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Cheetos Torciditos
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Código de barras: 7501011143586 (EAN / EAN-13)
Marcas: Cheetos
Categorías: Alimentos y bebidas de origen vegetal, Alimentos de origen vegetal, Botanas, Cereales y patatas, Snacks salados, Aperitivos, en:Chips and fries, Chips fritos, Chips de patatas fritas
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Salud
Ingredientes
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41 ingredientes
CEREAL DE MAÍZ, ACEITE VEGETAL (CONTIENE TBHQ), CONDIMENTO [MALTODEXTRINA, SÓLIDOS DE LA LECHE, CHILES, SAL YODADA, GRASA VEGETAL, QUESO, ACEITE VEGETAL, HARINA DE SOYA, SABORIZANTE, ÁCIDO CÍTRICO, GLUTAMATO MON , DIÓXIDO DE SILICIO, ALMIDÓN MODIFICADO, ACHIOTE, TARTRAZINA, AMARILLO OCASO FCF, ROJO ALLURA AC, FOSFATO DE SODIO, FOSFATO TRICÁLCICO, FOSFATO DE POTASIO, CASEINATO DE SODIO, PROTEÍNA DE SOYA, HIDROLIZADO DE LEVADURA, LECHE ENTERA FERMENTADA, HARINA DE MAÍZ, GOMA ARÁBIGA, GUANILATO DE SODIO, INOSINATO DE SODIO, ÁCIDO LÁCTICO, ÁCIDO FUMÁRICO, ÁCIDO MÁLICO, MONOGLICÉRIDOS, MANITOL (CONDIMENTO), BENZOATO DE SODIO, BHT), AMARILLO OCASO FCFAlérgenos: Leche
Procesamiento de alimentos
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Alimentos ultraprocesados
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:
- Aditivo: E102 - Tartrazina
- Aditivo: E129 - Rojo allura ac
- Aditivo: E14XX - Almidón modificado
- Aditivo: E160b - Annato
- Aditivo: E414 - Goma arábiga
- Aditivo: E421 - Manitol
- Aditivo: E621 - Glutamato monosódico
- Aditivo: E627 - Guanilato disódico
- Aditivo: E631 - Inosinato disódico
- Ingrediente: Aroma
- Ingrediente: Maltodextrinas
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:
- Alimentos no procesados o mínimamente procesados
- Ingredientes culinarios procesados
- Alimentos procesados
- Alimentos ultraprocesados
La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.
Aditivos
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E102 - Tartrazina
Tartrazina: La tartracina o tartrazina, en inglés tartrazine, es un colorante artificial ampliamente utilizado en la industria alimentaria. Pertenece a la familia de los colorantes azoicos, los que contienen el grupo azo: −N=N−. Se presenta en forma de polvo y es soluble en agua, haciéndose de color más amarillo cuanto más disuelta esté. La tartracina aumenta su potencial comercial porque además de los tonos amarillos-anaranjados, al ser mezclada con otros colorantes como el azul brillante -E133- o el verde S -E142- se obtienen diversas tonalidades verdosas. La tartracina como colorante posee los siguientes códigos, o sinónimos: E102 -Unión Europea[1]-, Amarillo 5 -en la mayoría de los países hispanoparlantes- o Yellow 5, Acid Yellow 23,[2] Food yellow 4 -FDA-USA[3]-, cl 19140 -para el Colour Index International[4]-, su estructura molecular es: C16H9N4Na3O9S2 Trisodium 1--4-sulfonatophenyl--4--4-sulfonatophenylazo--5-pyrazolone-3-carboxylate, por lo que es posible identificar qué alimentos, bebidas u otros productos contienen tartracina al revisar sus ingredientes en la etiqueta.Fuente: Wikipedia
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E129 - Rojo allura ac
Rojo allura AC: El Rojo allura AC es un colorante sintético de color rojo que se trata de un compuesto azoderivado. Es una sal disódica -son aceptadas igualmente las sales cálcica y potásica- que se presenta en forma de polvo rojizo oscuro muy soluble en agua.[3] Se suele emplear en la industria alimentaria como un colorante alimentario, de código: E 129 donde se emplea en la elaboración de productos de confitería —muy empleado en la producción de gominolas— y subproductos de la industria cárnica. Fue introducido en EE.UU. a mediados de los años ochenta como substituto del amaranto -E 123-.Fuente: Wikipedia
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E211 - Benzoato sódico
