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polvorones marinela

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Código de barras:
7501030418559(EAN / EAN-13)

Categorías: Botanas, Snacks dulces, Dulces, Alimentos festivos, Gastronomía navideña, Dulces de Navidad, Mantecados y polvorones

Países de venta: España

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Salud

Nutrición

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    Nutri-Score UNKNOWN

    Faltan datos nutricionales
    ⚠ ️Los datos nutricionales del producto deben ser especificados para calcular el Nutri-Score.

    Missing nutrition facts: Energía, Grasas, Grasas saturadas, Azúcares, Sodio, Proteínas

    ¿Puedes añadir la información que falta para poder calcular el Nutri-Score?
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      ¿Qué es el Nutri-Score?

      El Nutri-Score es un logotipo que indica la calidad nutricional general de los productos alimenticios.

      La puntuación de la A a la E se calcula según los nutrientes y alimentos que se deberían favorecer (proteínas, fibra, frutas, verduras, legumbres…) y según los nutrientes que se deberían limitar (calorías, grasas saturadas, azúcares, sal). La puntuación se calcula a partir de los datos de la tabla de información nutricional y los datos sobre la composición del producto (frutas, verduras y legumbres).

      Las autoridades de salud pública recomiendan a las empresas que muestren en sus productos este logotipo, pero no es una obligación.

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    Información nutricional

    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml     		Comparado con: Mantecados y polvorones
    Grasas ?
    Grasas saturadas ?
    Hidratos de carbono ?
    Azúcares ?
    Fibra alimentaria ?
    Proteínas ?
    Sal ?
    Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 0,284 %

Ingredientes

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    37 ingredientes

    LLENATE ENER 7 501030 418559 MarinelaMexico marinela.com.mx *ASTM6954-18 DE EJERCICIO AL DIA � INGREDIENTES HARINA DE TRIGO (GLUTEN), AZUCARES ANADIDOS (AZUCAR), GRASA VEGETAL, SAL YODADA, LECITINA DE SOYA, ESTEAROIL LACTILATO DE SODIO, SABORIZANTE NATURAL Y ARTIFICIAL, BICARBONATO DE SODIO. CONTIENE: GLUTEN Y SOYA. PUEDE CONTENER: LECHE, HUEVO, NUEZ, CACAHUATE, COCO Y ALMENDRA. ELABORADO POR: BIMBO, S.A. DE C.V., MIMOSAS No. 117, COL SANTA MARIA INSURGENTES CUAUHTEMOC, CHUDAD DE MEXICO, C.P 06430 MARCAS REGISTRADAS, D.R. 2020, UTILIZADOS BAJO LICENCIA DE GRUPO BIMBO S.A.B. DE C.V. PROLONGACION PASEO DE LA REFORMA No. 1000 COLONIA PENA RLANCATA E.CIODAD DE MEXICO C.P 01210 HECHO EN MEXICO. CONSERVESE EN UN LUGAR SECO Y FRESCO. G Pr002 Gr310 (006)R01 1 GOG konl 16 727 kJ). Tamano de Porcion: 100 g. Porciones por envase: Aprox. 3,1. Cantidad por Porcion: Contenido Energetico: Ama BM-9
    Alérgenos: Gluten, Soja
    Trazas: Huevos, Leche, Frutos de cáscara, Cacahuetes

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados

    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E322 - Lecitinas
    • Aditivo: E481 - Estearoil-2-lactilato de sodio
    • Ingrediente: Aroma

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo con su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E322 - Lecitinas

    Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1]​ En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2]​ Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3]​ además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
    Fuente: Wikipedia

  • E322i - Lecitina

    Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1]​ En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2]​ Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3]​ además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
    Fuente: Wikipedia

  • E481 - Estearoil-2-lactilato de sodio

    Sodium stearoyl lactylate: Sodium stearoyl-2-lactylate -sodium stearoyl lactylate or SSL- is a versatile, FDA approved food additive used to improve the mix tolerance and volume of processed foods. It is one type of a commercially available lactylate. SSL is non-toxic, biodegradable, and typically manufactured using biorenewable feedstocks. Because SSL is a safe and highly effective food additive, it is used in a wide variety of products ranging from baked goods and desserts to pet foods.As described by the Food Chemicals Codex 7th edition, SSL is a cream-colored powder or brittle solid. SSL is currently manufactured by the esterification of stearic acid with lactic acid and partially neutralized with either food-grade soda ash -sodium carbonate- or caustic soda -concentrated sodium hydroxide-. Commercial grade SSL is a mixture of sodium salts of stearoyl lactylic acids and minor proportions of other sodium salts of related acids. The HLB for SSL is 10-12. SSL is slightly hygroscopic, soluble in ethanol and in hot oil or fat, and dispersible in warm water. These properties are the reason that SSL is an excellent emulsifier for fat-in-water emulsions and can also function as a humectant.
    Fuente: Wikipedia (Inglés)

