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Ser Crunch Berries - 160 g
Ser Crunch Berries - 160 g
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Código de barras: 7791337099555 (EAN / EAN-13)
Cantidad: 160 g
Envase: Plástico
Categorías: Lácteos, Comidas fermentadas, Productos fermentados de la leche, Postres, Postres lácteos, en:Fermented dairy desserts, Yogures, Yogures con cereales, Yogures bajos en grasa
Lugares de fabricación o de transformación: Argentina
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Salud
Ingredientes
-
29 ingredientes
Leche parcialmente descremada pasteurizada, granola (avena, pasas de uva, almendras, cranberries deshidratados, miel líquida, arroz, aceite vegeal interestificado, azúcar, almidón, estabilizante (INS 415), antioxidante (INS 319)), leche en polvo descremada, almidón modificado, proteínas lácteas concentradas, cultivos lácticos, vitaminas E, A, ácido fólico y D estabilizante (INS 428), edulcorantes (INS 960, INS 950, INS 955).Alérgenos: Gluten, Leche, Frutos de cáscara, AvenaTrazas: Gluten, Frutos de cáscara, Soja, Mani, Nuez-pecan
Procesamiento de alimentos
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Alimentos ultraprocesados
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:
- Aditivo: E14XX - Almidón modificado
- Aditivo: E415 - Goma xantana
- Aditivo: E428 - Gelatina
- Aditivo: E950 - Acesulfamo K
- Aditivo: E955 - Sucralosa
- Aditivo: E960 - Glucósidos de esteviol
- Ingrediente: Proteína de leche
- Ingrediente: Edulcorante
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:
- Alimentos no procesados o mínimamente procesados
- Ingredientes culinarios procesados
- Alimentos procesados
- Alimentos ultraprocesados
La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.
Aditivos
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E319 - Terbutilhidroquinona (tbhq)
TBHQ: Terbutil Hidroquinona o TBHQ, también llamada butil hidroquinona terciaria o conocida como antioxidante E-319, es un compuesto aromático, un tipo de fenol, derivada de la hidroquinona, sustituido con un grupo 1, Cl, 1, dimetil etano, por medio de alquilación. Es muy eficaz como antioxidante, en los alimentos se utiliza como conservante para aceites vegetales y grasas animales no saturadas.Fuente: Wikipedia
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E415 - Goma xantana
Xantano: La goma xantana o xantano es un polisacárido extracelular producido por la bacteria Xanthomonas campestris B-1459.Fuente: Wikipedia
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E950 - Acesulfamo K
Acesulfamo-k: El Acesulfamo-k es un edulcorante artificial.[1] Denominado en la industria alimentaria con las siglas E 950. Es un compuesto químico relativamente sencillo, descubierto casi por azar en 1967. Es aproximadamente 200 veces más dulce que el azúcar, con una gran estabilidad ante los tratamientos tecnológicos y durante el almacenamiento. En el aspecto biológico, el acesulfamo K no se metaboliza en el organismo humano, excretándose rápidamente sin cambios químicos, por lo que no tiende a acumularse. Su uso se autorizó en Inglaterra en 1983; desde entonces se ha autorizado en Alemania, Italia, Francia, Estados Unidos, Chile y en otros países, y está incluida dentro de la nueva lista de aditivos autorizados de la Unión Europea.Fuente: Wikipedia
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E955 - Sucralosa
Sucralosa: La sucralosa es un organoclorado utilizado como edulcorante común de los alimentos. Actúa en los receptores del tracto gastrointestinal produciendo el sabor dulce y estimulando la secreción hormonal. Su poder edulcorante es 385 a 650 veces mayor que la sacarosa -azúcar común-.[1]Fuente: Wikipedia
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E960 - Glucósidos de esteviol
Glucósido de esteviol: Los glucósidos de esteviol son los compuestos químicos responsables del sabor dulce de las hojas de la planta sudamericana Stevia rebaudiana -Asteraceae-, y son unos de los principales ingredientes o precursores de muchos sustitutos del azúcar o edulcorantes etiquetados ya sea bajo en nombre genérico de Stevia u otros nombres comerciales. Estos compuestos también se encuentran presentes en Stevia phlebophylla -aunque no en otras especies del género Stevia-, y en la planta Rubus chingii -Rosaceae-.[1] Los glucósidos de esteviol de la Stevia rebaudiana han sido considerados de 30 a 320 veces más dulces que la sacarosa,[2] aunque existen algunos desacuerdos en la literatura técnica sobre esos números.[1][3] Estos compuestos son estables al calor, poseen un pH estable, y no sufren de fermentación.[2] Adicionalmente, estos no inducen respuesta glucémica en la sangre cuando son ingeridos, lo que los hace un substituto del azúcar natural muy atractivo, en especial para pacientes Diabéticos y para otras personas con dietas controladas en carbohidratos. El consumo diario aceptable para los glucósidos de esteviol ha sido establecido en 4 milígramos por kilogramo de peso corporal.[4]Fuente: Wikipedia
Análisis de los ingredientes
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Se desconoce si contiene aceite de palma
Ingredientes no reconocidos: Granola, Pasas-de-uva, Cranberries-deshidratados, Miel-liquida, Aceite-vegeal-interestificado, Vitamina-d-estabilizanteAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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No vegano
Ingredientes no veganos: Leche parcialmente desnatada pasteurizada, Leche desnatada en polvo, Proteina de leche concentrada, E428Algunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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No vegetariano
Ingredientes no vegetarianos: E428Algunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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Detalles del análisis de los ingredientes
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: Leche parcialmente descremada pasteurizada, granola (avena, pasas de uva, almendras, cranberries deshidratados, miel líquida, arroz, aceite vegeal interestificado, azúcar, almidón, estabilizante (e415), antioxidante (e319)), leche en polvo descremada, almidón modificado, proteínas lácteas concentradas, cultivos lácticos, vitaminas, vitamina E, vitamina A, ácido fólico, vitamina D estabilizante (e428), edulcorantes (e960, e950, e955)- Leche parcialmente descremada pasteurizada -> en:pasteurized-semi-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 8.33333333333333 - percent_max: 100
- granola -> es:granola - percent_min: 0 - percent_max: 50
- avena -> en:oat - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
- pasas de uva -> es:pasas-de-uva - percent_min: 0 - percent_max: 25
- almendras -> en:almond - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
- cranberries deshidratados -> es:cranberries-deshidratados - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
