¡Ayúdanos a hacer de la transparencia alimentaria sea la norma!
Como organización sin fines de lucro, dependemos de tus donaciones para seguir informando a los consumidores de todo el mundo acerca de lo que comen.
¡La revolución alimentaria comienza contigo!
Vainilla - Alpro - 500 g
Vainilla - Alpro - 500 g
Código de barras: 5411188103387 (EAN / EAN-13)
Denominación general: Producto fermentado a base de soja, vainilla, con calcio y vitaminas añadidas
Cantidad: 500 g
Envase: Bote, en:Cardboard, en:Card-sleeve, en:Pp-tub, fr:Papier plastique
Marcas: Alpro
Categorías: Alimentos y bebidas de origen vegetal, Comidas fermentadas, en:Dairy substitutes, Postres, Postres vegetales, Comida no láctea fermentada, Yogures vegetales, Yogures de soja, Postres de soja, en:Vegan creamy puddings, en:Flavoured soy dessert, en:Vegan vanilla puddings, Postres de soja con vainilla
Etiquetas, certificaciones, premios:
Bajo o sin grasas, Bajo en grasas, Sin gluten, Vegetariano, Sin OMG, Fuente de proteínas, Vegano, 100% vegetal, Fuente de calcio, Contiene soja, No congelar, Unión Vegetariana Europea, Unión Vegetariana y vegana Europea, Alto en proteinas, Sin lactosa, Nutriscore, Nutriscore A, La Sociedad Vegana, Sin productos lácteos añadidos, Triman
Origen de los ingredientes: Desconocido
Enlace a la página del producto en el sitio oficial del fabricante: https://www.alpro.com/fr/produits/altern...
Tiendas: Magasins U, Delhaize, E.Leclerc, Monoprix, Sainsbury's, Carrefour, carrefour.fr, Carrefour market
Países de venta: Bélgica, Francia, Alemania, Hungría, Italia, Países Bajos, España, Suiza, Reino Unido
En relación con tus preferencias
Salud
Ingredientes
-
26 ingredientes
Base de soja (agua, habas de soja descascarilladas (9,9%)), azúcar, estabilizante (pectinas), fosfato tricálcico, correctores de acidez (ácido cítrico, citratos de sodio), extracto de zanahorias, sal marina, aroma natural de vainilla, aromas, vainilla en polvo, antioxidantes ábreme (extracto rico en tocoferoles, ésteres ácidos grasos de ácido ascórbico), vitaminas (B2, B12, B), fermentos (S. termophilus, L. bulgaricus.Alérgenos: SojaTrazas: Frutos de cáscara
Procesamiento de alimentos
-
Alimentos ultraprocesados
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:
- Aditivo: E440 - Pectinas
- Ingrediente: Aroma
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:
- Alimentos no procesados o mínimamente procesados
- Ingredientes culinarios procesados
- Alimentos procesados
- Alimentos ultraprocesados
La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.
Aditivos
-
E304 - Ésteres de ácidos grasos del ácido ascórbico
Palmitato ascorbilo: El Palmitato ascorbilo es un éster formado por el ácido ascórbico -vitamina C- y el ácido palmítico creando una forma liposoluble de vitamina C.[2] Es empleado en la industria alimentaria como un antioxidante de código E 304. No es correcto pensar que es un antioxidante de origen natural.[3]Fuente: Wikipedia
-
E330 - Ácido cítrico
Ácido cítrico: El ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico,[2] presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón y la naranja. Su fórmula molecular es C6H8O7.[3] Es un buen conservante y antioxidante natural que se añade industrialmente como aditivo en el envasado de muchos alimentos como las conservas de vegetales enlatadas. En bioquímica aparece como un metabolito intermediario en el ciclo de los ácidos tricarboxílicos, proceso realizado por la mayoría de los seres vivos. El nombre IUPAC del ácido cítrico es ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxilico.[4]Fuente: Wikipedia
-
E331 - Citratos de sodio
Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.Fuente: Wikipedia (Inglés)
-
E341 - Fosfatos de calcio
Fosfato de calcio: Recibe la denominación de fosfato de calcio, con la fórmula empírica Ca3-PO4-2, una familia de minerales que contienen iones de calcio -Ca2+- junto con ortofosfatos -PO43--, metafosfatos o pirofosfatos -P2O74-- y en forma ocasional iones de hidrógeno o hidróxido. El fosfato de calcio es la principal forma en que el calcio se encuentra en la leche bovina. El setenta por ciento del hueso está constituido por hidroxiapatita, un mineral de fosfato de calcio -denominado mineral de hueso-. Una gran proporción del esmalte dental también es fosfato de calcio.Fuente: Wikipedia
