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Skyr especialidad vegetal de soja con fresa - Alpro - 0.4 kg

Alpro Fermentiertes Sojaprodukt, Erdbeere, Skyr style 400g - Producto

Skyr especialidad vegetal de soja con fresa - Alpro - 0.4 kg

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Código de barras:
5411188128649(EAN / EAN-13)

Denominación general: Skyr especialidad vegetal de soja con fresa

Cantidad: 0.4 kg

Envase: Plástico, en:pet-polyethylene-terephthalate, en:pp-polypropylene, en:Cardboard, Cartón duro

Marcas: Alpro

Categorías: Alimentos y bebidas de origen vegetal, Comidas fermentadas, en:Dairy substitutes, Postres, Postres vegetales, Comida no láctea fermentada, Yogures vegetales, Yogures de soja, Yogures de soja con frutas, Postres de soja, Yogures de soja con fresa, en:Alimentos y bebidas de origen vegetal, en:Comida no láctea fermentada, en:Comidas fermentadas, en:Postres, en:Postres de soja, en:Postres vegetales, en:Yogures de soja, en:Yogures de soja con fresa, en:Yogures de soja con frutas, en:Yogures vegetales

Etiquetas, certificaciones, premios: Bajo o sin grasas, Bajo en grasas, Sin gluten, Vegetariano, Fuente de proteínas, Vegano, Unión Vegetariana Europea, Unión Vegetariana y vegana Europea, Punto Verde, Alto en proteinas, Sin lactosa, Sin leche, Nutriscore, Nutriscore A

Tiendas: Prisma

Países de venta: Alemania, España

En relación con tus preferencias

Salud

Nutrición

Nutri-Score B
Calidad nutricional buena
⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 32
- ¿Qué es el Nutri-Score?
  
  El Nutri-Score es un logotipo que indica la calidad nutricional general de los productos alimenticios.
  
  La puntuación de la A a la E se calcula según los nutrientes y alimentos que se deberían favorecer (proteínas, fibra, frutas, verduras, legumbres…) y según los nutrientes que se deberían limitar (calorías, grasas saturadas, azúcares, sal). La puntuación se calcula a partir de los datos de la tabla de información nutricional y los datos sobre la composición del producto (frutas, verduras y legumbres).
  
  Las autoridades de salud pública recomiendan a las empresas que muestren en sus productos este logotipo, pero no es una obligación.
  
  → Aprende más sobre el Nutri-Score
Puntos negativos: 4/55
- Valor energético
  1/10 points (352kJ)
  
  El consumo de energía por encima de las necesidades energéticas se asocia con un mayor riesgo de aumento de peso, sobrepeso, obesidad y, en consecuencia, con el riesgo de enfermedades crónicas relacionadas con la dieta.
- Azúcares
  2/15 points (8.2g)
  
  Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.
- Grasas saturadas
  0/10 points (0.5g)
  
  Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
- Sal
  1/20 points (0.22g)
  
  Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
Puntos positivos: 2/17
- Proteínas
  2/7 points (5.2g)
  
  Los alimentos ricos en proteínas, por lo general, suelen ser ricos en calcio o hierro, que son dos minerales esenciales con numerosos beneficios para la salud.
- Fibra
  0/5 points (1.2g)
  
  El consumo habitual de alimentos ricos en fibra (especialmente alimentos integrales) reduce el riesgo de sufrir cáncer de las vías aerodigestivas, enfermedades cardiovasculares, obesidad o diabetes.
- Frutas, vegetales y legumbres
  0/5 points (32.7%)
  
  El consumo de frutas, verduras y legumbres, o productos que contengan altas cantidades de estos alimentos, puede reducir el riesgo de sufrir cáncer de las vías aerodigestivas, enfermedades cardiovasculares, obesidad o diabetes.
- Detalles del cálculo del Nutri-Score
  
  ⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 32
  
  Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.
  
  Los puntos por proteínas se contabilizan porque los puntos negativos son menos de 11.
  
  Valor nutricional: 2 (4 - 2)
  
  Nutri-Score: B

Valores nutricionales
- Grasas en cantidad moderada (3%)
  Qué necesitas saber
  
  Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
  
  Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada
  
  Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
  
  Fuente: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Grasas saturadas en cantidad baja (0.5%)
  Qué necesitas saber
  
  Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
  
  Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada
  
  Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
  
  Fuente: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Azúcares en cantidad moderada (8.2%)
  Qué necesitas saber
  
  Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.
  
  Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
  
  Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
  
  Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
  
  Fuente: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sal en cantidad baja (0.22%)
  Qué necesitas saber
  
  Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
  
  Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
  
  La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.
  
  Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
  
  Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
  
  Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.
  
  Fuente: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Fuente: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Información nutricional

Información nutricional	Como se vende por 100 g / 100 ml	Como se vende por porción (1 serving (100 g))	Comparado con: en:postres
Energía	352 kj (84 kcal)	352 kj (84 kcal)	-54 %
Grasas	3 g	3 g	-58 %
Grasas saturadas	0,5 g	0,5 g	-88 %
Hidratos de carbono	8,5 g	8,5 g	-64 %
Azúcares	8,2 g	8,2 g	-55 %
Fibra alimentaria	1,2 g	1,2 g	+36 %
Proteínas	5,2 g	5,2 g	+56 %
Sal	0,22 g	0,22 g	+33 %
Vitamina D	0,75 µg	0,75 µg
Vitamina B2 (Riboflavina)	0,21 mg	0,21 mg
Vitamina B12 (Cianocobalamina)	0,38 µg	0,38 µg
Calcio	120 mg	120 mg
Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes)	32,678 %	32,678 %

Tamaño de la porción: 1 serving (100 g)

Ingredientes

32 ingredientes

LO% cTAL BAIXO EM GÜHÜURA sKYR STYLE alpro +PROTEIN FRESA MORANGO odito jermentado a base de soja, fresa, con calcio y vitaminas añiadidas NAEDENTES: base de soja [(80,87%] (agua, habas de soja descascariladas (13 91 my s esal929) (fruta (5%], Zumo a partir de concentrado4,226|, azúca, establzane oæc tasl coredtores de acidez \acido citrico, citratos de sodio, ácido málicol cacols ticdoco, aroma natural, ^remolachas rOjas, ^zanahoria negra, sal marina, antioxidantes etrado ico en tocoferoles, ésteres de ácidos grasos de ácido ascórbico] vitamihas2 BLD2 fermentos del yoqur [S. thermophilus, L. bulgaricus]. ^concentrados de Puedea Btazas de frutos de cáscara (no cacahuetes], Šin lácteos y sin gluten. Natualnert Rosa. Consumir preferentemente antes del: ver parte superior. Conse vo eua mha t dvez ablerto, COnservar en el frigorifico hasta 5 dias. Los produCts ei ajdn en una dieta variada y balanceada para un estilo de vida sSLDe eisaaoo.com baixo em gordura gordiras Sdo lermentado de soja, morango, com adicão de cálcio e vtammiớ# ioevitaminas B2, B12, D2• Naturalm ris Rico em proteinas vegetals K3EDETESO 21 fntalced |80,8%] (áqua, arãos de sola descascados (l5 e ab , Sumo a partir de concentrado (4.2%|, açuca, namanauc. s 0ordosaicUsom lacgoe omálicol tsaD ores de acidez lácido citrico, citratos de soai OmA natural, ^beterraba, ^cenoura, salrhicol, vita pode Co asca rija (não inclui amendoins) e Casca .therm ophilus, L bulgaricus]. ^concentrado oe n Cons 0,lechar Teconsumir dentro de 5 dias. Os podcahe Mase Ver topo da embalagem. Conservar noigo5 de Soma afaen e Wibnla Drada e de um estilo de vida sauad hiny B2, B121 D2 • Naturalnie niska zawartosc Kuiturami bakterii. truskawka, z Wapnlem awka iwlan UZageszczonego (42%]. cukie, Stabzo h bavz witami Onyc Bogaty w biatko roślinne NowwWOda, obłuszczone ziarno soi |5,9701ntlpek WaO

Alérgenos: Soja

Trazas: Frutos de cáscara

Procesamiento de alimentos

Alimentos ultraprocesados
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

Aditivo: E440 - Pectinas

Ingrediente: Aroma
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo con su grado de procesamiento:

Alimentos no procesados o mínimamente procesados

Ingredientes culinarios procesados

Alimentos procesados

Alimentos ultraprocesados

La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

→ Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

E296 - Ácido málico

Ácido málico: No confundir con ácido maleico ni con ácido malónico El ácido málico, o su forma ionizada, el malato -C4H6O5- es uno de los ácidos más abundantes de la naturaleza y es fácilmente metabolizable por los microorganismos. El ácido málico fue aislado de la sidra por primera vez en el año 1785 por el químico alemán Carl Wilhelm Scheele encargándose de describirlo completamente. Este ácido se obtiene comercialmente por síntesis química.
Fuente: Wikipedia

