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pizza casera reinharina -
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Código de barras: 7794270002149 (EAN / EAN-13)
Países de venta: España
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Salud
Ingredientes
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25 ingredientes
Harina de trigo 000 enriquecida ley 25630 (Sulfato ferroso 30 mg/kg, (como hierro) Nicotinamida 13 mg/kg, Tiamina (B1) 6,3 mg/kg, Acido folico 2,2 mg/kg, Riboflavina (B2) 1,3 mg/kg). Aceite de glrasol con alto contenido de acido oleico (omega 9), leudantes quimicos (INS 500ii, 341i), sal, emulsionante INS 481i, aromatizante/saborizante.Alérgenos: Gluten
Procesamiento de alimentos
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Alimentos ultraprocesados
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:
- Ingrediente: Aroma
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:
- Alimentos no procesados o mínimamente procesados
- Ingredientes culinarios procesados
- Alimentos procesados
- Alimentos ultraprocesados
La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.
Aditivos
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E341 - Fosfatos de calcio
Fosfato de calcio: Recibe la denominación de fosfato de calcio, con la fórmula empírica Ca3-PO4-2, una familia de minerales que contienen iones de calcio -Ca2+- junto con ortofosfatos -PO43--, metafosfatos o pirofosfatos -P2O74-- y en forma ocasional iones de hidrógeno o hidróxido. El fosfato de calcio es la principal forma en que el calcio se encuentra en la leche bovina. El setenta por ciento del hueso está constituido por hidroxiapatita, un mineral de fosfato de calcio -denominado mineral de hueso-. Una gran proporción del esmalte dental también es fosfato de calcio.Fuente: Wikipedia
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E341i - Fosfato monocálcico
Fosfato de calcio: Recibe la denominación de fosfato de calcio, con la fórmula empírica Ca3-PO4-2, una familia de minerales que contienen iones de calcio -Ca2+- junto con ortofosfatos -PO43--, metafosfatos o pirofosfatos -P2O74-- y en forma ocasional iones de hidrógeno o hidróxido. El fosfato de calcio es la principal forma en que el calcio se encuentra en la leche bovina. El setenta por ciento del hueso está constituido por hidroxiapatita, un mineral de fosfato de calcio -denominado mineral de hueso-. Una gran proporción del esmalte dental también es fosfato de calcio.Fuente: Wikipedia
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E500 - Carbonatos de sodio
Carbonato de sodio: El carbonato de sodio o carbonato sódico es una sal blanca y translúcida de fórmula química Na2CO3, usada entre otras cosas en la fabricación de jabón, vidrio y tintes. Es conocido comúnmente como barrilla, natrón, sosa Solvay, soda Solvay, sosa Ash, ceniza de soda y carbonato sódico anhidro[1] o simplemente sosa, -no se ha de confundir con la soda cáustica, que es un derivado del carbonato sódico, mediante un proceso conocido como caustificación-. Es la sustancia alcalina más común que se conoce y utiliza desde la antigüedad.[4] Puede hallarse en la naturaleza u obtenerse artificialmente, gracias a un proceso ideado y patentado en 1791 por el médico y químico francés Nicolás Leblanc. El proceso Leblanc implicaba las siguientes reacciones químicas: Reacción de sal común con ácido sulfúrico: 2 NaCl + H2SO4 → Na2SO4 + 2 HCl Reacción de calcinación de Na2SO4 con caliza y carbón: Na2SO4 + CaCO3 + 2 C → Na2CO3 + CaS + 2 CO2[4]Más adelante este método fue sustituido por el método Solvay ideado por el químico belga Ernest Solvay. Solvay fundó en 1863 la compañía Solvay donde utilizó profusamente su método que conseguía abaratar aún más el proceso y eliminar algunos de los problemas que presentaba el método Leblanc. Este método utiliza como materias primas el cloruro de sodio -sal común-, el amoníaco y el carbonato de calcio -piedra caliza-. En 1915 se cerró la última fábrica de sosa Leblanc.[4]Fuente: Wikipedia
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E500ii - Bicarbonato de sodio
Carbonato de sodio: El carbonato de sodio o carbonato sódico es una sal blanca y translúcida de fórmula química Na2CO3, usada entre otras cosas en la fabricación de jabón, vidrio y tintes. Es conocido comúnmente como barrilla, natrón, sosa Solvay, soda Solvay, sosa Ash, ceniza de soda y carbonato sódico anhidro[1] o simplemente sosa, -no se ha de confundir con la soda cáustica, que es un derivado del carbonato sódico, mediante un proceso conocido como caustificación-. Es la sustancia alcalina más común que se conoce y utiliza desde la antigüedad.[4] Puede hallarse en la naturaleza u obtenerse artificialmente, gracias a un proceso ideado y patentado en 1791 por el médico y químico francés Nicolás Leblanc. El proceso Leblanc implicaba las siguientes reacciones químicas: Reacción de sal común con ácido sulfúrico: 2 NaCl + H2SO4 → Na2SO4 + 2 HCl Reacción de calcinación de Na2SO4 con caliza y carbón: Na2SO4 + CaCO3 + 2 C → Na2CO3 + CaS + 2 CO2[4]Más adelante este método fue sustituido por el método Solvay ideado por el químico belga Ernest Solvay. Solvay fundó en 1863 la compañía Solvay donde utilizó profusamente su método que conseguía abaratar aún más el proceso y eliminar algunos de los problemas que presentaba el método Leblanc. Este método utiliza como materias primas el cloruro de sodio -sal común-, el amoníaco y el carbonato de calcio -piedra caliza-. En 1915 se cerró la última fábrica de sosa Leblanc.[4]Fuente: Wikipedia