Benzoato de sodio: El benzoato de sodio, también conocido como benzoato de sosa o -E211-, es una sal del ácido benzoico, blanca, cristalina y gelatinosa o granulada, de fórmula C6H5COONa. Es soluble en agua y ligeramente soluble en alcohol. La sal es antiséptica y se usa generalmente para conservar los alimentos. C6H5-COOH + NaOH <-> NaC6H5CO2 + H2OFuente: Wikipedia
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E270 - Ácido láctico
Ácido láctico: El ácido láctico, o su forma ionizada, el lactato -del lat. lac, lactis, leche-, también conocido por su nomenclatura oficial ácido 2-hidroxi-propanoico o ácido α-hidroxi-propanoico, es un compuesto químico que desempeña importantes roles en varios procesos bioquímicos, como la fermentación láctica. Es un ácido carboxílico, con un grupo hidroxilo en el carbono adyacente al grupo carboxilo, lo que lo convierte en un ácido α-hidroxílico -AHA- de fórmula H3C-CH-OH--COOH -C3H6O3-. En solución puede perder el hidrógeno unido al grupo carboxilo y convertirse en el anión lactato. El ácido láctico es quiral, por lo que se pueden encontrar dos enantiómeros -isómeros ópticos-. Uno es el dextrógiro ácido D--+--láctico o d-ácido láctico -en este caso, el ácido -R--láctico-; el otro es el levógiro ácido L-----láctico o ℓ-ácido láctico -en este caso, ácido -S--láctico-, que es el que tiene importancia biológica. La mezcla racémica -cantidades idénticas de estos isómeros- se llama d,ℓ-ácido láctico.Fuente: Wikipedia
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E296 - Ácido málico
Ácido málico: No confundir con ácido maleico ni con ácido malónico El ácido málico, o su forma ionizada, el malato -C4H6O5- es uno de los ácidos más abundantes de la naturaleza y es fácilmente metabolizable por los microorganismos. El ácido málico fue aislado de la sidra por primera vez en el año 1785 por el químico alemán Carl Wilhelm Scheele encargándose de describirlo completamente. Este ácido se obtiene comercialmente por síntesis química.Fuente: Wikipedia
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E297 - Ácido fumárico
Ácido fumárico: El ácido fumárico, también conocido como ácido donítico, es un compuesto orgánico con estructura de ácido dicarboxílico que, en nomenclatura IUPAC, corresponde al ácido -E--butenodioico, o ácido trans-butenodioico. El isómero es encontrado en la naturaleza, a diferencia del isómero cis. Interviene en varias rutas del metabolismo celular, siendo destacada su participación en el ciclo de Krebs. Las sales y ésteres son conocidos como fumaratos. El dimetil fumarato reduce significativamente la progresión de la discapacidad en la esclerosis múltiple.Fuente: Wikipedia
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E321 - Butilhidroxitolueno
Butilhidroxitolueno: El BHT o Butil hidroxitolueno -E-321- es un antioxidante sintético procedente de la industria petrolera. Se utiliza prácticamente siempre mezclado con el BHA -E-320-. Es capaz de modificar la acción de algunos carcinógenos.Fuente: Wikipedia
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E330 - Ácido cítrico
Ácido cítrico: El ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico,[2] presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón y la naranja. Su fórmula molecular es C6H8O7.[3] Es un buen conservante y antioxidante natural que se añade industrialmente como aditivo en el envasado de muchos alimentos como las conservas de vegetales enlatadas. En bioquímica aparece como un metabolito intermediario en el ciclo de los ácidos tricarboxílicos, proceso realizado por la mayoría de los seres vivos. El nombre IUPAC del ácido cítrico es ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxilico.[4]Fuente: Wikipedia
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E340 - Fosfatos de potasio
Potassium phosphate: Potassium phosphate is a generic term for the salts of potassium and phosphate ions including: Monopotassium phosphate -KH2PO4- -Molar mass approx: 136 g/mol- Dipotassium phosphate -K2HPO4- -Molar mass approx: 174 g/mol- Tripotassium phosphate -K3PO4- -Molar mass approx: 212.27 g/mol-As food additives, potassium phosphates have the E number E340.Fuente: Wikipedia (Inglés)
