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Tortillas proteicas - - 320 g

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Tortillas proteicas - - 320 g

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Código de barras: 7427116188263 (EAN / EAN-13)

Cantidad: 320 g

Países de venta: España

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Salud

Ingredientes

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    28 ingredientes

    Harina de TRIGO (42%), Agua, Mix de proteinas (prote ina de TRIGO, proteina de guisante, proteina de arroz), Aceite de colza, Fumectante (Glicerol), Harina de linaza, Fibra vegetal de AVENA, Harina de quinoa, Dextrosa, Sal de mesa yodada (sal, yodato de potasio), Emulsionante (Lectina de girasol, E322), Reguladores de la acidez (Diacetato de sodio E262ii y acido málico E296) MODO DE EMPLE Antes de abrir, doblar las tort itas varias veces para despegarlas. Retirar el embalaje. Calentar en el mieroondas aproximadamente 30 segun - dos, o en una sartén durante unos pocos segundos por cada lado Valor Nutricional Por 100g Por40g 1329KJ 533 kJ 316kcal 127kcal
    Alérgenos: Gluten

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados

    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E322 - Lecitinas
    • Aditivo: E422 - Glicerol
    • Ingrediente: Dextrosa
    • Ingrediente: Emulgente
    • Ingrediente: Glucosa

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E262 - Acetatos de sodio

    Acetato de sodio: El acetato de sodio, o acetato sódico, también llamado etanoato de sodio,[1]​ es la sal de sodio del ácido acético. Es un producto químico económico producido en cantidades industriales para una amplia gama de usos.
    Fuente: Wikipedia

  • E262ii - Diacetato de sodio

    Acetato de sodio: El acetato de sodio, o acetato sódico, también llamado etanoato de sodio,[1]​ es la sal de sodio del ácido acético. Es un producto químico económico producido en cantidades industriales para una amplia gama de usos.
    Fuente: Wikipedia

  • E296 - Ácido málico

    Ácido málico: No confundir con ácido maleico ni con ácido malónico El ácido málico, o su forma ionizada, el malato -C4H6O5- es uno de los ácidos más abundantes de la naturaleza y es fácilmente metabolizable por los microorganismos. El ácido málico fue aislado de la sidra por primera vez en el año 1785 por el químico alemán Carl Wilhelm Scheele encargándose de describirlo completamente. Este ácido se obtiene comercialmente por síntesis química.
    Fuente: Wikipedia

  • E322 - Lecitinas

    Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1]​ En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2]​ Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3]​ además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
    Fuente: Wikipedia

  • E422 - Glicerol

    Glicerol: El propan 1‚2,3-triol, glicerol o glicerina -C3H8O3- -del griego glykos, dulce- es un alcohol con tres grupos hidroxilos -–OH-. Se trata de uno de los principales productos de la degradación digestiva de los lípidos, paso previo para el ciclo de Krebs y también aparece como un producto intermedio de la fermentación alcohólica. Además junto con los ácidos grasos, es uno de los componentes de lípidos como los triglicéridos y los fosfolípidos. Se presenta en forma de líquido a una temperatura ambiental de 25 ° C y es higroscópico e incoloro. Posee un coeficiente de viscosidad alto y tiene un sabor dulce como otros polialcoholes.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Se desconoce si contiene aceite de palma

    Ingredientes no reconocidos: Mix-de-proteinas, Prote-ina-de-trigo, Fumectante, Lectina-de-girasol, Modo-de-emple-antes-de-abrir, Doblar-las-tort-itas-varias-veces-para-despegarlas, Retirar-el-embalaje, Calentar-en-el-mieroondas-aproximadamente-30-segun, Dos, Y-en-una-sarten-durante-unos-pocos-segundos-por-cada-lado-valor-nutricional-por-100g-por40g-1329kj-533-kj-316kcal-127kcal

    Algunos ingredientes no han podido ser reconocidos.