- miel líquida -> es:miel-liquida - percent_min: 0 - percent_max: 10
- arroz -> en:rice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
- aceite vegeal interestificado -> es:aceite-vegeal-interestificado - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
- azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
- almidón -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
- estabilizante -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 5
- e415 -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
- antioxidante -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
- e319 -> en:e319 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
- leche en polvo descremada -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
- almidón modificado -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
- proteínas lácteas concentradas -> en:milk-protein-concentrate - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
- cultivos lácticos -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
- vitaminas -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
- vitamina E -> en:vitamin-e - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
- vitamina A -> en:vitamin-a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
- ácido fólico -> en:folic-acid - percent_min: 0 - percent_max: 10
- vitamina D estabilizante -> es:vitamina-d-estabilizante - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
- e428 -> en:e428 - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
- edulcorantes -> en:sweetener - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
- e960 -> en:e960 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
- e950 -> en:e950 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
- e955 -> en:e955 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778
Nutrición
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Ausencia de datos para calcular el Nutri-Score
Faltan datos nutricionales
⚠️ Los datos nutricionales del producto deben ser especificados para calcular el Nutri-Score.¿Puedes añadir la información que falta para poder calcular el Nutri-Score? Proporcionar información nutricional
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Valores nutricionales
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Grasas en cantidad baja (2.56%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
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Grasas saturadas en cantidad baja (1%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
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Sal en cantidad baja (0.155%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
- Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
- La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.
Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados- Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
- Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.
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Información nutricional
Información nutricional Como se vende
por 100 g / 100 mlComo se vende
por porción (1 pote 160 g)Comparado con: Yogures con cereales Energía 410 kj
(98 kcal)656 kj
(157 kcal)+22 % Grasas 2,56 g 4,1 g +35 % Grasas saturadas 1 g 1,6 g +7 % Hidratos de carbono ? ? Azúcares ? ? Fibra alimentaria 0,688 g 1,1 g Proteínas 4,94 g 7,9 g +12 % Sal 0,155 g 0,248 g +20 % Vitamina A (Retinol) 115 µg 184 µg Vitamina D 0,813 µg 1,3 µg Vitamina E (a-tocoferol) 1,75 mg 2,8 mg Vitamina B9 (Ácido fólico) 39,4 µg 63 µg Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 2,865 % 2,865 %
Medioambiente
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Eco-Score B - Bajo impacto ambiental
El Eco-Score es una puntuación experimental que resume el impacto ambiental de los productos alimentarios.→ El Eco-Score se desarrolló inicialmente para Francia y se está ampliando a otros países europeos. La fórmula Eco-Score está sujeta a cambios, ya que se mejora regularmente para hacerla más precisa y más adecuada para cada país.Análisis del ciclo de vida
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Media de impacto de los productos de la misma categoría: A (Score: 87/100)
Categoría: Yogurt, fermented milk or dairy specialty, plain
Categoría: Yogurt, fermented milk or dairy specialty, plain
- Puntuación ambiental PEF: 0.22 (cuanto menor sea la puntuación, menor será el impacto)
- incluido el impacto sobre el cambio climático: 2.12 kg CO2 eq / kg del producto
Etapa Impacto Agricultura Procesado Envase Transporte Distribución Consumo
Bonificaciones y penalizaciones
-
Falta información sobre los orígenes de los ingredientes
Penalización: -5
⚠️ Los orígenes de los ingredientes de este producto no están indicados.
Si están indicados en el embalaje, puedes modificar la hoja del producto y añadirlos.
Si tú eres el fabricante de este producto, puedes enviarnos la información con nuestra plataforma gratuita para fabricantes.
-
Envases de impacto medio
Penalización: -10
Formato Material Reciclaje Impacto Desconocido Plástico Elevado ⚠️ La información sobre el envase de este producto no está suficientemente detallada (formas y materiales exactos de todas las partes que componen el envase).⚠️ Para un cálculo más preciso de la puntuación ecológica, puede modificar la página del producto y añadirlas.
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Eco-puntuación para este producto
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Impacto de este producto: B (Score: 72/100)
Producto: Ser Crunch Berries - 160 g
Puntuación del análisis del ciclo de vida: 87
Suma de bonificaciones y penalizaciones: -15
Puntuación final: 72/100
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Huella de carbono
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Equivale a conducir 1.1 km en un coche de gasolina
212 g CO² por 100 g de producto
El dato de emisiones de carbono proviene de la base de datos Agribalyse de ADEME, para la categoría: Yogurt, fermented milk or dairy specialty, plain (Fuente: Base de datos ADEME Agribalyse)
Etapa Impacto Agricultura Procesado Envase Transporte Distribución Consumo
Envase
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Envases de impacto medio
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Partes que componen el envase
(Plástico)
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Materiales del envase
Material % Peso del envase Peso del envase por 100 g del producto Plástico
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Transporte
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Origen de los ingredientes
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Fuentes de datos
Producto añadido el por veganeamos
Última edición de la página del producto por packbot.
La página de este producto también ha sido editada por acuario, elcoco, flipwared, musarana, openfoodfacts-contributors, thaialagata.