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E414 - Goma arábiga
Goma arábiga: La goma arábiga es un polisacárido de origen natural. Se extrae de la resina de ciertas variedades de la Acacia. Originalmente a partir del árbol o arbusto Acacia nilotica. Actualmente se extrae de la resina de las variedades subsaharianas Acacia senegal y Acacia seyal como parte del proceso de cicatrización de éstos conocido como gummosis. Esta resina de color ámbar se recolecta normalmente a mano una vez seca. Como aditivo se denomina E-414 en la industria alimentaria dentro de los Números E y acacia gum según la lista de aditivos de la Unión Europea-. Hay voces que alertan de que el consumo de goma arábiga industrializada -en chicles, pastillas, etc.- puede producir alergias, al menos en personas sensibles, o dañar la actividad de diversas enzimas.[cita requerida]Fuente: Wikipedia
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E421 - Manitol
Manitol: El manitol es un edulcorante obtenido de la hidrogenación del azúcar manosa. Pertenece al grupo de edulcorantes denominados polioles o polialcoholes.Fuente: Wikipedia
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E621 - Glutamato monosódico
Glutamato monosódico: El glutamato monosódico, también conocido como glutamato de sodio -GMS- es la sal sódica del ácido glutámico, uno de los aminoácidos no esenciales más abundantes en la naturaleza.[2] La Administración de Fármacos y Alimentos -FDA- de Estados Unidos clasificó al GMS como Generalmente Reconocido como Seguro -GRAS, por sus siglas en inglés- y la Unión Europea, como un aditivo alimentario. El GMS tiene el código HS 29224220 y el Número E E621.[3] El glutamato que forma parte del GMS aporta el mismo sabor umami que el glutamato presente en otros alimentos. Ambos son químicamente idénticos.[4] La industria alimentaria comercializa y usa el GMS como potenciador del sabor[5], debido a que equilibra, combina y resalta el carácter de otros sabores.[6][7] Algunos nombres comerciales del glutamato monosódico son AJI-NO-MOTO, Vetsin y Ac'cent.Fuente: Wikipedia
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E627 - Guanilato disódico
Guanilato disódico: El Guanilato disódico es una sal ácida del ácido guanílico con sodio, derivado de la guanosina monofosfato -GMP-.[2] Se emplea en la industria alimentaria de los alimentos procesados como un potenciador del sabor -cuyo código es: E 627-. También es conocido como 5'-Guanilato de sódio y 5'-Guanilato disódico. aparece en las etiquetas y literatura cintífica abreviado como GMP.[3] Suele emplearse en combinación con el inosinato disódico -IMP- y el glutamato monosódico -MSG- por sus propiedades sinérgicas de potenciador del sabor.[2] Proporciona igualmente tanto en alimentos de origen animal -carnes- como en aquellos de origen vegetal -verduras- un sabor umami.Fuente: Wikipedia
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E631 - Inosinato disódico
Inosinato disódico: El Inosinato disódico -E631-, de fórmula química C10H11N2Na2O8P, es la sal sódica del ácido inosínico. Se trata de un aditivo alimentario encontrado muy a menudo en los fideos instantáneos,[1] en una gran variedad de snacks, como pueden ser las patatas fritas de bolsa. Se emplea fundamentalmente como un potenciador del sabor en sinergia con el glutamato monosódico -conocido como MSG; la sal sódica del ácido glutámico- para proporcionar el sabor umami.[2] Se sabe que potencia igualmente el sabor salado de los alimentos.Fuente: Wikipedia
Análisis de los ingredientes
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Puede contener aceite de palma
Ingredientes que pueden contener aceite de palma: Grasas vegetales, Aceite vegetal
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No vegano
Ingredientes no veganos: Solidos lacteos, Queso, Caseinato de sodioAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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Se desconoce si es vegetariano
