Sopa de Caracolitos - Maggi - 76 g

Procesamiento de alimentos

• 

  Alimentos ultraprocesados

  ---

  Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

  • Aditivo: E150 - Caramelo
  • Ingrediente: Colorante
  • Ingrediente: Aroma

  Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

  1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
  2. Ingredientes culinarios procesados
  3. Alimentos procesados
  4. Alimentos ultraprocesados

  
  

  La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

  → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

Análisis de los ingredientes

• 

  Detalles del análisis de los ingredientes

  ---

  es: Fideos 51%, Almidón de maíz, Harina de trigo, Sal, Azúcar, Vegetales 2.57% (Cebolla, Pimiento rojo 0.79%, Puerro 0.37%, Apio, Zanahoria, Perejil 0.03%), Aceite vegetal de palma, Saborizantes naturales, Extracto de levadura (Extracto de levadura, Sal), Especias (Cúrcuma, Pimienta, Laurel), Colorante (Caramelo)

  1. Fideos -> en:noodle - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 51 - percent: 51 - percent_max: 51
  2. Almidón de maíz -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 4.9 - percent_max: 38.72
  3. Harina de trigo -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 2.57 - percent_max: 30.7633333333333
  4. Sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 2.57 - percent_max: 22.05
  5. Azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 2.57 - percent_max: 13.8433333333333
  6. Vegetales -> en:vegetable - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.57 - percent: 2.57 - percent_max: 2.57
     1. Cebolla -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0.79 - percent_max: 1.32
     2. Pimiento rojo -> en:red-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20087 - percent_min: 0.79 - percent: 0.79 - percent_max: 0.79
     3. Puerro -> en:leek - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20039 - percent_min: 0.37 - percent: 0.37 - percent_max: 0.37
     4. Apio -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20055 - percent_min: 0.03 - percent_max: 0.37
     5. Zanahoria -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent_min: 0.03 - percent_max: 0.37
     6. Perejil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014 - percent_min: 0.03 - percent: 0.03 - percent_max: 0.03
  7. Aceite vegetal de palma -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 2.57
  8. Saborizantes naturales -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.57
  9. Extracto de levadura -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.57
     1. Extracto de levadura -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.57
     2. Sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.285
  10. Especias -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.57
      1. Cúrcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11089 - percent_min: 0 - percent_max: 2.57
      2. Pimienta -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.285
      3. Laurel -> en:bay-leaf - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11053 - percent_min: 0 - percent_max: 0.856666666666667
  11. Colorante -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 2.57
      1. Caramelo -> en:e150 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.57

Nutrición

• 

  Calidad nutricional baja

  ---

  ⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no se ha especificado, por lo que su posible contribución positiva a la clasificación no se tendrá en cuenta.

  Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

  Puntos positivos: 0

  • Proteínas: 4 / 5 (valor: 7.6, valor redondeado: 7.6)
  • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
  • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

  Puntos negativos: 18

  • Valor energético: 4 / 10 (valor: 1464, valor redondeado: 1464)
  • Azúcares: 3 / 10 (valor: 14.6, valor redondeado: 14.6)
  • Grasas saturadas: 1 / 10 (valor: 1.3, valor redondeado: 1.3)
  • Sodio: 10 / 10 (valor: 5008, valor redondeado: 5008)

  Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

  Valor nutricional: (18 - 0)

  Nutri-Score:

  → Aprende más sobre el Nutri-Score

• 

  Valores nutricionales

  ---

  • 

    Grasas en cantidad moderada (3.5%)

    ---

    Qué necesitas saber

    • Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.

    
    Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada

    • Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.

    Fuente: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Grasas saturadas en cantidad baja (1.3%)

    ---

    Qué necesitas saber

    • Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.

    
    Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada

    • Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.

    Fuente: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Azúcares en cantidad elevada (14.6%)

    ---

    Qué necesitas saber

    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    
    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas

    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.

    Fuente: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

  • 

    Sal en cantidad elevada (12.5%)

    ---

    Qué necesitas saber

    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    
    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados

    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

    Fuente: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

    Fuente: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

• 

  Información nutricional

  ---

  Información nutricional	Preparado por 100 g / 100 ml	Preparado por porción (1/5 sobre 15 g)	Comparado con: Sopas de fideos instantáneas
  Energía	1464 kj (350 kcal)	220 kj (52 kcal)
  Grasas	3,5 g	0,525 g
  Grasas saturadas	1,3 g	0,195 g
  Grasas monoinsaturadas	0,7 g	0,105 g
  Grasas poliinsaturadas	0,2 g	0,03 g
  Grasas trans	0,06 g	0,009 g
  Colesterol	1 mg	0,15 mg
  Hidratos de carbono	72 g	10,8 g
  Azúcares	14,6 g	2,19 g
  Fibra alimentaria	-	-
  Proteínas	7,6 g	1,14 g
  Sal	12,52 g	1,88 g
  Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes)	?	?

Huella de carbono

• 

  Equivale a conducir 0.3 km en un coche de gasolina

  54 g CO² por 100 g de producto

  ---

  El dato de emisiones de carbono proviene de la base de datos Agribalyse de ADEME, para la categoría: Soup, cereals and vegetables, dehydrated and reconstituted (Fuente: Base de datos ADEME Agribalyse)

  Etapa	Impacto
  Agricultura	24.9 %
  Procesado	64.2 %
  Envase	1.0 %
  Transporte	7.6 %
  Distribución	0.2 %
  Consumo	2.1 %

Envase

• 

  Envases de bajo impacto

  ---

  • Partes que componen el envase

    ---

    

    1 x Sobre (PP)
    

    ---

  • Materiales del envase

    ---

    Material	%	Peso del envase	Peso del envase por 100 g del producto
    Plástico

Transporte

• 

  Origen de los ingredientes

  Orígenes de ingredientes de alto impacto

  ---

  Origen del producto o de sus ingredientes	% de ingredientes	Impacto
  Chile	100 %	Elevado

Especies amenazadas

• 

  Contiene aceite de palma

  Impulsa la deforestación y amenaza a especies como el orangután

  ---

  Los bosques tropicales de Asia, África y América Latina se destruyen para crear y ampliar las plantaciones de palma aceitera. La deforestación contribuye al cambio climático y pone en peligro a especies como el orangután, el elefante pigmeo y el rinoceronte de Sumatra.