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Pesto alla Genovese - Barilla - 190 g e
Pesto alla Genovese - Barilla - 190 g e
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Algunos de los datos de este producto han sido proporcionados directamente por el fabricante BARILLA FRANCE SA.
Código de barras: 8076809513753 (EAN / EAN-13)
Denominación general: basil pesto
Cantidad: 190 g e
Categorías: Condimentos, Salsas, Salsas para pastas, Pestos, Pestos verdes, en:Groceries
Etiquetas, certificaciones, premios:
Sin gluten, Punto Verde, Triman, fr:ISCC Plus
Origen de los ingredientes: Italia
Lugares de fabricación o de transformación: Italy
Tiendas: carrefour.fr, Coop Obs!, Denner AG
Países de venta: Bélgica, Francia, Alemania, Marruecos, Noruega, Suiza
En relación con tus preferencias
Salud
Ingredientes
-
17 ingredientes
Inglés: sunflower seed oil 44,5%, basil 30%, cashew nuts , grana padano pdo cheese 4,5% ( milk , lysozyme from egg ), whey powder ( milk ), salt, pecorino romano pdo cheese 1,2% (milk), sugar, extra-virgin olive oil 1%, basil extract, natural flavouring ( milk ), garlic, buttermilk powder ( milk ), acidity regulator: lactic acid, may be present: traces of other tree nutsAlérgenos: Leche, Frutos de cáscaraTrazas: Frutos de cáscara
Procesamiento de alimentos
-
Alimentos ultraprocesados
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:
- Ingrediente: Aroma
- Ingrediente: Suero de leche
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:
- Alimentos no procesados o mínimamente procesados
- Ingredientes culinarios procesados
- Alimentos procesados
- Alimentos ultraprocesados
La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.
Aditivos
-
E270 - Ácido láctico
Ácido láctico: El ácido láctico, o su forma ionizada, el lactato -del lat. lac, lactis, leche-, también conocido por su nomenclatura oficial ácido 2-hidroxi-propanoico o ácido α-hidroxi-propanoico, es un compuesto químico que desempeña importantes roles en varios procesos bioquímicos, como la fermentación láctica. Es un ácido carboxílico, con un grupo hidroxilo en el carbono adyacente al grupo carboxilo, lo que lo convierte en un ácido α-hidroxílico -AHA- de fórmula H3C-CH-OH--COOH -C3H6O3-. En solución puede perder el hidrógeno unido al grupo carboxilo y convertirse en el anión lactato. El ácido láctico es quiral, por lo que se pueden encontrar dos enantiómeros -isómeros ópticos-. Uno es el dextrógiro ácido D--+--láctico o d-ácido láctico -en este caso, el ácido -R--láctico-; el otro es el levógiro ácido L-----láctico o ℓ-ácido láctico -en este caso, ácido -S--láctico-, que es el que tiene importancia biológica. La mezcla racémica -cantidades idénticas de estos isómeros- se llama d,ℓ-ácido láctico.Fuente: Wikipedia
Análisis de los ingredientes
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Sin aceite de palma
No se han detectado ingredientes con aceite de palma
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No vegano
Ingredientes no veganos: Grana Padano, Leche, Lisozima de huevo, Suero de leche en polvo, Pecorino romano, Suero de mantequilla
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Quizá vegetariano
Ingredientes que pueden no ser vegetarianos: Suero de leche en polvo, Pecorino romano, Aroma natural
-
Detalles del análisis de los ingredientes
en: sunflower seed oil 44.5%, basil 30%, cashew nuts, grana padano cheese 4.5% (milk, lysozyme from egg), whey powder, salt, pecorino romano cheese 1.2%, sugar, extra-virgin olive oil 1%, basil extract, natural flavouring, garlic, buttermilk, acidity regulator (lactic acid)- sunflower seed oil -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 44.5 - percent: 44.5 - percent_max: 44.5
- basil -> en:basil - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 30 - percent: 30 - percent_max: 30
- cashew nuts -> en:cashew-nuts - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.8 - percent_max: 15.4
- grana padano cheese -> en:grana-padano - labels: en:pdo - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 4.5 - percent: 4.5 - percent_max: 4.5
- milk -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 2.25 - percent_max: 4.5
- lysozyme from egg -> en:lysozyme-from-eggs - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.25
- whey powder -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 1.2 - percent_max: 4.5
- salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.2 - percent_max: 3.3
- pecorino romano cheese -> en:pecorino-romano - labels: en:pdo - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 1.2 - percent: 1.2 - percent_max: 1.2
- sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent_max: 1.2
- extra-virgin olive oil -> en:extra-virgin-olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 1 - percent: 1 - percent_max: 1
- basil extract -> en:basil-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
- natural flavouring -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1
- garlic -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
- buttermilk -> en:buttermilk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
- acidity regulator -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 1
- lactic acid -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
Nutrición
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Calidad nutricional baja
⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 11Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.
