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Cola Cao Noir - 300 g
Cola Cao Noir - 300 g
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Código de barras: 8410014464941 (EAN / EAN-13)
Denominación general: Preparado alimenticio de cacao intenso, con edulcorantes
Cantidad: 300 g
Envase: Plástico
Marcas: Cola Cao
Categorías: Bebidas, Desayunos, en:Cocoa and its products, Cacaos y chocolates en polvo, Bebidas instantáneas, Chocolates en polvo
Tiendas: BM
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Salud
Ingredientes
-
12 ingredientes
Cacao desgrasado (50%), maltodextrina, harina de trigo, emulgente lecitina de soja, espesante (carragenano), antiaglomerante (lostato tricálcico). edulcorantes (acesulfamo K, sucralosa), aromaAlérgenos: Gluten
Procesamiento de alimentos
-
Alimentos ultraprocesados
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:
- Aditivo: E407 - Carragenatos
- Aditivo: E950 - Acesulfamo K
- Aditivo: E955 - Sucralosa
- Ingrediente: Aroma
- Ingrediente: Edulcorante
- Ingrediente: Espesante
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:
- Alimentos no procesados o mínimamente procesados
- Ingredientes culinarios procesados
- Alimentos procesados
- Alimentos ultraprocesados
La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.
Aditivos
-
E407 - Carragenatos
Carragenano: Carragenano, carragenina o más propiamente los carragenanos -dado que es una mezcla de varios derivados de la galactosa-, se encuentra rellenando los huecos en la estructura de celulosa de las paredes celulares de algunas algas de varias familias de Rhodophyceae -algas rojas-. Chondrus crispus, el alga tradicional productora de carragenano, conocida como "musgo irlandés", es de pequeño tamaño, y vive en aguas frías, estando distribuida en las costas del Atlántico Norte. Estas algas se han utilizado de forma tradicional en Irlanda desde hace al menos 600 años para fabricar postres lácteos, simplemente haciéndolas hervir en leche para que se liberen los carragenanos. En el siglo XVIII, los irlandeses emigrados a EE. UU. encontraron algas semejantes que también podían utilizarse para las mismas aplicaciones. El nombre de carragenano procede supuestamente del lugar de Carrageen -Carragheen o Carrigeen-,[1] en el condado de Waterford, en Irlanda. Sin embargo, probablemente el nombre del lugar proceda a su vez de una expresión gaélica antigua para designar el alga, "cosáinín carraige". El nombre de "furcelerano" se utilizó antiguamente para el carragenano obtenido de Furcellaria, pero actualmente está en desuso, al ser el mismo producto. El carragenano se obtuvo por primera vez en forma pura en 1844, mediante extracción en medio alcalino y precipitación con alcohol, sistema que, entre otros, aún se utiliza. En la década de 1930 comenzó su producción industrial en Estados Unidos, que se expandió durante la Segunda Guerra Mundial, al no disponer de suministro de agar de Japón. En la Unión Europea le corresponde el código de aditivo alimentario E-407.Fuente: Wikipedia
-
E950 - Acesulfamo K
Acesulfamo-k: El Acesulfamo-k es un edulcorante artificial.[1] Denominado en la industria alimentaria con las siglas E 950. Es un compuesto químico relativamente sencillo, descubierto casi por azar en 1967. Es aproximadamente 200 veces más dulce que el azúcar, con una gran estabilidad ante los tratamientos tecnológicos y durante el almacenamiento. En el aspecto biológico, el acesulfamo K no se metaboliza en el organismo humano, excretándose rápidamente sin cambios químicos, por lo que no tiende a acumularse. Su uso se autorizó en Inglaterra en 1983; desde entonces se ha autorizado en Alemania, Italia, Francia, Estados Unidos, Chile y en otros países, y está incluida dentro de la nueva lista de aditivos autorizados de la Unión Europea.Fuente: Wikipedia
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E955 - Sucralosa
Sucralosa: La sucralosa es un organoclorado utilizado como edulcorante común de los alimentos. Actúa en los receptores del tracto gastrointestinal produciendo el sabor dulce y estimulando la secreción hormonal. Su poder edulcorante es 385 a 650 veces mayor que la sacarosa -azúcar común-.[1]Fuente: Wikipedia
Análisis de los ingredientes
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Se desconoce si contiene aceite de palma
Ingredientes no reconocidos: en:degreased-cocoa, en:soy-lecithin-emulsifier, en:tricalcium-lostateAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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Se desconoce si es vegano
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Se desconoce si es vegetariano
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Detalles del análisis de los ingredientes
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degreased cocoa 50%, maltodextrin, wheat flour, soy lecithin emulsifier, thickener (carrageenan), anti-caking agents (tricalcium lostate), sweeteners (acesulfame k, sucralose), aroma- degreased cocoa -> en:degreased-cocoa - percent_min: 50 - percent: 50 - percent_max: 50