Ingredientes no reconocidos: Glutamato-mon, Hidrolizado-de-levadura, Leche-entera-fermentada, MonogliceridosAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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Detalles del análisis de los ingredientes
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: CEREAL DE MAÍZ, ACEITE VEGETAL (CONTIENE TBHQ), CONDIMENTO, MALTODEXTRINA, SÓLIDOS DE LA LECHE, CHILES, SAL YODADA, GRASA VEGETAL, QUESO, ACEITE VEGETAL, HARINA DE SOYA, SABORIZANTE, ÁCIDO CÍTRICO, GLUTAMATO MON, DIÓXIDO DE SILICIO, ALMIDÓN MODIFICADO, ACHIOTE, TARTRAZINA, AMARILLO OCASO FCF, ROJO ALLURA AC, FOSFATO DE SODIO, FOSFATO TRICÁLCICO, FOSFATO DE POTASIO, CASEINATO DE SODIO, PROTEÍNA DE SOYA, HIDROLIZADO DE LEVADURA, LECHE ENTERA FERMENTADA, HARINA DE MAÍZ, GOMA ARÁBIGA, GUANILATO DE SODIO, INOSINATO DE SODIO, ÁCIDO LÁCTICO, ÁCIDO FUMÁRICO, ÁCIDO MÁLICO, MONOGLICÉRIDOS, MANITOL (CONDIMENTO), BENZOATO DE SODIO, BHT, AMARILLO OCASO FCF- CEREAL DE MAÍZ -> en:corn - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.56410256410256 - percent_max: 100
- ACEITE VEGETAL -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 50
- CONTIENE TBHQ -> en:e319 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
- CONDIMENTO -> en:condiment - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
- MALTODEXTRINA -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
- SÓLIDOS DE LA LECHE -> en:milk-solids - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
- CHILES -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
- SAL YODADA -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4025
- GRASA VEGETAL -> en:vegetable-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.4025
- QUESO -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.4025
- ACEITE VEGETAL -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.4025
- HARINA DE SOYA -> en:soya-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4025
- SABORIZANTE -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.4025
- ÁCIDO CÍTRICO -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4025
- GLUTAMATO MON -> es:glutamato-mon - percent_min: 0 - percent_max: 1.4025
- DIÓXIDO DE SILICIO -> en:e551 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4025
- ALMIDÓN MODIFICADO -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4025
- ACHIOTE -> en:e160b - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4025
- TARTRAZINA -> en:e102 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4025
- AMARILLO OCASO FCF -> en:e102 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4025
- ROJO ALLURA AC -> en:e129 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4025
- FOSFATO DE SODIO -> en:e339 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4025
- FOSFATO TRICÁLCICO -> en:e341iii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4025
- FOSFATO DE POTASIO -> en:e340 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4025
- CASEINATO DE SODIO -> en:sodium-caseinate - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4025
- PROTEÍNA DE SOYA -> en:soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4025
- HIDROLIZADO DE LEVADURA -> es:hidrolizado-de-levadura - percent_min: 0 - percent_max: 1.4025
- LECHE ENTERA FERMENTADA -> es:leche-entera-fermentada - percent_min: 0 - percent_max: 1.4025
- HARINA DE MAÍZ -> en:corn-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4025
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- MONOGLICÉRIDOS -> es:monogliceridos - percent_min: 0 - percent_max: 1.4025
- MANITOL -> en:e421 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4025
- CONDIMENTO -> en:condiment - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.4025
- BENZOATO DE SODIO -> en:e211 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4025
- BHT -> en:e321 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4025
- AMARILLO OCASO FCF -> en:e102 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4025
Nutrición
-
Calidad nutricional baja
Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.
