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Lion snack size - Nestlé - 90g

Lion snack size - Nestlé - 90g

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Código de barras: 7613037985276 (EAN / EAN-13)

Denominación general: Galleta rellena con caramelo y cereales de trigo recubierta con chocolate con leche

Cantidad: 90g

Envase: Green dot

Marcas: Nestlé

Categorías: Botanas, Snacks dulces, Cacao y sus productos, Dulces, Barritas, Dulces de chocolate, en:bars-covered-with-chocolate, en:Caramel chocolate cookie bars

Etiquetas, certificaciones, premios: Punto Verde, en:Nestlé Cocoa Plan

Enlace a la página del producto en el sitio oficial del fabricante: https://nestlefamilyclub.es/producto/nes...

Tiendas: Mercadona

Países de venta: España

En relación con tus preferencias

Salud

Ingredientes

23 ingredientes

Jarabe de glucosa y fructosa, azúcar, harina de trigo, leche condensada (leche, azúcar), manteca de cacao, grasa de palma, leche en polvo, cacao, suero de leche en polvo, maltodextrina, leche desnatada en polvo, almidón de trigo, emulgente (lecitinas), sal, gasificante (carbonatos de sodio), azúcar caramelizado, aroma natural de vainilla, espesante (carragenanos).

Alérgenos: Gluten, Leche

Trazas: Frutos de cáscara, Cacahuetes, Soja

Procesamiento de alimentos

Alimentos ultraprocesados
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

Aditivo: E322 - Lecitinas

Aditivo: E407 - Carragenatos

Ingrediente: Emulgente

Ingrediente: Aroma

Ingrediente: Glucosa

Ingrediente: Maltodextrinas

Ingrediente: Espesante

Ingrediente: Suero de leche
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

Alimentos no procesados o mínimamente procesados

Ingredientes culinarios procesados

Alimentos procesados

Alimentos ultraprocesados

La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

→ Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

E322 - Lecitinas

Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1] En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2] Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3] además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
Fuente: Wikipedia

E407 - Carragenatos

Carragenano: Carragenano, carragenina o más propiamente los carragenanos -dado que es una mezcla de varios derivados de la galactosa-, se encuentra rellenando los huecos en la estructura de celulosa de las paredes celulares de algunas algas de varias familias de Rhodophyceae -algas rojas-. Chondrus crispus, el alga tradicional productora de carragenano, conocida como "musgo irlandés", es de pequeño tamaño, y vive en aguas frías, estando distribuida en las costas del Atlántico Norte. Estas algas se han utilizado de forma tradicional en Irlanda desde hace al menos 600 años para fabricar postres lácteos, simplemente haciéndolas hervir en leche para que se liberen los carragenanos. En el siglo XVIII, los irlandeses emigrados a EE. UU. encontraron algas semejantes que también podían utilizarse para las mismas aplicaciones. El nombre de carragenano procede supuestamente del lugar de Carrageen -Carragheen o Carrigeen-,[1] en el condado de Waterford, en Irlanda. Sin embargo, probablemente el nombre del lugar proceda a su vez de una expresión gaélica antigua para designar el alga, "cosáinín carraige". El nombre de "furcelerano" se utilizó antiguamente para el carragenano obtenido de Furcellaria, pero actualmente está en desuso, al ser el mismo producto. El carragenano se obtuvo por primera vez en forma pura en 1844, mediante extracción en medio alcalino y precipitación con alcohol, sistema que, entre otros, aún se utiliza. En la década de 1930 comenzó su producción industrial en Estados Unidos, que se expandió durante la Segunda Guerra Mundial, al no disponer de suministro de agar de Japón. En la Unión Europea le corresponde el código de aditivo alimentario E-407.
Fuente: Wikipedia

E500 - Carbonatos de sodio

Carbonato de sodio: El carbonato de sodio o carbonato sódico es una sal blanca y translúcida de fórmula química Na2CO3, usada entre otras cosas en la fabricación de jabón, vidrio y tintes. Es conocido comúnmente como barrilla, natrón, sosa Solvay, soda Solvay, sosa Ash, ceniza de soda y carbonato sódico anhidro[1] o simplemente sosa, -no se ha de confundir con la soda cáustica, que es un derivado del carbonato sódico, mediante un proceso conocido como caustificación-. Es la sustancia alcalina más común que se conoce y utiliza desde la antigüedad.[4] Puede hallarse en la naturaleza u obtenerse artificialmente, gracias a un proceso ideado y patentado en 1791 por el médico y químico francés Nicolás Leblanc. El proceso Leblanc implicaba las siguientes reacciones químicas: Reacción de sal común con ácido sulfúrico: 2 NaCl + H2SO4 → Na2SO4 + 2 HCl Reacción de calcinación de Na2SO4 con caliza y carbón: Na2SO4 + CaCO3 + 2 C → Na2CO3 + CaS + 2 CO2[4]Más adelante este método fue sustituido por el método Solvay ideado por el químico belga Ernest Solvay. Solvay fundó en 1863 la compañía Solvay donde utilizó profusamente su método que conseguía abaratar aún más el proceso y eliminar algunos de los problemas que presentaba el método Leblanc. Este método utiliza como materias primas el cloruro de sodio -sal común-, el amoníaco y el carbonato de calcio -piedra caliza-. En 1915 se cerró la última fábrica de sosa Leblanc.[4]
Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

Aceite de palma

Ingredientes que contienen aceite de palma: Grasa de palma

No vegano

Ingredientes no veganos: Leche condensada, Leche, Leche en polvo, Suero de leche en polvo, Leche desnatada en polvo

Quizá vegetariano

Ingredientes que pueden no ser vegetarianos: Suero de leche en polvo, E322

El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.

