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Canyes de crema 4 u - Dulcesol - 250 g

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Canyes de crema 4 u - Dulcesol - 250 g

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Código de barras: 8410087024806 (EAN / EAN-13)

Denominación general: Caña rellena de crema. Producto de pastelería y repostería

Cantidad: 250 g

Envase: Plástico

Marcas: Dulcesol

Categorías: Botanas, Snacks dulces, Galletas y pasteles, Bolleria

Tiendas: Carrefour

Países de venta: España

En relación con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    35 ingredientes

    Crema sabor vainilla (45%) [jarabe de glucosa y fructosa, agua, azúcar, almidón modificado de maíz, humectante: glicerina, acidulantes: ácido cítrico y ácido láctico, colorantes: carbonato de calcio y carotenos, estabilizantes: E-460, E-466 y goma xantana, aroma, conservador: E-202 y sal], harina de trigo, grasa vegetal de palma, azúcar, huevo, aceites vegetales (girasol, soja) en proporción variable, sal, conservador: E-202, aromas y colorante: carotenos
    Alérgenos: Huevos, Gluten, Soja
    Trazas: Leche, Frutos de cáscara, Granos de sésamo, Soja

Procesamiento de alimentos

  • icon

    Alimentos ultraprocesados

    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E14XX - Almidón modificado
    • Aditivo: E170 - Carbonatos de calcio
    • Aditivo: E415 - Goma xantana
    • Aditivo: E422 - Glicerol
    • Aditivo: E460 - Celulosas
    • Aditivo: E466 - Carboximetilcelulosa sódica
    • Ingrediente: Colorante
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glucosa
    • Ingrediente: Humectante

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E170 - Carbonatos de calcio

    Carbonato de calcio: El carbonato de calcio es un compuesto químico, de fórmula CaCO3. Se trata de un compuesto ternario, que entra en la categoría de las oxosales. Es una sustancia muy abundante en la naturaleza, formando rocas, como componente principal, en todas partes del mundo y es el principal componente de conchas y esqueletos de muchos organismos -p.ej. moluscos, corales- o de las cáscaras de huevo. Es la causa principal del agua dura. En medicina se utiliza habitualmente como suplemento de calcio, como antiácido y agente absorbente. Es fundamental en la producción de vidrio y cemento, entre otros productos.
    Fuente: Wikipedia

  • E202 - Sorbato potásico

    Sorbato de potasio: El sorbato de potasio es una sal cuyo principal uso es como conservante de alimentos. También es conocido como la sal de potasio del ácido sórbico -número E 202-. Su fórmula molecular es C6H7O2K y su nombre científico es -E,E--hexa-2‚4-dienoato de potasio. El sorbato de potasio es utilizado en una variedad de aplicaciones incluyendo alimentos, vinos y cuidado personal.[1]​
    Fuente: Wikipedia

  • E270 - Ácido láctico

    Ácido láctico: El ácido láctico, o su forma ionizada, el lactato -del lat. lac, lactis, leche-, también conocido por su nomenclatura oficial ácido 2-hidroxi-propanoico o ácido α-hidroxi-propanoico, es un compuesto químico que desempeña importantes roles en varios procesos bioquímicos, como la fermentación láctica. Es un ácido carboxílico, con un grupo hidroxilo en el carbono adyacente al grupo carboxilo, lo que lo convierte en un ácido α-hidroxílico -AHA- de fórmula H3C-CH-OH--COOH -C3H6O3-. En solución puede perder el hidrógeno unido al grupo carboxilo y convertirse en el anión lactato. El ácido láctico es quiral, por lo que se pueden encontrar dos enantiómeros -isómeros ópticos-. Uno es el dextrógiro ácido D--+--láctico o d-ácido láctico -en este caso, el ácido -R--láctico-; el otro es el levógiro ácido L-----láctico o ℓ-ácido láctico -en este caso, ácido -S--láctico-, que es el que tiene importancia biológica. La mezcla racémica -cantidades idénticas de estos isómeros- se llama d,ℓ-ácido láctico.
    Fuente: Wikipedia

  • E330 - Ácido cítrico

    Ácido cítrico: El ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico,[2]​ presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón y la naranja. Su fórmula molecular es C6H8O7.[3]​ Es un buen conservante y antioxidante natural que se añade industrialmente como aditivo en el envasado de muchos alimentos como las conservas de vegetales enlatadas. En bioquímica aparece como un metabolito intermediario en el ciclo de los ácidos tricarboxílicos, proceso realizado por la mayoría de los seres vivos. El nombre IUPAC del ácido cítrico es ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxilico.[4]​
    Fuente: Wikipedia

  • E415 - Goma xantana

    Xantano: La goma xantana o xantano es un polisacárido extracelular producido por la bacteria Xanthomonas campestris B-1459.
    Fuente: Wikipedia

  • E422 - Glicerol

    Glicerol: El propan 1‚2,3-triol, glicerol o glicerina -C3H8O3- -del griego glykos, dulce- es un alcohol con tres grupos hidroxilos -–OH-. Se trata de uno de los principales productos de la degradación digestiva de los lípidos, paso previo para el ciclo de Krebs y también aparece como un producto intermedio de la fermentación alcohólica. Además junto con los ácidos grasos, es uno de los componentes de lípidos como los triglicéridos y los fosfolípidos. Se presenta en forma de líquido a una temperatura ambiental de 25 ° C y es higroscópico e incoloro. Posee un coeficiente de viscosidad alto y tiene un sabor dulce como otros polialcoholes.
    Fuente: Wikipedia

