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Chocolate Negro - Fitness - 375 g

Chocolate Negro - Fitness - 375 g

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Código de barras: 7613031497126 (EAN / EAN-13)

Cantidad: 375 g

Marcas: Fitness, Nestlé

Categorías: Alimentos y bebidas de origen vegetal, Alimentos de origen vegetal, Desayunos, Cereales y patatas, Cereales y derivados, Cereales para el desayuno, Cereales de chocolate, en:Extruded cereals, Copos de cereales con chocolate

Etiquetas, certificaciones, premios: Nutriscore, Nutriscore C, Sin aromas ni colorantes artificiales, pt:Fonte de fibra

Países de venta: Portugal, España

En relación con tus preferencias

Salud

Ingredientes

31 ingredientes

Trigo integral (40,3%), arroz (29,5%), chocolate negro (20,5%) [cacao (11,3%), azúcar, grasa láctea, emulgente (lecitina de soja), aroma natural de vainilla], azúcar, copos de avena integral (5,6%), jarabe de azúcar invertido, extracto de malta de cebada (cebada, malta de cebada), carbonato cálcico, sal, jarabe de glucosa, agentes de recubrimiento (goma arábiga, polidextrosa), melazas, antioxidante (extracto rico en tocoferoles), hierro, niacina, ácido pantoténico, vitamina B6, riboflavina, ácido fólico.

Alérgenos: Gluten, Soja

Trazas: Frutos de cáscara, Cacahuetes

Procesamiento de alimentos

Alimentos ultraprocesados
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

Aditivo: E322 - Lecitinas

Aditivo: E414 - Goma arábiga

Ingrediente: Emulgente

Ingrediente: Aroma

Ingrediente: Agente de recubrimiento

Ingrediente: Glucosa

Ingrediente: Jarabe de glucosa

Ingrediente: Azúcar invertido
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

Alimentos no procesados o mínimamente procesados

Ingredientes culinarios procesados

Alimentos procesados

Alimentos ultraprocesados

La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

→ Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

E1200 - Polidextrosa

Polidextrosa: Las Polidextrosas son polisacáridos que se utilizan como ingrediente alimentario, clasificándose como fibras solubles. Se emplea frecuentemente en el diseño de bebidas y alimentos bajos en calorías,[1] debido a que reemplaza al azúcar, reduce la ingesta de calorías así como el contenido graso. Se trata de un compuesto alimenticio multi-propósito que se sintetiza a partir de la dextrosa, más un 10 por ciento de sorbitol y un uno por ciento de ácido cítrico. Su número E es E1200. La US FDA aprobó su uso en el año 1981.[2] En Estados Unidos se comercializa bajo la denominación Litesse, Sta-Lite, y Trimcal
Fuente: Wikipedia

E306 - Extracto rico en tocoferoles

E322 - Lecitinas

Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1] En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2] Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3] además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
Fuente: Wikipedia

E322i - Lecitina

Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1] En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2] Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3] además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
Fuente: Wikipedia

E414 - Goma arábiga

Goma arábiga: La goma arábiga es un polisacárido de origen natural. Se extrae de la resina de ciertas variedades de la Acacia. Originalmente a partir del árbol o arbusto Acacia nilotica. Actualmente se extrae de la resina de las variedades subsaharianas Acacia senegal y Acacia seyal como parte del proceso de cicatrización de éstos conocido como gummosis. Esta resina de color ámbar se recolecta normalmente a mano una vez seca. Como aditivo se denomina E-414 en la industria alimentaria dentro de los Números E y acacia gum según la lista de aditivos de la Unión Europea-. Hay voces que alertan de que el consumo de goma arábiga industrializada -en chicles, pastillas, etc.- puede producir alergias, al menos en personas sensibles, o dañar la actividad de diversas enzimas.[cita requerida]
Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

Sin aceite de palma

No se han detectado ingredientes con aceite de palma

No vegano
Ingredientes no veganos: Materia grasa láctea

Se desconoce si es vegetariano
Ingredientes no reconocidos: Hierro, Ácido fólico

El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.

Detalles del análisis de los ingredientes
es: Trigo integral 40.3%, arroz 29.5%, chocolate negro 20.5% (cacao 11.3%, azúcar, grasa láctea, emulgente (lecitina de soja), aroma natural de vainilla), azúcar, copos de avena integral 5.6%, jarabe de azúcar invertido, extracto de malta de cebada (cebada, malta de cebada), carbonato cálcico, sal, jarabe de glucosa, agentes de recubrimiento (goma arábiga, polidextrosa), melazas, antioxidante (extracto rico en tocoferoles), hierro, niacina, ácido pantoténico, vitaminas, vitamina B6, riboflavina, ácido fólico
Trigo integral -> en:whole-wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9010 - percent: 40.3

arroz -> en:rice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9100 - percent: 29.5

chocolate negro -> en:dark-chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31074 - percent: 20.5

cacao -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 18100 - percent: 11.3

azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

grasa láctea -> en:milkfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: no

emulgente -> en:emulsifier

lecitina de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200

aroma natural de vainilla -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes

azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

copos de avena integral -> en:whole-grain-oat-flakes - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9311 - percent: 5.6

jarabe de azúcar invertido -> en:invert-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

extracto de malta de cebada -> en:barley-malt-extract - vegan: yes - vegetarian: yes

cebada -> en:barley - vegan: yes - vegetarian: yes

malta de cebada -> en:malted-barley - vegan: yes - vegetarian: yes

carbonato cálcico -> en:e170i - vegan: maybe - vegetarian: maybe

sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

jarabe de glucosa -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

agentes de recubrimiento -> en:glazing-agent

goma arábiga -> en:e414 - vegan: yes - vegetarian: yes

polidextrosa -> en:e1200 - vegan: yes - vegetarian: yes

melazas -> en:molasses - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

antioxidante -> en:antioxidant

extracto rico en tocoferoles -> en:e306 - vegan: yes - vegetarian: yes

hierro -> en:iron

niacina -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe

ácido pantoténico -> en:pantothenic-acid - vegan: yes - vegetarian: yes

vitaminas -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes

vitamina B6 -> en:vitamin-b6 - vegan: yes - vegetarian: yes

riboflavina -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes

ácido fólico -> en:folic-acid

Nutrición

Calidad nutricional media
⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 0
Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

