¡Ayúdanos a hacer de la transparencia alimentaria sea la norma!

Como organización sin fines de lucro, dependemos de tus donaciones para seguir informando a los consumidores de todo el mundo acerca de lo que comen.

¡La revolución alimentaria comienza contigo!

Donar
close
arrow_upward

Tomate seco - Antico casale - 190 g

Tomate seco - Antico casale - 190 g

Esta página de producto no está completa. Puedes ayudar a completarla editando y agregando más datos de las fotos que tenemos, o tomando más fotos con la aplicación para Android o iPhone / iPad. ¡Gracias! ×

Código de barras: 8015559201800 (EAN / EAN-13)

Denominación general: Tomates secos en aceite

Cantidad: 190 g

Envase: Vidrio, Tarro

Marcas: Antico casale, Polli

Categorías: Alimentos y bebidas de origen vegetal, Alimentos de origen vegetal, Frutas y verduras y sus productos, Verduras y hortalizas y sus productos, Hortalizas, Productos deshidratados, Alimentos de origen vegetal deshidratados, Tomates y sus productos, Verduras y hortalizas deshidratadas, Tomates, Tomates secos, Tomates secos en aceite

Etiquetas, certificaciones, premios: Vegetariano, Vegano, Punto Verde

Origen de los ingredientes: Italia

Lugares de fabricación o de transformación: Italy, F.lli Polli SpA, Via C. Battisti 1059 - 51015 - Monsummano Terme (PT) Italia

Tiendas: Mercadona

Países de venta: Alemania, España

En relación con tus preferencias

Salud

Ingredientes

  • icon

    11 ingredientes


    Tomates secos 47%, aceite de girasol, aceite de oliva 5%, sal, azúcar, especias, vinagre de vino (contiene sulfitos), corrector de acidez (ácido láctico), antioxidante (ácido ascórbico).
    Alérgenos: Dióxido de azufre y sulfitos

Procesamiento de alimentos

  • icon

    Alimentos procesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 3 - Alimentos procesados:

    • Ingrediente: Sal
    • Ingrediente: Aceite vegetal

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E270 - Ácido láctico


    Ácido láctico: El ácido láctico, o su forma ionizada, el lactato -del lat. lac, lactis, leche-, también conocido por su nomenclatura oficial ácido 2-hidroxi-propanoico o ácido α-hidroxi-propanoico, es un compuesto químico que desempeña importantes roles en varios procesos bioquímicos, como la fermentación láctica. Es un ácido carboxílico, con un grupo hidroxilo en el carbono adyacente al grupo carboxilo, lo que lo convierte en un ácido α-hidroxílico -AHA- de fórmula H3C-CH-OH--COOH -C3H6O3-. En solución puede perder el hidrógeno unido al grupo carboxilo y convertirse en el anión lactato. El ácido láctico es quiral, por lo que se pueden encontrar dos enantiómeros -isómeros ópticos-. Uno es el dextrógiro ácido D--+--láctico o d-ácido láctico -en este caso, el ácido -R--láctico-; el otro es el levógiro ácido L-----láctico o ℓ-ácido láctico -en este caso, ácido -S--láctico-, que es el que tiene importancia biológica. La mezcla racémica -cantidades idénticas de estos isómeros- se llama d,ℓ-ácido láctico.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

  • icon

    Sin aceite de palma


    No se han detectado ingredientes con aceite de palma

    Ingredientes no reconocidos: en:acidity-corrector

    Algunos ingredientes no han podido ser reconocidos.

    ¡Necesitamos tu ayuda!

    Puedes ayudarnos a reconocer más ingredientes y analizar mejor la lista de ingredientes para este producto y otros por:

    • Editar esta página de producto para corregir errores de ortografía en la lista de ingredientes, y/o eliminar ingredientes en otros idiomas y frases que no estén relacionadas con los ingredientes.
    • Añade nuevas entradas, sinónimos o traducciones a nuestras listas multilingües de ingredientes, métodos de procesamiento de ingredientes y etiquetas.

    Únete al canal #ingredients en nuestro espacio de discusión Slack y/o aprende sobre análisis de ingredientes en nuestra wiki, por si deseas ayudar. Gracias!

  • icon

    Vegano


    No se han detectado ingredientes no veganos

    Ingredientes no reconocidos: en:acidity-corrector

    Algunos ingredientes no han podido ser reconocidos.

    ¡Necesitamos tu ayuda!

    Puedes ayudarnos a reconocer más ingredientes y analizar mejor la lista de ingredientes para este producto y otros por:

    • Editar esta página de producto para corregir errores de ortografía en la lista de ingredientes, y/o eliminar ingredientes en otros idiomas y frases que no estén relacionadas con los ingredientes.
    • Añade nuevas entradas, sinónimos o traducciones a nuestras listas multilingües de ingredientes, métodos de procesamiento de ingredientes y etiquetas.