  • E500 - Carbonatos de sodio

    Carbonato de sodio: El carbonato de sodio o carbonato sódico es una sal blanca y translúcida de fórmula química Na2CO3, usada entre otras cosas en la fabricación de jabón, vidrio y tintes. Es conocido comúnmente como barrilla, natrón, sosa Solvay, soda Solvay, sosa Ash, ceniza de soda y carbonato sódico anhidro[1]​ o simplemente sosa, -no se ha de confundir con la soda cáustica, que es un derivado del carbonato sódico, mediante un proceso conocido como caustificación-. Es la sustancia alcalina más común que se conoce y utiliza desde la antigüedad.[4]​ Puede hallarse en la naturaleza u obtenerse artificialmente, gracias a un proceso ideado y patentado en 1791 por el médico y químico francés Nicolás Leblanc. El proceso Leblanc implicaba las siguientes reacciones químicas: Reacción de sal común con ácido sulfúrico: 2 NaCl + H2SO4 → Na2SO4 + 2 HCl Reacción de calcinación de Na2SO4 con caliza y carbón: Na2SO4 + CaCO3 + 2 C → Na2CO3 + CaS + 2 CO2[4]​Más adelante este método fue sustituido por el método Solvay ideado por el químico belga Ernest Solvay. Solvay fundó en 1863 la compañía Solvay donde utilizó profusamente su método que conseguía abaratar aún más el proceso y eliminar algunos de los problemas que presentaba el método Leblanc. Este método utiliza como materias primas el cloruro de sodio -sal común-, el amoníaco y el carbonato de calcio -piedra caliza-. En 1915 se cerró la última fábrica de sosa Leblanc.[4]​
    Fuente: Wikipedia

  • E500ii - Bicarbonato de sodio

    Carbonato de sodio: El carbonato de sodio o carbonato sódico es una sal blanca y translúcida de fórmula química Na2CO3, usada entre otras cosas en la fabricación de jabón, vidrio y tintes. Es conocido comúnmente como barrilla, natrón, sosa Solvay, soda Solvay, sosa Ash, ceniza de soda y carbonato sódico anhidro[1]​ o simplemente sosa, -no se ha de confundir con la soda cáustica, que es un derivado del carbonato sódico, mediante un proceso conocido como caustificación-. Es la sustancia alcalina más común que se conoce y utiliza desde la antigüedad.[4]​ Puede hallarse en la naturaleza u obtenerse artificialmente, gracias a un proceso ideado y patentado en 1791 por el médico y químico francés Nicolás Leblanc. El proceso Leblanc implicaba las siguientes reacciones químicas: Reacción de sal común con ácido sulfúrico: 2 NaCl + H2SO4 → Na2SO4 + 2 HCl Reacción de calcinación de Na2SO4 con caliza y carbón: Na2SO4 + CaCO3 + 2 C → Na2CO3 + CaS + 2 CO2[4]​Más adelante este método fue sustituido por el método Solvay ideado por el químico belga Ernest Solvay. Solvay fundó en 1863 la compañía Solvay donde utilizó profusamente su método que conseguía abaratar aún más el proceso y eliminar algunos de los problemas que presentaba el método Leblanc. Este método utiliza como materias primas el cloruro de sodio -sal común-, el amoníaco y el carbonato de calcio -piedra caliza-. En 1915 se cerró la última fábrica de sosa Leblanc.[4]​
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Se desconoce si es vegano

    Ingredientes no reconocidos: Llenate-ener-7-501030-418559-marinelamexico-marinela-com-mx-astm6954-18-de-ejercicio-al-dia-�-ingredientes-harina-de-trigo, Azúcares añadidos, Elaborado-por, Bimbo, S-a, De-c-v, Mimosas-no, 117, Col-santa-maria-insurgentes-cuauhtemoc, Chudad, C-p-06430-marcas-registradas, D-r, 2020, Utilizados-bajo-licencia-de-grupo-bimbo-s-a-b, De-c-v, Prolongacion-paseo-de-la-reforma-no, 1000-colonia-pena-rlancata-e-ciodad-de-mexico-c-p-01210-hecho-en-mexico, Conservese-en-un-lugar-seco-y-fresco, G-pr002-gr310, 006, R01-1-gog-konl-16-727-kj, Tamano-de-porcion, Porciones-por-envase, Aprox, 3-1, Cantidad-por-porcion, Contenido-energetico, Ama-bm-9

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    Se desconoce si es vegetariano

    Ingredientes no reconocidos: Llenate-ener-7-501030-418559-marinelamexico-marinela-com-mx-astm6954-18-de-ejercicio-al-dia-�-ingredientes-harina-de-trigo, Azúcares añadidos, Elaborado-por, Bimbo, S-a, De-c-v, Mimosas-no, 117, Col-santa-maria-insurgentes-cuauhtemoc, Chudad, C-p-06430-marcas-registradas, D-r, 2020, Utilizados-bajo-licencia-de-grupo-bimbo-s-a-b, De-c-v, Prolongacion-paseo-de-la-reforma-no, 1000-colonia-pena-rlancata-e-ciodad-de-mexico-c-p-01210-hecho-en-mexico, Conservese-en-un-lugar-seco-y-fresco, G-pr002-gr310, 006, R01-1-gog-konl-16-727-kj, Tamano-de-porcion, Porciones-por-envase, Aprox, 3-1, Cantidad-por-porcion, Contenido-energetico, Ama-bm-9