Puntos positivos: 5

Proteínas: 5 / 5 (valor: 8.9, valor redondeado: 8.9)

Fibra: 5 / 5 (valor: 8, valor redondeado: 8)

Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

Puntos negativos: 14

Valor energético: 4 / 10 (valor: 1659, valor redondeado: 1659)

Azúcares: 3 / 10 (valor: 16.7, valor redondeado: 16.7)

Grasas saturadas: 4 / 10 (valor: 4.6, valor redondeado: 4.6)

Sodio: 3 / 10 (valor: 284, valor redondeado: 284)

Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

Valor nutricional: (14 - 5)

Nutri-Score:
→ Aprende más sobre el Nutri-Score

Valores nutricionales
- Grasas en cantidad moderada (8.3%)
  Qué necesitas saber
  
  Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
  
  Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada
  
  Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
  
  Fuente: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Grasas saturadas en cantidad moderada (4.6%)
  Qué necesitas saber
  
  Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
  
  Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada
  
  Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
  
  Fuente: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Azúcares en cantidad elevada (16.7%)
  Qué necesitas saber
  
  Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.
  
  Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
  
  Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
  
  Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
  
  Fuente: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sal en cantidad moderada (0.71%)
  Qué necesitas saber
  
  Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
  
  Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
  
  La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.
  
  Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
  
  Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
  
  Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.
  
  Fuente: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Fuente: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Información nutricional

Información nutricional	Como se vende por 100 g / 100 ml	Comparado con: Copos de cereales con chocolate
Energía	1659 kj (401 kcal)	-1 %
Grasas	8,3 g	+36 %
Grasas saturadas	4,6 g	+35 %
Hidratos de carbono	68,5 g	-9 %
Azúcares	16,7 g	-19 %
Fibra alimentaria	8 g	+38 %
Proteínas	8,9 g	+6 %
Sal	0,71 g	-1 %
Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes)	0 %

Medioambiente

Eco-Score D - Alto impacto ambiental

El Eco-Score es una puntuación experimental que resume el impacto ambiental de los productos alimentarios.

→ El Eco-Score se desarrolló inicialmente para Francia y se está ampliando a otros países europeos. La fórmula Eco-Score está sujeta a cambios, ya que se mejora regularmente para hacerla más precisa y más adecuada para cada país.

Análisis del ciclo de vida

Media de impacto de los productos de la misma categoría: C (Score: 45/100)

Categoría: Breakfast cereals, mix of puffed or extruded cereals, fortified with vitamins and chemical elements

Puntuación ambiental PEF: 0.63 (cuanto menor sea la puntuación, menor será el impacto)
incluido el impacto sobre el cambio climático: 3.50 kg CO2 eq / kg del producto

Etapa	Impacto
Agricultura	78.9 %
Procesado	12.6 %
Envase	3.8 %
Transporte	3.9 %
Distribución	0.8 %
Consumo	0.0 %

Bonificaciones y penalizaciones

Falta información sobre los orígenes de los ingredientes
Penalización: -5

⚠ ️ Los orígenes de los ingredientes de este producto no están indicados.

Si están indicados en el embalaje, puedes modificar la hoja del producto y añadirlos.

Si tú eres el fabricante de este producto, puedes enviarnos la información con nuestra plataforma gratuita para fabricantes.

Sin ingredientes cuya plantación perjudique al entorno

Falta información sobre el envase de este producto
Penalización: -15

⚠ ️ La información sobre el envase de este producto no está completa.

⚠ ️ Para un cálculo más preciso de la puntuación ecológica, puede modificar la página del producto y añadirlas.

Si tú eres el fabricante de este producto, puedes enviarnos la información con nuestra plataforma gratuita para fabricantes.

Eco-puntuación para este producto

Impacto de este producto: D (Score: 25/100)
Producto: Chocolate Negro - Fitness - 375 g

Puntuación del análisis del ciclo de vida: 45
Suma de bonificaciones y penalizaciones: -20

Puntuación final: 25/100

→ Más información sobre el Eco-Score

Huella de carbono

Equivale a conducir 1.8 km en un coche de gasolina

350 g CO² por 100 g de producto

El dato de emisiones de carbono proviene de la base de datos Agribalyse de ADEME, para la categoría: Breakfast cereals, mix of puffed or extruded cereals, fortified with vitamins and chemical elements (Fuente: Base de datos ADEME Agribalyse)

Etapa	Impacto
Agricultura	68.8 %
Procesado	15.3 %
Envase	8.0 %
Transporte	7.3 %
Distribución	0.6 %
Consumo	0.0 %

Envase

Falta información sobre el envase de este producto

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Transporte

Origen de los ingredientes
Falta información sobre los orígenes de los ingredientes

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Si están indicados en el embalaje, puedes modificar la hoja del producto y añadirlos.

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Fuentes de datos

Producto añadido el 16 de enero de 2018, 12:10:07 CET por kiliweb
Última edición de la página del producto 19 de abril de 2024, 21:03:48 CEST por october-food-facts.
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