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Diversión - Arcor - 400 g (14.1 oz)
Diversión - Arcor - 400 g (14.1 oz)
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Código de barras: 7790040711105 (EAN / EAN-13)
Denominación general: galletitas dulces surtidas.
Cantidad: 400 g (14.1 oz)
Marcas: Arcor
Categorías: Botanas, Snacks dulces, Galletas y pasteles, Galletas, Galletas rellenas, Galletas secas, en:Assortments of biscuits
Origen de los ingredientes: Argentina
Lugares de fabricación o de transformación: Arroyito, Córdoba, Argentina
Código de trazabilidad: RNE 04020663 C / 02032291 S, RNPA 04037633, 080503190006, RE 00231, RSPA 011378, IM SRA 1409/6284
Enlace a la página del producto en el sitio oficial del fabricante: https://www.arcor.com/
Tiendas: Flow, Fidalga, IC Norte, Farmacorp
Países de venta: Argentina, Bolivia, Paraguay, España, Uruguay, Venezuela
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Salud
Ingredientes
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35 ingredientes
HARINA DE TRIGO ENRIQUECIDA (HIERRO 0.0030%, ÁCIDO FÓLICO 0.00022%, TIAMINA 0.00063%, RIBOFLAVINA 0.00013%, NIACINA 0.0013%), AZÚCAR, GRASA BOVINA REFINADA, ACEITE DE GIRASOL ALTO OLEICO, JARABE DE GLUCOSA, CACAO EN POLVO, MASA DE CACAO, MANTECA DE CACAO, SAL, ALMIDÓN, ALBÚMINA, LEUDANTES QUÍMICOS (BICARBONATO DE AMONIO, BICARBONATO DE SODIO), COLORANTES (CARAMELO (E150d), ANNATTO (E160b), ÁCIDO CARMÍNICO (E120)), EMULSIONANTES (LECITINA DE SOJA, POLIGLICEROL POLIRRICINOLEATO), ACIDULANTE (ÁCIDO CÍTRICO), AROMATIZANTES ARTIFICIALES (VAINILLINA, AROMA LIMÓN, AROMA FRAMBUESA).Alérgenos: Huevos, Gluten, SojaTrazas: Leche, Cacahuetes
Procesamiento de alimentos
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Alimentos ultraprocesados
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:
- Aditivo: E120 - Cochinilla
- Aditivo: E150 - Caramelo
- Aditivo: E150d - Caramelo de sulfito amónico
- Aditivo: E160b - Annato
- Aditivo: E322 - Lecitinas
- Ingrediente: Colorante
- Ingrediente: Emulgente
- Ingrediente: Aroma
- Ingrediente: Glucosa
- Ingrediente: Jarabe de glucosa
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:
- Alimentos no procesados o mínimamente procesados
- Ingredientes culinarios procesados
- Alimentos procesados
- Alimentos ultraprocesados
La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.
Aditivos
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E120 - Cochinilla
Ácido carmínico: El ácido carmínico, E-120, C.I. 75470, Natural Red 004, es una sustancia química compleja utilizada como colorante rojo extraído de la cochinilla -Dactylopius coccus- u otros insectos. Se utiliza como colorante en cosméticos -pintalabios, etc.- y como E-120 en la industria alimenticia para dar un color rojo a los alimentos o a bebidas, aunque se sustituye cada vez más por colorantes sintéticos más baratos. Un sustituto ampliamente utilizado es el Ponceau 4R , un colorante azoico con el número E124. El nombre deriva de la palabra árabe-persa kermes, que es el nombre de una baya roja. En Europa se utiliza el ácido carmínico obtenido a partir de insectos autóctonos al menos desde la Edad de Hierro, y se han descubierto restos, por ejemplo, en tumbas de la cultura de Hallstadt.Fuente: Wikipedia
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E322 - Lecitinas
Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1] En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2] Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3] además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.Fuente: Wikipedia
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E322i - Lecitina
Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1] En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2] Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3] además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.Fuente: Wikipedia
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E330 - Ácido cítrico
