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Crackers sin gluten con romero - Hacendado - 200 g

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Crackers sin gluten con romero - Hacendado - 200 g

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Código de barras: 8008910231271 (EAN / EAN-13)

Cantidad: 200 g

Marcas: Hacendado, Delser

Categorías: Botanas, Snacks salados, Aperitivos, Crackers

Etiquetas, certificaciones, premios: Sin gluten

Lugares de fabricación o de transformación: Quality Food Group S.p.a, Via Spilimbergo 221 - 33035 Martignacco (UD), Italia

Tiendas: Hacendado

Países de venta: Francia, España

En relación con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    28 ingredientes

    para las personas con intolerancia al gluten, INGREDIENTES: almidón, fécula de patata, harina de arroz, harina de maíz, aceite de girasol 7%, huevo, sal de mar 2,2%, aceite de oliva virgen extra, espesante: goma guar, emulgentes: mono - y diglicéridos de ácidos grasos, azúcar, almidón modificado de tapioca, corrector de acidez: bicarbonato sódico, aromas, levadura de cerveza, romero 0,1%, gasificante: bicarbonato amónico, antioxidante: extracto de romero, Puede contener trazas de: soja, leche, CONSERVAR EN LUGAR FRESCO Y SECO
    Alérgenos: Huevos, Soja
    Trazas: Leche

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados

    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E412 - Goma guar
    • Aditivo: E471 - Mono- y diglicéridos de ácidos grasos
    • Ingrediente: Emulgente
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Espesante

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E412 - Goma guar

    Goma guar: La goma guar, también llamado guaran es el polisacárido de reserva nutricional de las semillas de Cyamopsis tetragonoloba, una planta de la familia de las leguminosas. En India esta planta se ha utilizado en la dieta humana durante cientos de años. La molécula de guar es un polímero lineal con peso molecular aproximado de 220‚000 daltons. El polisacárido de la goma guar es soluble en agua. Se usa principalmente en la industria alimentaria, en zumos o jugos , helados, salsas, comida para mascotas, panificación. La harina obtenida del grano de Cyamopsis tetragonoloba se usa como agente espesante.
    Fuente: Wikipedia

  • E471 - Mono- y diglicéridos de ácidos grasos

    Mono– y diglicéridos de ácidos grasos: Mono y diglicéridos de ácidos grasos -E471- se refiere a un aditivo alimentario compuesto de diglicéridos y monoglicéridos que se usa como emulsionante. Esta mezcla también se denomina a veces glicéridos parciales.
    Fuente: Wikipedia

  • E500 - Carbonatos de sodio

    Carbonato de sodio: El carbonato de sodio o carbonato sódico es una sal blanca y translúcida de fórmula química Na2CO3, usada entre otras cosas en la fabricación de jabón, vidrio y tintes. Es conocido comúnmente como barrilla, natrón, sosa Solvay, soda Solvay, sosa Ash, ceniza de soda y carbonato sódico anhidro[1]​ o simplemente sosa, -no se ha de confundir con la soda cáustica, que es un derivado del carbonato sódico, mediante un proceso conocido como caustificación-. Es la sustancia alcalina más común que se conoce y utiliza desde la antigüedad.[4]​ Puede hallarse en la naturaleza u obtenerse artificialmente, gracias a un proceso ideado y patentado en 1791 por el médico y químico francés Nicolás Leblanc. El proceso Leblanc implicaba las siguientes reacciones químicas: Reacción de sal común con ácido sulfúrico: 2 NaCl + H2SO4 → Na2SO4 + 2 HCl Reacción de calcinación de Na2SO4 con caliza y carbón: Na2SO4 + CaCO3 + 2 C → Na2CO3 + CaS + 2 CO2[4]​Más adelante este método fue sustituido por el método Solvay ideado por el químico belga Ernest Solvay. Solvay fundó en 1863 la compañía Solvay donde utilizó profusamente su método que conseguía abaratar aún más el proceso y eliminar algunos de los problemas que presentaba el método Leblanc. Este método utiliza como materias primas el cloruro de sodio -sal común-, el amoníaco y el carbonato de calcio -piedra caliza-. En 1915 se cerró la última fábrica de sosa Leblanc.[4]​
    Fuente: Wikipedia

  • E500ii - Bicarbonato de sodio

    Carbonato de sodio: El carbonato de sodio o carbonato sódico es una sal blanca y translúcida de fórmula química Na2CO3, usada entre otras cosas en la fabricación de jabón, vidrio y tintes. Es conocido comúnmente como barrilla, natrón, sosa Solvay, soda Solvay, sosa Ash, ceniza de soda y carbonato sódico anhidro[1]​ o simplemente sosa, -no se ha de confundir con la soda cáustica, que es un derivado del carbonato sódico, mediante un proceso conocido como caustificación-. Es la sustancia alcalina más común que se conoce y utiliza desde la antigüedad.[4]​ Puede hallarse en la naturaleza u obtenerse artificialmente, gracias a un proceso ideado y patentado en 1791 por el médico y químico francés Nicolás Leblanc. El proceso Leblanc implicaba las siguientes reacciones químicas: Reacción de sal común con ácido sulfúrico: 2 NaCl + H2SO4 → Na2SO4 + 2 HCl Reacción de calcinación de Na2SO4 con caliza y carbón: Na2SO4 + CaCO3 + 2 C → Na2CO3 + CaS + 2 CO2[4]​Más adelante este método fue sustituido por el método Solvay ideado por el químico belga Ernest Solvay. Solvay fundó en 1863 la compañía Solvay donde utilizó profusamente su método que conseguía abaratar aún más el proceso y eliminar algunos de los problemas que presentaba el método Leblanc. Este método utiliza como materias primas el cloruro de sodio -sal común-, el amoníaco y el carbonato de calcio -piedra caliza-. En 1915 se cerró la última fábrica de sosa Leblanc.[4]​
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    No vegano

