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Vitalité - Wasa - 280 g
Vitalité - Wasa - 280 g
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Código de barras: 7300400122092 (EAN / EAN-13)
Denominación general: Biscotes integrales con avena
Cantidad: 280 g
Envase: fr:Sachet papier
Marcas: Wasa
Categorías: Alimentos y bebidas de origen vegetal, Alimentos de origen vegetal, Cereales y patatas, Panes, Biscotes, Pan tostado
Etiquetas, certificaciones, premios:
Fuente de fibra alimentaria, Punto Verde, Rico en fibra
Origen de los ingredientes: Suecia
Lugares de fabricación o de transformación: Filipstad, Suède
Enlace a la página del producto en el sitio oficial del fabricante: http://www.wasabrod.se
En relación con tus preferencias
Salud
Ingredientes
-
15 ingredientes
Harina de avena integral 36%, harina de trigo, harina de centeno, copos de avena 18%, levadura, aroma natural, masa fermentada seca (harina de centeno integral 1%, agua), emulgente (mono y diglicéridos de ácidos grasos), sal, gasificante (carbonato ácido de sodio)Alérgenos: GlutenTrazas: en:granos-de-sesamo
Procesamiento de alimentos
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Alimentos ultraprocesados
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:
- Aditivo: E471 - Mono- y diglicéridos de ácidos grasos
- Ingrediente: Emulgente
- Ingrediente: Aroma
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:
- Alimentos no procesados o mínimamente procesados
- Ingredientes culinarios procesados
- Alimentos procesados
- Alimentos ultraprocesados
La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.
Aditivos
-
E471 - Mono- y diglicéridos de ácidos grasos
Mono– y diglicéridos de ácidos grasos: Mono y diglicéridos de ácidos grasos -E471- se refiere a un aditivo alimentario compuesto de diglicéridos y monoglicéridos que se usa como emulsionante. Esta mezcla también se denomina a veces glicéridos parciales.Fuente: Wikipedia
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E500 - Carbonatos de sodio
Carbonato de sodio: El carbonato de sodio o carbonato sódico es una sal blanca y translúcida de fórmula química Na2CO3, usada entre otras cosas en la fabricación de jabón, vidrio y tintes. Es conocido comúnmente como barrilla, natrón, sosa Solvay, soda Solvay, sosa Ash, ceniza de soda y carbonato sódico anhidro[1] o simplemente sosa, -no se ha de confundir con la soda cáustica, que es un derivado del carbonato sódico, mediante un proceso conocido como caustificación-. Es la sustancia alcalina más común que se conoce y utiliza desde la antigüedad.[4] Puede hallarse en la naturaleza u obtenerse artificialmente, gracias a un proceso ideado y patentado en 1791 por el médico y químico francés Nicolás Leblanc. El proceso Leblanc implicaba las siguientes reacciones químicas: Reacción de sal común con ácido sulfúrico: 2 NaCl + H2SO4 → Na2SO4 + 2 HCl Reacción de calcinación de Na2SO4 con caliza y carbón: Na2SO4 + CaCO3 + 2 C → Na2CO3 + CaS + 2 CO2[4]Más adelante este método fue sustituido por el método Solvay ideado por el químico belga Ernest Solvay. Solvay fundó en 1863 la compañía Solvay donde utilizó profusamente su método que conseguía abaratar aún más el proceso y eliminar algunos de los problemas que presentaba el método Leblanc. Este método utiliza como materias primas el cloruro de sodio -sal común-, el amoníaco y el carbonato de calcio -piedra caliza-. En 1915 se cerró la última fábrica de sosa Leblanc.[4]Fuente: Wikipedia
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E500ii - Bicarbonato de sodio
Carbonato de sodio: El carbonato de sodio o carbonato sódico es una sal blanca y translúcida de fórmula química Na2CO3, usada entre otras cosas en la fabricación de jabón, vidrio y tintes. Es conocido comúnmente como barrilla, natrón, sosa Solvay, soda Solvay, sosa Ash, ceniza de soda y carbonato sódico anhidro[1] o simplemente sosa, -no se ha de confundir con la soda cáustica, que es un derivado del carbonato sódico, mediante un proceso conocido como caustificación-. Es la sustancia alcalina más común que se conoce y utiliza desde la antigüedad.[4] Puede hallarse en la naturaleza u obtenerse artificialmente, gracias a un proceso ideado y patentado en 1791 por el médico y químico francés Nicolás Leblanc. El proceso Leblanc implicaba las siguientes reacciones químicas: Reacción de sal común con ácido sulfúrico: 2 NaCl + H2SO4 → Na2SO4 + 2 HCl Reacción de calcinación de Na2SO4 con caliza y carbón: Na2SO4 + CaCO3 + 2 C → Na2CO3 + CaS + 2 CO2[4]Más adelante este método fue sustituido por el método Solvay ideado por el químico belga Ernest Solvay. Solvay fundó en 1863 la compañía Solvay donde utilizó profusamente su método que conseguía abaratar aún más el proceso y eliminar algunos de los problemas que presentaba el método Leblanc. Este método utiliza como materias primas el cloruro de sodio -sal común-, el amoníaco y el carbonato de calcio -piedra caliza-. En 1915 se cerró la última fábrica de sosa Leblanc.[4]Fuente: Wikipedia
