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100% whey protein - Scitec nutrition - 2350 g

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100% whey protein - Scitec nutrition - 2350 g

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Código de barras: 5999100012790 (EAN / EAN-13)

Cantidad: 2350 g

Marcas: Scitec nutrition

Categorías: Suplementos dietéticos, Suplementos de culturismo, Polvos de proteína

Países de venta: Francia, España

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Salud

Ingredientes

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    37 ingredientes

    Francés: instant whey proteins 86% {whey protein concentrate (milk) [emulsifier: lecithins (soy)], whey protein isolate (milk) [emulsifier: lecithins (soy)]}, flavourings, taurine 3.3%, L-Arginine 1.7%, L-Glutamine 1.7%, Salt, acid (citric acid), thickener (xanthan gum), beetroot concentrate powder [maltodextrin, beetroot concentrate, acid (citric acid)], sweetener (acesulfame K, sucralose), L-leucine 0.3%, anti-caking agent (silicon dioxide), bromelain from pineapple 0.07% (1200 GDU/g), papain from papaya 0.07% (1.5 FIP U/mg)
    Alérgenos: Leche, Soja

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados

    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E322 - Lecitinas
    • Aditivo: E415 - Goma xantana
    • Aditivo: E551 - Dióxido de silicio
    • Aditivo: E641 - L-leucina
    • Aditivo: E950 - Acesulfamo K
    • Aditivo: E955 - Sucralosa

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E322 - Lecitinas

    Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1]​ En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2]​ Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3]​ además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
    Fuente: Wikipedia

  • E330 - Ácido cítrico

    Ácido cítrico: El ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico,[2]​ presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón y la naranja. Su fórmula molecular es C6H8O7.[3]​ Es un buen conservante y antioxidante natural que se añade industrialmente como aditivo en el envasado de muchos alimentos como las conservas de vegetales enlatadas. En bioquímica aparece como un metabolito intermediario en el ciclo de los ácidos tricarboxílicos, proceso realizado por la mayoría de los seres vivos. El nombre IUPAC del ácido cítrico es ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxilico.[4]​
    Fuente: Wikipedia

  • E415 - Goma xantana

    Xantano: La goma xantana o xantano es un polisacárido extracelular producido por la bacteria Xanthomonas campestris B-1459.
    Fuente: Wikipedia

  • E551 - Dióxido de silicio

    Óxido de silicio IV: El óxido de silicio IV o dióxido de silicio -SiO2- es un compuesto de silicio y oxígeno, llamado comúnmente sílice. Este compuesto ordenado espacialmente en una red tridimensional -cristalizado- forma el cuarzo y todas sus variedades. Si se encuentra en estado amorfo constituye el ópalo, que suele incluir un porcentaje elevado de agua, y el sílex. Es uno de los componentes de la arena.
    Fuente: Wikipedia

  • E950 - Acesulfamo K

    Acesulfamo-k: El Acesulfamo-k es un edulcorante artificial.[1]​ Denominado en la industria alimentaria con las siglas E 950. Es un compuesto químico relativamente sencillo, descubierto casi por azar en 1967. Es aproximadamente 200 veces más dulce que el azúcar, con una gran estabilidad ante los tratamientos tecnológicos y durante el almacenamiento. En el aspecto biológico, el acesulfamo K no se metaboliza en el organismo humano, excretándose rápidamente sin cambios químicos, por lo que no tiende a acumularse. Su uso se autorizó en Inglaterra en 1983; desde entonces se ha autorizado en Alemania, Italia, Francia, Estados Unidos, Chile y en otros países, y está incluida dentro de la nueva lista de aditivos autorizados de la Unión Europea.
    Fuente: Wikipedia

  • E955 - Sucralosa

    Sucralosa: La sucralosa es un organoclorado utilizado como edulcorante común de los alimentos. Actúa en los receptores del tracto gastrointestinal produciendo el sabor dulce y estimulando la secreción hormonal. Su poder edulcorante es 385 a 650 veces mayor que la sacarosa -azúcar común-.[1]​
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Se desconoce si contiene aceite de palma

    Ingredientes no reconocidos: fr:instant-whey-proteins, fr:whey-protein-concentrate, fr:milk, fr:emulsifier, fr:lecithins, fr:soy, fr:whey-protein-isolate, fr:milk, fr:emulsifier, fr:lecithins, fr:soy, fr:flavourings, fr:l-arginine, fr:l-glutamine, fr:salt, fr:acid, fr:thickener, fr:beetroot-concentrate-powder, fr:maltodextrin, fr:beetroot-concentrate, fr:acid, fr:sweetener, fr:anti-caking-agent, fr:bromelain-from-pineapple, fr:1200-gdu, fr:g, fr:papain-from-papaya, fr:1-5-fip-u, fr:mg