Ácido cítrico: El ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico,[2] presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón y la naranja. Su fórmula molecular es C6H8O7.[3] Es un buen conservante y antioxidante natural que se añade industrialmente como aditivo en el envasado de muchos alimentos como las conservas de vegetales enlatadas. En bioquímica aparece como un metabolito intermediario en el ciclo de los ácidos tricarboxílicos, proceso realizado por la mayoría de los seres vivos. El nombre IUPAC del ácido cítrico es ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxilico.[4]Fuente: Wikipedia
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E500 - Carbonatos de sodio
Carbonato de sodio: El carbonato de sodio o carbonato sódico es una sal blanca y translúcida de fórmula química Na2CO3, usada entre otras cosas en la fabricación de jabón, vidrio y tintes. Es conocido comúnmente como barrilla, natrón, sosa Solvay, soda Solvay, sosa Ash, ceniza de soda y carbonato sódico anhidro[1] o simplemente sosa, -no se ha de confundir con la soda cáustica, que es un derivado del carbonato sódico, mediante un proceso conocido como caustificación-. Es la sustancia alcalina más común que se conoce y utiliza desde la antigüedad.[4] Puede hallarse en la naturaleza u obtenerse artificialmente, gracias a un proceso ideado y patentado en 1791 por el médico y químico francés Nicolás Leblanc. El proceso Leblanc implicaba las siguientes reacciones químicas: Reacción de sal común con ácido sulfúrico: 2 NaCl + H2SO4 → Na2SO4 + 2 HCl Reacción de calcinación de Na2SO4 con caliza y carbón: Na2SO4 + CaCO3 + 2 C → Na2CO3 + CaS + 2 CO2[4]Más adelante este método fue sustituido por el método Solvay ideado por el químico belga Ernest Solvay. Solvay fundó en 1863 la compañía Solvay donde utilizó profusamente su método que conseguía abaratar aún más el proceso y eliminar algunos de los problemas que presentaba el método Leblanc. Este método utiliza como materias primas el cloruro de sodio -sal común-, el amoníaco y el carbonato de calcio -piedra caliza-. En 1915 se cerró la última fábrica de sosa Leblanc.[4]Fuente: Wikipedia
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E500ii - Bicarbonato de sodio
Carbonato de sodio: El carbonato de sodio o carbonato sódico es una sal blanca y translúcida de fórmula química Na2CO3, usada entre otras cosas en la fabricación de jabón, vidrio y tintes. Es conocido comúnmente como barrilla, natrón, sosa Solvay, soda Solvay, sosa Ash, ceniza de soda y carbonato sódico anhidro[1] o simplemente sosa, -no se ha de confundir con la soda cáustica, que es un derivado del carbonato sódico, mediante un proceso conocido como caustificación-. Es la sustancia alcalina más común que se conoce y utiliza desde la antigüedad.[4] Puede hallarse en la naturaleza u obtenerse artificialmente, gracias a un proceso ideado y patentado en 1791 por el médico y químico francés Nicolás Leblanc. El proceso Leblanc implicaba las siguientes reacciones químicas: Reacción de sal común con ácido sulfúrico: 2 NaCl + H2SO4 → Na2SO4 + 2 HCl Reacción de calcinación de Na2SO4 con caliza y carbón: Na2SO4 + CaCO3 + 2 C → Na2CO3 + CaS + 2 CO2[4]Más adelante este método fue sustituido por el método Solvay ideado por el químico belga Ernest Solvay. Solvay fundó en 1863 la compañía Solvay donde utilizó profusamente su método que conseguía abaratar aún más el proceso y eliminar algunos de los problemas que presentaba el método Leblanc. Este método utiliza como materias primas el cloruro de sodio -sal común-, el amoníaco y el carbonato de calcio -piedra caliza-. En 1915 se cerró la última fábrica de sosa Leblanc.[4]Fuente: Wikipedia
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E503 - Carbonatos de amonio
Carbonato de amonio: El Carbonato de amonio o Carbonato amónico es una sal con la fórmula química -NH4-2CO3. Actualmente se comercializa como mezcla de compuestos que contiene esta sal a su vez de otras del tipo amonico-carbónicas con el mismo contenido de amonia tales como el carbamato de amonio -NH2CO3NH4- y el bicarbonato de amonio -NH4-HCO3.[2]Fuente: Wikipedia