Puntos positivos: 1
- Proteínas: 3 / 5 (valor: 6.3, valor redondeado: 6.3)
- Fibra: 1 / 5 (valor: 1, valor redondeado: 1)
- Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
Puntos negativos: 18
- Valor energético: 7 / 10 (valor: 2410, valor redondeado: 2410)
- Azúcares: 0 / 10 (valor: 2.5, valor redondeado: 2.5)
- Grasas saturadas: 5 / 10 (valor: 5.6, valor redondeado: 5.6)
- Sodio: 6 / 10 (valor: 561, valor redondeado: 561)
Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.
Valor nutricional: (18 - 1)
Nutri-Score:
-
Valores nutricionales
-
Grasas en cantidad elevada (37.6%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
-
Grasas saturadas en cantidad elevada (5.6%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
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Azúcares en cantidad baja (2.5%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.
Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas- Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
- Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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Sal en cantidad moderada (1.4%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
- Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
- La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.
Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados- Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
- Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.
-
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Información nutricional
Información nutricional Como se vende
por 100 g / 100 mlComo se vende
por porción (30g)Comparado con: Chips de patatas fritas Energía 2410 kj
(576 kcal)723 kj
(173 kcal)+9 % Grasas 37,6 g 11,3 g +16 % Grasas saturadas 5,6 g 1,68 g +42 % Hidratos de carbono 53 g 15,9 g +3 % Azúcares 2,5 g 0,75 g +121 % Fibra alimentaria 1 g 0,3 g -76 % Proteínas 6,3 g 1,89 g +1 % Sal 1,402 g 0,421 g +20 % Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 1,522 % 1,522 %
Medioambiente
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Eco-Score B - Bajo impacto ambiental
El Eco-Score es una puntuación experimental que resume el impacto ambiental de los productos alimentarios.→ El Eco-Score se desarrolló inicialmente para Francia y se está ampliando a otros países europeos. La fórmula Eco-Score está sujeta a cambios, ya que se mejora regularmente para hacerla más precisa y más adecuada para cada país.Análisis del ciclo de vida
-
Media de impacto de los productos de la misma categoría: A (Score: 87/100)
Categoría: Potato crisps
Categoría: Potato crisps
- Puntuación ambiental PEF: 0.22 (cuanto menor sea la puntuación, menor será el impacto)
- incluido el impacto sobre el cambio climático: 1.54 kg CO2 eq / kg del producto
Etapa Impacto Agricultura Procesado Envase Transporte Distribución Consumo
Bonificaciones y penalizaciones
-
Falta información sobre los orígenes de los ingredientes
Penalización: -5
⚠️ Los orígenes de los ingredientes de este producto no están indicados.
Si están indicados en el embalaje, puedes modificar la hoja del producto y añadirlos.
Si tú eres el fabricante de este producto, puedes enviarnos la información con nuestra plataforma gratuita para fabricantes.
-
Falta información sobre el envase de este producto
Penalización: -15
⚠️ La información sobre el envase de este producto no está completa.⚠️ Para un cálculo más preciso de la puntuación ecológica, puede modificar la página del producto y añadirlas.
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Eco-puntuación para este producto
-
Impacto de este producto: B (Score: 67/100)
Producto: Cheetos Torciditos
Puntuación del análisis del ciclo de vida: 87
Suma de bonificaciones y penalizaciones: -20
Puntuación final: 67/100
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Huella de carbono
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Equivale a conducir 0.8 km en un coche de gasolina
154 g CO² por 100 g de producto
El dato de emisiones de carbono proviene de la base de datos Agribalyse de ADEME, para la categoría: Potato crisps (Fuente: Base de datos ADEME Agribalyse)
Etapa Impacto Agricultura Procesado Envase Transporte Distribución Consumo
Envase
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Falta información sobre el envase de este producto
⚠️ La información sobre el envase de este producto no está completa.Haz una fotografía de la información de reciclaje Haz una fotografía de la información de reciclaje
Transporte
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Origen de los ingredientes
Falta información sobre los orígenes de los ingredientes
⚠️ Los orígenes de los ingredientes de este producto no están indicados.
Si están indicados en el embalaje, puedes modificar la hoja del producto y añadirlos.
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Fuentes de datos
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