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Helado de Soja sabor Mango Frambuesa - Hacendado - 575 g, 1 l
Helado de Soja sabor Mango Frambuesa - Hacendado - 575 g, 1 l
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Código de barras: 7330971300858 (EAN / EAN-13)
Denominación general: Helado vegetal de soja sabor mango y frambuesa
Cantidad: 575 g, 1 l
Envase: Congelado, Tarrina de plástico
Marcas: Hacendado
Categorías: Alimentos y bebidas de origen vegetal, en:Dairy substitutes, Postres, Congelados, Postres helados, Helados y sorbetes, Helados con leche vegetal, Tarrinas y bloques de helado con leche vegetal
Etiquetas, certificaciones, premios:
Sin gluten, Vegetariano, Vegano, Punto Verde, Sin huevo, Sin lactosa, Sin leche, Sin frutos secos
Lugares de fabricación o de transformación: Suecia
Código de trazabilidad: FABRICANTE Y ENVASADOR:, BOFOOD AB
Enlace a la página del producto en el sitio oficial del fabricante: http://bofood.se/en/lovice-2/
Tiendas: Mercadona
Países de venta: España
En relación con tus preferencias
Salud
Ingredientes
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24 ingredientes
Extracto de soja, azúcar, aceite vegetal (palma y semilla de colza), dextrosa, puré de frambuesa 7% (azúcar, frambuesa, agua, espesante (pectina), conservante, (benzoato de sodio), emulsionantes: mono - y dlglicéridos de los ácidos grasos de grasa vegetal (E-471), estabilizador (alginato sódico), sal, colorantes beta-caroteno (E-160a), aroma de mango.Alérgenos: Soja
Procesamiento de alimentos
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Alimentos ultraprocesados
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:
- Aditivo: E160a - Alfa-caroteno
- Aditivo: E401 - Alginato sódico
- Aditivo: E440 - Pectinas
- Aditivo: E471 - Mono- y diglicéridos de ácidos grasos
- Ingrediente: Colorante
- Ingrediente: Dextrosa
- Ingrediente: Emulgente
- Ingrediente: Aroma
- Ingrediente: Glucosa
- Ingrediente: Espesante
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:
- Alimentos no procesados o mínimamente procesados
- Ingredientes culinarios procesados
- Alimentos procesados
- Alimentos ultraprocesados
La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.
Aditivos
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E160a - Alfa-caroteno
Caroteno: Generalmente se conoce como caroteno -de zanahoria carota y -eno- al compuesto químico de la familia de los terpenos llamado β-caroteno -léase beta-caroteno-. Éste es el carotenoide más abundante en la naturaleza y el más importante para la dieta humana, por lo que da nombre a todo un grupo de compuestos bioquímicos. Su estructura fue determinada en el año de 1930 por Paul Karrer, trabajo que le valió el Premio Nobel de Química. Éste describió por primera vez en la historia la estructura de una vitamina o pro-vitamina. El espectro de absorción del β-caroteno muestra dos picos de absorbancia entre los 400 nm y 500 nm, correspondientes al color azul y verde, por lo que la luz roja-anaranjada-amarilla que refleja le proporciona su color característico. Al ingerir el β -caroteno de origen natural, es transformado a vitamina A en la mucosa del intestino delgado, y ésta es almacenada principalmente en el hígado en forma de éster de retinol. El β -caroteno también puede ser absorbido y almacenado en el tejido graso sin ser modificado, produciendo una coloración ligeramente amarilla o anaranjada en las palmas de las manos y las plantas de los pies, siendo esta la razón por la cual el exceso en el consumo de esta vitamina es la causa más común de pseudoictericia que es una pigmentación amarillenta cutánea ajena a la retención biliar. Se ha realizado diversos estudios científicos para determinar el efecto de este compuesto en la salud. Los resultados han mostrado que funciona como un antioxidante liposoluble, además de que puede reducir las probabilidades de ataques cardíacos y aumenta la eficiencia del sistema inmunitario.[1] En la farmacopea de numerosos países se utiliza como protector de la radiación ultravioleta consumiéndose vía oral. Esto se debe a que, por medio de diversos estudios se ha demostrado que puede reducir la probabilidad de contraer algunos tipos de cáncer de piel. Sin embargo, para algunos autores, el caroteno sintético puede aumentar la probabilidad de cáncer de pulmón en personas fumadoras. Se encuentra incluido dentro del grupo D02 del código internacional ATC, concretamente con el código D02BB01.[2] La dosis diaria recomendada es de 0‚1 g.[cita requerida]El β -caroteno es el que le proporciona el característico color amarillo a algunos derivados lácteos tales como la mantequilla y algunos quesos. En efecto, la leche de vaca es de color blanco con un ligero tinte amarillento producto del mismo, al igual que su crema o porción lipídica -motivo por el cual se le conoce como color crema al color amarillo muy pálido-.Fuente: Wikipedia
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E160ai - Beta-caroteno
