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Natural con almendra - Alpro - 500 g

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Natural con almendra - Alpro - 500 g

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Código de barras: 5411188118961 (EAN / EAN-13)

Denominación general: Producto fermentado a base de soja con almendra, calcio y vitaminas añadidas.

Cantidad: 500 g

Envase: Fresco, fr:Etiquette carton à recycler, fr:Opercule en métal, fr:Pot et couvercle plastique - opercule aluminium à jeter, it:Pensez au tri!, it:Point vert, nl:Triman

Marcas: Alpro

Categorías: Alimentos y bebidas de origen vegetal, Comidas fermentadas, en:Dairy substitutes, Postres, Postres vegetales, Comida no láctea fermentada, Yogures vegetales

Etiquetas, certificaciones, premios: Sin gluten, Vegetariano, Vegano, Empresa B certificada, Unión Vegetariana Europea, Unión Vegetariana y vegana Europea, Nutriscore, Nutriscore A

Lugares de fabricación o de transformación: Belgium

Tiendas: Magasins U, Carrefour, Alcampo, Eroski, El Corte Inglés, Hipercor, Leclerc, Delhaize, Carrefour market, Franprix, Tesco Extra, carrefour.fr

Países de venta: Bélgica, Francia, Alemania, Irlanda, Italia, España, Suiza, Reino Unido

En relación con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    24 ingredientes

    Agua, habas de soja descascarilladas (9,8%), azúcar, almendras (1,5%), citrato tricálcico, correctores de acidez (citratos de sodio, ácido cítrico), estabilizante (pectinas), aroma natural, sal marina, antioxidantes (extracto rico en tocoferoles, ésteres ácidos grasos de ácido ascórbico), aroma, vitaminas (B12, D2, E), fermentos del yogur (S. thermophilus, L. bulgaricus).
    Alérgenos: Frutos de cáscara, Soja
    Trazas: Frutos de cáscara, en:en-nuts

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados

    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E440 - Pectinas
    • Ingrediente: Aroma

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E304 - Ésteres de ácidos grasos del ácido ascórbico

    Palmitato ascorbilo: El Palmitato ascorbilo es un éster formado por el ácido ascórbico -vitamina C- y el ácido palmítico creando una forma liposoluble de vitamina C.[2]​ Es empleado en la industria alimentaria como un antioxidante de código E 304. No es correcto pensar que es un antioxidante de origen natural.[3]​
    Fuente: Wikipedia

  • E330 - Ácido cítrico

    Ácido cítrico: El ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico,[2]​ presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón y la naranja. Su fórmula molecular es C6H8O7.[3]​ Es un buen conservante y antioxidante natural que se añade industrialmente como aditivo en el envasado de muchos alimentos como las conservas de vegetales enlatadas. En bioquímica aparece como un metabolito intermediario en el ciclo de los ácidos tricarboxílicos, proceso realizado por la mayoría de los seres vivos. El nombre IUPAC del ácido cítrico es ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxilico.[4]​
    Fuente: Wikipedia

  • E331 - Citratos de sodio

    Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Fuente: Wikipedia (Inglés)

  • E440 - Pectinas

    Pectina: Las pectinas son un tipo de heteropolisacáridos. Una mezcla de polímeros ácidos y neutros muy ramificados. Son el principal componente de la lámina media de la pared celular y constituyen el 30 % del peso seco de la pared celular primaria de células vegetales. En presencia de agua forman geles. Determinan la porosidad de la pared, y por tanto el grado de disponibilidad de los sustratos de las enzimas implicadas en las modificaciones de la misma. Las pectinas también proporcionan superficies cargadas que regulan el pH y el balance iónico. Las pectinas tienen tres dominios principales: homogalacturonanos, ramnogalacturonano I y ramnogalacturonano II.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Vegano

    No se han detectado ingredientes no veganos

    Ingredientes no reconocidos: fr:base-de-soja, Calcio, Cobalamina, Vitamina E

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    Vegetariano

    No se han detectado ingredientes no vegetarianos

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El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    fr: Base de soja 94.8%, eau, fèves de soja sans OGM décortiquées 9.8%, sucre, amande 1.5%, calcium (citrate tricalcique), stabilisant (pectines), correcteurs d'acidité (acide citrique, citrates de sodium), sel marin de table, antioxydants (extrait riche en tocophérols, esters d'acides gras de l'acide ascorbique), arômes, vitamines, vitamine B12, vitamine E, vitamine D2, ferments de yaourt (streptococcus thermophilus, lactobacillus bulgaricus)
    1. Base de soja -> fr:base-de-soja - percent: 94.8
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    3. fèves de soja sans OGM décortiquées -> en:gmo-free-hulled-soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20901 - percent: 9.8
    4. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    5. amande -> en:almond - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15041 - percent: 1.5
    6. calcium -> en:calcium
      1. citrate tricalcique -> en:e333 - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. stabilisant -> en:stabiliser
      1. pectines -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. correcteurs d'acidité -> en:acidity-regulator
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. citrates de sodium -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes
    9. sel marin de table -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11082
    10. antioxydants -> en:antioxidant
      1. extrait riche en tocophérols -> en:e306 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. esters d'acides gras de l'acide ascorbique -> en:e304 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
    11. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    12. vitamines -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes
    13. vitamine B12 -> en:vitamin-b12
    14. vitamine E -> en:vitamin-e
    15. vitamine D2 -> en:ergocalciferol - vegan: yes - vegetarian: yes
    16. ferments de yaourt -> en:yogurt-cultures - vegan: maybe - vegetarian: yes
      1. streptococcus thermophilus -> en:streptococcus-thermophilus - vegan: maybe - vegetarian: yes
      2. lactobacillus bulgaricus -> en:lactobacillus-bulgaricus - vegan: maybe - vegetarian: yes

Nutrición

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    Muy buena calidad nutricional

    ⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 11

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 3

    • Proteínas: 2 / 5 (valor: 3.9, valor redondeado: 3.9)
    • Fibra: 1 / 5 (valor: 1, valor redondeado: 1)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 11.3, valor redondeado: 11.3)

    Puntos negativos: 1

    • Valor energético: 0 / 10 (valor: 221, valor redondeado: 221)
    • Azúcares: 0 / 10 (valor: 2.1, valor redondeado: 2.1)
    • Grasas saturadas: 0 / 10 (valor: 0.4, valor redondeado: 0.4)
    • Sodio: 1 / 10 (valor: 100, valor redondeado: 100)

    Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.

    Valor nutricional: (1 - 3)

    Nutri-Score:

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    Valores nutricionales

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      Azúcares en cantidad baja (2.1%)

      Qué necesitas saber
      • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

      Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
      • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
      • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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      Sal en cantidad baja (0.25%)

      Qué necesitas saber
      • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
      • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
      • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

      Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
      • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
      • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional

    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml     		Comparado con: Yogures vegetales
    Energía 221 kj
    (53 kcal)     		-33 %
    Grasas 2,8 g -13 %
    Grasas saturadas 0,4 g -66 %
    Ácido alfa-linolénico 0 g
    Hidratos de carbono 2,2 g -74 %
    Azúcares 2,1 g -67 %
    Fibra alimentaria 1 g +14 %
    Proteínas 3,9 g +33 %
    Sal 0,25 g +155 %
    Vitamina D 0,75 µg -12 %
    Vitamina E (a-tocoferol) 1,8 mg
    Vitamina B12 (Cianocobalamina) 0,38 µg -63 %
    Calcio 120 mg -2 %
    Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 11,3 %

Medioambiente

Envase

Transporte

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Fuentes de datos

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