Capuccino Mocha Blanco 120G - Nescafé

Procesamiento de alimentos

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  Alimentos ultraprocesados

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  Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

  • Aditivo: E415 - Goma xantana
  • Aditivo: E452 - Polifosfatos
  • Ingrediente: Aroma
  • Ingrediente: Glucosa
  • Ingrediente: Jarabe de glucosa
  • Ingrediente: Lactosa
  • Ingrediente: Espesante

  Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

  1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
  2. Ingredientes culinarios procesados
  3. Alimentos procesados
  4. Alimentos ultraprocesados

  
  

  La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

  → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

Análisis de los ingredientes

• 

  Detalles del análisis de los ingredientes

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  : Azücar, leche desnatada en polvo 19%, jarabe de glucosa, chocolate blanco 9% (azücar, manteca de cacao, leche en polvo), grasa vegetal (coco), lactosa, preparado de café soluble y café molido de tueste natural 3%, aromas naturales, sal, espesante (e415), corrector de acidez (e340), estabilizantes (e331, e452)

  1. Azücar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 25 - percent_max: 54
  2. leche desnatada en polvo -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 19 - percent: 19 - percent_max: 19
  3. jarabe de glucosa -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 9 - percent_max: 19
  4. chocolate blanco -> en:white-chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31010 - percent_min: 9 - percent: 9 - percent_max: 9
     1. azücar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 3 - percent_max: 9
     2. manteca de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 4.5
     3. leche en polvo -> en:milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19044 - percent_min: 0 - percent_max: 3
  5. grasa vegetal -> en:vegetable-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 3 - percent_max: 9
     1. coco -> en:coconut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 15006 - percent_min: 3 - percent_max: 9
  6. lactosa -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 3 - percent_max: 9
  7. preparado de café soluble y café molido de tueste natural -> es:preparado-de-cafe-soluble-y-cafe-molido-de-tueste-natural - percent_min: 3 - percent: 3 - percent_max: 3
  8. aromas naturales -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3
  9. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1
  10. espesante -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 1
      1. e415 -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
  11. corrector de acidez -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 1
      1. e340 -> en:e340 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
  12. estabilizantes -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 1
      1. e331 -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
      2. e452 -> en:e452 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5

• 

  Información nutricional

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  Información nutricional	Como se vende por 100 g / 100 ml	Comparado con: Cafés solubles
  Energía	1782 kj (426 kcal)	+122 %
  Grasas	10,8 g	+592 %
  Grasas saturadas	9,1 g	+712 %
  Hidratos de carbono	73,1 g	+127 %
  Azúcares	47,5 g	+332 %
  Fibra alimentaria	1,3 g	-90 %
  Proteínas	8,1 g	-10 %
  Sal	1 g	+257 %
  Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes)	6 %

Huella de carbono

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  Equivale a conducir 14.0 km en un coche de gasolina

  2707 g CO² por 100 g de producto

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  El dato de emisiones de carbono proviene de la base de datos Agribalyse de ADEME, para la categoría: Coffee, powder, instant, non rehydrated (Fuente: Base de datos ADEME Agribalyse)

  Etapa	Impacto
  Agricultura	72.0 %
  Procesado	25.9 %
  Envase	0.4 %
  Transporte	1.7 %
  Distribución	0.1 %
  Consumo	0.0 %

Envase

• 

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Transporte

• 

  Origen de los ingredientes

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