  • E460 - Celulosas

    Celulosa: La celulosa es un biopolímero compuesto exclusivamente de moléculas de β-glucosa[1]​ -desde cientos hasta varios miles de unidades-, pues es un homopolisacárido. La celulosa es la biomolécula orgánica más abundante ya que forma la mayor parte de la biomasa terrestre. Igualmente la pueden producir algunos seres vivos que pertenezcan al reino protista
    Fuente: Wikipedia

  • E466 - Carboximetilcelulosa sódica

    Carboximetilcelulosa: La carboximetilcelulosa -CMC- o carmelosa es un compuesto orgánico, derivado de la celulosa, compuesto por grupos carboximetil, enlazados a algunos grupos hidroxilo, presente en polímeros de la glucopiranosa. A menudo se utiliza como sal, es decir, como carboximetilcelulosa de sodio, también llamada carmelosa sódica, que se utiliza como medicamento para el alivio de los síntomas de la irritación y la sequedad ocular.[2]​
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    No vegano

    Ingredientes no veganos: Huevo

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    Se desconoce si es vegetariano

    Ingredientes no reconocidos: Crema-sabor-vainilla, En-proporcion-variable

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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    : Crema sabor vainilla 45% (jarabe de glucosa y fructosa, agua, azúcar, almidón modificado de maíz, humectante (glicerina), acidulantes (ácido cítrico, ácido láctico), colorantes (carbonato de calcio, carotenos), estabilizantes (e460), e466, goma xantana, aroma, conservador (e202), sal), harina de trigo, grasa vegetal de palma, azúcar, huevo, aceites vegetales (girasol, soja), en proporción variable, sal, conservador (e202), aromas, colorante (carotenos)
    1. Crema sabor vainilla -> es:crema-sabor-vainilla - percent_min: 45 - percent: 45 - percent_max: 45
      1. jarabe de glucosa y fructosa -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077 - percent_min: 3.46153846153846 - percent_max: 45
      2. agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 22.5
      3. azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 15
      4. almidón modificado de maíz -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 11.25
      5. humectante -> en:humectant - percent_min: 0 - percent_max: 9
        1. glicerina -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 9
      6. acidulantes -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 7.5
        1. ácido cítrico -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.5
        2. ácido láctico -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.75
      7. colorantes -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 6.42857142857143
        1. carbonato de calcio -> en:e170i - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 6.42857142857143
        2. carotenos -> en:e160a - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.21428571428571
      8. estabilizantes -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 5.625
        1. e460 -> en:e460 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.625
      9. e466 -> en:e466 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
      10. goma xantana -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.5
      11. aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.09090909090909
      12. conservador -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 3.75
        1. e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.75
      13. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    2. harina de trigo -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 5.5 - percent_max: 45
    3. grasa vegetal de palma -> en:palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_proxy_food_code: 16129 - percent_min: 1.11111111111111 - percent_max: 33.3333333333333
    4. azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 24.75
    5. huevo -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 0 - percent_max: 16.5
    6. aceites vegetales -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 12.375
      1. girasol -> en:sunflower - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.375
      2. soja -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.1875
    7. en proporción variable -> es:en-proporcion-variable - percent_min: 0 - percent_max: 9.9
    8. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    9. conservador -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      1. e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    10. aromas -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    11. colorante -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      1. carotenos -> en:e160a - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.5

Nutrición

  • icon

    Calidad nutricional baja

    ⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 0

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 4

    • Proteínas: 1 / 5 (valor: 3.2, valor redondeado: 3.2)
    • Fibra: 4 / 5 (valor: 4, valor redondeado: 4)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

    Puntos negativos: 19

    • Valor energético: 4 / 10 (valor: 1552, valor redondeado: 1552)
    • Azúcares: 6 / 10 (valor: 30, valor redondeado: 30)
    • Grasas saturadas: 7 / 10 (valor: 7.6, valor redondeado: 7.6)
    • Sodio: 2 / 10 (valor: 200, valor redondeado: 200)

    Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

    Valor nutricional: (19 - 4)

    Nutri-Score:

  • icon

    Información nutricional

    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml     		Como se vende
    por porción (62.5 g)     		Comparado con: Bolleria
    Energía 1552 kj
    (371 kcal)     		970 kj
    (232 kcal)     		-7 %
    Grasas 14 g 8,75 g -24 %
    Grasas saturadas 7,6 g 4,75 g +1 %
    Hidratos de carbono 56 g 35 g +10 %
    Azúcares 30 g 18,8 g +27 %
    Fibra alimentaria 4 g 2,5 g +90 %
    Proteínas 3,2 g 2 g -42 %
    Sal 0,5 g 0,312 g -8 %
    Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 0 % 0 %
Tamaño de la porción: 62.5 g

Medioambiente

Envase

Transporte

Especies amenazadas

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Fuentes de datos

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