-
E341iii - Fosfato tricálcico
Fosfato de calcio: Recibe la denominación de fosfato de calcio, con la fórmula empírica Ca3-PO4-2, una familia de minerales que contienen iones de calcio -Ca2+- junto con ortofosfatos -PO43--, metafosfatos o pirofosfatos -P2O74-- y en forma ocasional iones de hidrógeno o hidróxido. El fosfato de calcio es la principal forma en que el calcio se encuentra en la leche bovina. El setenta por ciento del hueso está constituido por hidroxiapatita, un mineral de fosfato de calcio -denominado mineral de hueso-. Una gran proporción del esmalte dental también es fosfato de calcio.Fuente: Wikipedia
-
E440 - Pectinas
Pectina: Las pectinas son un tipo de heteropolisacáridos. Una mezcla de polímeros ácidos y neutros muy ramificados. Son el principal componente de la lámina media de la pared celular y constituyen el 30 % del peso seco de la pared celular primaria de células vegetales. En presencia de agua forman geles. Determinan la porosidad de la pared, y por tanto el grado de disponibilidad de los sustratos de las enzimas implicadas en las modificaciones de la misma. Las pectinas también proporcionan superficies cargadas que regulan el pH y el balance iónico. Las pectinas tienen tres dominios principales: homogalacturonanos, ramnogalacturonano I y ramnogalacturonano II.Fuente: Wikipedia
Análisis de los ingredientes
-
Puede contener aceite de palma
Ingredientes que pueden contener aceite de palma: E304
-
Vegano
No se han detectado ingredientes no veganos
Ingredientes no reconocidos: Zumo de soja, Cobalamina, de:str, de:thermophilusAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
¡Necesitamos tu ayuda!
Puedes ayudarnos a reconocer más ingredientes y analizar mejor la lista de ingredientes para este producto y otros por:
- Editar esta página de producto para corregir errores de ortografía en la lista de ingredientes, y/o eliminar ingredientes en otros idiomas y frases que no estén relacionadas con los ingredientes.
- Añade nuevas entradas, sinónimos o traducciones a nuestras listas multilingües de ingredientes, métodos de procesamiento de ingredientes y etiquetas.
Únete al canal #ingredients en nuestro espacio de discusión Slack y/o aprende sobre análisis de ingredientes en nuestra wiki, por si deseas ayudar. Gracias!
-
Vegetariano
No se han detectado ingredientes no vegetarianos
Ingredientes no reconocidos: Zumo de soja, Cobalamina, de:str, de:thermophilusAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
¡Necesitamos tu ayuda!
Puedes ayudarnos a reconocer más ingredientes y analizar mejor la lista de ingredientes para este producto y otros por:
- Editar esta página de producto para corregir errores de ortografía en la lista de ingredientes, y/o eliminar ingredientes en otros idiomas y frases que no estén relacionadas con los ingredientes.
- Añade nuevas entradas, sinónimos o traducciones a nuestras listas multilingües de ingredientes, métodos de procesamiento de ingredientes y etiquetas.
Únete al canal #ingredients en nuestro espacio de discusión Slack y/o aprende sobre análisis de ingredientes en nuestra wiki, por si deseas ayudar. Gracias!
-
Detalles del análisis de los ingredientes
¡Necesitamos tu ayuda!
Algunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
¡Necesitamos tu ayuda!
Puedes ayudarnos a reconocer más ingredientes y analizar mejor la lista de ingredientes para este producto y otros por:
- Editar esta página de producto para corregir errores de ortografía en la lista de ingredientes, y/o eliminar ingredientes en otros idiomas y frases que no estén relacionadas con los ingredientes.
- Añade nuevas entradas, sinónimos o traducciones a nuestras listas multilingües de ingredientes, métodos de procesamiento de ingredientes y etiquetas.
