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Cioccolato - Mulino Bianco - 230 g

Cioccolato - Mulino Bianco - 230 g

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Código de barras: 8076809522533 (EAN / EAN-13)

Cantidad: 230 g

Marcas: Mulino Bianco, Barilla

Categorías: Botanas, Snacks dulces, Galletas y pasteles, Galletas, Galletas de chocolate

Etiquetas, certificaciones, premios: Sin aceite de palma

Países de venta: Italia, España

En relación con tus preferencias

Salud

Nutrición

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    Nutri-Score UNKNOWN

    Faltan datos nutricionales
    • icon

      ¿Qué es el Nutri-Score?


      El Nutri-Score es un logotipo que indica la calidad nutricional general de los productos alimenticios.

      La puntuación de la A a la E se calcula según los nutrientes y alimentos que se deberían favorecer (proteínas, fibra, frutas, verduras, legumbres…) y según los nutrientes que se deberían limitar (calorías, grasas saturadas, azúcares, sal). La puntuación se calcula a partir de los datos de la tabla de información nutricional y los datos sobre la composición del producto (frutas, verduras y legumbres).

      Las autoridades de salud pública recomiendan a las empresas que muestren en sus productos este logotipo, pero no es una obligación.

    ¿Puedes añadir la información que falta para poder calcular el Nutri-Score? Proporcionar información nutricional

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    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Como se vende
    por porción (32.4 g)
    Comparado con: Galletas de chocolate
    Energía 1900 kj
    (454 kcal)
    615 kj
    (147 kcal)
    -7 %
    Grasas 18,5 g 5,994 g -19 %
    Grasas saturadas ? ?
    Hidratos de carbono 59,3 g 19,213 g -6 %
    Azúcares 28,7 g 9,299 g -6 %
    Fibra alimentaria 9,26 g 3 g +148 %
    Proteínas 9,26 g 3 g +45 %
    Sal ? ?
    Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 0 % 0 %
Tamaño de la porción: 32.4 g

Ingredientes

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    20 ingredientes


    Inglés: integrated wheat flour 31,6%, sugar, oatflakes 13,2%, caramelized puffed durum wheat 13,0% (durum wheat, sugar, honey, otio of seeds of airasole), irasotet seed oil chocolate cocoa paste, cocoa urro, cocoa maqro, emulsifier: soial lecithin, lean cocoa 3 toasted hazelnuts 2,5%, leavening agents (ammonium acid carbonate, sd10 acid carbonate), sea salt, flavourings ( milk ) , natural olive extract
    Alérgenos: Gluten, Leche

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E322 - Lecitinas
    • Ingrediente: Emulgente
    • Ingrediente: Aroma

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo con su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E322 - Lecitinas


    Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1]​ En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2]​ Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3]​ además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
    Fuente: Wikipedia
  • E322i - Lecitina


    Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1]​ En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2]​ Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3]​ además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Se desconoce si contiene aceite de palma


    Ingredientes no reconocidos: en:integrated-wheat-flour, en:otio-of-seeds-of-airasole, en:irasotet-seed-oil-chocolate-cocoa-paste, en:cocoa-urro, en:cocoa-maqro, en:soial-lecithin, en:lean-cocoa-3-toasted-hazelnuts, en:ammonium-acid-carbonate, en:sd10-acid-carbonate, en:natural-olive-extract

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    No vegano


    Ingredientes no veganos: Miel

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    Se desconoce si es vegetariano


    Ingredientes no reconocidos: en:integrated-wheat-flour, en:otio-of-seeds-of-airasole, en:irasotet-seed-oil-chocolate-cocoa-paste, en:cocoa-urro, en:cocoa-maqro, en:soial-lecithin, en:lean-cocoa-3-toasted-hazelnuts, en:ammonium-acid-carbonate, en:sd10-acid-carbonate, en:natural-olive-extract

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El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    en: integrated wheat flour 31.6%, sugar, oatflakes 13.2%, durum wheat 13% (durum wheat, sugar, honey, otio of seeds of airasole), irasotet seed oil chocolate cocoa paste, cocoa urro, cocoa maqro, emulsifier (soial lecithin), lean cocoa 3 toasted hazelnuts 2.5%, leavening agents (ammonium acid carbonate, sd10 acid carbonate), sea salt, flavourings, natural olive extract
    1. integrated wheat flour -> en:integrated-wheat-flour - percent_min: 31.6 - percent: 31.6 - percent_max: 31.6
    2. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 13.2 - percent_max: 29.7
    3. oatflakes -> en:oat-flakes - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9311 - percent_min: 13.2 - percent: 13.2 - percent_max: 13.2
    4. durum wheat -> en:durum-wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9060 - percent_min: 13 - percent: 13 - percent_max: 13
      1. durum wheat -> en:durum-wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9060 - percent_min: 3.25 - percent_max: 13
      2. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 6.5
      3. honey -> en:honey - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31008 - percent_min: 0 - percent_max: 4.33333333333333
      4. otio of seeds of airasole -> en:otio-of-seeds-of-airasole - percent_min: 0 - percent_max: 3.25
    5. irasotet seed oil chocolate cocoa paste -> en:irasotet-seed-oil-chocolate-cocoa-paste - percent_min: 2.5 - percent_max: 13
    6. cocoa urro -> en:cocoa-urro - percent_min: 2.5 - percent_max: 9.925
    7. cocoa maqro -> en:cocoa-maqro - percent_min: 2.5 - percent_max: 7.44
    8. emulsifier -> en:emulsifier - percent_min: 2.5 - percent_max: 5.78333333333333
      1. soial lecithin -> en:soial-lecithin - percent_min: 2.5 - percent_max: 5.78333333333333
    9. lean cocoa 3 toasted hazelnuts -> en:lean-cocoa-3-toasted-hazelnuts - percent_min: 2.5 - percent: 2.5 - percent_max: 2.5
    10. leavening agents -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      1. ammonium acid carbonate -> en:ammonium-acid-carbonate - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      2. sd10 acid carbonate -> en:sd10-acid-carbonate - percent_min: 0 - percent_max: 1.25
    11. sea salt -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11082 - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    12. flavourings -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    13. natural olive extract -> en:natural-olive-extract - percent_min: 0 - percent_max: 2.5

Medioambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

Informar de un problema

Fuentes de datos

Producto añadido el por sguera1957
Última edición de la página del producto por macrofactor.
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