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    Se desconoce si es vegano

    Ingredientes no reconocidos: fr:instant-whey-proteins, fr:whey-protein-concentrate, fr:milk, fr:emulsifier, fr:lecithins, fr:soy, fr:whey-protein-isolate, fr:milk, fr:emulsifier, fr:lecithins, fr:soy, fr:flavourings, fr:l-arginine, fr:l-glutamine, fr:salt, fr:acid, fr:thickener, fr:beetroot-concentrate-powder, fr:maltodextrin, fr:beetroot-concentrate, fr:acid, fr:sweetener, fr:anti-caking-agent, fr:bromelain-from-pineapple, fr:1200-gdu, fr:g, fr:papain-from-papaya, fr:1-5-fip-u, fr:mg

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    Se desconoce si es vegetariano

    Ingredientes no reconocidos: fr:instant-whey-proteins, fr:whey-protein-concentrate, fr:milk, fr:emulsifier, fr:lecithins, fr:soy, fr:whey-protein-isolate, fr:milk, fr:emulsifier, fr:lecithins, fr:soy, fr:flavourings, fr:l-arginine, fr:l-glutamine, fr:salt, fr:acid, fr:thickener, fr:beetroot-concentrate-powder, fr:maltodextrin, fr:beetroot-concentrate, fr:acid, fr:sweetener, fr:anti-caking-agent, fr:bromelain-from-pineapple, fr:1200-gdu, fr:g, fr:papain-from-papaya, fr:1-5-fip-u, fr:mg

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El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    fr: instant whey proteins 86% (whey protein concentrate (milk, emulsifier (lecithins (soy))), whey protein isolate (milk, emulsifier (lecithins (soy)))), flavourings, taurine 3.3%, L-Arginine 1.7%, L-Glutamine 1.7%, Salt, acid (citric acid), thickener (xanthan gum), beetroot concentrate powder (maltodextrin, beetroot concentrate, acid (citric acid)), sweetener (acesulfame K, sucralose), L-leucine 0.3%, anti-caking agent (silicon dioxide), bromelain from pineapple 0.07% (1200 GDU, g), papain from papaya 0.07% (1.5 FIP U, mg)
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      2. beetroot concentrate -> fr:beetroot-concentrate - percent_min: 0 - percent_max: 0.457142857142858
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    10. sweetener -> fr:sweetener - percent_min: 0.3 - percent_max: 0.762500000000001
      1. acesulfame K -> en:e950 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.15 - percent_max: 0.762500000000001
      2. sucralose -> en:e955 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.381250000000001
    11. L-leucine -> en:e641 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.3 - percent: 0.3 - percent_max: 0.3
    12. anti-caking agent -> fr:anti-caking-agent - percent_min: 0.07 - percent_max: 0.3
      1. silicon dioxide -> en:e551 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
    13. bromelain from pineapple -> fr:bromelain-from-pineapple - percent_min: 0.07 - percent: 0.07 - percent_max: 0.07
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Nutrición

  • icon

    Calidad nutricional media

    ⚠ ️Atención: la cantidad de fibra no se ha especificado, por lo que su posible contribución positiva a la clasificación no se tendrá en cuenta.
    ⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 0

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 5

    • Proteínas: 5 / 5 (valor: 80, valor redondeado: 80)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

    Puntos negativos: 8

    • Valor energético: 4 / 10 (valor: 1552, valor redondeado: 1552)
    • Azúcares: 1 / 10 (valor: 4.7, valor redondeado: 4.7)
    • Grasas saturadas: 2 / 10 (valor: 2.3, valor redondeado: 2.3)
    • Sodio: 1 / 10 (valor: 164, valor redondeado: 164)

    Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.

    Valor nutricional: (8 - 5)

    Nutri-Score:

  • icon

    Información nutricional

    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml     		Comparado con: Polvos de proteína
    Energía 1552 kj
    (371 kcal)     		+1 %
    Grasas 6,7 g +68 %
    Grasas saturadas 2,3 g +19 %
    Hidratos de carbono 4,7 g -33 %
    Azúcares 4,7 g +58 %
    Fibra alimentaria ?
    Proteínas 80 g +8 %
    Sal 0,41 g -47 %
    Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 0 %

Medioambiente

Envase

Transporte

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Fuentes de datos

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