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E503ii - Bicarbonato de amonio
Carbonato de amonio: El Carbonato de amonio o Carbonato amónico es una sal con la fórmula química -NH4-2CO3. Actualmente se comercializa como mezcla de compuestos que contiene esta sal a su vez de otras del tipo amonico-carbónicas con el mismo contenido de amonia tales como el carbamato de amonio -NH2CO3NH4- y el bicarbonato de amonio -NH4-HCO3.[2]Fuente: Wikipedia
Análisis de los ingredientes
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Sin aceite de palma
No se han detectado ingredientes con aceite de palma
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No vegano
Ingredientes no veganos: E120, E120Algunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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No vegetariano
Ingredientes no vegetarianos: E120, E120Algunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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Detalles del análisis de los ingredientes
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: TRIGO (HIERRO 0.003%, ÁCIDO FÓLICO 0.00022%, TIAMINA 0.00063%, RIBOFLAVINA 0.00013%, NIACINA 0.0013%), AZÚCAR, GRASA BOVINA REFINADA, ACEITE DE GIRASOL ALTO OLEICO, JARABE DE GLUCOSA, CACAO EN POLVO, MASA DE CACAO, MANTECA DE CACAO, SAL, ALMIDÓN, ALBÚMINA, LEUDANTES QUÍMICOS (BICARBONATO DE AMONIO, BICARBONATO DE SODIO), COLORANTES (CARAMELO (e150d), ANNATTO (e160b), ÁCIDO CARMÍNICO (e120)), EMULSIONANTES (LECITINA DE SOJA, POLIGLICEROL POLIRRICINOLEATO), ACIDULANTE (ÁCIDO CÍTRICO), AROMATIZANTES ARTIFICIALES (VAINILLINA, AROMA LIMÓN, AROMA FRAMBUESA)- TRIGO -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes
- HIERRO -> en:iron - percent: 0.003
- ÁCIDO FÓLICO -> en:folic-acid - percent: 0.00022
- TIAMINA -> en:thiamin - percent: 0.00063
- RIBOFLAVINA -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent: 0.00013
- NIACINA -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent: 0.0013
- AZÚCAR -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
- GRASA BOVINA REFINADA -> es:grasa-bovina-refinada
- ACEITE DE GIRASOL ALTO OLEICO -> en:high-oleic-sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
- JARABE DE GLUCOSA -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
- CACAO EN POLVO -> en:cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes
- MASA DE CACAO -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes
- MANTECA DE CACAO -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes
- SAL -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
- ALMIDÓN -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes
- ALBÚMINA -> es:albumina
- LEUDANTES QUÍMICOS -> en:raising-agent
- BICARBONATO DE AMONIO -> en:e503ii - vegan: yes - vegetarian: yes
- BICARBONATO DE SODIO -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes
- COLORANTES -> en:colour
- CARAMELO -> en:e150 - vegan: yes - vegetarian: yes
- e150d -> en:e150d - vegan: yes - vegetarian: yes
- ANNATTO -> es:annatto
- e160b -> en:e160b - vegan: yes - vegetarian: yes
- ÁCIDO CARMÍNICO -> en:e120 - vegan: no - vegetarian: no
- e120 -> en:e120 - vegan: no - vegetarian: no
- CARAMELO -> en:e150 - vegan: yes - vegetarian: yes
- EMULSIONANTES -> en:emulsifier
- LECITINA DE SOJA -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes
- POLIGLICEROL POLIRRICINOLEATO -> en:e476 - vegan: yes - vegetarian: yes
- ACIDULANTE -> en:acid
- ÁCIDO CÍTRICO -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
- AROMATIZANTES ARTIFICIALES -> en:artificial-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- VAINILLINA -> en:vanillin
- AROMA LIMÓN -> en:lemon-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- AROMA FRAMBUESA -> es:aroma-frambuesa
Nutrición
-
Calidad nutricional baja
⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 0Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.