Únete al canal #ingredients en nuestro espacio de discusión Slack y/o aprende sobre análisis de ingredientes en nuestra wiki, por si deseas ayudar. Gracias!
de: SOJABASIS (Wasser, SOJABOHNEN 9.9%), Zucker, Stabilisator (Pektine), Tricalciumphosphat, Säureregulatoren (Citronensäure, Natriumcitrate), Karottenextrakt, Meersalz, natürliches Vanille-Aroma, Aromen, Vanillepulver 0.03%, Antioxidationsmittel (stark tocopherolhaltige Extrakte, Fettsäureester der Ascorbinsäure), vitamine, vitamin B2, vitamin B12, vitamin D2, Joghurtkulturen (Str, thermophilus, lactobacillus bulgaricus)- SOJABASIS -> en:soy-base - percent_min: 61.69 - percent_max: 99.73
- Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 51.79 - percent_max: 89.83
- SOJABOHNEN -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20901 - percent_min: 9.9 - percent: 9.9 - percent_max: 9.9
- Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0.03 - percent_max: 7.5
- Stabilisator -> en:stabiliser - percent_min: 0.03 - percent_max: 7.5
- Pektine -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.5
- Tricalciumphosphat -> en:e341iii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.03 - percent_max: 7.5
- Säureregulatoren -> en:acidity-regulator - percent_min: 0.03 - percent_max: 7.5
- Citronensäure -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.5
- Natriumcitrate -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.75
- Karottenextrakt -> en:carrot-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent_min: 0.03 - percent_max: 7.5
- Meersalz -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11082 - percent_min: 0.03 - percent_max: 0.2
- natürliches Vanille-Aroma -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.03 - percent_max: 0.2
- Aromen -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0.03 - percent_max: 0.2
- Vanillepulver -> en:vanilla-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.03 - percent: 0.03 - percent_max: 0.03
- Antioxidationsmittel -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.03
- stark tocopherolhaltige Extrakte -> en:e306 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.03
- Fettsäureester der Ascorbinsäure -> en:e304 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.03
- vitamine -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.03
- vitamin B2 -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.03
- vitamin B12 -> en:vitamin-b12 - percent_min: 0 - percent_max: 0.03
- vitamin D2 -> en:ergocalciferol - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.03
- Joghurtkulturen -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.03
- Str -> de:str - percent_min: 0 - percent_max: 0.03
- thermophilus -> de:thermophilus - percent_min: 0 - percent_max: 0.03
- lactobacillus bulgaricus -> en:lactobacillus-bulgaricus - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.03
Nutrición
-
Muy buena calidad nutricional
⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 12Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.
Puntos positivos: 2
- Proteínas: 2 / 5 (valor: 3.7, valor redondeado: 3.7)
- Fibra: 0 / 5 (valor: 0.9, valor redondeado: 0.9)
- Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 12.03, valor redondeado: 12)
Puntos negativos: 1
- Valor energético: 0 / 10 (valor: 280, valor redondeado: 280)
- Azúcares: 1 / 10 (valor: 7.5, valor redondeado: 7.5)
- Grasas saturadas: 0 / 10 (valor: 0.4, valor redondeado: 0.4)
- Sodio: 0 / 10 (valor: 80, valor redondeado: 80)
Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.
Valor nutricional: (1 - 2)
Nutri-Score:
-
Valores nutricionales
-
Grasas en cantidad baja (2.2%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
-
Grasas saturadas en cantidad baja (0.4%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
-
Azúcares en cantidad moderada (7.5%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.
Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas- Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
- Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
-
Sal en cantidad baja (0.2%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
- Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
- La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.
Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados- Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
- Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.
-
-
Información nutricional
Información nutricional Como se vende
por 100 g / 100 mlComparado con: Postres de soja con vainilla Energía 280 kj
(66 kcal)-21 % Grasas 2,2 g +33 % Grasas saturadas 0,4 g +30 % Hidratos de carbono 7,5 g -46 % Azúcares 7,5 g -31 % Fibra alimentaria 0,9 g +93 % Proteínas 3,7 g +29 % Sal 0,2 g +34 % Vitamina D 0,75 µg Vitamina B2 (Riboflavina) 0,21 mg Vitamina B12 (Cianocobalamina) 0,38 µg Calcio 120 mg - Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 12,03 %
Medioambiente
-
Eco-Score A - Impacto ambiental muy bajo
El Eco-Score es una puntuación experimental que resume el impacto ambiental de los productos alimentarios.→ El Eco-Score se desarrolló inicialmente para Francia y se está ampliando a otros países europeos. La fórmula Eco-Score está sujeta a cambios, ya que se mejora regularmente para hacerla más precisa y más adecuada para cada país.Análisis del ciclo de vida
-
Media de impacto de los productos de la misma categoría: A (Score: 96/100)
Categoría: Soy dessert, flavoured, refrigerated
Categoría: Soy dessert, flavoured, refrigerated
- Puntuación ambiental PEF: 0.12 (cuanto menor sea la puntuación, menor será el impacto)
- incluido el impacto sobre el cambio climático: 0.87 kg CO2 eq / kg del producto
Etapa Impacto Agricultura Procesado Envase Transporte Distribución Consumo
Bonificaciones y penalizaciones
-
Falta información sobre los orígenes de los ingredientes
Penalización: -5
⚠ ️ Los orígenes de los ingredientes de este producto no están indicados.