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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    : LLENATE ENER 7 501030 418559 MarinelaMexico marinela.com.mx *ASTM6954-18 DE EJERCICIO AL DIA � INGREDIENTES HARINA DE TRIGO, AZUCARES ANADIDOS (AZUCAR), GRASA VEGETAL, SAL YODADA, LECITINA DE SOYA, ESTEAROIL LACTILATO DE SODIO, SABORIZANTE NATURAL y ARTIFICIAL, BICARBONATO DE SODIO, COCO, ALMENDRA, ELABORADO POR (BIMBO), S.A, DE C.V, MIMOSAS No, 117, COL SANTA MARIA INSURGENTES CUAUHTEMOC, CHUDAD, C.P 06430 MARCAS REGISTRADAS, D.R, 2020, UTILIZADOS BAJO LICENCIA DE GRUPO BIMBO S.A.B, DE C.V, PROLONGACION PASEO DE LA REFORMA No, 1000 COLONIA PENA RLANCATA E.CIODAD DE MEXICO C.P 01210 HECHO EN MEXICO, CONSERVESE EN UN LUGAR SECO y FRESCO, G Pr002 Gr310 (006), R01 1 GOG konl 16 727 kJ, Tamano de Porcion (Porciones por envase), Aprox, 3‚1, Cantidad por Porcion (Contenido Energetico), Ama BM-9
    1. LLENATE ENER 7 501030 418559 MarinelaMexico marinela.com.mx *ASTM6954-18 DE EJERCICIO AL DIA � INGREDIENTES HARINA DE TRIGO -> es:llenate-ener-7-501030-418559-marinelamexico-marinela-com-mx-astm6954-18-de-ejercicio-al-dia-�-ingredientes-harina-de-trigo - percent_min: 3.125 - percent_max: 100
    2. AZUCARES ANADIDOS -> en:added-sugar - percent_min: 0 - percent_max: 50
      1. AZUCAR -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. GRASA VEGETAL -> en:vegetable-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. SAL YODADA -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. LECITINA DE SOYA -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. ESTEAROIL LACTILATO DE SODIO -> en:e481 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. SABORIZANTE NATURAL y ARTIFICIAL -> en:natural-and-artificial-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    8. BICARBONATO DE SODIO -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    9. COCO -> en:coconut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 15006 - percent_min: 0 - percent_max: 5
    10. ALMENDRA -> en:almond - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15041 - percent_min: 0 - percent_max: 5
    11. ELABORADO POR -> es:elaborado-por - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. BIMBO -> es:bimbo - percent_min: 0 - percent_max: 5
    12. S.A -> es:s-a - percent_min: 0 - percent_max: 5
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    14. MIMOSAS No -> es:mimosas-no - percent_min: 0 - percent_max: 5
    15. 117 -> es:117 - percent_min: 0 - percent_max: 5
    16. COL SANTA MARIA INSURGENTES CUAUHTEMOC -> es:col-santa-maria-insurgentes-cuauhtemoc - percent_min: 0 - percent_max: 5
    17. CHUDAD -> es:chudad - percent_min: 0 - percent_max: 5
    18. C.P 06430 MARCAS REGISTRADAS -> es:c-p-06430-marcas-registradas - percent_min: 0 - percent_max: 5
    19. D.R -> es:d-r - percent_min: 0 - percent_max: 5
    20. 2020 -> es:2020 - percent_min: 0 - percent_max: 5
    21. UTILIZADOS BAJO LICENCIA DE GRUPO BIMBO S.A.B -> es:utilizados-bajo-licencia-de-grupo-bimbo-s-a-b - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
    22. DE C.V -> es:de-c-v - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
    23. PROLONGACION PASEO DE LA REFORMA No -> es:prolongacion-paseo-de-la-reforma-no - percent_min: 0 - percent_max: 4.34782608695652
    24. 1000 COLONIA PENA RLANCATA E.CIODAD DE MEXICO C.P 01210 HECHO EN MEXICO -> es:1000-colonia-pena-rlancata-e-ciodad-de-mexico-c-p-01210-hecho-en-mexico - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
    25. CONSERVESE EN UN LUGAR SECO y FRESCO -> es:conservese-en-un-lugar-seco-y-fresco - percent_min: 0 - percent_max: 4
    26. G Pr002 Gr310 -> es:g-pr002-gr310 - percent_min: 0 - percent_max: 3.84615384615385
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    28. Tamano de Porcion -> es:tamano-de-porcion - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
      1. Porciones por envase -> es:porciones-por-envase - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
    29. Aprox -> es:aprox - percent_min: 0 - percent_max: 3.44827586206897
    30. 3‚1 -> es:3-1 - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
    31. Cantidad por Porcion -> es:cantidad-por-porcion - percent_min: 0 - percent_max: 3.2258064516129
      1. Contenido Energetico -> es:contenido-energetico - percent_min: 0 - percent_max: 3.2258064516129
    32. Ama BM-9 -> es:ama-bm-9 - percent_min: 0 - percent_max: 3.125

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