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Mantecol - 110 g

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Código de barras: 7791249451472 (EAN / EAN-13)

Cantidad: 110 g

Marcas: Mantecol

Categorías: Botanas, Snacks dulces, Dulces, Alimentos festivos, Gastronomía navideña, Dulces de Navidad, Halva

Etiquetas, certificaciones, premios: Sin gluten, Sin TACC

Lugares de fabricación o de transformación: Argentina

Países de venta: Argentina, España

En relación con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    13 ingredientes


    Pasta de maní, jarabe de glucosa, azúcar, aceite de palma, claras de huevo, cacao en polvo, aceite de soja, emulsionante: mono y diglicéridos de ácidos grasos, regulador de acidez: ácido cítrico, aromatizante idéntico al natural: vainillina
    Alérgenos: Huevos, Cacahuetes
    Trazas: Leche, Frutos de cáscara, Castana-de-caju

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E471 - Mono- y diglicéridos de ácidos grasos
    • Ingrediente: Emulgente
    • Ingrediente: Glucosa
    • Ingrediente: Jarabe de glucosa

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E330 - Ácido cítrico


    Ácido cítrico: El ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico,[2]​ presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón y la naranja. Su fórmula molecular es C6H8O7.[3]​ Es un buen conservante y antioxidante natural que se añade industrialmente como aditivo en el envasado de muchos alimentos como las conservas de vegetales enlatadas. En bioquímica aparece como un metabolito intermediario en el ciclo de los ácidos tricarboxílicos, proceso realizado por la mayoría de los seres vivos. El nombre IUPAC del ácido cítrico es ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxilico.[4]​
    Fuente: Wikipedia
  • E471 - Mono- y diglicéridos de ácidos grasos


    Mono– y diglicéridos de ácidos grasos: Mono y diglicéridos de ácidos grasos -E471- se refiere a un aditivo alimentario compuesto de diglicéridos y monoglicéridos que se usa como emulsionante. Esta mezcla también se denomina a veces glicéridos parciales.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    No vegano


    Ingredientes no veganos: Clara de huevo

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    Se desconoce si es vegetariano


    Ingredientes no reconocidos: Aromatizante-identico-al-natural, Vainillina

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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    : Pasta de maní, jarabe de glucosa, azúcar, aceite de palma, claras de huevo, cacao en polvo, aceite de soja, emulsionante (mono- y diglicéridos de ácidos grasos), regulador de acidez (ácido cítrico), aromatizante idéntico al natural (vainillina)
    1. Pasta de maní -> en:peanut-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15001 - percent_min: 10 - percent_max: 100
    2. jarabe de glucosa -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. aceite de palma -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. claras de huevo -> en:egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22001 - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. cacao en polvo -> en:cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. aceite de soja -> en:soya-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17420 - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. emulsionante -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      1. mono- y diglicéridos de ácidos grasos -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. regulador de acidez -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
      1. ácido cítrico -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. aromatizante idéntico al natural -> es:aromatizante-identico-al-natural - percent_min: 0 - percent_max: 10
      1. vainillina -> en:vanillin - percent_min: 0 - percent_max: 10

Nutrición

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    Calidad nutricional baja


    ⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 55

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 6

    • Proteínas: 5 / 5 (valor: 14, valor redondeado: 14)
    • Fibra: 5 / 5 (valor: 7, valor redondeado: 7)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 1 / 5 (valor: 55, valor redondeado: 55)

    Puntos negativos: 21

    • Valor energético: 6 / 10 (valor: 2098, valor redondeado: 2098)
    • Azúcares: 8 / 10 (valor: 40, valor redondeado: 40)
    • Grasas saturadas: 7 / 10 (valor: 7.2, valor redondeado: 7.2)
    • Sodio: 0 / 10 (valor: 44, valor redondeado: 44)

    Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

    Valor nutricional: (21 - 6)

    Nutri-Score:

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    Valores nutricionales


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      Azúcares en cantidad elevada (40%)


      Qué necesitas saber
      • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

      Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
      • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
      • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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      Sal en cantidad baja (0.11%)


      Qué necesitas saber
      • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
      • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
      • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

      Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
      • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
      • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Como se vende
    por porción (20 g)
    Comparado con: Dulces de Navidad
    Energía 2098 kj
    (503 kcal)
    420 kj
    (101 kcal)
    -2 %
    Grasas 31 g 6,2 g -
    Grasas saturadas 7,2 g 1,44 g -18 %
    Grasas monoinsaturadas 13 g 2,6 g +16 %
    Grasas poliinsaturadas 7,8 g 1,56 g +123 %
    Grasas trans 0,1 g 0,02 g -57 %
    Colesterol 0 mg 0 mg -100 %
    Hidratos de carbono 42 g 8,4 g -12 %
    Azúcares 40 g 8 g +7 %
    Fibra alimentaria 7 g 1,4 g +66 %
    Proteínas 14 g 2,8 g +40 %
    Sal 0,11 g 0,022 g -11 %
    Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 55 % 55 %
Tamaño de la porción: 20 g

Medioambiente

Envase

Transporte

Especies amenazadas

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Fuentes de datos

Producto añadido el por elcoco
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