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Dairy milk chocolate bar - Cadbury - 200 g

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Dairy milk chocolate bar - Cadbury - 200 g

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Código de barras: 7622300735838 (EAN / EAN-13)

Denominación general: Chocolate bar

Cantidad: 200 g

Envase: en:Mixed plastic-packet, en:unknown-packet

Marcas: Cadbury

Categorías: Botanas, Snacks dulces, Cacao y sus productos, Dulces, Dulces de chocolate, Chocolates, Chocolates con leche

Países de venta: Francia, Hungría, Irlanda, España, Reino Unido, Estados Unidos

En relación con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    15 ingredientes

    : milk**, sugar, cocoa butter, cocoa mass, vegetable fats (palm, shea), emulsifiers (e442, e476), flavourings, **the equivalent of 426ml of fresh liquid milk in every 227g of milk chocolate milk solids 20% minimum, actual 23%,cocoa solids 20% minimum,contains vegetable fats in addition to cocoa butter, may contain nuts, wheat
    Alérgenos: Leche
    Trazas: Gluten, Frutos de cáscara

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados

    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E442 - Fosfátidos de amonio
    • Aditivo: E476 - Polirricinoleato de poliglicerol
    • Ingrediente: Emulgente
    • Ingrediente: Aroma

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E442 - Fosfátidos de amonio

    Fosfátidos de amonio: Los fosfátidos de amonio -denominado también como lecitina YN[1]​- es un aditivo alimentario empelado como emulgente y que es sintetizado a partir de una mezcla de sales amónicas. El número E con el que se identifica en la industria alimentaria es el E-442.[2]​ Este emulsionante sintético se emplea fundamentalmente en los procesos del cacao, y en la elaboración de los chocolates.[3]​ Se emplea para proporcionar la consistencia adecuada al chocolate a fin de que pueda moldelarse en tabletas de chocolate. Generalmente se emplea como substituto de la lecitina -E-322-.[4]​ Se sintetiza a partir de la fosforilación de los acilglicéridos.
    Fuente: Wikipedia

  • E476 - Polirricinoleato de poliglicerol

    Polyglycerol polyricinoleate: Polyglycerol polyricinoleate -PGPR-, E476, is an emulsifier made from glycerol and fatty acids -usually from castor bean, but also from soybean oil-. In chocolate, compound chocolate and similar coatings, PGPR is mainly used with another substance like lecithin to reduce viscosity. It is used at low levels -below 0.5%-, and works by decreasing the friction between the solid particles -e.g. cacao, sugar, milk- in molten chocolate, reducing the yield stress so that it flows more easily, approaching the behaviour of a Newtonian fluid. It can also be used as an emulsifier in spreads and in salad dressings, or to improve the texture of baked goods. It is made up of a short chain of glycerol molecules connected by ether bonds, with ricinoleic acid side chains connected by ester bonds. PGPR is a yellowish, viscous liquid, and is strongly lipophilic: it is soluble in fats and oils and insoluble in water and ethanol.
    Fuente: Wikipedia (Inglés)

Análisis de los ingredientes

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    No vegano

    Ingredientes no veganos: Leche

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    Se desconoce si es vegetariano

    Ingredientes no reconocidos: en:the-equivalent-of-426ml-of-fresh-liquid-milk-in-every-227g-of-milk-chocolate-milk-solids, en:actual, en:contains-vegetable-fats-in-addition-to-cocoa-butter

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El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    : milk, sugar, cocoa butter, cocoa mass, vegetable fats (palm, shea), emulsifiers (e442, e476), flavourings, the equivalent of 426ml of fresh liquid milk in every 227g of milk chocolate milk solids 20%, actual 23%, cocoa solids 20%, contains vegetable fats in addition to cocoa butter
    1. milk -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
    2. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    3. cocoa butter -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030
    4. cocoa mass -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030
    5. vegetable fats -> en:vegetable-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe
      1. palm -> en:palm - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129
      2. shea -> en:shea-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
    6. emulsifiers -> en:emulsifier
      1. e442 -> en:e442 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      2. e476 -> en:e476 - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. flavourings -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    8. the equivalent of 426ml of fresh liquid milk in every 227g of milk chocolate milk solids -> en:the-equivalent-of-426ml-of-fresh-liquid-milk-in-every-227g-of-milk-chocolate-milk-solids - percent: 20
    9. actual -> en:actual - percent: 23
    10. cocoa solids -> en:cocoa-solids - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 18100 - percent: 20
    11. contains vegetable fats in addition to cocoa butter -> en:contains-vegetable-fats-in-addition-to-cocoa-butter

Nutrición

  • icon

    Calidad nutricional mala

    ⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 0

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 2

    • Proteínas: 4 / 5 (valor: 7.3, valor redondeado: 7.3)
    • Fibra: 2 / 5 (valor: 2.1, valor redondeado: 2.1)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

    Puntos negativos: 26

    • Valor energético: 6 / 10 (valor: 2209, valor redondeado: 2209)
    • Azúcares: 10 / 10 (valor: 56, valor redondeado: 56)
    • Grasas saturadas: 10 / 10 (valor: 18, valor redondeado: 18)
    • Sodio: 0 / 10 (valor: 80, valor redondeado: 80)

    Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

    Valor nutricional: (26 - 2)

    Nutri-Score:

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    Valores nutricionales

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      Azúcares en cantidad elevada (56%)

      Qué necesitas saber
      • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

      Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
      • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
      • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
    • icon

      Sal en cantidad baja (0.2%)

      Qué necesitas saber
      • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
      • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
      • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

      Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
      • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
      • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

  • icon

    Información nutricional

    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml     		Como se vende
    por porción (100 g)     		Comparado con: Chocolates con leche
    Energía 2209 kj
    (528 kcal)     		2210 kj
    (528 kcal)     		-2 %
    Grasas 30 g 30 g -11 %
    Grasas saturadas 18 g 18 g -4 %
    Hidratos de carbono 56 g 56 g +7 %
    Azúcares 56 g 56 g +21 %
    Fibra alimentaria 2,1 g 2,1 g -17 %
    Proteínas 7,3 g 7,3 g -2 %
    Sal 0,2 g 0,2 g -12 %
    Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 0 % 0 %
Tamaño de la porción: 100 g

Medioambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

Especies amenazadas

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Fuentes de datos

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