Puntos positivos: 2
- Proteínas: 4 / 5 (valor: 6.67, valor redondeado: 6.67)
- Fibra: 2 / 5 (valor: 2.5, valor redondeado: 2.5)
- Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
Puntos negativos: 17
- Valor energético: 5 / 10 (valor: 1740, valor redondeado: 1740)
- Azúcares: 6 / 10 (valor: 28.3, valor redondeado: 28.3)
- Grasas saturadas: 4 / 10 (valor: 4.17, valor redondeado: 4.2)
- Sodio: 2 / 10 (valor: 183, valor redondeado: 183)
Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.
Valor nutricional: (17 - 2)
Nutri-Score:
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Valores nutricionales
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Grasas en cantidad moderada (13.3%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
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Grasas saturadas en cantidad moderada (4.17%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
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Azúcares en cantidad elevada (28.3%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.
Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas- Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
- Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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Sal en cantidad moderada (0.458%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
- Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
- La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.
Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados- Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
- Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.
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Información nutricional
Información nutricional Como se vende
por 100 g / 100 mlComo se vende
por porción (3 galletitas 30 g)Comparado con: en:Assortments of biscuits Energía 1740 kj
(417 kcal)523 kj
(125 kcal)-13 % Grasas 13,3 g 4 g -39 % Grasas saturadas 4,17 g 1,25 g -62 % Grasas trans 0 g 0 g Colesterol 16,7 mg 5 mg Hidratos de carbono 66,7 g 20 g +5 % Azúcares 28,3 g 8,5 g +2 % Azucares añadidos 28,3 g 8,5 g Fibra alimentaria 2,5 g 0,75 g Proteínas 6,67 g 2 g +8 % Sal 0,458 g 0,138 g -0 % Vitamina D 0 µg 0 µg Potasio 0 mg 0 mg (0 % DV) Calcio 13,3 mg 4 mg Hierro 10 mg 3 mg Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 0 % 0 %
Medioambiente
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Eco-Score C - Moderado impacto ambiental
El Eco-Score es una puntuación experimental que resume el impacto ambiental de los productos alimentarios.→ El Eco-Score se desarrolló inicialmente para Francia y se está ampliando a otros países europeos. La fórmula Eco-Score está sujeta a cambios, ya que se mejora regularmente para hacerla más precisa y más adecuada para cada país.Análisis del ciclo de vida
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Media de impacto de los productos de la misma categoría: B (Score: 60/100)
Categoría: Biscuit (cookie), assortment of miniature sweets and biscuits
Categoría: Biscuit (cookie), assortment of miniature sweets and biscuits
- Puntuación ambiental PEF: 0.43 (cuanto menor sea la puntuación, menor será el impacto)
- incluido el impacto sobre el cambio climático: 3.43 kg CO2 eq / kg del producto
Etapa Impacto Agricultura Procesado Envase Transporte Distribución Consumo
Bonificaciones y penalizaciones
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Orígenes de ingredientes de alto impacto
Penalización: -3
Política medioambiental: -3
Transporte: 0
Origen del producto o de sus ingredientes % de ingredientes Impacto Argentina Elevado
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Envases de impacto medio
Penalización: -10
Formato Material Reciclaje Impacto 1 Bolsa Plástico Elevado
Eco-puntuación para este producto
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Impacto de este producto: C (Score: 47/100)
Producto: Diversión - Arcor - 400 g (14.1 oz)
Puntuación del análisis del ciclo de vida: 60
Suma de bonificaciones y penalizaciones: -13
Puntuación final: 47/100
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Huella de carbono
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Equivale a conducir 1.8 km en un coche de gasolina
343 g CO² por 100 g de producto
El dato de emisiones de carbono proviene de la base de datos Agribalyse de ADEME, para la categoría: Biscuit (cookie), assortment of miniature sweets and biscuits (Fuente: Base de datos ADEME Agribalyse)
Etapa Impacto Agricultura Procesado Envase Transporte Distribución Consumo
Envase
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Envases de impacto medio
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Partes que componen el envase
1 x Bolsa (Plástico)
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Materiales del envase
Material % Peso del envase Peso del envase por 100 g del producto Plástico
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Transporte
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Origen de los ingredientes
Orígenes de ingredientes de alto impacto
Origen del producto o de sus ingredientes % de ingredientes Impacto Argentina Elevado
Fuentes de datos
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