- maltodextrin -> en:maltodextrind - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 7.14285714285714 - percent_max: 50
- wheat flour -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
- soy lecithin emulsifier -> en:soy-lecithin-emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 21.4285714285714
- thickener -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
- carrageenan -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
- anti-caking agents -> en:anti-caking-agent - percent_min: 0 - percent_max: 10.7142857142857
- tricalcium lostate -> en:tricalcium-lostate - percent_min: 0 - percent_max: 10.7142857142857
- sweeteners -> en:sweetener - percent_min: 0 - percent_max: 8.57142857142857
- acesulfame k -> en:e950 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.57142857142857
- sucralose -> en:e955 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.28571428571429
- aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
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Información nutricional
Información nutricional Como se vende
por 100 g / 100 mlPreparado
por porciónComparado con: Chocolates en polvo Energía 1457 kj
(347 kcal)442 kj
(105 kcal)+18 % Grasas 6,5 g 1,4 g +113 % Grasas saturadas 3,9 g 0,9 g +136 % Hidratos de carbono 51 g 15 g -9 % Azúcares 4 g 7,8 g -91 % Fibra alimentaria 16 g 2,4 g +167 % Proteínas 13 g 6,8 g +124 % Sal 0,09 g 0,2 g -52 % Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 % ? Cacao (mínimo) 50 % 14,5 % +98 %
Medio ambiente
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Eco-Score D - Alto impacto ambiental
El Eco-Score es una puntuación experimental que resume el impacto ambiental de los productos alimentarios.→ El Eco-Score se desarrolló inicialmente para Francia y se está ampliando a otros países europeos. La fórmula Eco-Score está sujeta a cambios, ya que se mejora regularmente para hacerla más precisa y más adecuada para cada país.Análisis del ciclo de vida
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Media de impacto de los productos de la misma categoría: C (Score: 54/100)
Categoría: Instant cocoa or chocolate beverage, with sugar, ready-to-drink (reconstituted with standard semi-skimmed milk)
- Puntaje ambiental PEF: 0.14 (cuanto menor sea la puntuación, menor será el impacto)
- incluido el impacto sobre el cambio climático: 1.48 kg CO2 eq / kg del producto
Etapa Impacto Agricultura
Procesando
Envase
Transporte
Distribución
Consumo
Bonificaciones y penalizaciones
-
Falta información sobre los orígenes de los ingredientes
Penalización: -5
⚠️ Los orígenes de los ingredientes de este producto no están indicados.
Si están indicados en el embalaje, puedes modificar la hoja del producto y añadirlos.
Si tú eres el fabricante de este producto, puedes enviarnos la información con nuestra plataforma gratuita para fabricantes.
-
Falta información de empaque para este producto
Penalización: -15
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Eco-puntuación para este producto
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Impacto de este producto: D (Score: 34/100)
Producto: Cola Cao Noir - 300 g
Puntuación del análisis del ciclo de vida: 54
Suma de bonificaciones y penalizaciones: -20
Puntuación final: 34/100
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Huella de carbono
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Equivale a conducir 0.8 km en un coche de gasolina
148 g CO² por 100 g de producto
El dato de emisiones de carbono proviene de la base de datos Agribalyse de ADEME, para la categoría: Instant cocoa or chocolate beverage, with sugar, ready-to-drink (reconstituted with standard semi-skimmed milk) (Fuente: Base de datos ADEME Agribalyse)
Etapa Impacto Agricultura
Procesando
Envase
Transporte
Distribución
Consumo
Envase
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Falta información de empaque para este producto
⚠️ La información sobre el empaque de este producto no está completa.Take a photo of the recycling information Take a photo of the recycling information
Transporte
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Origen de los ingredientes
Falta información sobre los orígenes de los ingredientes
⚠️ Los orígenes de los ingredientes de este producto no están indicados.
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Fuentes de datos
Producto añadido el por kiliweb
Última edición de la página del producto por thaialagata.
La página del producto también ha sido editada por acuario, akrai, chevalstar, elcoco, inf, moon-rabbit, musarana, openfoodfacts-contributors, org-idilia, packbot, pyrka, scanbot, stephane, yuka.YjdJdEdaVUxvK3NVdi9RT3J6THU0K3dzekllWVV6eVljTWM2SUE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllx8Stv8-DSfLj36kk-i3Y6AfqTIft95yIKlGqo.