Análisis de los ingredientes
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Aceite de palma
Ingredientes que contienen aceite de palma: Grasa de palma
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No vegano
Ingredientes no veganos: Leche desnatada en polvo
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Se desconoce si es vegetariano
Ingredientes no reconocidos: en:Dehydrated sourdough
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Detalles del análisis de los ingredientes
fr: Farine complète d'avoine 37%, farine de blé, flocons d'avoine 18%, farine de seigle, levure, lait écrémé en poudre, arôme naturel, graisse végétale de palme, graisse végétale de colza, levain sec, émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras), sel, poudre à lever (carbonate acide de sodium)- Farine complète d'avoine -> en:wholemeal-oat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 37 - percent: 37 - percent_max: 37
- farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 18 - percent_max: 37
- flocons d'avoine -> en:oat-flakes - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 18 - percent: 18 - percent_max: 18
- farine de seigle -> en:rye-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.8 - percent_max: 18
- levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.7333333333333
- lait écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.05
- arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
- graisse végétale de palme -> en:palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
- graisse végétale de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 5
- levain sec -> en:dehydrated-sourdough - percent_min: 0 - percent_max: 5
- émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 5
- mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.25
- poudre à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 1.25
- carbonate acide de sodium -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.25
Nutrición
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Muy buena calidad nutricional
⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 0Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.
Puntos positivos: 10
- Proteínas: 5 / 5 (valor: 12, valor redondeado: 12)
- Fibra: 5 / 5 (valor: 10, valor redondeado: 10)
- Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0.260937499999997, valor redondeado: 0.3)
Puntos negativos: 9
- Valor energético: 4 / 10 (valor: 1552, valor redondeado: 1552)
- Azúcares: 0 / 10 (valor: 1, valor redondeado: 1)
- Grasas saturadas: 0 / 10 (valor: 1, valor redondeado: 1)
- Sodio: 5 / 10 (valor: 500, valor redondeado: 500)
Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.
Valor nutricional: (9 - 10)
Nutri-Score:
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Valores nutricionales
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Grasas en cantidad moderada (5%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
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Grasas saturadas en cantidad baja (1%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
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Azúcares en cantidad baja (1%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.
Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas- Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
- Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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Sal en cantidad moderada (1.25%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
- Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
- La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.
Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados- Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
- Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.
