambiental PEF: 0.19 (cuanto menor sea la puntuación, menor será el impacto)
- incluido el impacto sobre el cambio climático: 1.76 kg CO2 eq / kg del producto
Etapa Impacto Agricultura Procesado Envase Transporte Distribución Consumo
Bonificaciones y penalizaciones
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Falta información sobre los orígenes de los ingredientes
Penalización: -5
⚠️ Los orígenes de los ingredientes de este producto no están indicados.
Si están indicados en el embalaje, puedes modificar la hoja del producto y añadirlos.
Si tú eres el fabricante de este producto, puedes enviarnos la información con nuestra plataforma gratuita para fabricantes.
-
Falta información sobre el envase de este producto
Penalización: -15
⚠️ La información sobre el envase de este producto no está completa.⚠️ Para un cálculo más preciso de la puntuación ecológica, puede modificar la página del producto y añadirlas.
Si tú eres el fabricante de este producto, puedes enviarnos la información con nuestra plataforma gratuita para fabricantes.
Eco-puntuación para este producto
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Impacto de este producto: B (Score: 70/100)
Producto: pan de molde dulcesol
Puntuación del análisis del ciclo de vida: 90
Suma de bonificaciones y penalizaciones: -20
Puntuación final: 70/100
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Huella de carbono
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Equivale a conducir 0.9 km en un coche de gasolina
176 g CO² por 100 g de producto
El dato de emisiones de carbono proviene de la base de datos Agribalyse de ADEME, para la categoría: Sandwich loaf (Fuente: Base de datos ADEME Agribalyse)
Etapa Impacto Agricultura Procesado Envase Transporte Distribución Consumo
Envase
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Falta información sobre el envase de este producto
⚠️ La información sobre el envase de este producto no está completa.Haz una fotografía de la información de reciclaje Haz una fotografía de la información de reciclaje
Transporte
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Origen de los ingredientes
Falta información sobre los orígenes de los ingredientes
⚠️ Los orígenes de los ingredientes de este producto no están indicados.
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Fuentes de datos
Producto añadido el por veganeamos
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