Puntos positivos: 5
- Proteínas: 2 / 5 (valor: 4.7, valor redondeado: 4.7)
- Fibra: 5 / 5 (valor: 5, valor redondeado: 5)
- Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 11.6, valor redondeado: 11.6)
Puntos negativos: 21
- Valor energético: 5 / 10 (valor: 1989, valor redondeado: 1989)
- Azúcares: 1 / 10 (valor: 5.5, valor redondeado: 5.5)
- Grasas saturadas: 5 / 10 (valor: 5.3, valor redondeado: 5.3)
- Sodio: 10 / 10 (valor: 1320, valor redondeado: 1320)
Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.
Valor nutricional: (21 - 5)
Nutri-Score:
-
Valores nutricionales
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Grasas en cantidad elevada (46%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
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Grasas saturadas en cantidad elevada (5.3%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
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Azúcares en cantidad moderada (5.5%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.
Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas- Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
- Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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Sal en cantidad elevada (3.3%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
- Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
- La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.
Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados- Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
- Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.
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Información nutricional
Información nutricional Como se vende
por 100 g / 100 mlPreparado
por 100 g / 100 mlPreparado
por porción (100 g)Comparado con: Pestos verdes Energía 1989 kj
(482 kcal)? ? +5 % Grasas 46 g ? ? +4 % Grasas saturadas 5,3 g ? ? -16 % Hidratos de carbono 9,8 g ? ? +33 % Azúcares 5,5 g ? ? +99 % Fibra alimentaria 5 g ? ? +158 % Proteínas 4,7 g ? ? +7 % Sal 3,3 g 3,375 g 3,38 g +44 % Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 11,6 % ? ?
Medioambiente
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Eco-Score C - Moderado impacto ambiental
El Eco-Score es una puntuación experimental que resume el impacto ambiental de los productos alimentarios.→ El Eco-Score se desarrolló inicialmente para Francia y se está ampliando a otros países europeos. La fórmula Eco-Score está sujeta a cambios, ya que se mejora regularmente para hacerla más precisa y más adecuada para cada país.Análisis del ciclo de vida
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Media de impacto de los productos de la misma categoría: C (Score: 58/100)
Categoría: Sauce, pesto, prepacked
Categoría: Sauce, pesto, prepacked
- Puntuación ambiental PEF: 0.45 (cuanto menor sea la puntuación, menor será el impacto)
- incluido el impacto sobre el cambio climático: 2.56 kg CO2 eq / kg del producto
Etapa Impacto Agricultura Procesado Envase Transporte Distribución Consumo
Bonificaciones y penalizaciones
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Orígenes de ingredientes de impacto medio
Bonificación: +2
Política medioambiental: +2
Transporte: 0
Origen del producto o de sus ingredientes % de ingredientes Impacto Italia Medio
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Envases de bajo impacto
Penalización: -4
Formato Material Reciclaje Impacto 1 Tarro Vidrio Contenedor verde Bajo 1 Lid Metal Recycle Elevado ⚠️ La información sobre el envase de este producto no está suficientemente detallada (formas y materiales exactos de todas las partes que componen el envase).⚠️ Para un cálculo más preciso de la puntuación ecológica, puede modificar la página del producto y añadirlas.
Si tú eres el fabricante de este producto, puedes enviarnos la información con nuestra plataforma gratuita para fabricantes.
Eco-puntuación para este producto
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Impacto de este producto: C (Score: 56/100)
Producto: Pesto alla Genovese - Barilla - 190 g e
Puntuación del análisis del ciclo de vida: 58
Suma de bonificaciones y penalizaciones: -2
Puntuación final: 56/100
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Huella de carbono
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Equivale a conducir 1.3 km en un coche de gasolina
256 g CO² por 100 g de producto
El dato de emisiones de carbono proviene de la base de datos Agribalyse de ADEME, para la categoría: Sauce, pesto, prepacked (Fuente: Base de datos ADEME Agribalyse)
Etapa Impacto Agricultura Procesado Envase Transporte Distribución Consumo
Envase
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Envases de bajo impacto
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Partes que componen el envase
1 x Lid (Metal)
1 x Tarro 190 gram (Vidrio)
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Materiales del envase
Material % Peso del envase Peso del envase por 100 g del producto Vidrio Metal Total
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Transporte
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Origen de los ingredientes
Orígenes de ingredientes de impacto medio
Origen del producto o de sus ingredientes % de ingredientes Impacto Italia Medio
Otra información
Condiciones de conservación: Après ouverture, cette sauce se conserve 5 jours au réfrigérateur.
Servicio al cliente: Service Consommateurs, www.barilla.com, rubrique « contact »
Fuentes de datos
El fabricante BARILLA FRANCE SA utiliza Equadis para transmitir automáticamente datos y fotos de sus productos.
Producto añadido el por nounours
Última edición de la página del producto por grumpf.
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