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Nutella - Ferrero - 400g

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Código de barras: 80135876

Denominación general: Crema de cacao y avellanas

Cantidad: 400g

Envase: en:Borcan de sticlă, en:Capac de aluminiu, en:Capac de plastic

Marcas: Ferrero

Categorías: Botanas, Desayunos, Untables, Snacks dulces, Untables dulces, fr:Pâtes à tartiner, Cremas a base de avellanas, Cremas de chocolate, Cremas de cacao y avellanas, ro:cremă-de-ciocolată, ro:gustări-de-ciocolată, ro:mic-dejun

Etiquetas, certificaciones, premios: Sin gluten

Lugares de fabricación o de transformación: Produs de Ferrero Polska Sp.z 0.0., ul. Wiertnicza. 126, 02-952 Warszawa, Polonia.

Países de venta: Croacia, Francia, Hungría, Kuwait, Líbano, Portugal, Rumania, España, Turquía

En relación con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    11 ingredientes


    azúcar,manteca de palma, avellanas (13%), cacao desgrasado (7,4%), leche desnatada en polvo (6,6%), suero lacteo en polvo, emulgentes: lecitinas (soja), vainillina.
    Alérgenos: Frutos de cáscara, Soja

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E322 - Lecitinas
    • Ingrediente: Emulgente

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E322 - Lecitinas


    Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1]​ En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2]​ Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3]​ además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    No vegano


    Ingredientes no veganos: Leche desnatada en polvo

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    Se desconoce si es vegetariano


    Ingredientes no reconocidos: en:sunflower-flavouring, en:natural-identical-vanillini

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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    en: sugar, vegetable fat (palm), hazelnuts 13%, skimmed milk powder 8.7%, fat reduced cocoa powder 7.4%, emulsifier, lecithins, soy, sunflower flavouring, natural identical vanillini
    1. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 13 - percent_max: 57.9
    2. vegetable fat -> en:vegetable-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 13 - percent_max: 35.45
      1. palm -> en:palm - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 13 - percent_max: 35.45
    3. hazelnuts -> en:hazelnut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 13 - percent: 13 - percent_max: 13
    4. skimmed milk powder -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 8.7 - percent: 8.7 - percent_max: 8.7
    5. fat reduced cocoa powder -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 7.4 - percent: 7.4 - percent_max: 7.4
    6. emulsifier -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 7.4
    7. lecithins -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 7.4
    8. soy -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.4
    9. sunflower flavouring -> en:sunflower-flavouring - percent_min: 0 - percent_max: 7.4
    10. natural identical vanillini -> en:natural-identical-vanillini - percent_min: 0 - percent_max: 7.2375

Nutrición

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    Calidad nutricional mala


    ⚠️ Atención: la cantidad de fibra no se ha especificado, por lo que su posible contribución positiva a la clasificación no se tendrá en cuenta.
    ⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 13

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 0

    • Proteínas: 3 / 5 (valor: 6.3, valor redondeado: 6.3)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 13, valor redondeado: 13)

    Puntos negativos: 26

    • Valor energético: 6 / 10 (valor: 2252, valor redondeado: 2252)
    • Azúcares: 10 / 10 (valor: 56.3, valor redondeado: 56.3)
    • Grasas saturadas: 10 / 10 (valor: 10.6, valor redondeado: 10.6)
    • Sodio: 0 / 10 (valor: 43, valor redondeado: 43)

    Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

    Valor nutricional: (26 - 0)

    Nutri-Score:

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    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Como se vende
    por porción (15g)
    Comparado con: Cremas de cacao y avellanas
    Energía 2252 kj
    (539 kcal)
    338 kj
    (80 kcal)
    -0 %
    Grasas 30,9 g 4,63 g -6 %
    Grasas saturadas 10,6 g 1,59 g +55 %
    Hidratos de carbono 57,5 g 8,62 g +6 %
    Azúcares 56,3 g 8,44 g +18 %
    Fibra alimentaria ? ?
    Proteínas 6,3 g 0,945 g +19 %
    Sal 0,108 g 0,016 g -13 %
    Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 13 % 13 %
Tamaño de la porción: 15g

Medioambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

Especies amenazadas

Fuentes de datos

Producto añadido el por openfoodfacts-contributors
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