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Hummus Nature - Karma - 175 g

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Hummus Nature - Karma - 175 g

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Código de barras: 7613413472062 (EAN / EAN-13)

Cantidad: 175 g

Marcas: Karma, Betty Bossi, Coop

Categorías: Alimentos y bebidas de origen vegetal, Alimentos de origen vegetal, Condimentos, Untables, Untables vegetales, Untables salados, Salsas, Salsas para mojar, Hummus, en:Classic hummus, en:groceries

Etiquetas, certificaciones, premios: Vegetariano, Vegano

Países de venta: Francia, España, Suiza

En relación con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    9 ingredientes

    Francés: pois chiches 49 %, eau, pâte de sésame 12%, huile de colza, jus de citron, sel de cuisine, acidifiant (E 270), épices
    Alérgenos: Granos de sésamo, fr:pate-de-sesame, fr:pate-de-sesame

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos procesados

    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 3 - Alimentos procesados:

    • Ingrediente: Sal

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E270 - Ácido láctico

    Ácido láctico: El ácido láctico, o su forma ionizada, el lactato -del lat. lac, lactis, leche-, también conocido por su nomenclatura oficial ácido 2-hidroxi-propanoico o ácido α-hidroxi-propanoico, es un compuesto químico que desempeña importantes roles en varios procesos bioquímicos, como la fermentación láctica. Es un ácido carboxílico, con un grupo hidroxilo en el carbono adyacente al grupo carboxilo, lo que lo convierte en un ácido α-hidroxílico -AHA- de fórmula H3C-CH-OH--COOH -C3H6O3-. En solución puede perder el hidrógeno unido al grupo carboxilo y convertirse en el anión lactato. El ácido láctico es quiral, por lo que se pueden encontrar dos enantiómeros -isómeros ópticos-. Uno es el dextrógiro ácido D--+--láctico o d-ácido láctico -en este caso, el ácido -R--láctico-; el otro es el levógiro ácido L-----láctico o ℓ-ácido láctico -en este caso, ácido -S--láctico-, que es el que tiene importancia biológica. La mezcla racémica -cantidades idénticas de estos isómeros- se llama d,ℓ-ácido láctico.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Vegano

    No se han detectado ingredientes no veganos
El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes

    fr: pois chiches 49%, eau, _pâte de sésame_ 12%, huile de colza, jus de citron, sel de cuisine, acidifiant (e270), épices
    1. pois chiches -> en:chickpea - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20532 - percent_min: 49 - percent: 49 - percent_max: 49
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 12.36 - percent_max: 39
    3. _pâte de sésame_ -> en:sesame-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15010 - percent_min: 12 - percent: 12 - percent_max: 12
    4. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 12
    5. jus de citron -> en:lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028 - percent_min: 0 - percent_max: 12
    6. sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.88
    7. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.88
      1. e270 -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.88
    8. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.88

Nutrición

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    Muy buena calidad nutricional

    ⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 58

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 9

    • Proteínas: 4 / 5 (valor: 6.7, valor redondeado: 6.7)
    • Fibra: 4 / 5 (valor: 4.7, valor redondeado: 4.7)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 1 / 5 (valor: 58.66, valor redondeado: 58.7)

    Puntos negativos: 6

    • Valor energético: 2 / 10 (valor: 900, valor redondeado: 900)
    • Azúcares: 0 / 10 (valor: 0.9, valor redondeado: 0.9)
    • Grasas saturadas: 1 / 10 (valor: 1.9, valor redondeado: 1.9)
    • Sodio: 3 / 10 (valor: 352, valor redondeado: 352)

    Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.

    Valor nutricional: (6 - 9)

    Nutri-Score:

  • icon

    Información nutricional

    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml     		Como se vende
    por porción (175g)     		Comparado con: en:Classic hummus
    Energía 900 kj
    (215 kcal)     		1580 kj
    (376 kcal)     		-20 %
    Grasas 15 g 26,2 g -30 %
    Grasas saturadas 1,9 g 3,32 g -31 %
    Hidratos de carbono 11 g 19,2 g +8 %
    Azúcares 0,9 g 1,58 g +27 %
    Fibra alimentaria 4,7 g 8,22 g -23 %
    Proteínas 6,7 g 11,7 g +2 %
    Sal 0,88 g 1,54 g -13 %
    Alcohol 0 % vol 0 % vol
    Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 58,66 % 58,66 %
Tamaño de la porción: 175g

Medioambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

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Fuentes de datos

Producto añadido el por kiliweb
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