    Únete al canal #ingredients en nuestro espacio de discusión Slack y/o aprende sobre análisis de ingredientes en nuestra wiki, por si deseas ayudar. Gracias!

  • icon

    Vegetariano


    No se han detectado ingredientes no vegetarianos

    Ingredientes no reconocidos: en:acidity-corrector

    Algunos ingredientes no han podido ser reconocidos.

    ¡Necesitamos tu ayuda!

    Puedes ayudarnos a reconocer más ingredientes y analizar mejor la lista de ingredientes para este producto y otros por:

    • Editar esta página de producto para corregir errores de ortografía en la lista de ingredientes, y/o eliminar ingredientes en otros idiomas y frases que no estén relacionadas con los ingredientes.
    • Añade nuevas entradas, sinónimos o traducciones a nuestras listas multilingües de ingredientes, métodos de procesamiento de ingredientes y etiquetas.

    Únete al canal #ingredients en nuestro espacio de discusión Slack y/o aprende sobre análisis de ingredientes en nuestra wiki, por si deseas ayudar. Gracias!

El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
  • icon

    Detalles del análisis de los ingredientes

    ¡Necesitamos tu ayuda!

    Algunos ingredientes no han podido ser reconocidos.

    ¡Necesitamos tu ayuda!

    Puedes ayudarnos a reconocer más ingredientes y analizar mejor la lista de ingredientes para este producto y otros por:

    • Editar esta página de producto para corregir errores de ortografía en la lista de ingredientes, y/o eliminar ingredientes en otros idiomas y frases que no estén relacionadas con los ingredientes.
    • Añade nuevas entradas, sinónimos o traducciones a nuestras listas multilingües de ingredientes, métodos de procesamiento de ingredientes y etiquetas.

    Únete al canal #ingredients en nuestro espacio de discusión Slack y/o aprende sobre análisis de ingredientes en nuestra wiki, por si deseas ayudar. Gracias!

    : dried tomatoes 47%, sunflower oil 5%, olive oil, salt, spices, garlic, wine vinegar, acidity corrector (lactic acid), antioxidant (ascorbic acid)
    1. dried tomatoes -> en:dried-tomatoes - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20189 - percent: 47
    2. sunflower oil -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent: 5
    3. olive oil -> en:olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_proxy_food_code: 17270
    4. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    5. spices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
    6. garlic -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
    7. wine vinegar -> en:wine-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
    8. acidity corrector -> en:acidity-corrector
      1. lactic acid -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes
    9. antioxidant -> en:antioxidant
      1. ascorbic acid -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrición

  • icon

    Calidad nutricional baja


    ⚠ ️Atención: la cantidad de fibra no se ha especificado, por lo que su posible contribución positiva a la clasificación no se tendrá en cuenta.
    ⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 74

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 2

    • Proteínas: 1 / 5 (valor: 3.1, valor redondeado: 3.1)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 2 / 5 (valor: 74, valor redondeado: 74)

    Puntos negativos: 13

    • Valor energético: 1 / 10 (valor: 608, valor redondeado: 608)
    • Azúcares: 1 / 10 (valor: 5.9, valor redondeado: 5.9)
    • Grasas saturadas: 1 / 10 (valor: 1.2, valor redondeado: 1.2)
    • Sodio: 10 / 10 (valor: 1292.8, valor redondeado: 1292.8)

    Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

    Valor nutricional: (13 - 2)

    Nutri-Score:

  • icon

    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Comparado con: Tomates secos en aceite
    Energía 608 kj
    (147 kcal)
    -40 %
    Grasas 9,7 g -39 %
    Grasas saturadas 1,2 g +12 %
    Hidratos de carbono 8,8 g -25 %
    Azúcares 5,9 g -23 %
    Fibra alimentaria ?
    Proteínas 3,1 g -15 %
    Sal 3,232 g +39 %
    Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 74 %

Medioambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

Report a problem

Fuentes de datos

Producto añadido el por vegadona
Última edición de la página del producto por ayecptn.
La página de este producto también ha sido editada por alia, date-limite-app, ecoscore-impact-estimator, inf, javichu, kiliweb, musarana, openfoodfacts-contributors, packbot, telperion87, thaialagata, yuka.WjRVSlNhc1poL1lobk0wajhDdmx4dGxGKzcydlVqdVllOVFPSVE9PQ, yuka.YTcwRU03eFFnc0JYbk1FNTN6N2IxOWxJNktLd1hVYVhkOUVxSVE9PQ.

Si la información está incompleta o es incorrecta, puedes completarla o corregirla editando esta página.