Beta-Carotene: β-Carotene is an organic, strongly colored red-orange pigment abundant in plants and fruits. It is a member of the carotenes, which are terpenoids -isoprenoids-, synthesized biochemically from eight isoprene units and thus having 40 carbons. Among the carotenes, β-carotene is distinguished by having beta-rings at both ends of the molecule. β-Carotene is biosynthesized from geranylgeranyl pyrophosphate.β-Carotene is the most common form of carotene in plants. When used as a food coloring, it has the E number E160a. The structure was deduced by Karrer et al. in 1930. In nature, β-carotene is a precursor -inactive form- to vitamin A via the action of beta-carotene 15‚15'-monooxygenase.Isolation of β-carotene from fruits abundant in carotenoids is commonly done using column chromatography. It can also be extracted from the beta-carotene rich algae, Dunaliella salina. The separation of β-carotene from the mixture of other carotenoids is based on the polarity of a compound. β-Carotene is a non-polar compound, so it is separated with a non-polar solvent such as hexane. Being highly conjugated, it is deeply colored, and as a hydrocarbon lacking functional groups, it is very lipophilic.Fuente: Wikipedia (Inglés)
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E211 - Benzoato sódico
Benzoato de sodio: El benzoato de sodio, también conocido como benzoato de sosa o -E211-, es una sal del ácido benzoico, blanca, cristalina y gelatinosa o granulada, de fórmula C6H5COONa. Es soluble en agua y ligeramente soluble en alcohol. La sal es antiséptica y se usa generalmente para conservar los alimentos. C6H5-COOH + NaOH <-> NaC6H5CO2 + H2OFuente: Wikipedia
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E401 - Alginato sódico
Alginato: El alginato es un polisacárido aniónico presente ampliamente en las paredes celulares de las algas marinas pardas. También es producido por algunas especies bacterianas. Estas sustancias corresponden a polímeros orgánicos derivados del ácido algínico. El alginato utilizado como aditivo alimentario es alginato sódico y su código es E-401.Fuente: Wikipedia
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E440 - Pectinas
Pectina: Las pectinas son un tipo de heteropolisacáridos. Una mezcla de polímeros ácidos y neutros muy ramificados. Son el principal componente de la lámina media de la pared celular y constituyen el 30 % del peso seco de la pared celular primaria de células vegetales. En presencia de agua forman geles. Determinan la porosidad de la pared, y por tanto el grado de disponibilidad de los sustratos de las enzimas implicadas en las modificaciones de la misma. Las pectinas también proporcionan superficies cargadas que regulan el pH y el balance iónico. Las pectinas tienen tres dominios principales: homogalacturonanos, ramnogalacturonano I y ramnogalacturonano II.Fuente: Wikipedia
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E471 - Mono- y diglicéridos de ácidos grasos
Mono– y diglicéridos de ácidos grasos: Mono y diglicéridos de ácidos grasos -E471- se refiere a un aditivo alimentario compuesto de diglicéridos y monoglicéridos que se usa como emulsionante. Esta mezcla también se denomina a veces glicéridos parciales.Fuente: Wikipedia
Análisis de los ingredientes
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Aceite de palma
Ingredientes que contienen aceite de palma: Palma
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Vegano
No se han detectado ingredientes no veganos
Ingredientes no reconocidos: Mono-y-dlgliceridos-de-los-acidos-grasos-de-grasa-vegetalAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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Vegetariano
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Detalles del análisis de los ingredientes
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es: _soja_, azúcar, aceite vegetal (palma, de colza), dextrosa, puré de frambuesa 7%, azúcar, frambuesa, agua, espesante (pectina), conservante (benzoato de sodio), emulsionantes (mono- y dlglicéridos de los ácidos grasos de grasa vegetal (e471)), estabilizador (alginato sódico), sal, colorantes (beta-caroteno (e160a)), aroma de mango- _soja_ -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 7 - percent_max: 72
- azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 7 - percent_max: 25
- aceite vegetal -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 7 - percent_max: 25
- palma -> en:palm - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 3.5 - percent_max: 25
- de colza -> en:rapeseed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
- dextrosa -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 7 - percent_max: 23.25
- puré de frambuesa -> en:raspberry-puree - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 7 - percent: 7 - percent_max: 7
- azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7
- frambuesa -> en:raspberry - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7
- agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7
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- pectina -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7
- conservante -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 7
- benzoato de sodio -> en:e211 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7
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- mono- y dlglicéridos de los ácidos grasos de grasa vegetal -> es:mono-y-dlgliceridos-de-los-acidos-grasos-de-grasa-vegetal - percent_min: 0 - percent_max: 7
- e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 7
- mono- y dlglicéridos de los ácidos grasos de grasa vegetal -> es:mono-y-dlgliceridos-de-los-acidos-grasos-de-grasa-vegetal - percent_min: 0 - percent_max: 7
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- beta-caroteno -> en:e160ai - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
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- beta-caroteno -> en:e160ai - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
- aroma de mango -> en:mango-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
Nutrición
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Calidad nutricional media
⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 14Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.
Puntos positivos: 2
- Proteínas: 1 / 5 (valor: 2.5, valor redondeado: 2.5)
- Fibra: 1 / 5 (valor: 1, valor redondeado: 1)
- Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 14.84375, valor redondeado: 14.8)
Puntos negativos: 10
- Valor energético: 2 / 10 (valor: 879, valor redondeado: 879)
- Azúcares: 5 / 10 (valor: 25, valor redondeado: 25)
- Grasas saturadas: 3 / 10 (valor: 4, valor redondeado: 4)
- Sodio: 0 / 10 (valor: 80, valor redondeado: 80)
Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.
Valor nutricional: (10 - 2)
Nutri-Score:
-
Valores nutricionales
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Grasas en cantidad moderada (10%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
-
Grasas saturadas en cantidad moderada (4%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
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Azúcares en cantidad elevada (25%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.
Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas- Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
- Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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Sal en cantidad baja (0.2%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
- Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
- La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.
Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados- Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
- Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.
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Información nutricional
Información nutricional Como se vende
por 100 g / 100 mlComparado con: Tarrinas y bloques de helado con leche vegetal Energía 879 kj
(210 kcal)+16 % Grasas 10 g +37 % Grasas saturadas 4 g -10 % Hidratos de carbono 26 g - Azúcares 25 g +12 % Fibra alimentaria 1 g Proteínas 2,5 g +89 % Sal 0,2 g +74 % Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 14,844 %
Medioambiente
-
El Eco-Score no pudo ser calculado - Impacto medioambiental desconocido
No pudimos calcular el Eco-Score de este producto porque le faltan algunos datos, ¿podría ayudar a completarlo?¿Puedes proporcionarnos la categoría o clasificar el producto para que podamos mostrar su Eco-Score? Categorizar el producto
Envase
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Envases de impacto medio
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Partes que componen el envase
Tarrina (Plástico)
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Materiales del envase
Material % Peso del envase Peso del envase por 100 g del producto Plástico
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Transporte
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Origen de los ingredientes
Falta información sobre los orígenes de los ingredientes
⚠️ Los orígenes de los ingredientes de este producto no están indicados.
Si están indicados en el embalaje, puedes modificar la hoja del producto y añadirlos.
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Especies amenazadas
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Contiene aceite de palma
Impulsa la deforestación y amenaza a especies como el orangután
Los bosques tropicales de Asia, África y América Latina se destruyen para crear y ampliar las plantaciones de palma aceitera. La deforestación contribuye al cambio climático y pone en peligro a especies como el orangután, el elefante pigmeo y el rinoceronte de Sumatra.
Fuentes de datos
Producto añadido el por vegadona
Última edición de la página del producto por femmenoire.
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