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    Se desconoce si es vegano

    Ingredientes no reconocidos: Mix-de-proteinas, Prote-ina-de-trigo, Fumectante, Lectina-de-girasol, Modo-de-emple-antes-de-abrir, Doblar-las-tort-itas-varias-veces-para-despegarlas, Retirar-el-embalaje, Calentar-en-el-mieroondas-aproximadamente-30-segun, Dos, Y-en-una-sarten-durante-unos-pocos-segundos-por-cada-lado-valor-nutricional-por-100g-por40g-1329kj-533-kj-316kcal-127kcal

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    Se desconoce si es vegetariano

    Ingredientes no reconocidos: Mix-de-proteinas, Prote-ina-de-trigo, Fumectante, Lectina-de-girasol, Modo-de-emple-antes-de-abrir, Doblar-las-tort-itas-varias-veces-para-despegarlas, Retirar-el-embalaje, Calentar-en-el-mieroondas-aproximadamente-30-segun, Dos, Y-en-una-sarten-durante-unos-pocos-segundos-por-cada-lado-valor-nutricional-por-100g-por40g-1329kj-533-kj-316kcal-127kcal

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El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    : Harina de TRIGO 42%, Agua, Mix de proteinas (prote ina de TRIGO, proteina de guisante, proteina de arroz), Aceite de colza, Fumectante (Glicerol), linaza, Fibra vegetal de AVENA, Harina de quinoa, Dextrosa, Sal de mesa yodada (sal, yodato de potasio), Emulsionante (Lectina de girasol, e322), Reguladores de la acidez (Diacetato de sodio e262ii, acido málico e296), MODO DE EMPLE Antes de abrir, doblar las tort itas varias veces para despegarlas, Retirar el embalaje, Calentar en el mieroondas aproximadamente 30 segun, dos, y en una sartén durante unos pocos segundos por cada lado Valor Nutricional Por 100g Por40g 1329KJ 533 kJ 316kcal 127kcal
    1. Harina de TRIGO -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 42 - percent: 42 - percent_max: 42
    2. Agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 3.41176470588235 - percent_max: 42
    3. Mix de proteinas -> es:mix-de-proteinas - percent_min: 1 - percent_max: 33.3333333333333
      1. prote ina de TRIGO -> es:prote-ina-de-trigo - percent_min: 0.333333333333333 - percent_max: 33.3333333333333
      2. proteina de guisante -> en:pea-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      3. proteina de arroz -> en:rice-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    4. Aceite de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. Fumectante -> es:fumectante - percent_min: 0 - percent_max: 18.1960784313725
      1. Glicerol -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 18.1960784313725
    6. linaza -> en:flax-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15034 - percent_min: 0 - percent_max: 13.6470588235294
    7. Fibra vegetal de AVENA -> en:oat-fibre - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9310 - percent_min: 0 - percent_max: 10.9176470588235
    8. Harina de quinoa -> en:quinoa-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9340 - percent_min: 0 - percent_max: 9.09803921568627
    9. Dextrosa -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 7.79831932773109
    10. Sal de mesa yodada -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
      1. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
      2. yodato de potasio -> en:e917 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.65
    11. Emulsionante -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
      1. Lectina de girasol -> es:lectina-de-girasol - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
      2. e322 -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.65
    12. Reguladores de la acidez -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
      1. Diacetato de sodio e262ii -> en:e262ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
      2. acido málico e296 -> en:e296 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.65
    13. MODO DE EMPLE Antes de abrir -> es:modo-de-emple-antes-de-abrir - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
    14. doblar las tort itas varias veces para despegarlas -> es:doblar-las-tort-itas-varias-veces-para-despegarlas - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
    15. Retirar el embalaje -> es:retirar-el-embalaje - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
    16. Calentar en el mieroondas aproximadamente 30 segun -> es:calentar-en-el-mieroondas-aproximadamente-30-segun - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
    17. dos -> es:dos - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
    18. y en una sartén durante unos pocos segundos por cada lado Valor Nutricional Por 100g Por40g 1329KJ 533 kJ 316kcal 127kcal -> es:y-en-una-sarten-durante-unos-pocos-segundos-por-cada-lado-valor-nutricional-por-100g-por40g-1329kj-533-kj-316kcal-127kcal - percent_min: 0 - percent_max: 1.3

Nutrición

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    Información nutricional

    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Energía 1322 kj
    (316 kcal)
    Grasas 8,4 g
    Grasas saturadas 1,2 g
    Hidratos de carbono 35 g
    Azúcares 1,7 g
    Fibra alimentaria ?
    Proteínas 22 g
    Sal 1,3 g
    Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 9,064 %

Medioambiente

Envase

Transporte

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Fuentes de datos

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