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Empanado a base de vegetales - Tivall - 180 g

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Empanado a base de vegetales - Tivall - 180 g

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Código de barras: 7613287424532 (EAN / EAN-13)

Cantidad: 180 g

Envase: Plástico

Marcas: Tivall

Categorías: en:Meat alternatives, Carnes vegetales, Empanados, en:Meat analogues from soy or wheat proteins, en:Breaded cutlets substitutes

Etiquetas, certificaciones, premios: Vegetariano, Vegano, Unión Vegetariana Europea, Unión Vegetariana y vegana Europea

Países de venta: España

En relación con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    30 ingredientes

    Proteina de SOJA rehidratada 34,6% (agua, concentrado de proteína de SOJA 14,4%), agua, pan rallado [harina de TRIGO, levadura, sal, aceite de nabina, extracto de pimentón, especias (pimentón, cúrcuma)], aceites vegetales en proporción variable (girasol, nabina), harina de TRIGO, almidón de maíz, vinagre de alcohol, estabilizante (metilcelulosa), fibra de citricos, aromas naturales, sal, cebolla en polvo, ajo en polvo, estabilizante (goma guar), corrector de acidez (hidróxido de potasio). Puede contener SÉSAMO, MOSTAZA, APIO Y HUEVO.
    Alérgenos: Gluten, Soja
    Trazas: Apio, Huevos, Mostaza, Granos de sésamo

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados

    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E160c - Extracto de pimentón
    • Aditivo: E412 - Goma guar
    • Aditivo: E461 - Metilcelulosa
    • Ingrediente: Aroma

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E412 - Goma guar

    Goma guar: La goma guar, también llamado guaran es el polisacárido de reserva nutricional de las semillas de Cyamopsis tetragonoloba, una planta de la familia de las leguminosas. En India esta planta se ha utilizado en la dieta humana durante cientos de años. La molécula de guar es un polímero lineal con peso molecular aproximado de 220‚000 daltons. El polisacárido de la goma guar es soluble en agua. Se usa principalmente en la industria alimentaria, en zumos o jugos , helados, salsas, comida para mascotas, panificación. La harina obtenida del grano de Cyamopsis tetragonoloba se usa como agente espesante.
    Fuente: Wikipedia

  • E461 - Metilcelulosa

    Methyl cellulose: Methyl cellulose -or methylcellulose- is a chemical compound derived from cellulose. It is a hydrophilic white powder in pure form and dissolves in cold -but not in hot- water, forming a clear viscous solution or gel. It is sold under a variety of trade names and is used as a thickener and emulsifier in various food and cosmetic products, and also as a treatment of constipation. Like cellulose, it is not digestible, not toxic, and not an allergen.
    Fuente: Wikipedia (Inglés)

  • E525 - Hidróxido potásico

    Hidróxido de potasio: El hidróxido de potasio -también conocido como potasa cáustica- es un compuesto químico inorgánico de fórmula KOH, tanto él como el hidróxido de sodio -NaOH-, son bases fuertes de uso común. Tiene muchos usos tanto industriales como comerciales. La mayoría de las aplicaciones explotan su reactividad con ácidos y su corrosividad natural. Se estiman en 700 000 a 800 000 toneladas la producción de hidróxido de potasio en 2005 -del NaOH se producen unas cien veces más-.[2]​[3]​[4]​
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Sin aceite de palma

    No se han detectado ingredientes con aceite de palma

    Ingredientes no reconocidos: Aceites-vegetales-en-proporcion-variable, Fibra-de-citricos

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    Vegano

    No se han detectado ingredientes no veganos

    Ingredientes no reconocidos: Aceites-vegetales-en-proporcion-variable, Fibra-de-citricos

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    Vegetariano

    No se han detectado ingredientes no vegetarianos

    Ingredientes no reconocidos: Aceites-vegetales-en-proporcion-variable, Fibra-de-citricos

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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    : Proteina de SOJA rehidratada 34.6% (agua, de proteína de SOJA 14.4%), agua, pan rallado (harina de TRIGO, levadura, sal, aceite de nabina, extracto de pimentón, especias (pimentón, cúrcuma)), aceites vegetales en proporción variable (girasol, nabina), harina de TRIGO, almidón de maíz, vinagre de alcohol, estabilizante (metilcelulosa), fibra de citricos, aromas naturales, sal, cebolla, ajo, estabilizante (goma guar), corrector de acidez (hidróxido de potasio)
    1. Proteina de SOJA rehidratada -> en:rehydrated-soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20591 - percent: 34.6
      1. agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      2. de proteína de SOJA -> en:soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20591 - percent: 14.4
    2. agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    3. pan rallado -> en:breadcrumbs - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 7500
      1. harina de TRIGO -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
      2. levadura -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      4. aceite de nabina -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
      5. extracto de pimentón -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes
      6. especias -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
        1. pimentón -> en:paprika - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11049
        2. cúrcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11089
    4. aceites vegetales en proporción variable -> es:aceites-vegetales-en-proporcion-variable
      1. girasol -> en:sunflower - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. nabina -> en:rapeseed - vegan: yes - vegetarian: yes
    5. harina de TRIGO -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    6. almidón de maíz -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510
    7. vinagre de alcohol -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
    8. estabilizante -> en:stabiliser
      1. metilcelulosa -> en:e461 - vegan: yes - vegetarian: yes
    9. fibra de citricos -> es:fibra-de-citricos
    10. aromas naturales -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    11. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    12. cebolla -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
    13. ajo -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
    14. estabilizante -> en:stabiliser
      1. goma guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes
    15. corrector de acidez -> en:acidity-regulator
      1. hidróxido de potasio -> en:e525 - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrición

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    Muy buena calidad nutricional

    ⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 5

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 10

    • Proteínas: 5 / 5 (valor: 12.3, valor redondeado: 12.3)
    • Fibra: 5 / 5 (valor: 5.3, valor redondeado: 5.3)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 5.109375, valor redondeado: 5.1)

    Puntos negativos: 5

    • Valor energético: 2 / 10 (valor: 983, valor redondeado: 983)
    • Azúcares: 0 / 10 (valor: 1.4, valor redondeado: 1.4)
    • Grasas saturadas: 0 / 10 (valor: 0.8, valor redondeado: 0.8)
    • Sodio: 3 / 10 (valor: 332, valor redondeado: 332)

    Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.

    Valor nutricional: (5 - 10)

    Nutri-Score:

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    Valores nutricionales

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      Azúcares en cantidad baja (1.4%)

      Qué necesitas saber
      • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

      Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
      • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
      • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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      Sal en cantidad moderada (0.83%)

      Qué necesitas saber
      • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
      • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
      • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

      Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
      • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
      • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional

    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml     		Como se vende
    por porción (90g)     		Comparado con: en:Meat analogues from soy or wheat proteins
    Energía 983 kj
    (235 kcal)     		885 kj
    (212 kcal)     		+21 %
    Grasas 11,7 g 10,5 g +29 %
    Grasas saturadas 0,8 g 0,72 g -43 %
    Hidratos de carbono 17,6 g 15,8 g +88 %
    Azúcares 1,4 g 1,26 g -14 %
    Fibra alimentaria 5,3 g 4,77 g +8 %
    Proteínas 12,3 g 11,1 g -21 %
    Sal 0,83 g 0,747 g -33 %
    Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 5,109 % 5,109 %
Tamaño de la porción: 90g

Medioambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

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Fuentes de datos

Producto añadido el por kiliweb
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