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Cremón Desayuno Light - La Serenisima - 300g
Cremón Desayuno Light - La Serenisima - 300g
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Código de barras: 7790742344007 (EAN / EAN-13)
Cantidad: 300g
Marcas: La Serenisima
Categorías: Lácteos, Comidas fermentadas, Productos fermentados de la leche, Quesos, Untables, Untables salados, Quesos para untar
Etiquetas, certificaciones, premios:
Sin gluten, Sin TACC
Origen de los ingredientes: Argentina
Lugares de fabricación o de transformación: Argentina
En relación con tus preferencias
Salud
Ingredientes
-
25 ingredientes
Queso magro [suero de queso, leche, cloruro de calcio, cloruro de sodio, regulador de acidez (ácido cítrico), conservante (sorbato de potasio)], proteínas lácteas, crema, almidón, gelatina, regulador de acidez (ácido cítrico), emulsionante/regulador de acidez (citrato de sodio). conservador (sorbato de potasio, nisina), aromatizante idéntico al natural: Queso, colorante (dióxido de titanio)Alérgenos: Leche
Procesamiento de alimentos
-
Alimentos ultraprocesados
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:
- Aditivo: E171 - Dióxido de titanio
- Aditivo: E428 - Gelatina
- Ingrediente: Colorante
- Ingrediente: Emulgente
- Ingrediente: Proteína de leche
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:
- Alimentos no procesados o mínimamente procesados
- Ingredientes culinarios procesados
- Alimentos procesados
- Alimentos ultraprocesados
La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.
Aditivos
-
E171 - Dióxido de titanio
Óxido de titanio IV: El óxido de titanio IV o dióxido de titanio es un compuesto químico cuya fórmula es TiO2. El titanio es el noveno elemento más común en la Tierra y en condiciones normales es muy común que reaccione con oxígeno para formar óxidos de titanio, estos se encuentran en minerales y polvos. Es barato, abundante por lo que es usado en prácticamente todas las industrias. En la naturaleza existe en varias formas: brookita -estructura ortorrómbica-, anatasa -estructura octaédrica- y rutilo -estructura tetragonal-. Tanto el rutilo como la anatasa son producidos a gran escala de forma industrial y se los usa principalmente como catalizadores o pigmentos para superficies.El dióxido de titanio es el pigmento inorgánico más importante a nivel mundial, por su estabilidad y reflejo de la radiación.Fuente: Wikipedia
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E202 - Sorbato potásico
Sorbato de potasio: El sorbato de potasio es una sal cuyo principal uso es como conservante de alimentos. También es conocido como la sal de potasio del ácido sórbico -número E 202-. Su fórmula molecular es C6H7O2K y su nombre científico es -E,E--hexa-2‚4-dienoato de potasio. El sorbato de potasio es utilizado en una variedad de aplicaciones incluyendo alimentos, vinos y cuidado personal.[1]Fuente: Wikipedia
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E234 - Nisina
Nisina: La nisina es un antibiótico peptídico policíclico, usado como bioconservante.[2] Es sintetizada de forma natural por la bacteria Lactococcus lactis, se conoce las propiedades conservantes desde la década de los años cuarenta. La molécula contiene diversos aminoácidos -como la lantionina y el B-metil lantionina.-. En la industria alimentaria es empleada y codificada como E 234, principalmente en la elaboración de quesos.Fuente: Wikipedia
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E330 - Ácido cítrico
Ácido cítrico: El ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico,[2] presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón y la naranja. Su fórmula molecular es C6H8O7.[3] Es un buen conservante y antioxidante natural que se añade industrialmente como aditivo en el envasado de muchos alimentos como las conservas de vegetales enlatadas. En bioquímica aparece como un metabolito intermediario en el ciclo de los ácidos tricarboxílicos, proceso realizado por la mayoría de los seres vivos. El nombre IUPAC del ácido cítrico es ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxilico.[4]Fuente: Wikipedia
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E331 - Citratos de sodio
Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.Fuente: Wikipedia (Inglés)
Análisis de los ingredientes
-
Sin aceite de palma
No se han detectado ingredientes con aceite de palma
Ingredientes no reconocidos: Suero-de-queso, Aromatizante-identico-al-naturalAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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No vegano
Ingredientes no veganos: Queso magro, Leche, Proteína de leche, Crema de leche, E428, QuesoAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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No vegetariano
Ingredientes no vegetarianos: E428Algunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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Detalles del análisis de los ingredientes
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: Queso magro (suero de queso, leche, cloruro de calcio, cloruro de sodio, regulador de acidez (ácido cítrico), conservante (sorbato de potasio)), proteínas lácteas, crema, almidón, gelatina, regulador de acidez (ácido cítrico), emulsionante, regulador de acidez (citrato de sodio), conservador (sorbato de potasio, nisina), aromatizante idéntico al natural (Queso), colorante (dióxido de titanio)- Queso magro -> en:low-fat-cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 9.09090909090909 - percent_max: 100
- suero de queso -> es:suero-de-queso - percent_min: 1.51515151515152 - percent_max: 100
- leche -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
- cloruro de calcio -> en:e509 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
- cloruro de sodio -> en:sodium-chloride - percent_min: 0 - percent_max: 25
- regulador de acidez -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 20
- ácido cítrico -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
- conservante -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
- sorbato de potasio -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
- proteínas lácteas -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
- crema -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
- almidón -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
- gelatina -> en:e428 - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 20
- regulador de acidez -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
- ácido cítrico -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
- emulsionante -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
- regulador de acidez -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
- citrato de sodio -> en:sodium-citrate - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
- conservador -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
- sorbato de potasio -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
- nisina -> en:e234 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
- aromatizante idéntico al natural -> es:aromatizante-identico-al-natural - percent_min: 0 - percent_max: 10
- Queso -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 10
- colorante -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
- dióxido de titanio -> en:e171 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
Nutrición
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Ausencia de datos para calcular el Nutri-Score
Faltan datos nutricionales
⚠️ Los datos nutricionales del producto deben ser especificados para calcular el Nutri-Score.¿Puedes añadir la información que falta para poder calcular el Nutri-Score? Proporcionar información nutricional
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Valores nutricionales
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Grasas en cantidad moderada (9%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
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Grasas saturadas en cantidad elevada (5.33%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
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Sal en cantidad moderada (0.364%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
- Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
- La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.
Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados- Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
- Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.
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Información nutricional
Información nutricional Como se vende
por 100 g / 100 mlComo se vende
por porción (30g)Comparado con: Quesos para untar Energía 600 kj
(143 kcal)180 kj
(43 kcal)-35 % Grasas 9 g 2,7 g -52 % Grasas saturadas 5,33 g 1,6 g -57 % Grasas trans 0 g 0 g Hidratos de carbono 6 g 1,8 g +53 % Azúcares ? ? Fibra alimentaria 0 g 0 g -100 % Proteínas 9,67 g 2,9 g +10 % Sal 0,364 g 0,109 g -71 % Calcio 293 mg 88 mg +53 % Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 0 % 0 %
Medioambiente
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Eco-Score D - Alto impacto ambiental
El Eco-Score es una puntuación experimental que resume el impacto ambiental de los productos alimentarios.→ El Eco-Score se desarrolló inicialmente para Francia y se está ampliando a otros países europeos. La fórmula Eco-Score está sujeta a cambios, ya que se mejora regularmente para hacerla más precisa y más adecuada para cada país.Análisis del ciclo de vida
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Media de impacto de los productos de la misma categoría: C (Score: 56/100)
Categoría: Uncured soft cheese, spreadable, around 25% fat, in a tub
Categoría: Uncured soft cheese, spreadable, around 25% fat, in a tub
- Puntuación ambiental PEF: 0.47 (cuanto menor sea la puntuación, menor será el impacto)
- incluido el impacto sobre el cambio climático: 4.98 kg CO2 eq / kg del producto
Etapa Impacto Agricultura Procesado Envase Transporte Distribución Consumo
Bonificaciones y penalizaciones
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Orígenes de ingredientes de alto impacto
Penalización: -3
Política medioambiental: -3
Transporte: 0
Origen del producto o de sus ingredientes % de ingredientes Impacto Argentina Elevado
-
Falta información sobre el envase de este producto
Penalización: -15
⚠️ La información sobre el envase de este producto no está completa.⚠️ Para un cálculo más preciso de la puntuación ecológica, puede modificar la página del producto y añadirlas.
Si tú eres el fabricante de este producto, puedes enviarnos la información con nuestra plataforma gratuita para fabricantes.
Eco-puntuación para este producto
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Impacto de este producto: D (Score: 38/100)
Producto: Cremón Desayuno Light - La Serenisima - 300g
Puntuación del análisis del ciclo de vida: 56
Suma de bonificaciones y penalizaciones: -18
Puntuación final: 38/100
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Huella de carbono
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Equivale a conducir 2.6 km en un coche de gasolina
498 g CO² por 100 g de producto
El dato de emisiones de carbono proviene de la base de datos Agribalyse de ADEME, para la categoría: Uncured soft cheese, spreadable, around 25% fat, in a tub (Fuente: Base de datos ADEME Agribalyse)
Etapa Impacto Agricultura Procesado Envase Transporte Distribución Consumo
Envase
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Falta información sobre el envase de este producto
⚠️ La información sobre el envase de este producto no está completa.Haz una fotografía de la información de reciclaje Haz una fotografía de la información de reciclaje
Transporte
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Origen de los ingredientes
Orígenes de ingredientes de alto impacto
Origen del producto o de sus ingredientes % de ingredientes Impacto Argentina Elevado
Fuentes de datos
Producto añadido el por camicure
Última edición de la página del producto por flipwared.
La página de este producto también ha sido editada por elcoco, jalabaster, openfoodfacts-contributors, rosetti.