Detalles del análisis de los ingredientes
: Jarabe de glucosa y fructosa, azúcar, harina de _trigo_, _leche_ condensada (_leche_, azúcar), manteca de cacao, grasa de palma, _leche_ en polvo, cacao, suero de _leche_ en polvo, maltodextrina, _leche_ desnatada en polvo, almidón de _trigo_, emulgente (lecitinas), sal, gasificante (carbonatos de sodio), azúcar caramelizado, aroma natural de vainilla, espesante (carragenanos)
Jarabe de glucosa y fructosa -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077 - percent_min: 5.55555555555556 - percent_max: 100

azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 43.8

harina de _trigo_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333

_leche_ condensada -> en:condensed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 25

_leche_ -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 25

azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 12.5

manteca de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 20

grasa de palma -> en:palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_proxy_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667

_leche_ en polvo -> en:milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19044 - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143

cacao -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 18100 - percent_min: 0 - percent_max: 12.5

suero de _leche_ en polvo -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111

maltodextrina -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10

_leche_ desnatada en polvo -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909

almidón de _trigo_ -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333

emulgente -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769

lecitinas -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769

sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.46

gasificante -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.46

carbonatos de sodio -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.46

azúcar caramelizado -> en:caramelised-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.46

aroma natural de vainilla -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.46

espesante -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.46

carragenanos -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.46

Nutrición

Calidad nutricional mala
⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 0
Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

Puntos positivos: 1

Proteínas: 3 / 5 (valor: 5.5, valor redondeado: 5.5)

Fibra: 1 / 5 (valor: 1.5, valor redondeado: 1.5)

Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

Puntos negativos: 27

Valor energético: 6 / 10 (valor: 2023, valor redondeado: 2023)

Azúcares: 9 / 10 (valor: 43.8, valor redondeado: 43.8)

Grasas saturadas: 10 / 10 (valor: 11.8, valor redondeado: 11.8)

Sodio: 2 / 10 (valor: 184, valor redondeado: 184)

Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

Valor nutricional: (27 - 1)

Nutri-Score:
→ Aprende más sobre el Nutri-Score

Valores nutricionales
- Grasas en cantidad elevada (22.1%)
  Qué necesitas saber
  
  Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
  
  Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada
  
  Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
  
  Fuente: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Grasas saturadas en cantidad elevada (11.8%)
  Qué necesitas saber
  
  Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
  
  Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada
  
  Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
  
  Fuente: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Azúcares en cantidad elevada (43.8%)
  Qué necesitas saber
  
  Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.
  
  Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
  
  Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
  
  Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
  
  Fuente: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sal en cantidad moderada (0.46%)
  Qué necesitas saber
  
  Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
  
  Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
  
  La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.
  
  Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
  
  Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
  
  Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.
  
  Fuente: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Fuente: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Información nutricional

Información nutricional	Como se vende por 100 g / 100 ml	Como se vende por porción (30g)	Comparado con: en:bars-covered-with-chocolate
Energía	2023 kj (483 kcal)	607 kj (145 kcal)	-3 %
Grasas	22,1 g	6,63 g	-15 %
Grasas saturadas	11,8 g	3,54 g	-19 %
Hidratos de carbono	64,7 g	19,4 g	+18 %
Azúcares	43,8 g	13,1 g	+8 %
Fibra alimentaria	1,5 g	0,45 g	-59 %
Proteínas	5,5 g	1,65 g	-32 %
Sal	0,46 g	0,138 g	+40 %
Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes)	0 %	0 %

Tamaño de la porción: 30g

Medioambiente

El Eco-Score no pudo ser calculado - Impacto medioambiental desconocido

No pudimos calcular el Eco-Score de este producto porque le faltan algunos datos, ¿podría ayudar a completarlo?

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Envase

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Transporte

Origen de los ingredientes
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Especies amenazadas

Contiene aceite de palma
Impulsa la deforestación y amenaza a especies como el orangután

Los bosques tropicales de Asia, África y América Latina se destruyen para crear y ampliar las plantaciones de palma aceitera. La deforestación contribuye al cambio climático y pone en peligro a especies como el orangután, el elefante pigmeo y el rinoceronte de Sumatra.

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Fuentes de datos

Producto añadido el 14 de septiembre de 2019, 17:13:20 CEST por kiliweb
Última edición de la página del producto 9 de agosto de 2021, 17:14:53 CEST por alia.
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