    Ingredientes no veganos: Huevo, Leche

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    Se desconoce si es vegetariano

    Ingredientes no reconocidos: en:for-people-with-gluten-intolerance, en:ingredients, en:modified-starch-of-tapioca, en:acidity-corrector, en:as-gasificante, en:ammoniun-bicarbonate, en:may-contain-traces-of, en:store-in-cool-and-dry-place

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    : for people with gluten intolerance, ingredients (starch), potato starch, rice flour, corn flour, sunflower oil 7%, egg, sea salt 2.2%, extra virgin olive oil, thickener (guar gum), emulsifier (mono- and diglycerides of fatty acids), sugar, modified starch of tapioca, acidity corrector (sodium bicarbonate), flavourings, yeast, rosemary 0.1%, as gasificante (ammoniun bicarbonate), antioxidant (rosemary extract), may contain traces of, milk, store in cool and dry place
    1. for people with gluten intolerance -> en:for-people-with-gluten-intolerance - percent_min: 7 - percent_max: 59.7
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      1. starch -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 7 - percent_max: 33.35
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    4. rice flour -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9520 - percent_min: 7 - percent_max: 20.175
    5. corn flour -> en:corn-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9545 - percent_min: 7 - percent_max: 17.54
    6. sunflower oil -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 7 - percent: 7 - percent_max: 7
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    8. sea salt -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11082 - percent_min: 2.2 - percent: 2.2 - percent_max: 2.2
    9. extra virgin olive oil -> en:extra-virgin-olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17270 - percent_min: 0.1 - percent_max: 2.2
    10. thickener -> en:thickener - percent_min: 0.1 - percent_max: 2.2
      1. guar gum -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.2
    11. emulsifier -> en:emulsifier - percent_min: 0.1 - percent_max: 2.2
      1. mono- and diglycerides of fatty acids -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.2
    12. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0.1 - percent_max: 1.4
    13. modified starch of tapioca -> en:modified-starch-of-tapioca - percent_min: 0.1 - percent_max: 1.4
    14. acidity corrector -> en:acidity-corrector - percent_min: 0.1 - percent_max: 1.4
      1. sodium bicarbonate -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
    15. flavourings -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0.1 - percent_max: 1.4
    16. yeast -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.1 - percent_max: 1.4
    17. rosemary -> en:rosemary - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.1 - percent: 0.1 - percent_max: 0.1
    18. as gasificante -> en:as-gasificante - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
      1. ammoniun bicarbonate -> en:ammoniun-bicarbonate - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
    19. antioxidant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
      1. rosemary extract -> en:e392 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
    20. may contain traces of -> en:may-contain-traces-of - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
    21. milk -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
    22. store in cool and dry place -> en:store-in-cool-and-dry-place - percent_min: 0 - percent_max: 0.1

Nutrición

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    Calidad nutricional baja

    ⚠ ️Atención: la cantidad de fibra no se ha especificado, por lo que su posible contribución positiva a la clasificación no se tendrá en cuenta.
    ⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 0

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 0

    • Proteínas: 1 / 5 (valor: 2.5, valor redondeado: 2.5)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0.05, valor redondeado: 0.1)

    Puntos negativos: 17

    • Valor energético: 5 / 10 (valor: 1795, valor redondeado: 1795)
    • Azúcares: 0 / 10 (valor: 1.4, valor redondeado: 1.4)
    • Grasas saturadas: 2 / 10 (valor: 2.4, valor redondeado: 2.4)
    • Sodio: 10 / 10 (valor: 960, valor redondeado: 960)

    Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

    Valor nutricional: (17 - 0)

    Nutri-Score:

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    Valores nutricionales

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      Azúcares en cantidad baja (1.4%)

      Qué necesitas saber
      • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

      Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
      • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
      • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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      Sal en cantidad elevada (2.4%)

      Qué necesitas saber
      • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
      • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
      • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

      Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
      • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
      • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional

    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml     		Comparado con: Crackers
    Energía 1795 kj
    (429 kcal)     		-6 %
    Grasas 11 g -34 %
    Grasas saturadas 2,4 g -27 %
    Hidratos de carbono 79 g +23 %
    Azúcares 1,4 g -62 %
    Fibra alimentaria ?
    Proteínas 2,5 g -73 %
    Sal 2,4 g +37 %
    Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 0,05 %

Medioambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

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Fuentes de datos

Producto añadido el por kiliweb
Última edición de la página del producto por telperion87.
La página de este producto también ha sido editada por elcoco, inf, openfoodfacts-contributors, roboto-app, thaialagata, yuka.SFBnOVRJa0JxL2tGbmRnN3BBajA4ZkV0eTdtNVUyZnRLdEl3SVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnxleuvzpjnKbB7tvEKh2vugNLfmb9Ips9nwMqg.

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