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Skinka Rökt -

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Código de barras: 7300156485212 (EAN / EAN-13)

Categorías: Productos a base de carne, Carnes, Embutidos, Jamón

Países de venta: España, Suecia

En relación con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    13 ingredientes


    : Skinka av gris 95% (helmuskel), vatten, salt, druvsocker, socker, stabiliseringsmedel (E 451), antioxidationsmedel (E 301), konserveringsmedel (E 250), Kokt och rökt

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E451 - Tripolifosfatos

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E250 - Nitrito sódico


    Nitrito de sodio: El nitrito de sodio es una sal sódica de la familia de los nitritos de fórmula: NaNO2. Uno de los usos más comunes es en la industria alimentaria, concretamente en la cárnica en la que se emplea como conservante y fijador de color de carnes y sus derivados -fiambres y embutidos- donde aparece etiquetado con el código E 250. Su empleo como aditivo alimentario se regula debido a la capacidad que posee de generar nitrosaminas en los alimentos, un agente cancerígeno.[2]​
    Fuente: Wikipedia
  • E301 - Ascorbato sódico


    Ascorbato de sodio: El Ascorbato de sodio es una sal sódica del ácido ascórbico -vitamina C- y de fórmula C6H7NaO6. Se emplea en la industria alimentaria por sus funciones antisepticas, antioxidantes, y conservantes.[1]​ En este caso, suele aparecer con la denominación: E 301.
    Fuente: Wikipedia
  • E451 - Tripolifosfatos


    Tripolifosfato de sodio: El trifosfato de sodio -STP-, a veces STPP tripolifosfato de sodio o TPP, [2]​ es un compuesto inorgánico de fórmula Na5P3O10. Se trata de la sal de sodio del polifosfato penta-anión, que es la base conjugada del ácido trifosfórico. Se produce a gran escala como un componente de muchos productos domésticos e industriales, especialmente detergentes.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Sin aceite de palma


    No se han detectado ingredientes con aceite de palma

    Ingredientes no reconocidos: sv:helmuskel

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    No vegano


    Ingredientes no veganos: Jamón

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    No vegetariano


    Ingredientes no vegetarianos: Jamón

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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    : Skinka av gris 95% (helmuskel), vatten, salt, druvsocker, socker, stabiliseringsmedel (e451), antioxidationsmedel (e301), konserveringsmedel (e250), rökt
    1. Skinka av gris -> en:ham - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 95 - percent: 95 - percent_max: 95
      1. helmuskel -> sv:helmuskel - percent_min: 95 - percent_max: 95
    2. vatten -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0.625 - percent_max: 5
    3. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 4.375
    4. druvsocker -> en:grape-sugar - percent_min: 0 - percent_max: 2.1875
    5. socker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.45833333333333
    6. stabiliseringsmedel -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 1.09375
      1. e451 -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.09375
    7. antioxidationsmedel -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.875
      1. e301 -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.875
    8. konserveringsmedel -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.729166666666667
      1. e250 -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.729166666666667
    9. rökt -> en:smoke - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.625

Nutrición

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    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Comparado con: Jamón
    Grasas ?
    Grasas saturadas ?
    Hidratos de carbono ?
    Azúcares ?
    Fibra alimentaria ?
    Proteínas ?
    Sal ?
    Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 0 %

Medioambiente

Envase

Transporte

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Fuentes de datos

Producto añadido el por openfoodfacts-contributors
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