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Mini taquitos de jamón curado

Mini taquitos de jamón curado

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Código de barras: 8410060386600 (EAN / EAN-13)

Categorías: Productos a base de carne, Carnes, Embutidos

Países de venta: España

En relación con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    10 ingredientes


    JAMON DE CERDO, SAL, ESTABILIZANTE E 326) Y CONSERVADO RES (E-250, E 252). SE HÀN UTILIZADO 159 g DE JAMON DE CERDO PARA INFORMA OBTENER 100 g DE PRODUCTO ACABADO. Valores mec ESTE PRODUCTO HA SUFRIDO PERDIDA DE Valor enera AGUA DURANTE EL PROCESO DE SECADO. Grasas.

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E326 - Lactato potasico

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E250 - Nitrito sódico


    Nitrito de sodio: El nitrito de sodio es una sal sódica de la familia de los nitritos de fórmula: NaNO2. Uno de los usos más comunes es en la industria alimentaria, concretamente en la cárnica en la que se emplea como conservante y fijador de color de carnes y sus derivados -fiambres y embutidos- donde aparece etiquetado con el código E 250. Su empleo como aditivo alimentario se regula debido a la capacidad que posee de generar nitrosaminas en los alimentos, un agente cancerígeno.[2]​
    Fuente: Wikipedia
  • E252 - Nitrato potásico


    Nitrato de potasio: El compuesto químico nitrato de potasio, componente del salitre, nitrato potásico o nitrato de potasio es un nitrato cuya fórmula es KNO3. Actualmente, la mayoría del nitrato de potasio viene de los vastos depósitos de nitrato de sodio en los desiertos chilenos. El nitrato de sodio es purificado y posteriormente se le hace reaccionar en una solución con cloruro de potasio -KCl-, en la cual el nitrato de potasio, menos soluble, cristaliza.
    Fuente: Wikipedia
  • E326 - Lactato potasico


    Lactato de potasio: El lactato de potasio es una sal potásica del ácido láctico de fórmula H3C-CHOH-COOK. En la industria alimentaria de alimentos procesados es empleado como antioxidante/Regulador de la acidez y suele aparecer código: E 326.[2]​ Se encuentra frecuentemente en productos de repostería, en la industria cárnica en la elaboración de productos cárnicos procesados,[3]​ y sobre todo en aquellos crudos que pasan largos periodos de tiempo expuestos en los anaqueles de supermercado.[4]​
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    No vegano


    Ingredientes no veganos: Jamón

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    No vegetariano


    Ingredientes no vegetarianos: Jamón

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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    : JAMON DE CERDO, SAL, ESTABILIZANTE (e326), CONSERVADO RES (e250, e252), SE HÀN UTILIZADO 159 g DE JAMON DE CERDO PARA INFORMA OBTENER 100 g DE PRODUCTO ACABADO, Valores mec ESTE PRODUCTO HA SUFRIDO PERDIDA DE Valor enera AGUA DURANTE EL PROCESO DE SECADO, Grasas
    1. JAMON DE CERDO -> en:ham - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 68.8 - percent_max: 100
    2. SAL -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 5.2
    3. ESTABILIZANTE -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 5.2
      1. e326 -> en:e326 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.2
    4. CONSERVADO RES -> es:conservado-res - percent_min: 0 - percent_max: 5.2
      1. e250 -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.2
      2. e252 -> en:e252 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.6
    5. SE HÀN UTILIZADO 159 g DE JAMON DE CERDO PARA INFORMA OBTENER 100 g DE PRODUCTO ACABADO -> es:se-han-utilizado-159-g-de-jamon-de-cerdo-para-informa-obtener-100-g-de-producto-acabado - percent_min: 0 - percent_max: 5.2
    6. Valores mec ESTE PRODUCTO HA SUFRIDO PERDIDA DE Valor enera AGUA DURANTE EL PROCESO DE SECADO -> es:valores-mec-este-producto-ha-sufrido-perdida-de-valor-enera-agua-durante-el-proceso-de-secado - percent_min: 0 - percent_max: 5.2
    7. Grasas -> en:fat - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5.2

Nutrición

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    Calidad nutricional baja


    ⚠ ️Atención: la cantidad de fibra no se ha especificado, por lo que su posible contribución positiva a la clasificación no se tendrá en cuenta.
    ⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 0

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 0

    • Proteínas: 5 / 5 (valor: 30, valor redondeado: 30)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

    Puntos negativos: 15

    • Valor energético: 2 / 10 (valor: 979, valor redondeado: 979)
    • Azúcares: 0 / 10 (valor: 1.5, valor redondeado: 1.5)
    • Grasas saturadas: 3 / 10 (valor: 4, valor redondeado: 4)
    • Sodio: 10 / 10 (valor: 2080, valor redondeado: 2080)

    Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

    Valor nutricional: (15 - 0)

    Nutri-Score:

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    Valores nutricionales


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      Azúcares en cantidad baja (1.5%)


      Qué necesitas saber
      • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

      Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
      • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
      • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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      Sal en cantidad elevada (5.2%)


      Qué necesitas saber
      • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
      • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
      • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

      Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
      • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
      • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Como se vende
    por porción (45g)
    Comparado con: Embutidos
    Energía 979 kj
    (234 kcal)
    441 kj
    (105 kcal)
    -1 %
    Grasas 12 g 5,4 g -21 %
    Grasas saturadas 4 g 1,8 g -28 %
    Hidratos de carbono 1,5 g 0,675 g -18 %
    Azúcares 1,5 g 0,675 g +109 %
    Fibra alimentaria ? ?
    Proteínas 30 g 13,5 g +38 %
    Sal 5,2 g 2,34 g +72 %
    Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 0 % 0 %
Tamaño de la porción: 45g

Medioambiente

Envase

Transporte

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Fuentes de datos

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