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9 de oro - Molino Cañuelas - 200 g

9 de oro - Molino Cañuelas - 200 g

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Código de barras: 7792200000128 (EAN / EAN-13)

Cantidad: 200 g

Envase: Plástico

Marcas: Molino Cañuelas, 9 de oro

Categorías: Botanas, Snacks dulces, Dulces, Galletas y pasteles, Galletas

Lugares de fabricación o de transformación: Argentina

Países de venta: Argentina, España

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Salud

Ingredientes

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    13 ingredientes


    HARINA DE TRIGO, OLEOMARGARINA BOVINA, AZUCAR, SAL, HARINA DE MALTA, LEVADURA, EMULSIONANTE LECITINA (INS 322)
    Alérgenos: Gluten, Soja

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E322 - Lecitinas
    • Ingrediente: Emulgente

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E322 - Lecitinas


    Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1]​ En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2]​ Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3]​ además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
    Fuente: Wikipedia
  • E322i - Lecitina


    Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1]​ En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2]​ Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3]​ además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Se desconoce si contiene aceite de palma


    Ingredientes no reconocidos: en:oleo-beret-sugar, en:high-yeast, en:contains-derivatives-of-wheat, en:for-unuquay, en:flour-ennquecda-with-hiorro-0g-dol-ms-d

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    Se desconoce si es vegano


    Ingredientes no reconocidos: en:oleo-beret-sugar, en:high-yeast, en:contains-derivatives-of-wheat, en:for-unuquay, en:flour-ennquecda-with-hiorro-0g-dol-ms-d

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    Se desconoce si es vegetariano


    Ingredientes no reconocidos: en:oleo-beret-sugar, en:high-yeast, en:contains-derivatives-of-wheat, en:for-unuquay, en:flour-ennquecda-with-hiorro-0g-dol-ms-d

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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    wheat flour, oleo beret sugar, salt, flour, high yeast, emulsifier (lecithin (e322)), contains derivatives of wheat, barley, soy, for unuquay (flour ennquecda with hiorro 0g dol ms d)
    1. wheat flour -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 10 - percent_max: 100
    2. oleo beret sugar -> en:oleo-beret-sugar - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. flour -> en:flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. high yeast -> en:high-yeast - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. emulsifier -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      1. lecithin -> en:e322i - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
        1. e322 -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. contains derivatives of wheat -> en:contains-derivatives-of-wheat - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. barley -> en:barley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. soy -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. for unuquay -> en:for-unuquay - percent_min: 0 - percent_max: 10
      1. flour ennquecda with hiorro 0g dol ms d -> en:flour-ennquecda-with-hiorro-0g-dol-ms-d - percent_min: 0 - percent_max: 10

Nutrición

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    Sal en cantidad moderada (1.27%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Como se vende
    por porción (30 g)
    Comparado con: Galletas
    Energía 2001 kj
    (476 kcal)
    600 kj
    (143 kcal)
    +1 %
    Grasas 20 g 6 g -1 %
    Grasas saturadas 9 g 2,7 g +9 %
    Hidratos de carbono 65 g 19,5 g +1 %
    Azúcares ? ?
    Fibra alimentaria 2 g 0,6 g -47 %
    Proteínas 9 g 2,7 g +40 %
    Sal 1,27 g 0,381 g +110 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 % 0 %
Tamaño de la porción: 30 g

Medio ambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

Fuentes de datos

Producto añadido el por veganeamos
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