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Coco sin azucar monk fruit - Silk

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Coco sin azucar monk fruit - Silk

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Código de barras: 7506443104303 (EAN / EAN-13)

Marcas: Silk

Países de venta: España

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Salud

Ingredientes

  • icon

    19 ingredientes

    Base de coco (agua y coco), carbonato de calcio, saborizantes naturales, sal yodada, algarrobo, lecitina de girasol, goma gellana, ácido ascórbico, saborizante natural Monk fruit, vitaminas (E, B2, A, B12 y D) y gluconato de zinc, Puede contener: Almendra, leche, nuez de la India y soya
    Trazas: Leche, Frutos de cáscara, Soja

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados

    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E170 - Carbonatos de calcio
    • Aditivo: E322 - Lecitinas
    • Ingrediente: Aroma

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E170 - Carbonatos de calcio

    Carbonato de calcio: El carbonato de calcio es un compuesto químico, de fórmula CaCO3. Se trata de un compuesto ternario, que entra en la categoría de las oxosales. Es una sustancia muy abundante en la naturaleza, formando rocas, como componente principal, en todas partes del mundo y es el principal componente de conchas y esqueletos de muchos organismos -p.ej. moluscos, corales- o de las cáscaras de huevo. Es la causa principal del agua dura. En medicina se utiliza habitualmente como suplemento de calcio, como antiácido y agente absorbente. Es fundamental en la producción de vidrio y cemento, entre otros productos.
    Fuente: Wikipedia

  • E322 - Lecitinas

    Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1]​ En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2]​ Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3]​ además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
    Fuente: Wikipedia

  • E322i - Lecitina

    Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1]​ En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2]​ Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3]​ además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Sin aceite de palma

    No se ha detectado ningún ingrediente que contenga aceite de palma

    Ingredientes no reconocidos: en:coconut-base, en:carob-tree, en:gezelnut-gum, en:monk-fruit-natural-flavoring, en:indian-nut-and-soy

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    Se desconoce si es vegano

    Ingredientes no reconocidos: en:coconut-base, en:carob-tree, en:gezelnut-gum, en:monk-fruit-natural-flavoring, Vitamina E, Cobalamina, Vitamina D, Gluconato de cinc, en:indian-nut-and-soy

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    Se desconoce si es vegetariano

    Ingredientes no reconocidos: en:coconut-base, en:carob-tree, en:gezelnut-gum, en:monk-fruit-natural-flavoring, Vitamina E, Cobalamina, Vitamina D, Gluconato de cinc, en:indian-nut-and-soy

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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    coconut base (water, coconut), calcium carbonate, natural flavorings, iodized salt, carob tree, sunflower lecithin, gezelnut gum, ascorbic acid, monk fruit natural flavoring, vitamins, vitamin e, vitamin b2, vitamin a, vitamin b12, vitamin d, zinc gluconate, indian nut and soy
    1. coconut base -> en:coconut-base - percent_min: 5.88235294117647 - percent_max: 100
      1. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.94117647058824 - percent_max: 100
      2. coconut -> en:coconut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
    2. calcium carbonate -> en:e170i - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. natural flavorings -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    4. iodized salt -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    5. carob tree -> en:carob-tree - percent_min: 0 - percent_max: 5
    6. sunflower lecithin -> en:sunflower-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    7. gezelnut gum -> en:gezelnut-gum - percent_min: 0 - percent_max: 5
    8. ascorbic acid -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    9. monk fruit natural flavoring -> en:monk-fruit-natural-flavoring - percent_min: 0 - percent_max: 5
    10. vitamins -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    11. vitamin e -> en:vitamin-e - percent_min: 0 - percent_max: 5
    12. vitamin b2 -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    13. vitamin a -> en:vitamin-a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    14. vitamin b12 -> en:vitamin-b12 - percent_min: 0 - percent_max: 5
    15. vitamin d -> en:vitamin-d - percent_min: 0 - percent_max: 5
    16. zinc gluconate -> en:zinc-gluconate - percent_min: 0 - percent_max: 5
    17. indian nut and soy -> en:indian-nut-and-soy - percent_min: 0 - percent_max: 5

Nutrición

  • icon

    Información nutricional

    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Energía 72 kj
    (17 kcal)
    Grasas 1,7 g
    Grasas saturadas 1,5 g
    Hidratos de carbono 0,4 g
    Azúcares 0 g
    Fibra alimentaria 0,1 g
    Proteínas 0,1 g
    Sal ?
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 %

Medio ambiente

Envase

Transporte

Fuentes de datos

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