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Información nutricional
Información nutricional Como se vende
por 100 g / 100 mlComo se vende
por porción (16 tranches de 17 grammes)Comparado con: Biscotes Energía 1552 kj
(368 kcal)264 kj
(62 kcal)-5 % Grasas 5 g 0,85 g -21 % Grasas saturadas 1 g 0,17 g -10 % Hidratos de carbono 63,7 g 10,8 g -6 % Azúcares 1 g 0,17 g -82 % Fibra alimentaria 10 g 1,7 g +65 % Proteínas 12 g 2,04 g +3 % Sal 1,25 g 0,213 g +8 % Potasio 400 mg 68 mg Fósforo 300 mg 51 mg Hierro 3,3 mg 0,561 mg Magnesio 90 mg 15,3 mg Zinc 2,5 mg 0,425 mg Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 0,261 % 0,261 %
Medioambiente
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Eco-Score A - Impacto ambiental muy bajo
El Eco-Score es una puntuación experimental que resume el impacto ambiental de los productos alimentarios.→ El Eco-Score se desarrolló inicialmente para Francia y se está ampliando a otros países europeos. La fórmula Eco-Score está sujeta a cambios, ya que se mejora regularmente para hacerla más precisa y más adecuada para cada país.Análisis del ciclo de vida
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Media de impacto de los productos de la misma categoría: A (Score: 95/100)
Categoría: Rusk
Categoría: Rusk
- Puntuación ambiental PEF: 0.13 (cuanto menor sea la puntuación, menor será el impacto)
- incluido el impacto sobre el cambio climático: 0.95 kg CO2 eq / kg del producto
Etapa Impacto Agricultura Procesado Envase Transporte Distribución Consumo
Bonificaciones y penalizaciones
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Orígenes de ingredientes de impacto medio
Bonificación: +11
Política medioambiental: +4
Transporte: +7
Origen del producto o de sus ingredientes % de ingredientes Impacto Suecia Medio
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Ingredientes cuya plantación perjudica al entorno
Penalización: -10
Contiene aceite de palma
Los bosques tropicales de Asia, África y América Latina se destruyen para crear y ampliar las plantaciones de palma aceitera. La deforestación contribuye al cambio climático y pone en peligro a especies como el orangután, el elefante pigmeo y el rinoceronte de Sumatra.
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Envases de bajo impacto
Penalización: -1
Formato Material Reciclaje Impacto Bolsa Papel Bajo
Eco-puntuación para este producto
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Impacto de este producto: A (Score: 95/100)
Producto: Vitalité - Wasa - 280 g
Puntuación del análisis del ciclo de vida: 95
Suma de bonificaciones y penalizaciones: 0
Puntuación final: 95/100
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Huella de carbono
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Equivale a conducir 0.5 km en un coche de gasolina
95 g CO² por 100 g de producto
El dato de emisiones de carbono proviene de la base de datos Agribalyse de ADEME, para la categoría: Rusk (Fuente: Base de datos ADEME Agribalyse)
Etapa Impacto Agricultura Procesado Envase Transporte Distribución Consumo
Envase
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Envases de bajo impacto
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Partes que componen el envase
Bolsa (Papel)
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Materiales del envase
Material % Peso del envase Peso del envase por 100 g del producto Paper or cardboard
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Transporte
-
Origen de los ingredientes
Orígenes de ingredientes de impacto medio
Origen del producto o de sus ingredientes % de ingredientes Impacto Suecia Medio
Especies amenazadas
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Contiene aceite de palma
Impulsa la deforestación y amenaza a especies como el orangután
Los bosques tropicales de Asia, África y América Latina se destruyen para crear y ampliar las plantaciones de palma aceitera. La deforestación contribuye al cambio climático y pone en peligro a especies como el orangután, el elefante pigmeo y el rinoceronte de Sumatra.
Fuentes de datos
Producto añadido el por grigri
Última edición de la página del producto por lorsitog.
La página de este producto también ha sido editada por annelotte, desan, dm, ecoscore-impact-estimator, franrj, gingerlady, giuliopaci, inf, kiliweb, martola85, musarana, nutrigil, openfoodfacts-contributors, org-barilla-france-sa, packbot, quechoisir, scanbot, waistline-app, yuka.MrV7G9yTA_Q9GsjXwaIY4zm3Ef3FWdIDQiQtog, yuka.SDZwY1FhVXUrOVVJc1BKdnhCMzgxY3N2em9PU0FVT1JEUGRNSUE9PQ, yuka.U0l3UkZvVTVpcUFhdnNFNjlSN0UvTkY1OVo2WmRqT05kYkl2SVE9PQ, yuka.UmJJQk1ZSlpuNk14aHRzWHBEYlZ3ZDB1eXJXSGVYRzFCTVVQSWc9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlh1bfYLy-ynFMSD4iGG539iQAK7NQepe8o3qOas.