E304 - Ésteres de ácidos grasos del ácido ascórbico

Palmitato ascorbilo: El Palmitato ascorbilo es un éster formado por el ácido ascórbico -vitamina C- y el ácido palmítico creando una forma liposoluble de vitamina C.[2] Es empleado en la industria alimentaria como un antioxidante de código E 304. No es correcto pensar que es un antioxidante de origen natural.[3]
Fuente: Wikipedia

E306 - Extracto rico en tocoferoles

E330 - Ácido cítrico

Ácido cítrico: El ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico,[2] presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón y la naranja. Su fórmula molecular es C6H8O7.[3] Es un buen conservante y antioxidante natural que se añade industrialmente como aditivo en el envasado de muchos alimentos como las conservas de vegetales enlatadas. En bioquímica aparece como un metabolito intermediario en el ciclo de los ácidos tricarboxílicos, proceso realizado por la mayoría de los seres vivos. El nombre IUPAC del ácido cítrico es ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxilico.[4]
Fuente: Wikipedia

E331 - Citratos de sodio

Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
Fuente: Wikipedia (Inglés)

E341 - Fosfatos de calcio

Fosfato de calcio: Recibe la denominación de fosfato de calcio, con la fórmula empírica Ca3-PO4-2, una familia de minerales que contienen iones de calcio -Ca2+- junto con ortofosfatos -PO43--, metafosfatos o pirofosfatos -P2O74-- y en forma ocasional iones de hidrógeno o hidróxido. El fosfato de calcio es la principal forma en que el calcio se encuentra en la leche bovina. El setenta por ciento del hueso está constituido por hidroxiapatita, un mineral de fosfato de calcio -denominado mineral de hueso-. Una gran proporción del esmalte dental también es fosfato de calcio.
Fuente: Wikipedia

E341iii - Fosfato tricálcico

Fosfato de calcio: Recibe la denominación de fosfato de calcio, con la fórmula empírica Ca3-PO4-2, una familia de minerales que contienen iones de calcio -Ca2+- junto con ortofosfatos -PO43--, metafosfatos o pirofosfatos -P2O74-- y en forma ocasional iones de hidrógeno o hidróxido. El fosfato de calcio es la principal forma en que el calcio se encuentra en la leche bovina. El setenta por ciento del hueso está constituido por hidroxiapatita, un mineral de fosfato de calcio -denominado mineral de hueso-. Una gran proporción del esmalte dental también es fosfato de calcio.
Fuente: Wikipedia

E440 - Pectinas

Pectina: Las pectinas son un tipo de heteropolisacáridos. Una mezcla de polímeros ácidos y neutros muy ramificados. Son el principal componente de la lámina media de la pared celular y constituyen el 30 % del peso seco de la pared celular primaria de células vegetales. En presencia de agua forman geles. Determinan la porosidad de la pared, y por tanto el grado de disponibilidad de los sustratos de las enzimas implicadas en las modificaciones de la misma. Las pectinas también proporcionan superficies cargadas que regulan el pH y el balance iónico. Las pectinas tienen tres dominios principales: homogalacturonanos, ramnogalacturonano I y ramnogalacturonano II.
Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

Puede contener aceite de palma

Ingredientes que pueden contener aceite de palma: E304

Vegano
No se han detectado ingredientes no veganos

Ingredientes no reconocidos: Zumo de soja, Cobalamina, de:str, de:thermophilus, de:l, de:bulgaricus, de:keine-erdnüsse, de:enthalten
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Vegetariano
No se han detectado ingredientes no vegetarianos

Ingredientes no reconocidos: Zumo de soja, Cobalamina, de:str, de:thermophilus, de:l, de:bulgaricus, de:keine-erdnüsse, de:enthalten
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de: Sojabasis, Wasser, Sojabohnen 13.9%, Erdbeere 9%, Frucht 5%, aus Fruchtsaft 4%, Zucker, Stabilisator (Pektine), Säureregulatoren (Citronensäure, Natriumcitrate, Apfelsäure), Tricalciumphosphat, natürliches Aroma, Rote-Bete, Karottenextrakt, Meersalz, Antioxidationsmittel (stark tocopherolhaltige Extrakte, Fettsäureester der Ascorbinsäure), vitamine, vitamin B2, vitamin B12, vitamin D2, Joghurtkulturen (Str, thermophilus, L, bulgaricus, keine Erdnüsse), enthalten
Sojabasis -> en:soy-base - percent_min: 13.9 - percent_max: 54.2

Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 13.9 - percent_max: 34.05

Sojabohnen -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20901 - percent_min: 13.9 - percent: 13.9 - percent_max: 13.9

Erdbeere -> en:strawberry - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13014 - percent_min: 9 - percent: 9 - percent_max: 9

Frucht -> en:fruit - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5 - percent: 5 - percent_max: 5

aus Fruchtsaft -> en:fruit-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4 - percent: 4 - percent_max: 4

Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 4

Stabilisator -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 4

Pektine -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4

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Citronensäure -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4

Natriumcitrate -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2

Apfelsäure -> en:e296 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.33333333333333

Tricalciumphosphat -> en:e341iii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4

natürliches Aroma -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4

Rote-Bete -> en:beetroot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20091 - percent_min: 0 - percent_max: 4

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Joghurtkulturen -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.01111111111111

Str -> de:str - percent_min: 0 - percent_max: 3.01111111111111

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bulgaricus -> de:bulgaricus - percent_min: 0 - percent_max: 0.752777777777778

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enthalten -> de:enthalten - percent_min: 0 - percent_max: 2.85263157894737

Medioambiente

Eco-Score B - Bajo impacto ambiental

El Eco-Score es una puntuación experimental que resume el impacto ambiental de los productos alimentarios.

→ El Eco-Score se desarrolló inicialmente para Francia y se está ampliando a otros países europeos. La fórmula Eco-Score está sujeta a cambios, ya que se mejora regularmente para hacerla más precisa y más adecuada para cada país.

Análisis del ciclo de vida

Media de impacto de los productos de la misma categoría: A (Score: 97/100)

Categoría: Soy dessert, plain, refrigerated

Puntuación ambiental PEF: 0.10 (cuanto menor sea la puntuación, menor será el impacto)
incluido el impacto sobre el cambio climático: 0.83 kg CO2 eq / kg del producto

Etapa	Impacto
Agricultura	19.9 %
Procesado	37.5 %
Envase	15.1 %
Transporte	16.3 %
Distribución	8.8 %
Consumo	2.4 %

Bonificaciones y penalizaciones

Falta información sobre los orígenes de los ingredientes
Penalización: -5

⚠ ️ Los orígenes de los ingredientes de este producto no están indicados.

Si están indicados en el embalaje, puedes modificar la hoja del producto y añadirlos.

Si tú eres el fabricante de este producto, puedes enviarnos la información con nuestra plataforma gratuita para fabricantes.

Sin ingredientes cuya plantación perjudique al entorno

Envases de alto impacto

Penalización: -15

Formato	Material	Impacto
Desconocido	PET	Elevado
Desconocido	PP	Elevado
Desconocido	Cartón duro	Bajo

⚠ ️ La información sobre el envase de este producto no está suficientemente detallada (formas y materiales exactos de todas las partes que componen el envase).

⚠ ️ Para un cálculo más preciso de la puntuación ecológica, puede modificar la página del producto y añadirlas.

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Eco-puntuación para este producto

Impacto de este producto: B (Score: 77/100)
Producto: Skyr especialidad vegetal de soja con fresa - Alpro - 0.4 kg

Puntuación del análisis del ciclo de vida: 97
Suma de bonificaciones y penalizaciones: -20

Puntuación final: 77/100

→ Más información sobre el Eco-Score

Huella de carbono

Equivale a conducir 0.4 km en un coche de gasolina

83 g CO² por 100 g de producto

El dato de emisiones de carbono proviene de la base de datos Agribalyse de ADEME, para la categoría: Soy dessert, plain, refrigerated (Fuente: Base de datos ADEME Agribalyse)

Etapa	Impacto
Agricultura	17.0 %
Procesado	30.5 %
Envase	22.2 %
Transporte	25.0 %
Distribución	4.5 %
Consumo	0.8 %

Envase

Envases de alto impacto

Partes que componen el envase

(PET)
(PP)
(Cartón duro)

Materiales del envase

Material	%	Peso del envase	Peso del envase por 100 g del producto
Paper or cardboard
Plástico
Total

Alpro Fermentiertes Sojaprodukt, Erdbeere, Skyr style 400g - Instrucciones de reciclaje o información sobre el envase

Transporte

Origen de los ingredientes
Falta información sobre los orígenes de los ingredientes

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Otra información

Condiciones de conservación: Gekühlt aufbewahren bei max. 7°C. Nach Anbruch 5 Tage im Kühlschrank haltbar.

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