Análisis de los ingredientes
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Se desconoce si contiene aceite de palma
Ingredientes no reconocidos: Kg, Como-hierro, Kg, B1, 6-3-mg, Kg, Acido-folico-2-2-mg, Kg, B2, 1-3-mg, Kg, Aceite-de-glrasol-con-alto-contenido-de-acido-oleico, Omega-9, Emulsionante-e481iAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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Se desconoce si es vegano
Ingredientes no reconocidos: Sulfato ferroso, Kg, Como-hierro, Kg, Tiamina, B1, 6-3-mg, Kg, Acido-folico-2-2-mg, Kg, B2, 1-3-mg, Kg, Aceite-de-glrasol-con-alto-contenido-de-acido-oleico, Omega-9, Emulsionante-e481iAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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Se desconoce si es vegetariano
Ingredientes no reconocidos: Sulfato ferroso, Kg, Como-hierro, Kg, Tiamina, B1, 6-3-mg, Kg, Acido-folico-2-2-mg, Kg, B2, 1-3-mg, Kg, Aceite-de-glrasol-con-alto-contenido-de-acido-oleico, Omega-9, Emulsionante-e481iAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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Detalles del análisis de los ingredientes
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: Harina de trigo 000 enriquecida ley 25630 (Sulfato ferroso, kg (como hierro), Nicotinamida, kg, Tiamina (B1), 6‚3 mg, kg, Acido folico 2‚2 mg, kg, Riboflavina (B2), 1‚3 mg, kg), Aceite de glrasol con alto contenido de acido oleico (omega 9), leudantes quimicos, e500ii, e341i, sal, emulsionante e481i, aromatizante, saborizante- Harina de trigo 000 enriquecida ley 25630 -> es:harina-de-trigo-enriquecida-segun-ley-25630 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 11.1111111111111 - percent_max: 100
- Sulfato ferroso -> en:ferrous-sulfate - percent_min: 0.925925925925926 - percent_max: 100
- kg -> es:kg - percent_min: 0 - percent_max: 50
- como hierro -> es:como-hierro - percent_min: 0 - percent_max: 50
- Nicotinamida -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
- kg -> es:kg - percent_min: 0 - percent_max: 25
- Tiamina -> en:thiamin - percent_min: 0 - percent_max: 20
- B1 -> es:b1 - percent_min: 0 - percent_max: 20
- 6‚3 mg -> es:6-3-mg - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
- kg -> es:kg - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
- Acido folico 2‚2 mg -> es:acido-folico-2-2-mg - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
- kg -> es:kg - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
- Riboflavina -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
- B2 -> es:b2 - percent_min: 0 - percent_max: 10
- 1‚3 mg -> es:1-3-mg - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
- kg -> es:kg - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
- Aceite de glrasol con alto contenido de acido oleico -> es:aceite-de-glrasol-con-alto-contenido-de-acido-oleico - percent_min: 0 - percent_max: 50
- omega 9 -> es:omega-9 - percent_min: 0 - percent_max: 50
- leudantes quimicos -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
- e500ii -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
- e341i -> en:e341i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
- sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
- emulsionante e481i -> es:emulsionante-e481i - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
- aromatizante -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
- saborizante -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
Nutrición
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Ausencia de datos para calcular el Nutri-Score
Faltan datos de categoría y nutrición
⚠️ La categoría del producto debe ser especificada para calcular el Nutri-Score.⚠️ Los datos nutricionales del producto deben ser especificados para calcular el Nutri-Score.¿Puedes añadir la información que falta para poder calcular el Nutri-Score? Categorizar el producto Proporcionar información nutricional
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Información nutricional
Información nutricional Como se vende
por 100 g / 100 mlGrasas ? Grasas saturadas ? Hidratos de carbono ? Azúcares ? Fibra alimentaria ? Proteínas ? Sal ? Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 0 %
Medioambiente
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El Eco-Score no pudo ser calculado - Impacto medioambiental desconocido
No pudimos calcular el Eco-Score de este producto porque le faltan algunos datos, ¿podría ayudar a completarlo?¿Puedes proporcionarnos la categoría o clasificar el producto para que podamos mostrar su Eco-Score? Categorizar el producto
Envase
-
Falta información sobre el envase de este producto
⚠️ La información sobre el envase de este producto no está completa.Haz una fotografía de la información de reciclaje Haz una fotografía de la información de reciclaje
Transporte
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Origen de los ingredientes
Falta información sobre los orígenes de los ingredientes
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Si están indicados en el embalaje, puedes modificar la hoja del producto y añadirlos.
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Fuentes de datos
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