Si están indicados en el embalaje, puedes modificar la hoja del producto y añadirlos.
Si tú eres el fabricante de este producto, puedes enviarnos la información con nuestra plataforma gratuita para fabricantes.
-
Envases de impacto medio
Penalización: -10
Formato Material Reciclaje Impacto 1 Seal Aluminio grueso Medio 1 Bote PP Elevado 1 Lid PET - Transparent Elevado 1 Label Cardboard Bajo
Eco-puntuación para este producto
-
Impacto de este producto: A (Score: 81/100)
Producto: Vainilla - Alpro - 500 g
Puntuación del análisis del ciclo de vida: 96
Suma de bonificaciones y penalizaciones: -15
Puntuación final: 81/100
-
Huella de carbono
-
Equivale a conducir 0.4 km en un coche de gasolina
87 g CO² por 100 g de producto
El dato de emisiones de carbono proviene de la base de datos Agribalyse de ADEME, para la categoría: Soy dessert, flavoured, refrigerated (Fuente: Base de datos ADEME Agribalyse)
Etapa Impacto Agricultura Procesado Envase Transporte Distribución Consumo
Envase
-
Envases de impacto medio
-
Partes que componen el envase
1 x Seal (Aluminio)
1 x Bote (PP)
1 x Lid (PET - Transparent)
1 x Label (Cardboard)
-
Materiales del envase
Material % Peso del envase Peso del envase por 100 g del producto Paper or cardboard Plástico Metal Total
-
Transporte
-
Origen de los ingredientes
Falta información sobre los orígenes de los ingredientes
⚠ ️ Los orígenes de los ingredientes de este producto no están indicados.
Si están indicados en el embalaje, puedes modificar la hoja del producto y añadirlos.
Si tú eres el fabricante de este producto, puedes enviarnos la información con nuestra plataforma gratuita para fabricantes.Añade los orígenes de los ingredientes para este producto Añade los orígenes de los ingredientes para este producto
Report a problem
-
Incomplete or incorrect information?
Category, labels, ingredients, allergens, nutritional information, photos etc.
If the information does not match the information on the packaging, please complete or correct it. Open Food Facts is a collaborative database, and every contribution is useful for all.
Fuentes de datos
Producto añadido el por openfoodfacts-contributors
Última edición de la página del producto por october-food-facts.
La página de este producto también ha sido editada por alia, annelotte, bertusdendroef, countrybot, date-limite-app, didierg, dieteticienne, driveoff, ecoscore-impact-estimator, ethic-advisor, ethic-advisor.ca67300b-7c63-4e30-b7f1-17690b910308, feat, floriane-03, foodless, foodrepo, hprivakos, inf, itsjustruby, jmbuff, jog13ovd, julie-yuka, kazse, kiliweb, legnac, lum, magasins-u, mariacastiel, moncoachigbas, moon-rabbit, nelsel, off.6957853b-24e0-4c06-8218-c5bdc7ebb493, osg, packbot, planteuser, quechoisir, quentinbrd, regi10, roboto-app, scanbot, sebleouf, segundo, smith71, smoothie-app, stickophobe, swipe-studio, tacite, teolemon, thaialagata, vaporous, yuka.RnBrNUFxRTY5OXRWZ1AxdjMwanRwUDE2NmFYNVVETzhOL1VYSWc9PQ, yuka.U3AwRkY1MWJsdGNybmZJMDlDdm84OTU1MjZYemJYMmRKTm9mSVE9PQ, yuka.UW9RNEFJMG9tTWdwcHZjYjdncjh3dFo3NUxDcFlVbW9MOFF6SVE9PQ, yuka.UXJreVRydzltUFFZbzhFZHcwUHgzc3hPMmM2UUJrSzFNOUlXSWc9PQ, yuka.VzRvQUNJZ2VvOEZXbHYwWDR3NzA1NElyemFlWVFEMm5DK2tlSWc9PQ, yuka.YVk0L0lLZ05odDlYaGNZNHJ4RGEyNEo0NEkyb1FYK3JDN3M5SVE9PQ, yuka.ZS9vSEhhc2wrTlFHaThBai9BdmJxL0pUd3JXbmVHenNjdVV0SVE9PQ, yuka.ZlBoUVBxNDdxUHBXaWNFRXpCcjcyOU51NHJHZ1dEbStGcnNKSVE9PQ, yukafix, zoneblockscommunity.